เนื้อหา
ผู้บริโภคส่วนใหญ่ในปัจจุบันปฏิเสธที่จะซื้อผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์สำเร็จรูป โดยเลือกที่จะทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เอง แสงจันทร์ลูกแพร์เป็นที่นิยมเนื่องจากมีรสชาติตามธรรมชาติกลิ่นผลไม้และความแข็งแรงเพียงพอของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
แสงจันทร์ที่ทำจากลูกแพร์ชื่ออะไร?
ลูกแพร์มีคุณสมบัติเฉพาะตัวในการรักษากลิ่นหอมแม้ในการกลั่น ดังนั้นแสงจันทร์ลูกแพร์หรือที่เรียกว่าแสงจันทร์จากลูกแพร์จึงมีรสชาติดี มีสูตรสำเร็จหลายประการสำหรับการบดผลไม้ ลักษณะรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมนั้นขึ้นอยู่กับมัน
ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารในขั้นตอนการหมักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของสารที่มีอยู่ในเครื่องดื่มจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างแน่นอน พวกมันมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์เมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ สิ่งสำคัญคือสังเกตอัตราส่วนที่เหมาะสมของส่วนผสมที่ต้องการ
ความลับในการทำขนมไหว้พระจันทร์ที่บ้าน
กระบวนการผลิตแสงจันทร์ลูกแพร์เป็นศิลปะที่แท้จริงซึ่งควรศึกษากฎเกณฑ์เป็นเวลาหลายปี ความรู้เกี่ยวกับเงื่อนไขการเตรียมการบางอย่างและการปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณเตรียมผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์คุณภาพสูงที่บ้านได้
สูตรทำขนมไหว้พระจันทร์จากลูกแพร์ซึ่งมีรสหวานกลมกล่อมและมีกลิ่นผลไม้
- ในการเตรียมส่วนผสม คุณสามารถใช้ลูกแพร์ชนิดใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือผลไม้จะต้องสุกและไม่มีสัญญาณการเน่าเปื่อย แสงจันทร์ลูกแพร์ซึ่งเตรียมที่บ้านจากผลไม้ที่ปลูกจะมีกลิ่นหอมที่เข้มข้นเนื่องจากผลไม้มีความสามารถในการคงกลิ่นไว้ได้แม้จะผ่านการบำบัดความร้อนก็ตาม
- ในสูตรบด คุณสามารถใช้พันธุ์ต่างๆ หนึ่งหรือหลายพันธุ์ก็ได้ ผลไม้รสหวานจะช่วยให้คุณสามารถขับสารกลั่นได้จำนวนมาก พันธุ์เหล่านี้ ได้แก่ ฤดูใบไม้ร่วง สุก ดัชเชสหอม มะกรูด ลิมอนกา และแพร์วิลเลียมส์ คุณสามารถใช้ซากศพได้ แต่คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับการประมวลผลของมัน
- เพื่อให้สอดคล้องกับเทคโนโลยีคุณควรเตรียมส่วนผสมหลักอย่างระมัดระวัง: ตัดแกนออกเนื่องจากเมื่อรวมกับเมล็ดพืชแล้วสามารถทำให้แสงจันทร์มีรสขม, กำจัดความเสียหายที่มองเห็นได้, ร่องรอยของการเน่าเปื่อย, เชื้อราเนื่องจากสามารถนำไปสู่การปนเปื้อนของ บดด้วยจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
- ควรเติมน้ำตาลตามสูตร ปริมาณที่มากเกินไปจะทำให้แสงจันทร์มีรสหวานมากกว่าผลไม้ และปริมาณที่ไม่เพียงพอจะลดผลผลิตของการกลั่น เนื่องจากลูกแพร์ในสวนมีเพียง 15% เท่านั้นปริมาณน้ำตาลที่แนะนำคือไม่เกิน 20% ของน้ำหนักรวมของผลไม้ (1 กิโลกรัมต่อผลไม้ 5 กิโลกรัม) และควรเติมน้ำ 4 ลิตรในแต่ละกิโลกรัม
- การปรากฏตัวของยีสต์ในการกลั่นมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อลักษณะกลิ่นและรสชาติ ดังนั้นควรสังเกตสัดส่วนและปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด ในการเริ่มต้นกระบวนการหมัก คุณต้องใช้ยีสต์แอลกอฮอล์พิเศษสำหรับบดผลไม้หรือยีสต์ไวน์สำหรับไวน์ผลไม้ที่มีความเข้มข้น
สูตรบดสำหรับแสงจันทร์ลูกแพร์
มีสูตรบดที่แตกต่างกันจำนวนมากสำหรับแสงจันทร์ซึ่งแตกต่างกันไปตามเกณฑ์ต่างๆ คุณสามารถเลือกวิธีการปรุงอาหารได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
คำอธิบายโดยละเอียดของทุกขั้นตอนในการทำส่วนผสมสำหรับแสงจันทร์จะทำให้กระบวนการทั้งหมดเข้าใจได้ง่ายและสะดวกสบายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้แม้แต่สำหรับผู้เชี่ยวชาญที่ไม่มีประสบการณ์ในการสร้างเครื่องดื่มนี้เลย
ลูกแพร์บดสำหรับแสงจันทร์ไร้ยีสต์
เครื่องดื่มที่ทำตามสูตรนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับสุนทรียศาสตร์ที่มีความเห็นว่าแสงจันทร์จากผลไม้ควรทำโดยใช้ยีสต์ป่าเท่านั้นและไม่ต้องเติมน้ำตาล
เทคโนโลยีของการบดนี้มีความซับซ้อนและกระบวนการหมักใช้เวลานานกว่ามาก ปริมาณผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปน้อยลง แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มธรรมชาติที่เรียกว่า "Grushovka"
ส่วนผสมและสัดส่วน:
- ลูกแพร์ 10 กิโลกรัม
- น้ำ 10 ลิตร
สูตรบดลูกแพร์โฮมเมด:
- ผลไม้ที่ไม่ได้ล้างจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาเมล็ดเน่าและก้านออก โปรดทราบว่าไม่แนะนำให้ล้างส่วนประกอบหลักเนื่องจากมียีสต์สดอยู่บนพื้นผิวโดยที่กระบวนการหมักจะไม่เริ่ม
- บดชิ้นลูกแพร์ที่เตรียมไว้ให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วใส่ในภาชนะสำหรับหมัก พันคอจานด้วยผ้ากอซแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 วัน อย่าลืมคนวันละครั้ง
- เมื่อส่วนผสมเริ่มส่งเสียงฉ่า มีกลิ่นเฉพาะปรากฏขึ้นและเกิดฟอง คุณควรย้ายสาโทลงในภาชนะที่จะหมัก เติมน้ำ และคนให้เข้ากัน
- ต่อไปคุณควรติดตั้งซีลน้ำและวางส่วนผสมไว้ในห้องมืดที่มีอุณหภูมิประมาณ 30 ° C
- หากสาโทกลายเป็นแสงและซีลน้ำหยุดเป่าฟองและมีตะกอนก่อตัวที่ด้านล่างจากนั้นก็สามารถระบายและกลั่นส่วนผสมได้
- ผลผลิตจะมีแสงจันทร์หอมกลิ่นดัชเชสไม่เกิน 2 ลิตร ความแรง 40 °C
ลูกแพร์บดกับยีสต์
สูตรนี้ช่วยให้คุณได้ลูกแพร์บดเพื่อแสงจันทร์ด้วยรสชาติหวานและกลิ่นลูกแพร์ที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากการมีอยู่ของน้ำตาลและยีสต์ทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นและระยะเวลาของการหมักลดลงในขณะที่องค์ประกอบไม่สูญเสียกลิ่นที่เป็นลักษณะเฉพาะ
ส่วนผสมและสัดส่วน:
- ลูกแพร์ 10 กิโลกรัม
- ยีสต์แห้ง 100 กรัมหรือยีสต์อัด 0.5 กก.
- น้ำตาล 4 กก.
- น้ำ 20 ลิตร
คำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมลูกแพร์บดสำหรับแสงจันทร์:
- นำผลไม้ที่ล้างแล้วออกจากส่วนที่เน่า ลำต้น แกน เมล็ดพืช เนื่องจากอาจทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสขมได้ หลังจากนั้นให้หั่นผลไม้ที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- บดลูกแพร์ที่เตรียมไว้จนเนียนโดยใช้เครื่องขูดหรือเครื่องบดเนื้อ
- วางส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะสำหรับหมัก
- เติมน้ำ 10 ลิตร
- ตั้งน้ำที่เหลือให้ร้อนถึง 30 °C ใส่น้ำตาล และคนให้เข้ากันจนละลายหมด
- เพิ่มน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วและยีสต์เจือจางตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ลงในเนื้อหาในภาชนะหมัก ติดตั้งซีลน้ำ
- ส่งลูกแพร์บดเป็นเวลา 7 วันไปยังห้องที่มีอุณหภูมิ 18-28 °C โดยไม่มีแสงสว่าง ในช่วงเวลาของการหมัก จะมีการสร้างชั้นผิวหนังและเยื่อกระดาษขึ้นบนพื้นผิว จะต้องถูกทำลายโดยการกวนเนื้อหาประมาณวันละ 2 ครั้ง วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ส่วนผสมเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว
- เมื่อการหมักเสร็จสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องถูกระบายออกจากตะกอนและกลั่น ในตอนท้ายคุณจะได้รับแสงจันทร์จากผลไม้ประมาณ 6 ลิตรซึ่งมีความแข็งแกร่งอยู่ที่ 40 องศา เพื่อปรับปรุงคุณภาพของเครื่องดื่มคุณต้องกลั่นองค์ประกอบเป็นครั้งที่สอง
ต้องขอบคุณส่วนผสมของลูกแพร์ แสงจันทร์จึงมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของลูกแพร์ เหมาะเมื่อแช่เย็น และใช้งานได้ดีเมื่อผสมเข้ากับแผ่นไม้โอ๊ค
วิธีทำลูกแพร์บดแบบไม่มีน้ำตาล
เครื่องกลั่นหลายแห่งไม่ใช้น้ำตาล โดยอ้างว่าอาจส่งผลเสียต่อรสชาติได้ ตามสูตรนี้บดมีคุณภาพดีมีกลิ่นหอมสดใสและมีรสชาติที่นุ่มนวลและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบ:
- ลูกแพร์ 10 กิโลกรัม
- ยีสต์แห้ง 100 กรัมหรือยีสต์อัด 500 กรัม
- น้ำ 20 ลิตร
สูตรลูกแพร์บด:
- บดผลไม้ทำน้ำซุปข้นเอาแกนออกแล้วปล่อยให้เป็นอิสระจากการเน่าและเชื้อราใส่ในภาชนะสำหรับเตรียมส่วนผสม
- เติมน้ำที่อุณหภูมิห้องในปริมาณ 10 ลิตร
- ตั้งน้ำที่เหลือในกระทะแยกต่างหากแล้วตั้งน้ำตาลให้ร้อน เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วลงในภาชนะบด ผสมส่วนผสมที่ได้จนเนียน
- ติดตั้งซีลน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มเปรี้ยวและป้องกันไม่ให้ออกซิเจนส่วนเกินเข้าไปในภาชนะ
- วางภาชนะที่บดไว้ในที่มืดซึ่งมีอุณหภูมิไม่สูงกว่า 20 °C ภายในหนึ่งเดือนผลิตภัณฑ์จะพร้อมสำหรับการประมวลผล
บดจากลูกแพร์และแอปเปิ้ลเพื่อแสงจันทร์
สำหรับ บริษัท ที่อบอุ่นเหมาะสำหรับบดผลไม้ที่ทำจากลูกแพร์สำหรับแสงจันทร์ซึ่งทำตามสูตรนี้ซึ่งมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมาก เป็นการดีที่จะเสิร์ฟเครื่องดื่มนี้บนโต๊ะวันหยุด คุณยังสามารถดื่มเป็นบางครั้งเพื่อเร่งการเผาผลาญ เพิ่มความอยากอาหาร และโทนสีร่างกายโดยทั่วไป
ส่วนผสมและสัดส่วน:
- ลูกแพร์ 7 กิโลกรัม
- แอปเปิ้ล 8 กก.
- น้ำตาล 3 กก.
- ยีสต์แห้ง 100 กรัม
- น้ำ 10 ลิตร
ขั้นตอนการทำแอปเปิ้ลและลูกแพร์บด:
- สับลูกแพร์และแอปเปิ้ล ถอดแกนออก ตัดก้านและชิ้นส่วนที่มีสัญญาณของการเน่าเสียออก
- บดวัตถุดิบที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องบดเนื้อแล้วใส่ในภาชนะสำหรับหมัก
- เทน้ำครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุในสูตรลงในส่วนผสมผลไม้ ตั้งน้ำที่เหลือให้ร้อนถึง 30 °C แล้วละลายน้ำตาลลงไป จากนั้นใส่ผลไม้ลงไป
- เจือจางยีสต์ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์แล้วเติมลงในภาชนะหมักที่คอซึ่งติดตั้งซีลน้ำ
- พักส่วนผสมไว้ 10 วันในที่อบอุ่นโดยไม่ต้องให้แสงสว่างส่องถึง และอย่าลืมคนทุกวัน
- ในตอนท้ายของกระบวนการหมัก ให้เอาส่วนผสมที่เสร็จแล้วออกจากตะกอนและกลั่น
ลูกแพร์บด: สูตรกับน้ำผึ้ง
ในการเตรียมแสงจันทร์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจากลูกแพร์กับน้ำผึ้งคุณต้องทำตามสูตรนี้ซึ่งจะช่วยให้คุณได้เครื่องดื่มเบา ๆ 2 ลิตรที่มีความแรง 45 องศา
ในการทำเช่นนี้คุณควรเตรียมผลไม้สุกให้พ้นจากเมล็ดแกนหางและส่งวัตถุดิบที่เสร็จแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นเติมน้ำและน้ำผึ้งแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 6 วันหากน้ำผึ้งข้นขึ้น คุณสามารถละลายโดยใช้อ่างน้ำได้
หลังจากเวลาผ่านไป ให้กรองของเหลวและทำการกลั่นในเครื่องกลั่นตามรูปแบบมาตรฐาน โดยตัดเศษส่วนที่เป็นอันตรายออก ทิ้งองค์ประกอบที่ได้ไว้เพื่อให้ตะกอนตกตะกอนเป็นเวลา 5 วัน จากนั้นกรองอีกครั้งโดยใช้กระดาษกรองแล้วนำไปให้ความแข็งแรงตามที่ต้องการโดยใช้น้ำแร่
สูตรแสงจันทร์ลูกแพร์อีกสองสามสูตร
สูตรสำหรับแสงจันทร์ลูกแพร์มีความหลากหลายและขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณในระหว่างการเตรียมเท่านั้น ที่บ้านคุณสามารถทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งจะกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวหลักบนโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มความสมดุลของรสชาติได้โดยใช้ส่วนประกอบเพิ่มเติมที่จะเพิ่มคุณลักษณะที่น่าสนใจ
แสงจันทร์จากลูกแพร์ป่า
แสงจันทร์ตามสูตรนี้ไม่หวานมาก เพื่อให้ได้เครื่องดื่มคุณภาพสูง คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการเตรียมเครื่องดื่มอย่างถูกต้อง ส่วนผสมที่จำเป็นได้แก่:
- ลูกแพร์ป่า 12 กก.
- ยีสต์ 100 กรัม
- น้ำตาล 4 กก.
- น้ำ 15 ลิตร
สูตรสำหรับแสงจันทร์ลูกแพร์ป่า:
- นำผลไม้ออกจากลำต้นและเมล็ด นำส่วนที่เสียหายออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ละลายน้ำตาลในน้ำร้อนเล็กน้อย รวมน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วกับน้ำที่เหลือและผลไม้ที่เตรียมไว้
- ละลายยีสต์โดยใช้น้ำอุ่น และเติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ พักไว้ 30 นาที หลังจากที่องค์ประกอบเริ่มก่อตัวเป็นโฟมแล้วให้เพิ่มลงในส่วนผสม
- วางมวลที่ได้ไว้ในที่อบอุ่นเพื่อหมักเป็นเวลา 7 วัน
- หลังจากเวลาผ่านไป ให้กรองและกลั่นแสงจันทร์โดยใช้วิธีดั้งเดิม
แสงจันทร์บนลูกแพร์แห้ง
สูตรสากลสำหรับแสงจันทร์ที่ทำจากลูกแพร์แห้งจะให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำเร็จรูปประมาณ 3 ลิตรที่มีความแรง 40 องศา
ในการจัดเตรียม คุณต้องเตรียมชุดส่วนประกอบต่อไปนี้:
- ลูกแพร์แห้ง 2 กก.
- น้ำ 13 ลิตร
- น้ำตาล 3 กก.
- ยีสต์แห้ง 60 กรัมหรือยีสต์อัด 300 กรัม
- กรดซิตริก 5 กรัม
กระบวนการหลักในการเตรียมแสงจันทร์:
- เทน้ำ 6 ลิตรลงบนลูกแพร์แห้งแล้วเติมกรดซิตริกปรุงน้ำตาลเป็นเวลา 30 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มวลผลไม้ไหม้
- เทน้ำที่เหลือลงไป คนให้เข้ากัน และทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 30°C
- เพิ่มยีสต์ที่เจือจางก่อนหน้านี้ในน้ำอุ่น
- ส่งภาชนะพร้อมเนื้อหาไปยังสถานที่อบอุ่นและมืดเพื่อหมักเป็นเวลา 10 วัน
- จากนั้นทำการกลั่นสองครั้ง
แสงจันทร์จากน้ำลูกแพร์
เพื่อให้ได้รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและสดใสของเครื่องดื่มจึงมักใช้น้ำผลไม้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องปอกลูกแพร์ 5 กิโลกรัมแล้วใส่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ทิ้งของเหลวที่ได้ไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อเริ่มกระบวนการหมัก บดลูกแพร์อีก 10 กิโลกรัมในเครื่องเตรียมอาหารและอุ่นน้ำผลไม้ที่ได้ให้มีอุณหภูมิ 25 ° C จากนั้นรวมกับน้ำที่ตกตะกอน 10 ลิตร แต่ไม่ต้ม ส่งของเหลวที่เกิดขึ้นไปยังสถานที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และเมื่อกระบวนการหมักกลายเป็นแบบพาสซีฟและเริ่มลดลงคุณจะต้องกรองและกลั่นเครื่องดื่มในอนาคต
ผลิตภัณฑ์เริ่มต้นจะได้รับในปริมาณ 2 ลิตรด้วยความแข็งแกร่ง 40 องศาพร้อมรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้
การกลั่นและการกลั่นเหล้าลูกแพร์
หลังจากที่บดพร้อมแล้วคุณควรไปยังขั้นตอนต่อไป - การกลั่นซึ่งช่วยให้คุณสามารถกำจัดน้ำมันฟิวส์กลีเซอรีนและเมทานอลออกจากแสงจันทร์ลูกแพร์ สามารถทำซ้ำได้ในเครื่องกลั่นแบบธรรมดาที่กำลังสูงสุดโดยใช้วิธีนิ่ง หากอุปกรณ์มีเครื่องกำเนิดไอน้ำหรืออุปกรณ์อื่นที่คล้ายคลึงกัน คุณสามารถกลั่นผลิตภัณฑ์ด้วยเยื่อกระดาษหรือเติมลูกแพร์สดหั่นบาง ๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
การกลั่นสองครั้งแบบมาตรฐาน: ครั้งแรกในโหมดหม้อกลั่นที่กำลังกลั่นสูงสุด แต่การให้ความร้อนจะต้องเริ่มต้นด้วยความร้อนต่ำ และค่อยๆ เพิ่มขึ้น ซึ่งจะป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไหม้ การกลั่นแบบเศษส่วนครั้งที่สองเป็นการกลั่นแบบเศษส่วนตามปกติตามความสามารถของอุปกรณ์ซึ่งเป็นคอลัมน์ที่เต็มไปด้วยการบรรจุ หลังจากการกลั่นแบบแยกส่วน "ตัว" ของแสงจันทร์จะต้องเจือจางด้วยน้ำเป็น 42-44% และปล่อยให้ "พัก" ในภาชนะแก้วเป็นเวลา 20 วัน
Moonshine ลูกแพร์สามารถบริโภคเป็นเครื่องดื่มแยกหรือกลั่นเพิ่มเติมได้ หากคุณใส่เศษไม้โอ๊คในแสงจันทร์ลูกแพร์หลังจากผ่านไป 30 วันผลิตภัณฑ์ก็จะกลายเป็นคอนยัค และถ้าคุณเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและแยมลงไปหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์แสงจันทร์ก็จะกลายเป็นเหล้า
วิธีการใช้ลูกแพร์อย่างถูกต้อง
ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะเห็นพ้องต้องกันว่าไม่เพียงแต่จะต้องสามารถทำขนมไหว้พระจันทร์แบบโฮมเมดคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังต้องรู้วิธีใช้อย่างถูกต้องด้วย
ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ในจิบเล็ก ๆ แช่เย็นเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติอันประณีตและกลิ่นหอมของลูกแพร์ที่ละเอียดอ่อน
กฎการจัดเก็บ
คุณจำเป็นต้องรู้วิธีจัดเก็บแสงจันทร์แบบโฮมเมดอย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์มีอายุการเก็บรักษาที่จำกัดและต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บที่จำเป็นทั้งหมด มิฉะนั้นอาจไม่เหมาะสำหรับการบริโภคและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ หากเป็นไปตามข้อกำหนดทั้งหมดแสงจันทร์สามารถเก็บไว้ได้ 3 ปี แต่ควรบริโภคภายใน 1 ปีจะดีกว่า
เพื่อป้องกันไม่ให้แอลกอฮอล์เสียเป็นเวลานานคุณต้องวางไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 5-20 ° C และความชื้น 85% การปฏิบัติตามเงื่อนไขเหล่านี้ควบคู่ไปกับการไม่มีแสงแดดจะขัดขวางปฏิกิริยาเคมีส่วนใหญ่ และจุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือต้องปิดฝาให้แน่นเพื่อไม่ให้แอลกอฮอล์ระเหย
สัญญาณหลักของการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์คือตะกอนในรูปของเกล็ด ความขุ่น และรสเปรี้ยว
บทสรุป
แสงจันทร์ลูกแพร์จะทำให้คุณหลงใหลด้วยกลิ่นหอมอันมหัศจรรย์และรสชาติอันประณีต ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งนี้อย่างแท้จริงจะต้องการใช้โอกาสนี้สร้างมันขึ้นมาเองอย่างแน่นอน
