เนื้อหา
ตระกูล Negniuchnikov มีเห็ดมากกว่า 50 สายพันธุ์ซึ่งส่วนใหญ่เหมาะสำหรับการบริโภค แต่มีตัวแทนที่ทำให้เกิดพิษ Collibia ที่ชอบน้ำเป็น saprophyte ที่กินได้ตามเงื่อนไขโดยมีรสหวานและไม่มีกลิ่น ปรากฏในเดือนพฤษภาคม หยุดเติบโตเมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็ง
Collibia ที่รักน้ำมีหน้าตาเป็นอย่างไร?
คอลลิเบียที่รักน้ำเป็นตัวแทนเพียงชนิดเดียวของสายพันธุ์ที่เป็นการยากที่จะกำหนดสีที่ชัดเจนของผลในฤดูแล้งเฉดสีจะเป็นสีเบจอ่อนและมีสีเหลืองสดอยู่ตรงกลาง อาจเป็นครีมธรรมดาก็ได้ หากฤดูฝนหรือสถานที่เปียกตลอดเวลา ยิมโนปัสที่ชอบน้ำจะมีสีอ่อนหรือสีน้ำตาลเข้ม
คำอธิบายของหมวก
คอลลิเบียที่ชอบน้ำเป็นเห็ดขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางฝาไม่เกิน 5 ซม.
ลักษณะภายนอก:
- ในตัวอย่างที่อายุน้อย รูปร่างของหมวกจะโค้งมน ลาดเอียง และเมื่อเห็ดโตเต็มที่ มันก็จะเปิดออกมากขึ้น (จนถึงจุดสุญูด)
- ขอบตกหล่น, ไม่สม่ำเสมอ, โปร่งใส, มองเห็นแผ่นเปลือกโลก;
- พื้นผิวเป็นก้อนเล็กน้อยดูดความชื้นโปร่งใสไม่ลื่น แต่ไม่แห้ง
- สีไม่สม่ำเสมอ ส่วนตรงกลางอาจมีสีเข้มหรืออ่อนกว่าส่วนนอก
- แผ่นสองประเภท: สั้นถึงตรงกลาง; หมวกยาวและไม่ค่อยยื่นออกมา
- แผ่นเป็นสีเบจหรือมีโทนสีเหลืองตั้งอยู่กระจัดกระจายติดกับผลอย่างแน่นหนา
- สปอร์มีสีขาวหรือสีครีม
- เนื้อเปราะบาง รสหวานเล็กน้อย สีเบจหรือสีขาว ไม่มีกลิ่น
คำอธิบายของขา
ขาของยิมโนพัสที่รักน้ำมีความยาว 4-8 ซม. และกว้างประมาณ 1.5 ซม. ด้านบนสีอ่อนส่วนด้านล่างเข้มกว่า เฉดสีไม่แตกต่างจากสีของหมวก
ก้านมีลักษณะกลวง มีลักษณะเป็นทรงกระบอก แคบใกล้หมวก และขยายไปทางฐาน
โครงสร้างของลำต้นแข็ง มีเส้นเป็นเส้น
เห็ดกินได้หรือป่าว?
คุณค่าทางโภชนาการของคอลลิเบียที่ชอบน้ำต่ำจัดเป็นกลุ่มที่กินได้ตามเงื่อนไข คอลลิเบียมกึ่งดิบอาจทำให้ลำไส้ปั่นป่วนและคลื่นไส้ได้ความมัวเมาเป็นระยะสั้นและไม่มีนัยสำคัญ ไม่มีอันตรายที่สำคัญจากคอลลิเบีย
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
Collibia พบตั้งแต่ส่วนยุโรปไปทางทิศใต้ การสะสมหลักพบได้ในภูมิภาคกลางและตะวันตกเฉียงเหนือในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียตะวันออกในภูมิภาคมอสโก เติบโตในป่าสนและป่าเบญจพรรณบนตะไคร่น้ำหรือเบาะใบเน่า บนซากต้นไม้: กิ่งไม้ เปลือกไม้ ตอไม้ พบได้ตามพื้นที่ชุ่มน้ำเปิดโล่งและริมฝั่งแหล่งน้ำขนาดเล็ก ก่อตัวเป็นอาณานิคมที่กว้างขวาง ข้อกำหนดหลักสำหรับการเจริญเติบโตคือสภาพแวดล้อมที่ชื้น
คู่ผสมและความแตกต่าง
ภายนอก ยิมโนปัสที่ชอบน้ำมีลักษณะคล้ายกับคอลลิเบียมที่ชอบไม้ (Gymnopus dryophilus)
หากไม่มีการตรวจสอบอย่างละเอียด เนื้อผลจะเหมือนกันทุกประการ คู่นี้ไม่ใช่สีน้ำตาลเข้ม ขาตรงบริเวณที่ถูกตัดขาดเป็นริบบิ้น พื้นผิวของหมวกแห้ง ไม่มีการขยายที่โคนขา แต่มีความกว้างเท่ากันตลอดความยาว คุณค่าทางโภชนาการของพันธุ์ก็เท่าๆ กัน
เชื้อราปลอมสีเหลืองกำมะถันเป็นของตระกูลอื่น แต่เห็ดมีลักษณะคล้ายกันมาก สารสองเท่าเป็นพิษและสามารถทำให้เกิดพิษร้ายแรงและส่งผลร้ายแรงได้
หมวกกบปลอมนั้นลื่น ลาดเอียง เปิดไม่สุด และขยายได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ตรงกลางมีสีเข้มหรือเหลืองอ่อนและมีโทนสีชมพู ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง double และ gymnopus:
- ขาที่มีเครื่องประดับเป็นสะเก็ด
- สีเทาสีเขียวหรือสีน้ำตาลอ่อน
- ปริมาตรจะเท่ากันตลอดความยาวโดยไม่ขยายลง
- ที่ฐานไม่มีไมซีเลียมบนพื้นผิวที่มีเส้นใยไมซีเลียมสว่าง
- แผ่นฟิล์มที่มีสปอร์แบริ่งถูกปกคลุมไปด้วยฟิล์มหลังจากแตกออกเป็นวงแหวนที่มีขอบฉีกขาด
- รสชาติของดับเบิ้ลมีรสขมมีกลิ่นฉุนน่ารังเกียจ
บทสรุป
คอลลิเบียที่ชอบน้ำเป็นหนึ่งในเห็ดสายพันธุ์แรกๆ ที่ปรากฏในเดือนพฤษภาคม มันเติบโตได้เฉพาะในสภาพแวดล้อมที่ชื้นและก่อตัวเป็นอาณานิคม คุณค่าทางโภชนาการต่ำและอาจทำให้เกิดพิษเล็กน้อยได้
