เนื้อหา
Albatrellus syringae เป็นเห็ดหายากในวงศ์ Albatrellaceae ถือเป็นเชื้อราเชื้อจุดไฟแม้ว่าจะเติบโตบนดินและร่างกายที่ออกผลนั้นแบ่งออกเป็นลำต้นและหมวกอย่างชัดเจน ชื่อสกุล "albatrellus" มาจากคำภาษาละตินซึ่งแปลว่าเห็ดชนิดหนึ่งหรือเห็ดชนิดหนึ่ง ชื่อเฉพาะ "เข็มฉีดยา" สะท้อนถึงความชอบในแง่ของสถานที่เติบโตโดยเฉพาะใกล้กับไลแลค
Albatrellus lilac เติบโตที่ไหน?
เติบโตในป่าและพื้นที่สวนสาธารณะที่หลากหลาย เดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเล็ก เติบโตใกล้กับพุ่มไม้สีม่วง ลำต้นและตอไม้ผลัดใบ (วิลโลว์ ออลเดอร์ ลินเดน) แพร่หลายในประเทศแถบเอเชีย อเมริกาเหนือ และยุโรปมันหายากในรัสเซีย ตัวอย่างที่หายากสามารถพบได้ในส่วนของยุโรป ไซบีเรียตะวันตก และตะวันออกไกล
ไลแลคอัลบาทเรลลัสมีหน้าตาเป็นอย่างไร?
เห็ดประจำปีประกอบด้วยก้านและหมวก บางครั้งผลจะเติบโตไปพร้อมๆ กันโดยมีลำต้นและขอบหมวกหลายอัน ฝามีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5-12 ซม. และหนาประมาณ 10 มม. ตรงกลางจะนูน ขอบเป็นตุ้มหรือเป็นคลื่น รูปร่างของหมวกตั้งแต่อายุยังน้อยจะเป็นรูปทรงกรวยในตัวอย่างที่โตเต็มที่จะมีลักษณะแบนนูน สีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีครีมไข่ บางครั้งอาจมีจุดสีเข้ม พื้นผิวของฝาเป็นแบบด้านและอาจมีขนเล็กน้อย
ขาสั้นมีสีคล้ายหมวก เปราะ เป็นเส้น ๆ มีหัวเป็นบางครั้งโค้งงอ ในเห็ดเก่าจะมีโพรงอยู่ข้างใน เยื่อกระดาษมีเส้นใยเป็นเนื้อสีขาวหรือสีครีมเข้ม
เป็นไปได้ไหมที่จะกินอัลบาทเรลลัสไลแลค?
Albatrellus lilac อยู่ในหมวดหมู่ของเห็ดที่กินได้ แต่ในแหล่งข้อมูลอย่างเป็นทางการมีลักษณะที่กินได้ตามเงื่อนไข
รสชาติของเห็ด
ตัวแทนของพืชสกุลนี้ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอยู่ในกลุ่มที่สาม อัลบาทเรลลัสไลแล็คมีรสชาติถั่วที่น่าพึงพอใจโดยไม่มีความขมขื่น ไม่มีกลิ่น เห็ดได้รับการศึกษาไม่ดี ดังนั้นจึงไม่มีข้อมูลที่ครบถ้วนเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมี
คู่เท็จ
Albatrellus lilac อาจสับสนกับสายพันธุ์ต่อไปนี้:
- เชื้อราเชื้อจุดไฟสีเหลืองกำมะถัน (กินได้ตามเงื่อนไข) สีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองสดใสไปจนถึงสีส้ม เติบโตใกล้ต้นสน
- อัลบาทเรลลัสหน้าแดง (กินไม่ได้). คุณสมบัติที่โดดเด่นคือสีส้มที่อิ่มตัวมากขึ้นของร่างกายที่ออกผลรวมถึงเยื่อพรหมจารีด้วย
- แซนโธโพรัส พีก้า. สี-เขียว-เหลือง. ไม่มีข้อมูลที่แน่นอนเกี่ยวกับความสามารถในการกินได้
- โพลีพอร์แกะ. สีของหมวกเป็นสีขาวเทาและมีสีเหลือง กินได้เฉพาะตัวอย่างเล็ก ๆ เท่านั้น ส่วนเก่าเริ่มมีรสขม
- อัลบาทเรลลัสมาบรรจบกัน (กินได้). สีจะคล้ายกับหน้าแดงของอัลบาทเรลลัส มีเพียงสีของฮิเมโนฟอร์เท่านั้นที่แตกต่างกัน ในผลอ่อนจะมีสีครีมอ่อน ส่วนผลเก่าจะมีสีน้ำตาลอมชมพู คุณสมบัติที่โดดเด่น - เติบโตเป็นกลุ่มใหญ่ซึ่งเป็นตัวแทนของผลที่หลอมละลาย
การรวบรวมและการใช้
การติดผลจะคงอยู่ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง การรวบรวมสามารถทำได้ในป่าผลัดใบและสวนสาธารณะ พบได้บนสนามหญ้า ดินที่ปลูกด้วยหญ้า ท่ามกลางต้นเฮเซลและพุ่มไม้อื่นๆ ในประเทศแถบยุโรป เห็ดเหล่านี้จะไม่รับประทานแม้ว่าจะถือว่ากินได้ก็ตาม
บทสรุป
Albatrellus lilac เป็นตัวแทนการศึกษาเพียงเล็กน้อยของเชื้อราเชื้อจุดไฟกลุ่มใหญ่ มันค่อนข้างหายากในรัสเซีย เป็นเห็ดประเภทกินได้ แต่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ
