เนื้อหา
ชาวสวนไม่ทราบความแตกต่างระหว่างมิ้นต์กับเลมอนบาล์มเสมอไป ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้หลายคนสับสนสมุนไพรอะโรมาติกเหล่านี้ บางคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะแยกพวกเขาออกจากกันอย่างไร แต่ถึงแม้จะมีความคล้ายคลึงกันในบางพารามิเตอร์ แต่ก็เป็นที่น่าสังเกตว่าในลักษณะส่วนใหญ่มีความแตกต่างกัน หากต้องการใช้พืชเหล่านี้อย่างถูกต้องควรศึกษาคำอธิบายและรูปถ่ายของมิ้นต์และเลมอนบาล์ม
เลมอนบาล์มและสเปียร์มินต์เป็นพืชที่มีประโยชน์ที่ผู้คนใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ
มันเป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่?
แม้ว่าเลมอนบาล์ม (เมลิสซา) หรือเลมอนบาล์มกับเปปเปอร์มินต์ (เมนธา พิเปอริตา) จะอยู่ในตระกูลเดียวกัน แต่ก็มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างพืชผล และไม่ถูกต้องที่จะถือว่าเป็นสิ่งเดียวกัน พวกเขาสับสนด้วยเหตุผลที่ว่าพวกเขามีความคล้ายคลึงภายนอกเติบโตเป็นพุ่มไม้ที่มีใบสีเขียวกว้างถือเป็นยารักษาโรคส่งกลิ่นฉุนและใช้ในการทำชาอะโรมาติก บ่อยครั้งที่พืชทั้งสองนี้ได้รับการจัดสรรหนึ่งเตียงบนเว็บไซต์และปลูกโดยใช้เทคโนโลยีที่เหมือนกันซึ่งถือว่าไม่ถูกต้องเช่นกันไม่ควรวางไว้ข้าง ๆ เนื่องจากมีโอกาสเกิดการผสมเกสรข้ามและทำให้คุณสมบัติอ่อนลง
สำหรับผู้ที่เก็บเกี่ยวสมุนไพร ความแตกต่างระหว่างมิ้นต์กับเลมอนบาล์มชัดเจน
อะไรคือความแตกต่างระหว่างมิ้นต์และเลมอนบาล์ม?
ความแตกต่างระหว่างเปปเปอร์มินต์และเลมอนบาล์มนั้นมีหลายลักษณะ บางทีสิ่งที่สำคัญที่สุดก็คือกลิ่น - พืชชนิดแรกมีกลิ่นฉุนมากในขณะที่พืชชนิดที่สองนั้นนิ่มกว่าและก้าวร้าวน้อยกว่ามาก หากคุณมองดูพุ่มไม้อย่างใกล้ชิด คุณจะเห็นว่ามีลักษณะที่แตกต่างกันออกไป และเมื่อสามารถเปรียบเทียบเครื่องดื่มที่ทำจากใบพืชได้ ก็จะรับรู้ถึงความแตกต่างในด้านรสชาติ
หากคุณเปรียบเทียบเลมอนบาล์มกับหญ้าชนิดหนึ่งก็ไม่ต่างจากมันมากนัก มีกลิ่นมะนาวเหมือนกัน มียอดสูงเท่ากัน และมีระยะเวลาออกดอกเท่ากัน สายตาความแตกต่างระหว่างพวกมันถูกกำหนดโดยใบมีดซึ่งในเลมอนบาล์มจะมีสีเขียวในขณะที่แคทมินต์ (หญ้าชนิดหนึ่ง) จะมีสีเทาและมีขนอ่อน ขอบเขตของการใช้สมุนไพรก็คล้ายกันมากเช่นกัน เหล่านี้เป็นพืชสมุนไพรที่ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเป็นหลัก
ความแตกต่างกับหญ้าชนิดหนึ่งคือทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้น
โดยรูปลักษณ์ภายนอก
เมื่อศึกษารูปลักษณ์ของสมุนไพรอย่างละเอียดแล้วใครก็ตามจะเห็นความแตกต่างในสมุนไพรหลายประการ
เปปเปอร์มินต์ไม่ใช่พืชที่สูงเป็นพิเศษ ซึ่งมักจะมีความยาวถึง 50 ซม. และแทบจะไม่สามารถยืดได้ถึง 80 ซม.ลำต้นตั้งตรงปกคลุมไปด้วยใบไม้สีเข้ม ผิวเรียบและปลายแหลม ในทางกลับกัน พุ่มเลมอนบาล์มก็มีความสูงและยาวได้ถึงหนึ่งเมตรครึ่งเช่นเดียวกับหญ้าชนิดหนึ่ง ลำต้นแตกแขนงและมีหน่อจำนวนมาก ความแตกต่างของแผ่นเพลทก็มองเห็นได้ชัดเจนเช่นกัน ในเลมอนบาล์มจะมีสีที่อิ่มตัวมากกว่า มีรูปร่างโค้งมน และให้สัมผัสที่นุ่มนวล
ลำต้นและใบของเลมอนบาล์มมีขนเล็กๆ ปกคลุมอยู่
ในช่วงออกดอกของพืชความแตกต่างก็มองเห็นได้ในตาแม้ว่าจะดูคล้ายกันก็ตาม ความแตกต่างก็คือหญ้ามิ้นต์จะเก็บอยู่ในหูและมีสีม่วง ในขณะที่ตะไคร้จะก่อตัวเป็นวงแหวนสีฟ้าหรือสีขาว 12 ชิ้น ควรสังเกตว่าหลังดอกบานผลไม้ที่มีเมล็ดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจะเกิดขึ้นทุกปี
มิ้นท์ออกผลไม่มากนักและค่อนข้างหายาก
องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ
ความแตกต่างระหว่างมิ้นต์และเลมอนบาล์มได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นกัน ความแตกต่างอยู่ที่องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ มิ้นท์ประกอบด้วย:
- วิตามิน A, C, B;
- แร่ธาตุ – แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม สังกะสี
เมลิสสาประกอบด้วย:
- วิตามิน A, B, C, PP และ D;
- กรด (โรสมารินิก, แร่ธาตุ, คาเฟอิก);
- แร่ธาตุ (เหล็ก, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, นิกเกิล)
มิ้นท์มีปริมาณแคลอรี่ 44 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมและมีคาร์โบไฮเดรต 8.4 กรัมโปรตีน 3.3 กรัมไขมัน 0.7 กรัม คุณค่าทางโภชนาการของเลมอนบาล์มมีดังนี้ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน – 8; 3.7; 0.4 กรัม ตามลำดับ ปริมาณแคลอรี่ของมันคือ 49 กิโลแคลอรี
โดยกลิ่น
ความแตกต่างด้านกลิ่นหอมของสมุนไพรคือ เปปเปอร์มินต์มีกลิ่นฉุนกว่า และมีกลิ่นคล้ายเมนทอลและค่อนข้างแรงเมลิสซามีกลิ่นเลมอนมากกว่า แต่ไม่มีเมนทอลเลย และจัดเป็นพืชน้ำมันหอมระเหย
รสชาติ
รสชาติของเลมอนบาล์มและมิ้นต์มีความแตกต่างคล้ายกับกลิ่น อันแรกมีรสหวานชาที่มีลักษณะคล้ายมะนาวมากกว่า รสชาติที่สองนั้นเด่นชัดกว่าเครื่องดื่มที่เตรียมบนพื้นฐานของนั้นมีรสมิ้นต์ (เมนทอล)
ตามพื้นที่การใช้งาน
ขอบเขตของการใช้รวมถึงผลของมิ้นต์และเลมอนบาล์มรวมถึงรูปลักษณ์ก็แตกต่างกันเช่นกัน สมุนไพรทั้งสองชนิดนี้มักใช้ในการปรุงอาหาร แต่ถ้ามักพบสะระแหน่ในขนมขนมหวานและของหวานทุกชนิดเตรียมน้ำเชื่อมจากนั้นมะนาวบาล์มจะถูกเติมลงในน้ำดองสำหรับเนื้อสัตว์ปลาหรือผักเท่านั้น
นอกจากการปรุงอาหารแล้ว ยังมีการใช้สมุนไพรในด้านความงามด้วย เตรียมยาต้มมาส์กและครีม แต่เลมอนบาล์มมีความหลากหลายมากกว่าในเรื่องนี้ ข้อแตกต่างกับมิ้นต์คือเหมาะสำหรับทุกสภาพผิว
ความแตกต่างอย่างมากระหว่างสมุนไพรก็ปรากฏให้เห็นในการนำไปใช้ในการแพทย์พื้นบ้านซึ่งมีผลแตกต่างอย่างสิ้นเชิงต่อร่างกาย
Mint ใช้เพื่อกำจัดปัญหาต่อไปนี้:
- ความเหนื่อยล้า;
- ไม่แยแส;
- กระบวนการอักเสบ
- การติดเชื้อ;
- ท้องอืด;
- อิจฉาริษยา;
- โรคหลอดเลือดหัวใจ
มิ้นท์ช่วยทำให้ร่างกายมีสภาวะกระฉับกระเฉงและทำงานได้
เมลิสซามีความสามารถในการต่อสู้กับโรคต่อไปนี้:
- ภาวะซึมเศร้า;
- นอนไม่หลับ;
- ความเครียดและความผิดปกติทางประสาท
- โรคผิวหนัง
- คลื่นไส้;
- ท้องอืดและท้องเสีย
เมลิสซาส่งเสริมการผ่อนคลายและมีผลทำให้ร่างกายสงบ
ไหนดีกว่าสำหรับการนอนหลับ: มิ้นต์หรือบาล์มมะนาว?
ถ้าเราพูดถึงการกำจัดอาการนอนไม่หลับความแตกต่างระหว่างสมุนไพรก็ไม่เห็นความแตกต่างมากนัก พืชทั้งสองชนิดนี้มีคุณสมบัติสงบเงียบและช่วยให้การนอนหลับเป็นปกติ แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเลมอนบาล์มจะรับมือกับสิ่งนี้ได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น
เพื่อให้บรรลุผลการรักษาก็เพียงพอที่จะดื่มชาหนึ่งถ้วยทุกเย็นโดยต้มกิ่งพืช 2-3 กิ่งหรืออาบน้ำโดยเติมยาต้มสมุนไพรที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของมัน
คุณสมบัติของมิ้นต์และเลมอนบาล์มแตกต่างกันอย่างไร?
ในแง่ของคุณสมบัติสะระแหน่มีความแตกต่างจากเลมอนบาล์มเป็นหลักเนื่องจากเหมาะสำหรับการฟื้นฟูพลังงานและการปรับสีมากกว่าในขณะที่ "เพื่อน" ของมันกลับมีผลทำให้สงบเงียบ
ตามที่แพทย์ระบุ มินต์มีประโยชน์มากกว่าเนื่องจากมีผลเชิงบวกอย่างกว้างขวางต่อร่างกาย
ความแตกต่างระหว่างสมุนไพรกับรสเมนทอลคือบรรเทาอาการอักเสบ ลดอาการกระตุกและบวม และมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ มิ้นท์มีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจ ปรับกระบวนการเผาผลาญให้เป็นปกติ และปรับปรุงกิจกรรมทางจิต
เมลิสซาเหมาะสำหรับการรักษาอาการนอนไม่หลับ อาการทางประสาท และอาการอักเสบของระบบสืบพันธุ์เพศหญิงมากกว่า ช่วยต่อสู้กับไมเกรนและอาการปวดหัวบ่อยๆ ยาต้มที่ใช้สำหรับโรคริดสีดวงทวารเพื่อรักษาแผลกดทับสำหรับโรคประสาท, โรคไขข้อและรอยฟกช้ำ
ในเลมอนบาล์มเฉพาะยอดและใบบนเท่านั้นที่สามารถใช้เป็นวัตถุดิบได้
สมุนไพรทั้งสองชนิดนี้มักใช้ในการทำชาที่อร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ไม่แนะนำให้ดื่มบ่อยเกินไป พืชสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ในรูปของผื่นแดงบนผิวหนังและมีอาการคันอย่างรุนแรงรวมถึงปัญหาอื่น ๆ อีกมากมาย ดังนั้นก่อนที่จะใช้เลมอนบาล์มหรือมิ้นต์ ขอแนะนำให้ศึกษาข้อห้ามและปรึกษาแพทย์จะดีกว่า
ความสามารถในการเปลี่ยนกันได้
เนื่องจากความแตกต่างระหว่างมิ้นต์และเลมอนบาล์มทั้งในด้านคุณสมบัติทางยาและในด้านการใช้งานนั้นมีความสำคัญค่อนข้างมาก ในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาไม่สามารถทดแทนกันได้ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือการชงชาอะโรมาติก คุณยังสามารถแทนที่มิ้นต์ด้วยเลมอนบาล์มได้เมื่อใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านความงาม เช่น เพื่อเตรียมการแช่สำหรับโลชั่นป้องกันอาการบวม สิว หรือผิวแห้ง
แม้ว่าสมุนไพรเหล่านี้จะไม่สามารถเรียกได้ว่าใช้แทนกันได้ แต่ในบางกรณีก็สามารถนำมารวมกันได้ หากรวมสะระแหน่และเลมอนบาล์มไว้ในส่วนผสมของสมุนไพรมันจะมีประโยชน์มากขึ้นเพราะพืชแต่ละชนิดจะเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตัวเองลงไป
บทสรุป
ความแตกต่างระหว่างมิ้นต์กับเลมอนบาล์ม แม้จะมีความคล้ายคลึงกันอย่างเห็นได้ชัด แต่ก็เห็นได้ชัดเจนตั้งแต่แรกเห็น ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกสมุนไพรเหล่านี้และใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ คุณต้องศึกษารายละเอียดความแตกต่าง สรรพคุณ และข้อห้ามของสมุนไพรเหล่านี้ก่อน คุณสามารถปลูกพืชด้วยตัวเอง พวกเขาไม่โอ้อวดรู้สึกดีในพื้นที่เปิดโล่งและมิ้นต์เติบโตได้ดีในกระถางหรือภาชนะอื่น ๆ บนระเบียงและแม้แต่บนขอบหน้าต่าง ก่อนปลูกคุณต้องศึกษาเทคโนโลยีทางการเกษตรของพืชแต่ละชนิดเนื่องจากกฎในการปลูกพืชนั้นมีความแตกต่างกันด้วย
