เนื้อหา
ลูกผสมสมัยใหม่กำลังเข้ามาแทนที่พันธุ์องุ่นเก่าอย่างแข็งขันและมีจำนวนน้อยลงทุกปี องุ่น Taifi ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุด เนื่องจากการกล่าวถึงครั้งแรกมีขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 7 องุ่นพันธุ์โอเรียนเต็ลส่งมาถึงยุโรปจากประเทศอาหรับ พืชผลนี้มีสองพันธุ์: องุ่นขาวและชมพู Tyfi Pink ได้รับความนิยมและแพร่หลายมาก ดังนั้นจะมีการหารือเพิ่มเติมเกี่ยวกับความหลากหลายนี้ สายพันธุ์นี้มีข้อดีหลายประการและสิ่งสำคัญคือรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลเบอร์รี่และรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดของพวง ผู้ปลูกไวน์จากรัสเซียอาจประสบปัญหาหลายประการในการปลูก Taifi เนื่องจากพันธุ์นี้เป็นพันธุ์ตะวันออกและชอบความอบอุ่นและแสงแดดมาก
คำอธิบายโดยละเอียดขององุ่นพันธุ์ Taifi Pink พร้อมรูปถ่ายและบทวิจารณ์มีให้ในบทความนี้ ที่นี่เราจะพูดถึงข้อดีและข้อเสียของ Taifi กฎสำหรับการเพาะปลูกและการดูแลที่จำเป็น
ลักษณะของสายพันธุ์
“การเดินทาง” ขององุ่น Taifi จากซามาร์คันด์และบูคารา (บ้านเกิด) ทั่วโลกนั้นยาวนาน ความหลากหลายนี้ไม่ได้หยั่งรากและสามารถดำรงอยู่ได้ในทุกทวีปและไม่ใช่ในทุกประเทศ เพื่อการเจริญเติบโตและการติดผลตามปกติ เถาวัลย์ต้องการสภาพอากาศที่อบอุ่นและร้อนสม่ำเสมอ แสงแดดเพียงพอ และฤดูร้อนที่ยาวนาน
ดินแดนแห่งไครเมีย จอร์เจีย ทาจิกิสถาน อุซเบกิสถาน และดาเกสถานกลายเป็นดินแดนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับไทฟีตะวันออก ที่นั่นองุ่นได้รับชื่อที่แตกต่างกันและในปัจจุบันองุ่นพันธุ์นี้สามารถซื้อได้ภายใต้ชื่อเช่น Gissori, Tayfi-Surkh, Toipi-Kyzyl
องุ่น Taifi Pink เป็นพันธุ์ตารางและอยู่ในกลุ่มลูกผสมและพันธุ์ตะวันออก คำอธิบายของความหลากหลายมีดังนี้:
- ปลูกด้วยพุ่มไม้ที่แข็งแรงและยอดสูง
- ระยะเวลาการทำให้สุกของพืชผลช้า - 165-170 วันควรผ่านไปจากช่วงเวลาที่ตาเปิดในฤดูใบไม้ผลิไปจนถึงการเจริญเติบโตทางเทคนิคของผลเบอร์รี่
- ยอดอ่อนมีขอบสีแดงเข้มมีสีอ่อนและมีมงกุฎที่มีขนอ่อนเล็กน้อย (ข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการซื้อต้นกล้าพันธุ์นี้เป็นครั้งแรก)
- เถาวัลย์ที่สุกเต็มที่และหน่อประจำปีจะมีสีน้ำตาลแดง
- หน่อองุ่นสุกดีและโดดเด่นด้วยการเติบโตที่แข็งแกร่ง
- เปอร์เซ็นต์ของยอดติดผลถึง 80 รังไข่สามารถก่อตัวได้แม้ในลูกเลี้ยง
- ใบของ Taifi Pink มีขนาดใหญ่ห้าแฉกรูปร่างยาวเป็นรูปวงรี
- ส่วนล่างของใบมักจะถูกปกคลุมไปด้วยขนปุยเล็ก ๆ แต่สามารถเรียบได้อย่างสมบูรณ์
- ดอกไม้ของ Taifi Pink เป็นแบบกะเทยซึ่งอำนวยความสะดวกในการผสมเกสรอย่างมากและมีผลดีต่อผลผลิตองุ่น
- พวงองุ่นมีขนาดใหญ่มากหลวมมีใบมีดด้านข้างจำนวนมาก
- น้ำหนักเฉลี่ยของพวงอยู่ระหว่าง 700 ถึง 1,500 กิโลกรัม (พบกระจุกองุ่นที่มีน้ำหนักประมาณสองกิโลกรัม)
- รูปร่างของช่อ Taifi Pink จะเป็นทรงกระบอกหรือทรงกรวย
- ลำต้นของกระจุกองุ่นยาวเป็นไม้ที่ฐาน
- ผลเบอร์รี่ของพันธุ์ตะวันออกมีขนาดใหญ่มากน้ำหนักมักจะอยู่ที่ 7-9 กรัม
- รูปร่างของผลเบอร์รี่เป็นรูปไข่หรือทรงกระบอกผลไม้แตกต่างจากพันธุ์อื่นโดยมียอดเอียงอย่างเห็นได้ชัด
- เบอร์รี่สามารถยาวได้ถึงสามเซนติเมตรขนาดมาตรฐานคือ 2.3-2.8 ซม.
- ในช่วงสุกเต็มที่ผลเบอร์รี่ของ Pink Taifi มีสีสดใสมากตั้งแต่สีชมพูเข้มไปจนถึงสีแดงและสีม่วง
- เปลือกของผลเบอร์รี่ถูกเคลือบด้วยขี้ผึ้งเล็กน้อยโดยมีจุดสีดำเล็ก ๆ มองเห็นได้
- ผิวของผลไม้ Taifi มีความหนาแน่นหนาด้านในมีสีแดงเข้ม
- เนื้อกรอบ, หนาแน่น, ฉ่ำ, มีเนื้อ;
- Taifi Pink มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม หวานมาก กลมกล่อม (องุ่นนี้มีคุณค่าสูงจากนักชิม)
- ปริมาณน้ำตาล 17.2% ความเป็นกรด 6.4 กรัม/ลิตร ปริมาณแคลอรี่ 65 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม (ซึ่งน้อยกว่าลูกผสมและองุ่นส่วนใหญ่มาก)
- เมื่อสุกผลไม้จะไม่ร่วงหรือสุกเกินไป (ในทางกลับกันยิ่งพวงอยู่บนเถานานเท่าไรองุ่นก็จะยิ่งอร่อย);
- พันธุ์องุ่น Taifi สามารถเก็บไว้ได้นานมาก (พวงจะคงอยู่ในตู้เย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ)
- ผลไม้ทนต่อการขนส่งได้ดีและมีมูลค่าทางการค้าสูง
- องุ่น Taifi Pink นั้นไม่โอ้อวดต่อองค์ประกอบของดินสามารถปลูกได้บนดินที่ไม่ดีและดินเค็ม
- ความหลากหลายไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำและไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน
- ภูมิคุ้มกันของ Tyfi Pink ต่อโรคที่มีลักษณะเฉพาะขององุ่นนั้นไม่ดี
- ผลผลิตของความหลากหลายนั้นสูง - สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้ประมาณ 20 ตันจากไร่องุ่นหนึ่งเฮกตาร์
อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถพูดได้ว่าการมีเมล็ดพืชเป็นข้อเสียของ Taifiองุ่นนี้มีคุณค่าสูงในด้านคุณสมบัติของอาหารและยาแนะนำให้รับประทานพร้อมเปลือกและเมล็ดเนื่องจากแต่ละส่วนของผลเบอร์รี่มีวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ในตัวเอง
ข้อดีและข้อเสีย
เช่นเดียวกับพืชที่ปลูก องุ่น Taifi ก็มีจุดแข็งและจุดอ่อน ผู้ที่ชื่นชอบความหลากหลายนี้ชอบเพราะคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- รสชาติเยี่ยมและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง
- การนำเสนอที่ยอดเยี่ยม (ตามที่ยืนยันโดยภาพถ่ายของผลเบอร์รี่และพวง);
- ความเป็นไปได้ในการเก็บรักษาระยะยาว (เป็นเวลาหลายเดือน!) โดยไม่สูญเสียรสชาติและความน่าดึงดูดของพืชผล
- ผลผลิตสูง
- ความอุดมสมบูรณ์ของเถาองุ่นและการเติบโตอย่างรวดเร็ว
- ความเป็นไปได้ในการปลูกบนดินเค็มและแห้ง
คุณสามารถใช้องุ่น Taifi ในแบบที่คุณชอบ: พวกเขากินมันสด, เตรียมน้ำผลไม้ (น้ำผลไม้ใส) และไวน์, ทำซอสและหมักต่างๆตามผลเบอร์รี่, ทำให้ผลไม้แห้งและรับสิ่งที่ดีที่สุด ลูกเกดในโลก
Gissori โบราณก็มีข้อบกพร่องเช่นกันและค่อนข้างจริงจัง ดังนั้น ก่อนที่จะซื้อกิ่งพันธุ์ ผู้ปลูกไวน์ควรคิดให้รอบคอบและชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสีย ข้อเสียของพันธุ์นี้คือ:
- ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งไม่ดี
- รสชาติของผลเบอร์รี่เสื่อมลงเนื่องจากขาดแสงแดด
- การไม่ทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิ
- ความโน้มเอียงของ Tyfi ต่อโรคต่างๆ เช่น ไรเดอร์, โรคราน้ำค้าง, ออยเดียม และโรคราแป้ง
แม้จะมีข้อบกพร่องทั้งหมดที่ระบุไว้ แต่บทวิจารณ์ขององุ่น Tayfi ส่วนใหญ่เป็นไปในเชิงบวกข้อเสียทั้งหมดของ Ghissori ได้รับการชดเชยด้วยคุณสมบัติเชิงบวกของเขา นอกจากนี้ผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์มักจะเตรียมพร้อมสำหรับลักษณะเฉพาะทุกประเภท
กฎเกณฑ์ของเทคโนโลยีการเกษตร
โดยหลักการแล้วการปลูกพันธุ์ Taifi Pink นั้นไม่ใช่เรื่องยาก - องุ่นนี้ไม่โอ้อวด สิ่งเดียวที่เถาองุ่นต้องการสำหรับการพัฒนาตามปกติคือสภาพอากาศที่เหมาะสม เมื่อพิจารณาถึงความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งต่ำของพันธุ์ต่างๆ ความรักต่อแสงแดด และฤดูปลูกที่ยาวนาน องุ่น Taifi จึงไม่แนะนำให้ปลูกในสภาพอากาศอบอุ่น
ลงจอด
การตัดพันธุ์ Taifi Pink มีความโดดเด่นด้วยการเติบโตที่แข็งแกร่งและอัตราการรอดตายที่ดี มักจะไม่มีปัญหาในการปลูกพันธุ์นี้ สำหรับองุ่น แนะนำให้เลือกพื้นที่ทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ และวางเถาองุ่นไว้ใกล้กับผนังบ้าน อาคารหลังบ้าน หรือรั้วถาวร
ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ใกล้เคียงควรมีอย่างน้อยสามเมตร - ควรคำนึงถึงความสูงขนาดใหญ่ของพุ่มไม้และลักษณะการแพร่กระจายของพวกมัน สามารถเตรียมหลุมปลูกได้หกเดือนก่อนปลูกหรืออย่างน้อยสองสามสัปดาห์ ความลึกของหลุมควรมีอย่างน้อย 50 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางควรมีประมาณ 60 ซม.
ด้านล่างของหลุมปลูกปูด้วยวัสดุระบายน้ำและเทชั้นทรายแม่น้ำไว้ด้านบน ควรนำดินที่สกัดมาผสมกับปุ๋ย องุ่น Taifi ไม่ต้องการปุ๋ยมากนัก ถังฮิวมัสและขี้เถ้าไม้หนึ่งลิตรก็เพียงพอแล้ว
หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ ปุ๋ยจะถูกบดอัดและคุณสามารถเริ่มปลูกได้ แนะนำให้แช่กิ่งในน้ำหรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโตสักสองสามวัน ทันทีหลังปลูกจำเป็นต้องติดตั้งส่วนรองรับใกล้กับกิ่งเนื่องจากเถาองุ่นนี้สูงมาก
การดูแล
เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์ในท้องถิ่น Taifi ตะวันออกนั้นไม่แน่นอนและมีความต้องการมากกว่าดังนั้นคุณต้องดูแลมันให้แตกต่างออกไปเล็กน้อย:
- ความหลากหลายชอบน้ำมาก (แม้ว่าจะทนแล้งได้ตามปกติ) รดน้ำเถาวัลย์ จะต้องบ่อยครั้ง สะดวกที่สุดในการใช้ระบบชลประทานแบบหยดพิเศษสำหรับการรดน้ำ หากไม่มีระบบดังกล่าว องุ่นจะถูกรดน้ำตั้งแต่ต้น การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งก่อนที่เถาวัลย์จะบานและทันทีหลังดอกบาน
- ให้อาหาร Taifi Pink แทบจะไม่จำเป็นเลย ในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถใช้อินทรียวัตถุในรูปของปุ๋ยหมัก ฮิวมัส ขี้เถ้าไม้ มูลวัว หรือมูลนก ในช่วงฤดูร้อนความหลากหลายตอบสนองได้ดีต่อการใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสซึ่งดำเนินการหลังดอกบานของเถาวัลย์
- ต้องมีดินรอบเถาวัลย์อย่างสม่ำเสมอ คลาย. งานของผู้ปลูกองุ่นสามารถอำนวยความสะดวกได้อย่างมากด้วยการคลุมด้วยหญ้า คลุมด้วยหญ้าอินทรีย์ช่วยปกป้องดินไม่ให้แห้งและให้ปุ๋ยในดินไปพร้อมๆ กัน
- ตัดแต่ง Taifi Pink สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง เมื่อเถาอยู่ในสถานะ "หลับ" แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งด้วยพัดลมสำหรับพันธุ์นี้ คุณต้องตัดมันเป็นสามหรือสี่กิ่งตามหลักการตัดแต่งกิ่งขนาดกลาง (แต่ละหน่อจะเหลือ 5-6 ตา) เพื่อเพิ่มผลผลิตคุณสามารถลองตัดแต่งกิ่งยาวด้วยตา 7-8 ดอกองุ่นขนาดใหญ่ไม่ทนต่อน้ำหนักที่มากเกินไปดังนั้นการปันส่วนจึงมีบทบาทสำคัญในในกรณีนี้
- เนื่องจาก Taifi มีนิสัยชอบเจ็บป่วย จึงจำเป็นต้องดำเนินการ การรักษาเชิงป้องกัน เถาวัลย์ ควรฉีดพ่นพุ่มไม้ก่อนออกดอกและทันทีหลังดอกบาน องุ่นเหล่านี้มักได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อราเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลง
ทบทวน
บทสรุป
องุ่น Taifi Pink เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบพันธุ์เอเชีย ผลใหญ่ และหวานมาก ความหลากหลายนี้ไม่หยั่งรากทุกที่กลัวความหนาวเย็นไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงของร่มเงาและอุณหภูมิ แต่ Ghissori ทนต่อความแห้งแล้งได้ดี สามารถเติบโตได้บนดินที่ไม่ดี และให้ผลผลิตที่สูงมากพวงแก่มีลักษณะวางตลาด ทนทานต่อการขนส่งได้ดี และสามารถเก็บไว้ได้นาน
การปลูกองุ่นตะวันออกไม่ใช่เรื่องยากคุณเพียงแค่ต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสม
