เนื้อหา
เห็ดในตระกูล Banker เป็น saprotrophs พวกมันเร่งกระบวนการสลายตัวของซากพืชและกินพวกมัน Blue hydnellum (Hydnellum caeruleum) เป็นหนึ่งในตัวแทนของตระกูลนี้โดยเลือกที่จะเติบโตในสถานที่ใกล้กับต้นสน
ดอกไฮเนลลัมสีน้ำเงินมีลักษณะอย่างไร
ผลสามารถสูงได้ 12 ซม. และหมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 ซม. พื้นผิวไม่เรียบ มีหลุมและรอยนูน สีของเห็ดอ่อนตรงกลางเป็นสีฟ้าอ่อนและมีสีน้ำเงินเข้มที่ขอบ เมื่อเวลาผ่านไปพื้นผิวจะมืดลงและได้สีน้ำตาลเทาและสีเอิร์ธโทน เมื่อคุณสัมผัสหมวก คุณจะสัมผัสได้ถึงความนุ่มลื่นของหมวก ส่วนล่างปกคลุมไปด้วยหนามยาว 5-6 มม. นี่คือที่ตั้งของเยื่อพรหมจารีซึ่งสปอร์สุกงอม เห็ดที่นิยมเรียกกันว่าเห็ดเม่น
หนามแผ่ไปยังขาสั้นได้อย่างราบรื่น ให้ความรู้สึกนุ่มนวล สูง 5 ซม. มีสีเข้มกว่าหมวก มีสีน้ำตาล ลึกลงไปในดินหรือตะไคร่น้ำ
ตัวอย่างเล็กๆ ดูเหมือนเมฆสีขาวเล็กๆ ที่มีขอบสีน้ำเงิน
Hydnellum blue เติบโตที่ไหน?
สายพันธุ์นี้พบในป่าสนของประเทศในยุโรปเหนือและรัสเซียตอนเหนือในฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง อาศัยอยู่เพียงลำพังบนดินที่มีสารอาหารต่ำ ติดกับตะไคร่น้ำสีขาว ไม่ชอบดินที่มีการปฏิสนธิมากเกินไป ดังนั้นในฮอลแลนด์เนื่องจากดินมีไนโตรเจนและกำมะถันมากเกินไปทำให้เห็ดเหล่านี้เหลืออยู่น้อยมาก ห้ามสะสมที่นี่ สำเนานี้มีรายชื่ออยู่ใน Red Book ของภูมิภาคโนโวซีบีสค์
เป็นไปได้ไหมที่จะกิน Hydnellum blue?
ผลนี้กินไม่ได้ แต่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางเศรษฐกิจ เนื้อของมันมีความหนาแน่น มีลักษณะเป็นไม้ในเห็ดโตเต็มวัย ไม่มีกลิ่นใดๆ ก่อนหน้านี้มีการรวบรวมและใช้เยื่อกระดาษมาทำสีย้อมผ้า ขึ้นอยู่กับความเข้มข้น มันให้สีตั้งแต่สีเทาไปจนถึงสีน้ำเงินเข้ม โรงงานชาวดัตช์ใช้คุณสมบัติการระบายสีของสายพันธุ์นี้อย่างแข็งขัน
พันธุ์ที่คล้ายกัน
มีเห็ดที่คล้ายกันอยู่ไม่กี่ชนิด ในหมู่พวกเขา:
- ไฮด์เนลลัมเป็นสนิมซึ่งมีพื้นผิวไม่เรียบเหมือนกันของหมวก โดยเริ่มแรกเป็นสีเทาอ่อน จากนั้นเป็นสีน้ำตาลเข้มและมีสีสนิม เป็นเห็ดขนาดเล็กสูงได้ถึง 10 ซม. ปลูกในป่าสน สามารถฝังขาไว้ในตะไคร่น้ำหรือครอกสปรูซได้อย่างสมบูรณ์ เม่นขึ้นสนิมจะมีสีขึ้นสนิมตามอายุ
- ไฮดเนลลัมมีกลิ่นหอม นอกจากนี้ยังเป็นการยากที่จะแยกแยะความแตกต่างจากเม่นสีน้ำเงิน: พื้นผิวที่มีหัวนูนเว้าเหมือนกันและมีเยื่อพรหมจารีที่มีหนามสีน้ำเงินที่ส่วนล่างของหมวก แต่ขามีรูปทรงกรวยและเนื้อก็มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และน่ารังเกียจ หยดสีแดงที่เล็ดลอดออกมาจากเยื่อกระดาษบางครั้งอาจสังเกตเห็นได้ชัดเจนบนพื้นผิวพื้นผิวของกลิ่นหอมของ Hydnellum มีลักษณะเป็นคลื่นและไม่สม่ำเสมอ
- ไฮดเนลลัม พีก้า พบในออสเตรเลีย อเมริกาเหนือ และยุโรป พื้นผิวที่นุ่มนวลชวนให้นึกถึงเค้กเนื้อบางเบาที่หยดด้วยน้ำเชื่อมสีแดง เยื่อกระดาษมีความแข็งคล้ายไม้ก๊อกมีสีน้ำตาลอมฟ้า มีกลิ่นฉุน แต่แมลงชอบมันเพราะเชื้อราใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้โดยกินสารคัดหลั่งของพวกมัน เม่นของ Peka มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย
บทสรุป
Hydnellum blue เป็นเห็ดที่ค่อนข้างหายาก มีชื่ออยู่ใน Red Books ของหลายประเทศในยุโรปเนื่องจากในยุคกลางมีการใช้สำหรับใช้ในครัวเรือน - สำหรับการย้อมผ้าในโรงงาน ตอนนี้ตัวอย่างไม่สนใจคนเก็บเห็ดแล้ว
