พันธุ์ฟิซาลิส

ในบรรดาพืชกินได้ยอดนิยมหลายชนิดจากตระกูล nightshade สกุล Physalis ยังถือว่าหายากและแปลกใหม่ แม้ว่าจะมีมากกว่า 120 สายพันธุ์ แต่มีเพียง 15 สายพันธุ์เท่านั้นที่เป็นที่สนใจของชาวเมืองในฤดูร้อนและชาวสวน บทความนี้พยายามสรุปข้อมูลที่ทราบทั้งหมดเกี่ยวกับงานปรับปรุงพันธุ์ที่ดำเนินการในรัสเซียด้วยพืชชนิดนี้และนำเสนอ Physalis พันธุ์ที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบาย

หลากหลายประเภทและหลากหลายของ Physalis

เนื่องจากความจริงที่ว่าพืชผลนี้ค่อนข้างใหม่สำหรับรัสเซียงานปรับปรุงพันธุ์จึงเริ่มขึ้นเมื่อประมาณ 100 ปีที่แล้ว - Physalis มีไม่มากนัก และแม้แต่สิ่งเหล่านั้นก็เริ่มปรากฏให้เห็นเป็นส่วนใหญ่ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาและในบรรดาผู้ผลิตยังคงมีความสับสนและความสับสนมากมายเกี่ยวกับชื่อและคำอธิบายของพันธุ์บางพันธุ์

และในบ้านเกิดของพวกเขาในอเมริกา Physalis เป็นที่รู้จักในวัฒนธรรมมาเป็นเวลาหลายพันปีนับตั้งแต่สมัยอินคาและแอซเท็กดังนั้น Physalis จึงมีชื่อยอดนิยมมากมายที่เกี่ยวข้องกับทั้งที่มาและคุณสมบัติของรสชาติ: มะเขือเทศสตรอเบอร์รี่, มะยมเปรู, เชอร์รี่เอิร์ธเชอร์รี่, แครนเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่, เบอร์รี่มรกต

เนื่องจากความจริงที่ว่า Physalis เป็นของตระกูล nightshade และความแปลกใหม่เชิงเปรียบเทียบของพืชจึงมีข่าวลือมากมายเกี่ยวกับมัน สิ่งสำคัญคือมีพืชฟิซาลิสที่กินได้และมีพิษ สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ไม่มีลักษณะทางกายภาพที่เป็นพิษ แต่มีหลายสายพันธุ์ไม่ได้ตั้งใจให้รับประทานจริงๆ พวกมันมีชื่อเสียงมากกว่าในด้านการตกแต่ง และผลไม้อาจมีรสขม ซึ่งเป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่โดดเด่นของฟิซาลิสที่กินไม่ได้

การที่ผลไม้ Physalis อยู่ในการจำแนกทางพฤกษศาสตร์อย่างใดอย่างหนึ่งก็ทำให้เกิดความขัดแย้งมากมาย เนื่องจากนักวิทยาศาสตร์เองยังไม่ได้ตัดสินใจเลือกชื่อผลไม้ Physalis ที่ถูกต้องอย่างเต็มที่จึงมีพืชที่กินได้สองกลุ่มหลัก: ผักและผลเบอร์รี่

ประเภทผัก

กลุ่มผักที่มีชื่อเสียงที่สุดคือสายพันธุ์เม็กซิกัน พืชประจำปีเหล่านี้ตามชื่อ มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่ภูเขาของเม็กซิโก ตามสภาพการเจริญเติบโตพวกมันจะคล้ายกับมะเขือเทศธรรมดามาก แต่ทนความหนาวเย็นได้ดีกว่า ตัวอย่างเช่นเมล็ดของพวกมันงอกแล้วที่อุณหภูมิ + 10-12 ° C และต้นอ่อนสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง - 2 ° C ด้วยเหตุนี้จึงสามารถแนะนำ Physalis ผักหลากหลายชนิดสำหรับการเพาะปลูกในไซบีเรียได้อย่างปลอดภัย

Physalis ประเภทผักมีผลค่อนข้างใหญ่: จาก 40-80 กรัมถึง 150 กรัม เนื่องจากพืช Physalis หนึ่งต้นสามารถผลิตผลไม้ได้ตั้งแต่ 100 ถึง 200 ผลผลผลิตของพันธุ์เหล่านี้จึงมีนัยสำคัญ - สามารถเก็บเกี่ยวได้ถึง 5 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียวPhysalis พันธุ์เหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยการทำให้สุกเร็วโดยเปรียบเทียบ - โดยเฉลี่ยแล้วพืชจะสุก 90-95 วันหลังจากการงอก

รสชาติของผลไม้สดค่อนข้างเฉพาะเจาะจง มีรสหวานอมเปรี้ยว และมักไม่ทำให้เกิดความเพลิดเพลินเป็นพิเศษ แม้ว่าหากสภาพอากาศดีเป็นพิเศษในช่วงสุก (มีแสงแดดมากและมีฝนตกน้อย) รังไข่แรกที่สุกเต็มที่บนพุ่มไม้ก็สามารถสร้างความพึงพอใจให้กับการผสมผสานระหว่างกรดและน้ำตาลที่กลมกลืนกันและการขาดรสที่ค้างอยู่ในคอของราตรีที่เกือบจะสมบูรณ์ เมื่อพิจารณาจากคำอธิบายในบทวิจารณ์ Korolek พันธุ์ Physalis มีลักษณะเฉพาะด้วยผลไม้รสหวานเป็นพิเศษ

แต่จากผักฟิซาลิสคุณสามารถทำแยมแสนอร่อยได้ไม่ด้อยไปกว่ารสชาติอันโอชะของมะเดื่อมากนัก Physalis ผักดองและเตรียมอาหารแปลกใหม่ที่น่าสนใจอื่น ๆ

ผลไม้มักจะร่วงก่อนเวลาอันควร แต่การนอนบนพื้นไม่ทำให้เสีย นอกจากนี้ หนึ่งในคุณสมบัติที่น่าสนใจของ Physalis ผักก็คือ ผลไม้ที่ไม่เสียหายโดยเฉพาะสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นาน 3-4 เดือน ในเวลาเดียวกันปริมาณวิตามินและสารแห้งจะไม่ลดลงและปริมาณเพคตินก็เพิ่มขึ้นด้วย คุณสมบัติในการขึ้นรูปเยลลี่ของ Physalis นั้นเห็นได้ชัดเจนมากจนทำให้ขาดไม่ได้สำหรับใช้ในขนม

Physalis ผักเนื่องจากมีการเก็บรักษาที่ดี จึงปรับให้เข้ากับการขนส่งระยะยาวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ในบรรดาผักที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ Confectioner, Ground Gribovsky, Moscow Early, Jam, Marmeladny, Korolek, Plum Jam

พันธุ์เบอร์รี่

ประการแรก Physalis ประเภทเบอร์รี่มีความโดดเด่นด้วยขนาดผลไม้ที่เล็ก (1-3 กรัมบางชนิดมากถึง 9 กรัม) ซึ่งช่วยให้สามารถจำแนกพวกมันทั้งหมดในกลุ่มนี้ได้ ในแง่อื่น กลุ่มนี้มีความหลากหลายในองค์ประกอบมากกว่ากลุ่มผัก Physalis จริงเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์หลังแล้ว พันธุ์เบอร์รี่ทั้งหมดมักจะโดดเด่นด้วยช่วงการทำให้สุกในภายหลัง (ฤดูปลูกอาจอยู่ที่ 120-150 วัน) และความร้อนที่มากขึ้น ในหมู่พวกเขามีทั้งพันธุ์ไม้ยืนต้น (เปรู) และพันธุ์ประจำปี (ลูกเกด, ฟลอริดา) แต่ในแง่ของลักษณะรสชาติและกลิ่นหอมที่มีอยู่ในผลไม้หลายชนิด Physalis ประเภทเบอร์รี่นั้นเหนือกว่าผักอย่างมาก

สามารถรับประทานดิบหรือแห้งก็ได้ และแน่นอนว่ายังใช้ทำแยมที่มีรสชาติอร่อยอีกด้วย เหล่านี้เป็นพันธุ์ Physalis ที่หอมหวานที่สุด - ปริมาณน้ำตาลในนั้นสามารถเข้าถึง 15% ต่างจากพันธุ์ผักตรงที่จะเก็บผลเบอร์รี่ Physalis เมื่อสุกเต็มที่จะดีกว่าแม้ว่าบางพันธุ์ก็สามารถสุกได้แล้วก็ตาม

ผลผลิตของพันธุ์เบอร์รี่ไม่สูงมาก - มากถึง 1 กิโลกรัมต่อตารางเมตร สำหรับการถนอมนั้นพันธุ์ลูกเกดจะถูกเก็บไว้อย่างดี - ในสภาพที่เหมาะสมสามารถอยู่ได้นานถึง 6 เดือน ลูกเกดฟิซาลิสพันธุ์ที่มีชื่อเสียงและโด่งดังที่สุดคือ Golden Placer, ลูกเกด, ดีไลท์ตุรกี, ของหวาน, เบลล์, เซอร์ไพรส์

แต่ขอแนะนำให้บริโภคพันธุ์ Physalis เปรู (โคลัมบัส, Kudesnik) โดยเร็วที่สุดหลังการเก็บเกี่ยว - พวกมันสามารถเน่าเสียได้อย่างแท้จริงภายในหนึ่งเดือน

ประเภทการตกแต่ง

Physalis มีหลายพันธุ์ซึ่งเป็นไม้ยืนต้นและปลูกเพื่อความสวยงามของผลไม้เท่านั้นโดยบรรจุในกล่องลูกฟูกสีแดงส้มสดใสเกือบไร้น้ำหนัก ต้องขอบคุณสีสันสดใสและความโปร่งสบายของกล่องนี้ที่ทำให้ฟิซาลิสตกแต่งได้รับชื่อเล่นยอดนิยม - โคมไฟจีน Physalis หลากหลายชนิดมีฝักเช่นนี้ แต่ตามกฎแล้วในสายพันธุ์ที่กินได้นั้นมีลักษณะที่ไม่น่าดึงดูดนัก - ตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีเบจ นอกจากนี้ ฝาครอบนี้มักจะแพร่กระจายเมื่อ Physalis berry สุกงอม ในสายพันธุ์ตกแต่งเบอร์รี่นั้นมีขนาดเล็กมากและในทางกลับกันมีความสูง 4-5 ซม. และมีรูปลักษณ์ที่แข็งแกร่งและสวยงามมาก

นอกจากนี้พันธุ์ไม้ประดับยังไม่โอ้อวดมาก - พวกมันแพร่พันธุ์ได้ง่ายด้วยเหง้าทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงของรัสเซียและแทบไม่ต้องได้รับการดูแล ในฤดูหนาวส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินทั้งหมดจะตายและในฤดูใบไม้ผลิจะมีการต่ออายุจากราก

Physalis พันธุ์ที่ดีที่สุด

ผู้ผลิตและบริษัทการค้าในประเทศจำนวนมากยังคงมีความสับสนในคำอธิบายของพันธุ์ Physalis ดังนั้นข้อมูลพื้นฐานที่ใช้คำอธิบายของพันธุ์ต่าง ๆ ที่ระบุไว้ด้านล่างจึงนำมาจากแหล่งข้อมูลอย่างเป็นทางการ - ทะเบียนพืชแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย

ไฟซาลิส ฟรานเช็ต

หลายคนอาจจำตัวแทนที่พบบ่อยที่สุดของตระกูลฟิซาลิสได้จากคำอธิบายบ้านเกิดของมันคือญี่ปุ่น และสิ่งนี้บางส่วนอธิบายความจริงที่ว่ามันหยั่งรากได้ดีในรัสเซียอันกว้างใหญ่

ทุกฤดูใบไม้ผลิ ลำต้นโค้งงอจะเติบโตจากเหง้าที่กำลังคืบคลาน โดยมีความสูงถึง 80-90 ซม. ใบเป็นรูปไข่ ยาวได้ถึง 12-14 ซม. โคนกว้างขึ้น ดอกออกเป็นดอกเดี่ยวๆ ไม่เด่น อยู่ตามซอกกิ่ง มีสีขาว เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-3 ซม. แต่เมื่อดอกบานหมดแล้วกลีบเลี้ยงที่อยู่รอบผลจะเติบโตทั้งด้านยาวและด้านกว้าง

มันเปลี่ยนเป็นสีแดงส้มสดใสและสามารถ "โคมไฟ" ที่ดูรื่นเริงได้มากถึง 12-15 ดวงในการถ่ายครั้งเดียว การจลาจลของสีสันนี้เริ่มต้นในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนและดำเนินต่อไปจนกระทั่งน้ำค้างแข็ง ข้างในเป็นผลเบอร์รี่ลูกเล็กขนาดเชอร์รี่มีสีแดงมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ เมล็ดมีความแตกต่างอย่างมากจากเมล็ดผักและผลไม้เล็ก ๆ ของ Physalis มีสีดำ หนังมัน และมีขนาดค่อนข้างใหญ่

พืชทนต่อฤดูหนาวได้ดีเนื่องจากในช่วงเวลานี้หน่อที่มีใบทั้งหมดจะตายไป โคมไฟจีนสามารถเติบโตได้บนดินทุกชนิด แต่บนดินที่เป็นปูนการพัฒนาของพวกมันจะแข็งแกร่งเป็นพิเศษ

ฟิซาลิส โคมส้ม

ความหลากหลายนี้เป็นตัวแทนของกลุ่มตกแต่งของฟิซาลิสอีกประการหนึ่ง Physalis Orange Lantern ไม่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐรัสเซีย และพบได้เฉพาะในเมล็ดพันธุ์ของบริษัทการค้า Sedek เท่านั้น เมื่อพิจารณาจากคำอธิบายแล้ว ลักษณะทั้งหมดของมันเกือบจะตรงกับ Physalis Franchet เกือบทั้งหมด ด้วยเหตุผลบางประการ คำอธิบายบนบรรจุภัณฑ์บ่งบอกถึงวงจรการพัฒนาพืชในหนึ่งปีเท่านั้น นอกจากนี้ เฉดสีของแคปซูลที่ปกคลุมยังอธิบายว่าเป็นสีส้มมากกว่าสีแดง

ฟิซาลิส คอนเฟกชั่นเนอร์

Physalis พันธุ์รัสเซียที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งได้รับการอบรมในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาในสมัยนั้นเน้นไปที่ความเหมาะสมสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมเป็นหลัก ดังนั้นรสชาติจึงไม่ใช่ตั้งแต่แรกเลย ประการแรก พืชมีคุณค่าในด้านความต้านทานต่อความเย็น การสุกเร็ว ผลผลิต และความเหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้มีอยู่ใน Confectioner พันธุ์ผัก Physalis โดยสมบูรณ์ นอกจากนี้ ชื่อยังบ่งบอกว่าความหลากหลายนี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับอุตสาหกรรมขนมหวาน ดังนั้นจึงเน้นเป็นพิเศษที่ปริมาณสารเพคตินและกรดต่างๆ ที่เพิ่มขึ้น

ผลไม้ของพันธุ์นี้เป็นการเตรียมที่ดีสำหรับฤดูหนาวแยมและแยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้เป็นสารเติมแต่งที่ขึ้นรูปเยลลี่และผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ จะกำหนดรสชาติและกลิ่น เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์ Physalis Confectioner ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคสดเลย

พืชอยู่ในช่วงกลางถึงต้นและสุกใน 100-110 วันนับจากวินาทีที่งอก พุ่มไม้แตกแขนงได้ดีและเติบโตได้สูงถึง 80 ซม. ผลไม้มีสีเขียวแม้เมื่อสุก น้ำหนักจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 ถึง 50 กรัม เมล็ดมีการงอกที่ดี

แยมผิวส้ม Physalis

หนึ่งใน Physalis ผักพันธุ์ที่น่าสนใจและค่อนข้างใหม่ ได้รับการอบรมโดยผู้เชี่ยวชาญจาก บริษัท Sedek และจดทะเบียนใน State Register ในปี 2552

Physalis Marmalade มีแนวโน้มที่จะอยู่ในช่วงกลางฤดูเนื่องจากฤดูปลูกใช้เวลานานถึง 120-130 วัน แต่พุ่มไม้มีการเจริญเติบโตต่ำ (สะดวกในการเก็บผลเบอร์รี่และไม่จำเป็นต้องสร้างรูปร่าง) และให้ผลผลิตค่อนข้างมาก - มากถึง 1.4 กิโลกรัมต่อต้น พืชมีความทนทานต่อร่มเงา ดอกมีสีเหลืองและสีของผลสุกเป็นสีครีม มีขนาดเล็ก - น้ำหนักเพียง 30-40 กรัม

นี่เป็นการพูดเกินจริงที่ชัดเจนและคุณไม่ควรเชื่อถือเมล็ดพันธุ์ดังกล่าว

แตกต่างในความเก่งกาจในการใช้งาน สำหรับผู้ชื่นชอบ Physalis ผลไม้สามารถเรียกได้ว่าอร่อยแม้จะสด แต่การเตรียมการที่ดีที่สุดนั้นได้มาจากความหลากหลายนี้ นอกจากนี้ยังดีไม่แพ้กันทั้งในรูปแบบดองและเป็นส่วนหนึ่งของแยมและแยม

ไฟซาลิส แยม

ในเวลาเดียวกันผู้เพาะพันธุ์ของ บริษัท Sedek ได้พัฒนาแยมผักประเภทอื่นที่น่าดึงดูด - แยม คุณลักษณะหลายประการสอดคล้องกับคำอธิบายของพันธุ์ก่อนหน้า ความแตกต่างที่สำคัญคือความจริงที่ว่าแยมเป็นพืชที่ค่อนข้างสูงและทรงพลังและมีใบขนาดใหญ่ ดอกไม้มีโทนสีส้ม แต่สีและขนาดของผลไม้จะเหมือนกันโดยสิ้นเชิง พวกเขายังเหมาะสำหรับการทำแยมแสนอร่อยซึ่งสะท้อนให้เห็นในชื่อของความหลากหลาย

Physalis Plum หรือแยมพลัม

นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่สายพันธุ์ของ Physalis ผักที่มีผลไม้ซึ่งมีสีม่วงม่วงสดใส จริงอยู่ที่เมื่อตัดผลเบอร์รี่ยังคงมีสีเขียว นี่คือความแตกต่างจากพันธุ์อื่นที่มีผลไม้สีม่วง Tomatillo ซึ่งเนื้อที่ผ่ามีสีม่วงอ่อน

โดยทั่วไปในแง่ของเทคโนโลยีที่กำลังเติบโต Physalis Plum Jam ก็ไม่แตกต่างจากคู่แข่ง เพื่อให้ได้ผลไม้ที่มีสีสดใสเท่านั้นจึงควรปลูกต้นไม้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง

ในสภาพที่เอื้ออำนวยพุ่มไม้สามารถเติบโตได้สูงเกือบ 2 เมตร ผลผลิตและเวลาในการสุกเป็นค่าเฉลี่ย ดังนั้นข้อได้เปรียบหลักของ Physalis นี้คือสีที่น่าดึงดูดของผลไม้ที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่

Physalis นกกระจิบ

Physalis Korolek ซึ่งได้รับการผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ VNIISSOK ในช่วงปลายทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่ผ่านมาและรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 1998 เป็นผัก Physalis ที่มีประสิทธิผลมากที่สุด ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่ มีน้ำหนักเฉลี่ย 60-90 กรัม และผลผลิตต่อต้นสามารถมากถึง 5 กิโลกรัม ชาวสวนที่ปลูก Physalis พันธุ์ต่าง ๆ อ้างว่า Korolek ในแง่ของรสชาติเป็นหนึ่งในผักที่อร่อยที่สุดในบรรดาพันธุ์ผัก

ในแง่ของระยะเวลาในการสุก Korolek เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ผลเบอร์รี่สุกภายใน 90 วันหลังงอก พืชมีขนาดกลางและเป็นพวง ในช่วงสุกผลเบอร์รี่จะมีสีเหลืองอ่อนหรือสีเหลืองสดใส ประกอบด้วยเพกตินมากถึง 14% และวัตถุแห้งมากถึง 9%

Physalis florida ผู้ใจบุญ

Florida physalis เป็นสายพันธุ์ใหม่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับรัสเซีย และในขณะนี้ มีเพียงสายพันธุ์เดียวเท่านั้น - ผู้ใจบุญ ได้มาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของ บริษัท Gavrish และรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2545

ผู้ใจบุญอยู่ในกลุ่มเบอร์รี่ตลอดทั้งชีววิทยาพัฒนาการและในลักษณะที่ปรากฏจะมีลักษณะคล้ายกับผักฟิซาลิสในขนาดที่เล็กลงเล็กน้อยเท่านั้น มีความสูง 30 ซม. (ในพื้นที่เปิดโล่ง) ถึง 50 ซม. (ในเรือนกระจก)

ฤดูปลูกเฉลี่ยประมาณ 120 วัน ทุกส่วนของพืชมีสีแอนโทไซยานิน (มีโทนสีม่วง) ในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งซึ่งทำให้พุ่มไม้ดูสวยงามมาก

ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก หนักประมาณ 2 กรัม สีเหลือง มีสีม่วงปนเมื่อสุก ผูกได้ดีแม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย โดยทั่วไปแล้ว พืชชนิดนี้สามารถทนต่อสภาพการเจริญเติบโตที่ตึงเครียดได้เป็นอย่างดี

ผลเบอร์รี่มีรสหวานและฉ่ำ ไม่มีรสเปรี้ยว และแทบไม่มีกลิ่น จึงค่อนข้างกินได้แม้จะสดก็ตามชวนให้นึกถึงเชอร์รี่สีเหลืองเล็กน้อยในรสชาติ แยมที่ทำนั้นมีรสหวาน แต่เพื่อรสชาติควรเพิ่มสมุนไพรหรือผลเบอร์รี่จะดีกว่า

ในสภาพอากาศฝนตกผลเบอร์รี่สามารถระเบิดได้และหากไม่มีความเสียหายก็สามารถเก็บไว้ในเปลือกในที่เย็นได้เพียง 1.5 เดือน

Physalis Gold Placer

หนึ่งในลูกเกด Physalis berry ที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งได้มาเมื่อปลายศตวรรษที่ผ่านมา คำอธิบายของความหลากหลายนั้นค่อนข้างมาตรฐาน - พืชมีขนาดเล็ก (สูงไม่เกิน 35 ซม.) สุกเร็ว (ประมาณ 95 วันของฤดูปลูก) พุ่มไม้มีลักษณะคล้ายชาม ผลผลิตมีขนาดเล็กมากถึง 0.5 กิโลกรัมต่อต้น ผลเบอร์รี่มีขนาดเล็ก (3-5 กรัม) และเมื่อสุกจะได้สีเหลือง รสชาติกำลังดีด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของลูกเกดทุกสายพันธุ์ทั้งสตรอเบอร์รี่และสับปะรด

ของหวานฟิซาลิส

ของหวานถือเป็นความก้าวหน้าครั้งสำคัญในงานปรับปรุงพันธุ์ Physalis พันธุ์ลูกเกด ได้รับในปี 2549 โดยผู้เชี่ยวชาญของ VNIISSOK และค่อนข้างเหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในโซนกลางเนื่องจากทนทานต่อสภาวะที่รุนแรง (ความร้อนหรือความเย็น)

ตามคำอธิบายพุ่มไม้ตั้งตรงมีความสูงถึง 70 ซม. ผลไม้มีขนาดเล็ก (ประมาณ 5-7 กรัม) เมื่อสุกจะมีสีเหลืองส้ม ผลผลิตสูงถึง 0.7 กิโลกรัมต่อต้น ผลไม้ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายสามารถรับประทานสดได้และสามารถเตรียมอาหารอร่อยได้หลากหลาย: คาเวียร์, ผักดอง, แยม, ผลไม้หวาน

ไฟซาลิส บลูเบล

ในปีเดียวกันนั้นผู้เชี่ยวชาญจาก บริษัท Poisk ได้พัฒนา Kolokolchik ลูกเกด physalis ที่น่าสนใจอีกพันธุ์หนึ่ง ด้วยเหตุผลบางประการในคำอธิบายความหลากหลายบนถุงของผู้ผลิตไม่มีข้อมูลที่ชัดเจนว่ากลุ่ม Physalis Bell อยู่ในกลุ่มใด - เบอร์รี่หรือผัก

แน่นอนว่านี่เป็นลูกเกดทั่วไปที่อยู่ในกลุ่มเบอร์รี่เนื่องจากผลไม้สีส้มสดใสแม้ว่าจะเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด แต่ก็ยังมีน้ำหนักไม่เกิน 10 กรัม

พุ่มไม้สามารถสูงถึง 1 ม. แม้ว่าด้วยรูปแบบการเจริญเติบโตแบบกึ่งคืบคลาน แต่พวกมันก็ครอบครองพื้นที่ในระนาบแนวนอนมากกว่าในแนวตั้ง ผลผลิตสามารถเข้าถึง 1.5 กิโลกรัมต่อต้น

ตามระยะเวลาที่สุกงอม Bellflower จัดอยู่ในประเภทสุกปานกลาง

Physalis ตุรกีดีไลท์

ความหลากหลายที่มีชื่อที่น่าดึงดูดไม่สามารถกระตุ้นความสนใจของชาวสวนได้ จริงอยู่ที่ไม่มีคำอธิบายในทะเบียนของรัฐ แต่เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้ว Physalis Turkish Delight เป็นที่ต้องการและได้รับความนิยมในหมู่ชาวเมืองและชาวสวนในช่วงฤดูร้อน

สามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ได้จากบริษัทการค้า Aelita และเมื่อพิจารณาจากคำอธิบายบนถุงแล้ว ต้นไม้สามารถทนความเย็นและทำให้สุกเร็ว - 95 วันหลังจากการตรวจพบต้นกล้า ความงอกของเมล็ดไม่สูงเกินไปเช่นเดียวกับพันธุ์ลูกเกดส่วนใหญ่ตั้งแต่ 50 ถึง 80%

พุ่มไม้มีขนาดเล็กและค่อนข้างกะทัดรัด แต่ผลเบอร์รี่สำหรับลูกเกดฟิซาลิสนั้นมีลักษณะขนาดใหญ่ - มีน้ำหนักมากถึง 8-12 กรัม มันสดอร่อยมากจากนั้นคุณจะได้ผลไม้แห้งคล้ายกับลูกเกดและแน่นอน ทำแยมหรือแยม

คำอธิบายของ Physalis Turkish Delight ยังมีข้อมูลเกี่ยวกับความต้านทานของพืชต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลักที่ทำให้เกิดโรคระบาดโดยเฉพาะในตอนกลางคืน: โรคใบไหม้ปลายและด้วงมันฝรั่งโคโลราโด

Physalis Raisin

การขาย Physalis นี้ยังพบได้ภายใต้ชื่อลูกเกดน้ำตาล ความหลากหลายจากผู้เพาะพันธุ์ของ บริษัท NK "Russian Garden" ได้รับการพัฒนาค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ แต่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้คนแล้ว

ยังไม่ได้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐดังนั้นคำอธิบายของลูกเกดจึงสามารถได้รับจากข้อมูลจากผู้ผลิตและบทวิจารณ์มากมายจากชาวสวนเท่านั้น

พืชที่มีความสูงปานกลางพร้อมผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก (น้ำหนัก 3-6 กรัม) ระยะเวลาการทำให้สุกดูเหมือนจะเฉลี่ย การปลูกและดูแลลูกเกด Physalis ค่อนข้างได้มาตรฐาน

1. เมล็ดงอกที่อุณหภูมิอย่างน้อย + 20-22 ° C เท่านั้น
2. พวกเขาจะปลูกในเรือนกระจกหรือบนเตียงเมื่อน้ำค้างแข็งทั้งหมดผ่านไป
3. เขาไม่ต้องการสายรัดถุงเท้ายาว
4. ปลูกได้ในดินเกือบทุกชนิด แต่ชอบรดน้ำ

แม้ว่าในช่วงกลางเดือนสิงหาคมก่อนเก็บเกี่ยวควรหยุดรดน้ำจะดีกว่า ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้ดีมาก นานถึงหกเดือน และยังแห้งง่ายและรวดเร็วอีกด้วย

ตามความคิดเห็นของชาวสวน Physalis Raisin มีผลเบอร์รี่ที่อร่อยที่สุดในบรรดาลูกเกด พวกเขามีรสสับปะรดเด่นชัดที่สุด และน้ำของพวกมันก็ชวนให้นึกถึงส้มเขียวหวานเล็กน้อย

Physalis peruviana

Physalis เปรูมักจัดเป็นพืชเบอร์รี่ แม้ว่าสายพันธุ์นี้จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดยสิ้นเชิงก็ตาม ประการแรกเหล่านี้เป็นไม้ยืนต้นที่ไม่สามารถปลูกในฤดูหนาวในสภาพของรัสเซียและปลูกได้ทั้งแบบรายปีหรือปลูกในอ่างแล้วย้ายไปที่บ้านเรือนกระจกหรือสวนฤดูหนาว

1. ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเติบโตจากเมล็ด แต่มีฤดูปลูกที่ยาวนานตั้งแต่ 140-150 วัน ซึ่งหมายความว่าจะต้องหว่านพันธุ์ Physalis ของเปรูเพื่อต้นกล้าไม่เกินเดือนกุมภาพันธ์ มิฉะนั้นพวกเขาจะไม่มีเวลาเก็บเกี่ยว
2. พืชมีลักษณะการเจริญเติบโตที่สำคัญสามารถสูงได้ 2 เมตร
3. พวกเขาชอบแสงและความร้อนดังนั้นในภาคเหนือควรปลูกในโรงเรือนจะดีกว่า
4. พวกเขาจะต้องถูกสร้างขึ้น - โดยปกติแล้วลูกเลี้ยงทั้งหมดที่อยู่ใต้ช่อดอกแรกจะถูกบีบ
5. ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน การให้อาหารครั้งแรกและการรดน้ำจะหยุดลงเพื่อหยุดการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวและผลเบอร์รี่เองก็มีเวลาที่จะทำให้สุก
6. ความสุกของผลเบอร์รี่นั้นพิจารณาจากสีเหลืองของ "โคมไฟ" และผลไม้เองก็ได้สีส้ม
7. แตกต่างจากลูกเกดตรงที่ผลเบอร์รี่เองก็ไม่ร่วงหล่น แต่เกาะติดกับพุ่มไม้อย่างแน่นหนาจนคุณต้องใช้มีดตัดออก

ผลเบอร์รี่มีรสชาติอร่อยและอ่อนโยนมากองค์ประกอบใกล้เคียงกับสตรอเบอร์รี่ในสวนมากที่สุด พวกเขามีกลิ่นผลไม้เข้มข้น ซึ่งอาจดูล้นหลามสำหรับบางคนด้วยซ้ำ ผลไม้แห้งนั้นชวนให้นึกถึงแอปริคอตแห้งอย่างคลุมเครือ แต่มีรสชาติที่เข้มข้นกว่ามาก

Physalis เปรูแพร่กระจายได้ง่ายมากจากการปักชำ ดังนั้นปลูกเพียงต้นเดียวก็เพียงพอแล้ว คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องต้นกล้าในภายหลัง การเก็บเกี่ยวจากการปักชำสามารถรับได้ 5-6 เดือนหลังการหยั่งราก

ควรตัดกิ่งจากหน่อด้านข้างโดยทำมุม 45° จะดีกว่า ความยาวควรมีอย่างน้อย 10 ซม. พวกมันหยั่งรากได้ง่ายแม้ไม่มีการบำบัดด้วยสารกระตุ้น เพียงแค่ปลูกในดินที่มีธาตุอาหารเบาประมาณหนึ่งเดือน

Physalis นักมายากลชาวเปรู

ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยผลเบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุด (มากถึง 9 กรัม) และตัวชี้วัดผลผลิตที่ค่อนข้างสำคัญสำหรับพืชแปลกใหม่ (0.5 กิโลกรัมต่อต้น)

ผลเบอร์รี่จะแบนเล็กน้อยมีเนื้อและผิวหนังสีน้ำตาลส้ม รสชาติของน้ำผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงเกรปฟรุตเนื่องจากมีรสขมเล็กน้อย แต่มีกลิ่นหอมและเฉดสีที่เข้มข้นกว่ามาก ผลเบอร์รี่นั้นดีมากทั้งสดและสำหรับทำขนมทุกชนิด

ต้นไม้ไม่สูงที่สุด (ในพื้นที่เปิดโล่งสูงถึง 60-70 ซม.)ระยะเวลาการทำให้สุกเฉลี่ยประมาณ 150 วัน ในบรรดาพันธุ์เปรูนั้นถือว่ามีการเก็บรักษาได้ดีที่สุด - ผลเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 เดือน

Physalis เปรูโคลัมบัส

Physalis เปรูหลากหลายพันธุ์นี้จะสุกช้ากว่า Kudesnik อีก 10 วันและมีผลเบอร์รี่ขนาดเล็กมาก (3-4 กรัม) แต่ตามที่ชาวสวนหลายคนกล่าวว่าโคลัมบัสเป็นฟิซาลิสที่อร่อยที่สุด ผลเบอร์รี่มีโทนสีส้มสำหรับผิวหนังและเนื้อ และช่วงรสชาติของพวกมันก็เข้มข้นผิดปกติ ไม่พบความขมหรือรสราตรีในนั้น แต่มีกลิ่นหอมแรงชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่เล็กน้อย

พุ่มไม้โคลัมบัสเติบโตสูงและค่อนข้างทรงพลัง ผลเบอร์รี่มีความนุ่มมากหลังจากสุกแล้วจึงเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ สูงสุดไม่เกินหนึ่งเดือน ควรบริโภคสดหรือแห้งดีที่สุด Physalis Columbus ผลิตแยมที่มีกลิ่นหอม รสอร่อย และมีสีสวยงาม

ความคิดเห็นของพันธุ์ Physalis

บทสรุป

แน่นอนว่าความหลากหลายของ Physalis พร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายที่นำเสนอในบทความนี้ไม่ได้ทำให้ความหลากหลายของวัฒนธรรมนี้ในรัสเซียหมดไป อย่างไรก็ตาม คำอธิบายของพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและดีที่สุดช่วยให้คุณได้รู้จักพืชที่แปลกแต่มีประโยชน์มากที่เรียกว่า Physalis

กระทู้แนะนำ

วิธีการปลูกฟิซาลิส

ฟิซาลิส เบอร์รี่

สับปะรด Physalis: การเพาะปลูกและการดูแลภาพถ่าย

การตกแต่ง Physalis: ภาพถ่ายและคำอธิบาย

Physalis: ผักหรือผลไม้ วิธีปลูก

สูตรอาหารสำหรับการเตรียม Physalis สำหรับฤดูหนาว

ไฟซาลิสที่บ้าน

Physalis: ประโยชน์และอันตรายต่อสุขภาพ

ประโยชน์ของ Physalis รับประทานได้