เนื้อหา
แม่บ้านหลายคนปลูกโหระพาในหม้อ วัฒนธรรมนี้มักใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารโดยมีคุณค่าในด้านกลิ่นหอมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้โหระพายังมีสรรพคุณทางยา ใช้รักษาโรคทางเดินหายใจ และบรรเทาปัญหาในระบบย่อยอาหาร สำหรับผู้ที่กินหญ้าบ่อยๆ การรู้วิธีปลูกที่บ้านแบบง่ายๆ ย่อมมีประโยชน์
ไธม์เป็นพืชยืนต้นในวงศ์ Yamaceae
เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกโหระพาที่บ้าน?
แม่บ้านทุกคนสามารถปลูกโหระพา (ไธมัส) ที่บ้านในกระถางได้ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการเกษตรและกฎการดูแลพืชผลและพยายามปฏิบัติตามอย่างเป็นเรื่องเป็นราว พืชนี้เหมาะสำหรับปลูกที่บ้านไม่โอ้อวดและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี คุณเพียงแค่ต้องใช้ภาชนะที่เหมาะสม ปลูกเครื่องเทศในดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ วางไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ รดน้ำเป็นระยะและให้อาหารเป็นครั้งคราว
นอกจากความจริงที่ว่าโหระพานั้นใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่าง ๆ แล้วยังเป็นพืชที่เรียบร้อยและสวยงามอีกด้วย พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดที่มีใบเล็กมีช่อดอกละเอียดอ่อนและเข้ากับภายในได้อย่างลงตัว โหระพาเติบโตในบ้านตลอดทั้งปี
พันธุ์โหระพาสำหรับปลูกที่บ้านในกระถาง
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้เพาะพันธุ์ไธม์ที่แตกต่างกันประมาณสองร้อยสายพันธุ์ ซึ่งไม่เพียงแต่มีรสชาติของไธม์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส้ม มิ้นท์ และเลมอนด้วย ต่างกันที่ระยะเวลาการสุก ลักษณะ และวัตถุประสงค์
หากต้องการปลูกโหระพาที่บ้านเพื่อใช้ต่อไป คุณควรนำพืชผลที่กินได้หลากหลายชนิดมาใช้ แม้ว่าจะมีหลายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากกว่าสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ ไธม์ขนาดเล็กที่มีลำต้นตั้งตรงเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกในบ้าน เช่น
- มะนาว (ส้ม) มีกลิ่นส้มและรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ โดดเด่นด้วยใบมีขนเล็กน้อย
โหระพาเลมอนถูกสร้างขึ้นโดยการผสมข้ามโหระพาทั่วไปและโหระพาหมัด
- สามัญ (หยาบคาย) เป็นไม้พุ่มเตี้ยมีรสฉุนเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมแรง สุกงอมในช่วงปลายฤดูร้อน
โหระพาสามัญมักปลูกที่บ้านมากที่สุด
- เมด็อก นำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ บานสะพรั่งด้วยช่อดอกสีชมพู และเป็นพืชที่กำลังคืบคลาน
ใบโหระพา Medoc มีโทนสีม่วงเล็กน้อย
- กำลังคืบคลาน (serpyllum)พุ่มไม้เตี้ยหลากหลายเติบโตได้สูงสูงสุด 15 ซม. ผลไม้จะก่อตัวในเดือนกรกฎาคม
พันธุ์คืบคลานปลูกทั้งที่บ้านและในแปลงสวน
- งู (ซเมจกา) ให้ต้นไม้เขียวขจีอย่างรวดเร็วเหมาะสำหรับการตัด มีลักษณะใบเล็ก และดอกสีม่วงอมชมพูสดใส
พันธุ์งูมียอดคืบคลาน
- รุ้ง. มีกลิ่นหอมและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย
พันธุ์เรนโบว์มักเรียกว่าพันธุ์ผัก
- ไอโบลิท. ต้นพันธุ์ใบอุดมสมบูรณ์พร้อมช่อดอกสีชมพูละเอียดอ่อน
พันธุ์ไอโบลิทมักใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน
เงื่อนไขในการปลูกโหระพาในอพาร์ตเมนต์
ไม่จำเป็นต้องสร้างปากน้ำพิเศษสำหรับการปลูกโหระพาที่บ้าน สิ่งสำคัญคือต้องจัดแสงให้เหมาะสมและรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสมเท่านั้น คำแนะนำ! เพื่อเพิ่มการเก็บเกี่ยวโหระพาให้สูงสุดขอแนะนำให้ใช้ดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวมที่เหมาะสม
แสงสว่าง
ในฤดูหนาวโหระพาบนขอบหน้าต่างจะเจริญเติบโตได้ดีและเติบโตได้ก็ต่อเมื่อมีแสงสว่างเพียงพอ ในช่วงเวลานี้ของปี ควรใช้ความระมัดระวังในการส่องสว่างโหระพาเพิ่มเติมด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์แบบพิเศษ เนื่องจากวัฒนธรรมนี้ถือว่าชอบแสง จึงให้ความรู้สึกที่ดีที่สุดภายใต้แสงแดด ดังนั้นหม้อที่มีมันจึงถูกวางไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างจ้าทางด้านทิศใต้ของบ้าน
อุณหภูมิและความชื้นของอากาศ
ไธม์ให้ความรู้สึกดีที่สุดในห้องเย็นซึ่งมีอุณหภูมิไม่สูงเกิน +20 °C หากอพาร์ทเมนต์มีระเบียงกระจกคุณสามารถวางหม้อที่มีต้นไม้ไว้ที่นั่นได้โดยมีเงื่อนไขว่าจะไม่เย็นกว่า +3 ° C พืชไม่ต้องการความชื้นและไม่ต้องฉีดพ่นแต่เพื่อป้องกันไม่ให้ใบของพืชแห้งควรวางหม้อที่อยู่ห่างไกลจากอุปกรณ์ทำความร้อน
ในฤดูร้อนโหระพาสามารถทนความร้อนได้ง่าย
เตรียมปลูกโหระพาที่บ้าน
หากต้องการปลูกโหระพาในกระถางที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ สำหรับงานคุณเพียงแค่ต้องได้รับวัสดุปลูกคุณภาพสูง ดินดี และเลือกภาชนะที่เหมาะสมสำหรับพืช ในบรรดาเทคนิคที่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ซึ่งปลูกเครื่องเทศที่บ้านแนะนำให้ใช้คือการรักษาเมล็ดการปักชำและการปักชำ แนะนำให้แช่วัสดุสำหรับการงอกในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตก่อนปลูก เพทายหรือเอปินเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้
การเลือกความจุ
ขั้นตอนแรกในการเตรียมโหระพาสำหรับปลูกที่บ้านคือการเลือกภาชนะ หลายคนใช้ถ้วยและภาชนะพลาสติกเพื่อจุดประสงค์นี้ แต่อาหารดังกล่าวไม่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาโหระพาตามปกติ ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกเครื่องเทศคือหม้อที่ทำจากดินเหนียว ในอนาคตมันจะง่ายกว่ามากที่จะเอาพืชออกจากภาชนะดังกล่าวแล้วปลูกใหม่
เลือกหม้อเพื่อให้มีความลึกจนถึงขนาดที่เหมาะสมที่สุด ถือว่ามีความสูง 10-15 ซม.
หากความลึกของหม้อสำหรับปลูกโหระพาที่บ้านมากกว่า 15 ซม. จะใช้เวลาปลูกนานกว่า
ดินสำหรับโหระพาในหม้อ
เพื่อให้โหระพาเติบโตได้ดีในกระถางธรรมดา คุณควรดูแลดินที่จะปลูกสำหรับพืชคุณต้องเลือกดินที่อุดมสมบูรณ์และสมดุลซึ่งมีองค์ประกอบหลัก จะต้องมีรูพรุนเพื่อให้อากาศและความชื้นซึมเข้าไปได้ดี โดยปกติความเป็นกรดของดินควรอยู่ที่ 6-7 pH สำหรับการปลูกโหระพาในกระถาง ดินจากสวน ดินที่ซื้อมา ซื้อจากร้านค้าเฉพาะ หรือดินสนามหญ้าที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้อาจเหมาะสม ก่อนปลูกแนะนำให้เพิ่มฮิวมัส พีท หรืออินทรียวัตถุในรูปของเปลือกไข่ เพื่อการเติบโตอย่างรวดเร็วที่บ้านคุณจะต้องมีขี้เถ้า นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะเติมสารเติมแต่งเพื่อเพิ่มผลผลิตอนินทรีย์ให้กับดิน หากต้องการเพิ่มความหลวม คุณสามารถเพิ่มทรายและเพอร์ไลต์เพื่อป้องกันการเน่าเปื่อย
วิธีปลูกโหระพา (โหระพา) ที่บ้านบนขอบหน้าต่าง
คุณสามารถปลูกไธม์ในกระถางเพื่อใช้ในบ้านโดยใช้วิธีเพาะกล้าหรือไม่ใช้กล้าก็ได้ มันสามารถขยายพันธุ์ได้สำเร็จด้วยการเพาะเมล็ดและยังปลูกโดยการปักชำและการแบ่งอีกด้วย ไม่มีปัญหาใดเป็นพิเศษในกระบวนการเติบโต แต่ก็ยังควรปฏิบัติตามกฎบางประการ
โหระพาไม่ได้เป็นเพียงเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการรักษาอันทรงคุณค่าที่ช่วยรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ
จากเมล็ด
การปลูกโหระพาด้วยเมล็ดที่บ้านทำให้สามารถปลูกพืชที่ดัดแปลงมาอย่างดีในกระถางได้ ขั้นตอนไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก อัลกอริธึมสำหรับการนำไปใช้มีดังนี้:
- ชั้นระบายน้ำ (ดินเหนียวขยาย, หินบด, โพลีสไตรีน) วางอยู่ในหม้อที่มีรู
- เทลงในสารตั้งต้นที่เป็นสารอาหาร
- ผสมเมล็ดกับทรายแม่น้ำแล้วกระจายให้ทั่วผิวดิน
- ทำให้พืชพันธุ์ชุ่มชื้น
- ปิดหม้อด้วยฟิล์มเป็นเวลาสิบวัน
- หลังจากการงอกของต้นกล้าที่พักพิงจะถูกลบออก
อย่าปล่อยให้ความชื้นซบเซาในภาชนะที่มีไธม์เพราะจะทำให้เน่าได้
จากการปักชำ
ที่บ้านโหระพาสามารถแพร่กระจายได้โดยการตัด เก็บเกี่ยวหลังจากที่พืชออกดอกแล้ว หน่ออ่อนจะถูกตัด, ล้างใบ, วางในกระถางที่มีดินที่อุดมสมบูรณ์จนถึงระดับความลึก 20 มม. และคลุมด้วยดิน เพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจกให้ปิดภาชนะด้วยถุง วันเว้นวัน จะมีการรดน้ำต้นไม้และระบายอากาศ และเมื่อใบปรากฏขึ้นจากกิ่ง โพลีเอทิลีนจะถูกเอาออกและความสม่ำเสมอของการรดน้ำจะลดลง
การแบ่งเหง้า
หากต้องการรับพุ่มไม้รสเผ็ดหลายพุ่มทันทีคุณควรใช้วิธีการแบ่ง ขั้นตอนนี้ดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิเมื่อแรงสำคัญของพืชผลอยู่ที่ระดับสูงสุด หากต้องการปลูกโหระพาที่บ้านเป็นแผนกคุณต้องมี:
- ค่อยๆ นำกิ่งไธม์ออกจากหม้ออย่างระมัดระวัง
- ใช้มีดคมๆ ตัดรากเพื่อให้มียอดอย่างน้อยสี่หน่อในทุกส่วน
- วางกิ่งไว้ในภาชนะต่างๆ
การดูแลโหระพาในหม้อที่บ้าน
เช่นเดียวกับพืชในร่มที่ปลูกในบ้าน ไธม์จำเป็นต้องได้รับการดูแล: รดน้ำ ใส่ปุ๋ย และตัดแต่งกิ่ง
ไธม์ทนความแห้งแล้งได้ดี ดังนั้นคุณไม่ควรรดน้ำมากเกินไป จะดีกว่าถ้าดินในหม้อแห้งเล็กน้อยแทนที่จะทำให้ชื้นตลอดเวลา โดยเฉลี่ยแล้วโหระพาโฮมเมดต้องได้รับการรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง
เมื่อเครื่องเทศเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว ปกติตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกันยายน จะต้องให้อาหารมัน ส่วนผสมสากลที่ออกแบบมาสำหรับดอกไม้ในบ้านทำงานได้ดีสำหรับจุดประสงค์นี้หากปลูกโหระพาเพื่อผลิตผักใบเขียวก็ควรใช้สารอินทรีย์เป็นปุ๋ย
เพื่อสร้างรูปลักษณ์การตกแต่งที่สวยงาม ควรตัดแต่งไธม์โฮมเมดที่ปลูกในหม้อ ขั้นตอนดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ จะต้องตัดหน่อที่ปลูกในฤดูหนาว
ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตไทม์เขียวที่ปลูกที่บ้านคือฮิวเมต
การเก็บเกี่ยว
โหระพาในหม้อที่บ้านสามารถให้ผลผลิตที่ดีไม่น้อยไปกว่าในที่โล่ง จะถูกรวบรวมในช่วงปลายฤดูร้อนเมื่อหน่อเจริญเติบโต โดยปกติเมื่อมีดอกไม้ปรากฏบนยอดทั้งหมด
กิ่งก้านถูกตัดที่ความสูงไม่เกิน 4 ซม. จากฐาน ตากให้แห้งในห้องเย็นและแห้งแล้ววางในภาชนะที่ปิดสนิท ในรูปแบบนี้ เครื่องเทศจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสองปี หากไม่มีแสงแดดส่องโดยตรง
ควรสังเกตว่ายิ่งมีการตัดแต่งโหระพาแบบโฮมเมดเป็นประจำก็ยิ่งเติบโตมากขึ้นเท่านั้น ในฤดูหนาวการพัฒนาอาจช้าลงเล็กน้อย แต่เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ การเจริญเติบโตจะกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง
บทสรุป
โหระพาในหม้อเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกเครื่องเทศสำหรับผู้ที่ไม่มีโอกาสปลูกในที่โล่ง สมุนไพรนี้เป็นหนึ่งในพืชที่พบมากที่สุดที่เติบโตได้ง่ายที่บ้าน หากคุณคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะของการปลูกและดูแลรักษาและทำงานอย่างถูกต้องความเขียวขจีที่มีกลิ่นหอมสดชื่นก็จะอยู่ในมือคุณเสมอ
