เนื้อหา
ความแตกต่างระหว่างลูกพลับกับราชานั้นมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า: ส่วนหลังมีขนาดเล็กกว่ามีรูปร่างยาวมีสีเข้มกว่าใกล้กับสีน้ำตาลอ่อนมากขึ้น มีรสหวานโดยไม่มีผลฝาด แม้ว่าในบางกรณีแม้จะถัก แต่ก็ไม่น่าพอใจนัก (แล้วพวกมันก็มีลักษณะคล้ายรังไข่ของผู้หญิง) ดังนั้นเมื่อเลือกคุณต้องใส่ใจกับรูปลักษณ์ภายนอก
ข้อมูลทั่วไป
ลูกพลับและกิ่งเล็กไม่ปรากฏในพืชผลที่แตกต่างกัน ทั้งสองสายพันธุ์สุกบนต้นไม้ต้นเดียวกัน แต่บางชนิดก็เกิดจากดอกเพศเมีย และบางชนิดก็มาจากดอกตัวผู้ นกกระจิบสามารถก่อตัวได้สองวิธี:
- จากการผสมเกสรคุณจะได้ผลไม้สีน้ำตาลที่มีรสหวานมาก (ไม่ฝาด) และผิวแข็งแรง
- ปราศจากการผสมเกสร - ผลไม้ที่มีสีแครอทสดใสมีรสหวานน้อย (บางครั้งก็มีรสเปรี้ยว) โดยมีเนื้อค่อนข้างหนืด
เกษตรกรพยายามดึงดูดแมลงผสมเกสรเพื่อผลิตผลไม้สีน้ำตาลให้ได้มากที่สุด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ พวกเขามักจะรดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายน้ำตาล สิ่งนี้ดึงดูดผึ้ง แต่ถ้าผลส้มปรากฏแล้วรสชาติจะไม่สดใสนัก นอกจากนี้ มันจะยังคงรสเปรี้ยวเล็กน้อยและฝาดแม้ว่าจะปล่อยให้สุกก็ตาม คุณลักษณะนี้มีอยู่ในทุกสายพันธุ์ - ต้น, กลาง, ปลาย
ดังนั้นรังไข่ตัวเมียจึงมักปรากฏเป็นผลมาจากการผสมเกสรของดอกไม้ในลักษณะที่ปรากฏจะคล้ายกับตัวผู้ซึ่งเกิดจากช่อดอกที่ไม่มีการผสมเกสร ถ้าผลมีสีน้ำตาล นุ่ม หวาน แสดงว่ายังเป็นกิ่งเล็กแต่ผสมเกสรแล้ว
ทั้งสองเติบโตบนต้นไม้ต้นเดียวกัน อย่างไรก็ตาม รังไข่มักจะปรากฏจากดอกไม้ที่แตกต่างกันเสมอ
ความแตกต่างระหว่างลูกพลับกับราชา
ทั้งสองสายพันธุ์นี้สามารถแยกแยะได้ไม่เพียงแค่คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย
ในการแยกผลไม้ตัวผู้ออกจากตัวเมียคุณต้องดูอย่างระมัดระวัง
โดยรูปลักษณ์ภายนอก
การเปรียบเทียบคุณสมบัติภายนอกแสดงอยู่ในตาราง คำอธิบายนี้ใช้กับตัวอย่างที่โตเต็มที่เท่านั้น
เกณฑ์ | ลูกพลับ | โคโรเลก |
สี | สีส้มสดใสไม่มีเส้นสีน้ำตาลจำนวนมาก | ช็อคโกแลตหรือสีแดงสด แต่มีการรวมสีน้ำตาล* |
ขนาด | มักจะมากขึ้น | ขนาดกลางหรือเล็ก |
ความสม่ำเสมอ | ปานกลางถึงนุ่มนวลมาก | |
แบบฟอร์มภายนอก | โดยมีปลายแหลมอยู่ด้านล่าง | กลม |
*ตัวอย่างตัวผู้อาจมีสีแครอทสดใส และอาจสับสนกับลูกพลับได้ง่าย ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขามักจะยาวขึ้นโดยมีปลายแหลม
ลูกพลับคลาสสิกมีสีส้มสดใส ขนาดใหญ่ รูปทรงโค้งมนมากขึ้น
ตามลักษณะรสชาติ
ผลตัวผู้มีรสหวานมากและไม่ฝาดเลย ตัวเมีย (หากไม่สุก) จะมีรสเปรี้ยวอย่างเห็นได้ชัด และค่อนข้างด้อยกว่าในเรื่องความหวานเมื่อเทียบกับเพศตรงข้าม แต่ถ้ารังไข่ตัวผู้มีสีส้มสดใสแสดงว่ารังไข่มีรสชาติคล้ายกับตัวเมียมาก
โดยเยื่อกระดาษ
การเปรียบเทียบเยื่อกระดาษแสดงไว้ในตาราง
เกณฑ์การเปรียบเทียบ | ลูกพลับ | โคโรเลก |
สี | สีเหลืองอ่อน | สีน้ำตาลเข้มกว่า |
กระดูก | เลขที่ | ปัจจุบัน |
ตัวอย่างตัวผู้จะสบายท้องมากกว่าและไม่มีอาการฝาดดังนั้นเมื่อเลือกผลไม้หลายคนจึงใส่ใจกับสีของเนื้อและการมีเมล็ดอยู่ด้วย สิ่งนี้ทำให้เกิดความแตกต่างระหว่างผลไม้ตัวผู้และตัวเมีย
จะเลือกอะไรดีไปกว่า
องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้ทั้งสองชนิดและประโยชน์ต่อสุขภาพแทบจะเหมือนกัน แต่ถ้าเราพูดถึงรสชาติก็ควรเลือกตัวอย่างสีน้ำตาลดีกว่า - มันไม่ฝาดเลยและหวานมากและความสม่ำเสมอก็ดี แม้ว่ารังไข่ตัวเมียจะสุกเต็มที่ แต่ก็ยังมีรสหวานและไม่ถักทอ เมื่อซื้อผลไม้ดิบก็สามารถส่งไปทำให้สุกได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมี:
- ใส่ผลไม้ในช่องแช่แข็งหรือน้ำอุ่นข้ามคืน
- ใส่ในถุงที่มีมะเขือเทศหรือแอปเปิ้ลเป็นเวลาหลายวัน
- โหลดลงในกล่องกระดาษแข็งพร้อมกล้วย
- ปล่อยให้นั่งเป็นเวลาหลายวันที่อุณหภูมิห้อง
บทสรุป
ความแตกต่างระหว่างลูกพลับกับราชาอยู่ที่รูปลักษณ์และรสชาติ นอกจากนี้ยังง่ายต่อการระบุด้วยขนาด รูปร่าง เยื่อกระดาษ และการมีอยู่ของเมล็ด เมื่อซื้อ วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกสีน้ำตาลที่ไม่ธรรมดามากกว่าตัวอย่างสีส้ม มันจะหวานและอร่อยโดยไม่ต้องฝาดจนเกินไป
