เนื้อหา
คนเก็บเห็ดมักจะเจอเห็ดทรงระฆังขายาวเต็มทุ่งระหว่างทาง Collibia มักเติบโตบนตอไม้เป็นกลุ่มตั้งแต่ 2-9 ตัวอย่างขึ้นไป คนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์มักจะเข้าใจผิดว่าเป็นเห็ดน้ำผึ้ง แต่เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการรวบรวมคุณต้องทราบลักษณะของพันธุ์และดูรูป
คอลิเบียที่มาบรรจบกันมีหน้าตาเป็นอย่างไร?
Collibia Confluent หรือ Money Confluent เป็นสายพันธุ์ที่กินไม่ได้ ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ คุณต้องสามารถจำแนกชนิดของเห็ดตามลักษณะภายนอกได้
คำอธิบายของหมวก
เมื่อยังอ่อนเห็ดจะมีหมวกครึ่งทรงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 มม. เมื่อหมวกโตขึ้น มันจะมีขนาดเพิ่มขึ้นและมีรูปร่างคล้ายระฆังโดยมีตุ่มที่เด่นชัดอยู่ตรงกลาง พื้นผิวมันเงาเรียบและบาง ซึ่งคุณสามารถมองเห็นก้นแผ่นได้ง่าย ผิวมีสีน้ำตาลอ่อน ขอบมีน้ำหนักเบาและเป็นคลื่น เมื่ออายุมากขึ้น สีจะอ่อนลงเป็นสีน้ำตาลแกมเหลืองหรือสีครีม
ด้านในมีแผ่นแคบ ๆ จำนวนมากหรือบางส่วนที่มีสีขาวหรือเหลือง
เช่นเดียวกับตัวแทนของอาณาจักรเชื้อรา Collibium fusion สืบพันธุ์โดยสปอร์ที่มีความยาวซึ่งอยู่ในผงสปอร์
คำอธิบายของขา
ขาทรงกระบอกที่พับตามยาวมีความสูง 100 มม. และความหนา 5 มม. เยื่อกระดาษมีความแข็งและเป็นเส้น ๆ มีสีขาวเหลืองซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสนิมแดงหรือน้ำตาลแดงตามอายุ
เห็ดกินได้หรือป่าว?
แม้ว่าเนื้อจะมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ แต่เห็ดก็ถือว่ากินไม่ได้เพราะมันส่งกลิ่นกะหล่ำปลีเน่าเสียออกมา
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
ชนิดนี้สามารถพบได้ในวงศ์ใหญ่ตามป่าเบญจพรรณ บนพื้นที่หิน ใบไม้ร่วง บนตอไม้ และในฝุ่นผง การติดผลจะเริ่มขึ้นในกลางเดือนกรกฎาคมและดำเนินต่อไปจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก
คู่ผสมและความแตกต่าง
Collibia confluentus มีลักษณะที่กินได้ มีพิษ และกินได้ตามเงื่อนไข
- น้ำมันคอลลิเบีย – พันธุ์ที่กินได้มีขาสีน้ำตาลแดงและมีหมวกสีเดียวกันขนาดได้ถึง 120 มม.พื้นผิวเรียบ หลังจากฝนตกก็จะมีเมือกปกคลุม มีเนื้อแข็งและเติบโตในป่าสน
- ไมซีนาเอียง - เป็นพันธุ์ที่กินได้ซึ่งมีหมวกรูประฆังบางๆ ชอบเติบโตบนตอไม้ในป่าโอ๊ก
- พบคอลลิเบีย - สายพันธุ์ที่กินได้ตามเงื่อนไข หมวกสีขาวเหมือนหิมะที่กำลังเติบโตนั้นถูกปกคลุมไปด้วยจุดสีแดงแต่ละจุด เติบโตในดินผลัดใบและต้นสน
- คอลลิเบียห่อแล้ว - พันธุ์ที่กินไม่ได้มีหมวกสีน้ำตาลแดง พื้นผิวเรียบและในช่วงฤดูแล้งจะได้สีทอง
- หัวใต้ดิน Collibia - พันธุ์มีพิษ เห็ดมีขนาดเล็กและมีสีครีม หากบริโภคเข้าไปอาจทำให้อาหารเป็นพิษได้
บทสรุป
เนื่องจากเนื้อแข็งและมีกลิ่นหอมอันไม่พึงประสงค์ ทำให้คอลลิเบียมาบรรจบกันถือเป็นสายพันธุ์ที่กินไม่ได้ ดังนั้นเพื่อป้องกันตัวเองคุณต้องดูรูปและทำความคุ้นเคยกับลักษณะของพันธุ์ คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์แนะนำให้ผ่านตัวอย่างที่ไม่คุ้นเคย เนื่องจากมักเกิดความสับสนและเห็ดมีพิษจะจบลงในตะกร้า
