เนื้อหา
กาวฮีเบโลมา (คุ้มค่า false) เป็นตัวแทนของตระกูล Pautinnikov ซึ่งแพร่หลายในซีกโลกเหนือ ชื่อนี้มีคำพ้องความหมายหลายอย่าง เช่น เห็ดมะรุม พายอาบยาพิษ เค้กนางฟ้า ฯลฯ แม้จะมีรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างน่าดึงดูด แต่ก็จัดว่าเป็นพิษเล็กน้อย
กาว Gebeloma มีลักษณะอย่างไร?
เส้นผ่านศูนย์กลางของฝากาว hebeloma สามารถอยู่ระหว่าง 3 ถึง 10 ซม.สีของมันคือสีน้ำตาลอมเหลืองโดยตรงกลางมีสีเข้มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ในตัวผลอ่อนจะมีรูปร่างคล้ายเบาะนูน เมื่ออายุมากขึ้น พื้นผิวจะเรียบและมีตุ่มกว้างปรากฏขึ้น
เมื่ออายุยังน้อยหมวกจะถูกปกคลุมไปด้วยเมือกเมื่อเวลาผ่านไปจะแห้งและเป็นมันเงา สีอาจแตกต่างกันตั้งแต่สีเทาไปจนถึงสีน้ำตาลแดงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยภายนอก ขอบหมวกงอเล็กน้อย
ตัวอย่างกาว Hebeloma ในวัยต่างๆ
ขามีลักษณะเป็นทรงกระบอก เส้นผ่านศูนย์กลาง 1-2 ซม. และความยาว 3 ถึง 10 ซม. ตอนแรกจะเป็นสีขาว แต่เมื่ออายุมากขึ้นจะกลายเป็นสีเหลืองแล้วจึงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล นอกจากนี้ในตัวอย่างที่โตเต็มที่ ขาจะหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อมองจากด้านล่าง ข้างในกลวงและมีสะเก็ดปกคลุมอยู่ด้านนอก
เยื่อพรหมจารีนั้นเป็นลาเมลลาร์สีของมันเหมือนกับของขา: ในตอนแรกจะเป็นสีขาวเมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล แผ่นเปลือกโลกมีร่องเล็กๆ ซึ่งมีหยดของเหลวก่อตัวในสภาพอากาศเปียก มีสีน้ำตาลเนื่องจากมีสปอร์
ของเหลวที่ทำให้แห้งทำให้เยื่อพรหมจารีมืดลง
เนื้อเป็นสีขาว ในตัวอย่างเก่าของกาว Hebeloma จะมีสีเหลือง ชั้นของมันหนาและมีความสม่ำเสมอหลวม รสชาติของเนื้อมีรสขมมีกลิ่นฉุนชวนให้นึกถึงหัวไชเท้า
กาว Hebeloma เพิ่มเป็นสองเท่า
มีประมาณ 25 จำพวกและมากกว่า 1,000 สายพันธุ์ในตระกูล Pautinnikov ท่ามกลางความหลากหลายดังกล่าว กาว Hebeloma มีกาวที่คล้ายคลึงกันหลายตัว สามประเภทเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด
Gebeloma ผู้ชื่นชอบถ่านหิน
ชอบปลูกในบริเวณที่เกิดไฟป่า มันมีขนาดเล็กกว่าค่าเท็จ เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกไม่เกิน 2 ซม. และความยาวของก้านคือ 4 ซม. ความแตกต่างที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือการระบายสี สีของหมวกตรงกลางเป็นสีน้ำตาล ขาวเหลืองรอบปริมณฑล
Hebeloma carbonifera ถูกปกคลุมไปด้วยเมือกตลอดวงจรชีวิต
เห็ดนี้ไม่เป็นพิษ แต่กินไม่ได้เนื่องจากมีรสขม ในขณะเดียวกันกลิ่นของเนื้อก็น่าพึงพอใจ
เจเบโลมาคาดเอว
มีหมวกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 7 ซม. และก้านค่อนข้างยาว - สูงถึง 9 ซม. สีเกือบจะทำซ้ำสีของ valuu ปลอมเฉพาะตัวอย่างที่มีอายุมากกว่าเท่านั้นที่มีความแตกต่าง (hebeloma ที่คาดเอวมีโทนสีน้ำตาลอ่อน) พื้นที่ปลูกของพันธุ์เกือบจะตรงกันทั้งหมด
ความแตกต่างหลักที่ต้องคำนึงถึงเมื่อระบุสายพันธุ์นี้คือชั้นเนื้อที่บางกว่าบนหมวก ความแตกต่างที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือเยื่อพรหมจารีสีอ่อน ไม่มีจุดด่างดำเนื่องจากสปอร์ของสายพันธุ์นี้มีสีขาว
ภายนอก hebeloma รุ่นเยาว์ที่คาดเอวนั้นคล้ายกับค่าเท็จมาก
ยังไม่มีความคิดเห็นที่ชัดเจนเกี่ยวกับความเหมาะสมของสายพันธุ์นี้สำหรับเป็นอาหาร ดังนั้นในหนังสืออ้างอิงจึงกำหนดให้เป็นอาหารที่กินไม่ได้
มัสตาร์ดฮีเบโลมา
พันธุ์ใหญ่ที่มีหมวกสีสม่ำเสมอ บางครั้งเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 15 ซม. ความยาวของขาแตกต่างกันไปตั้งแต่ 10 ถึง 15 ซม. สีน้ำตาลอ่อนหรือสีครีม เมื่อเห็ดมีอายุมากขึ้น มันก็จะมีลักษณะคล้ายมัสตาร์ด จึงเป็นที่มาของชื่อเห็ด มีความแตกต่างมากมายระหว่างสายพันธุ์ แต่ความคล้ายคลึงภายนอกนั้นปรากฏเนื่องจากรูปร่างของผล นอกจากนี้เห็ดยังมีถิ่นที่อยู่และเวลาสุกเท่ากัน
มัสตาร์ด Hebeloma มีขนาดใหญ่กว่าค่าเท็จ
ความแตกต่างที่สำคัญคือการไม่มีเมือกในทุกช่วงอายุของเห็ด ผิวบนหมวกมีความมันวาว นอกจากนี้ความหลากหลายนี้ยังโดดเด่นด้วยเนื้อที่หนาแน่นกว่าและก้านที่ไม่มีโพรง กลิ่นและรสชาติเหมือนกับกาวฮีเบโลมา เยื่อพรหมจารีเป็นสีขาว แผ่นเรียบและไม่มีร่อง
กาวฮีเบโลมาเติบโตที่ไหน?
กระจายอยู่ในสภาพอากาศอบอุ่นของซีกโลกเหนือทั่วยุโรปและเอเชียตั้งแต่อ่าวบิสเคย์ไปจนถึงตะวันออกไกล พบได้ทุกที่ในแคนาดาและทางตอนเหนือของสหรัฐอเมริกา พบได้ทั้งภาคเหนือและภาคใต้สุดขั้ว มีการบันทึกกรณีการค้นพบเห็ดในอาร์กติกเซอร์เคิลและเอเชียกลางตอนใต้ ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับประเทศออสเตรเลีย ไม่พบในแอฟริกาและอเมริกาใต้
เติบโตได้ทั้งในป่าสนและป่าผลัดใบ พบได้ในที่โล่ง ทุ่งหญ้า สำนักหักบัญชี และสวนสาธารณะ แม้ว่ามันจะก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซากับต้นไม้ทุกประเภท แต่ก็ชอบต้นไม้ผลัดใบ - ต้นโอ๊กเบิร์ชและแอสเพนมากกว่าต้นสน ธรรมชาติของดิน ตลอดจนความชื้นหรือร่มเงาของพื้นที่ไม่มีบทบาท
การติดผลจะเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อนและคงอยู่จนถึงเดือนพฤศจิกายน ในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นในฤดูหนาว จะพบเห็ดได้แม้ในเดือนธันวาคมและมกราคม มักเกิดเป็นวงแหวน
เป็นไปได้ไหมที่จะกินกาวเฮเบโลมา?
กาว Hebeloma เป็นเห็ดที่กินไม่ได้ แหล่งข้อมูลบางแห่งระบุว่ามีความเป็นพิษเล็กน้อย วิทยาเชื้อราสมัยใหม่ยังไม่สามารถระบุได้ว่าสารพิษชนิดใดที่รวมอยู่ในค่าเท็จที่ทำให้เกิดพิษ
อาการพิษเป็นมาตรฐาน:
- อาการจุกเสียดในช่องท้อง
- ท้องเสีย;
- อาเจียน;
- ปวดศีรษะ.
สัญญาณแรกจะปรากฏขึ้นหลังจากรับประทานเห็ดไม่กี่ชั่วโมง การช่วยในการเป็นพิษ ได้แก่ การทำความสะอาดกระเพาะอาหารและลำไส้ด้วยการขับถ่ายและยาระบาย ตลอดจนการดื่มของเหลวอุ่นๆ จำนวนมาก แนะนำให้ใช้ตัวดูดซับ (ถ่านกัมมันต์)
บทสรุป
กาว Hebeloma (Valui false) เป็นเห็ดที่มีพิษเล็กน้อยจากตระกูล Arachnoid พบได้ทุกที่ในสภาพอากาศอบอุ่นของยูเรเซียและอเมริกาเหนือ สายพันธุ์ที่แข็งแกร่งและไม่โอ้อวดแพร่กระจายจากพื้นที่ทางใต้ที่ร้อนไปจนถึงทางเหนือสุด สามารถสร้างไมคอร์ไรซาได้กับต้นไม้เกือบทุกชนิดและสามารถเติบโตได้บนดินที่มีองค์ประกอบและความเป็นกรด
