เนื้อหา
ในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง ผู้คนเริ่มเก็บเห็ดที่เติบโตในพื้นที่ป่าอย่างจริงจัง ทุกคนสะสม Russula, Chanterelles, Boletus และ Champignons อย่างไม่มีนิสัย แต่ระหว่างทางมีบางคนเจอตัวอย่างที่ไม่มีคำอธิบายที่เรียกว่าไฮโปมัยซีสีเขียว
Hymyces green มีลักษณะอย่างไร?
ปรสิตชนิดนี้เรียกว่า pekiella สีเหลืองเขียวหรือไฮโปมัยซีส มันอยู่ในหมวดหมู่ที่กินไม่ได้ ส่วนใหญ่มักเป็นปรสิตกับหมวกนมรัสซูล่าและหญ้าฝรั่น พวกเขาเริ่มปรากฏตัวในช่วงกลางเดือนมิถุนายนและดำเนินกิจกรรมต่อไปจนถึงสิ้นเดือนกันยายน
มันมีคุณสมบัติที่โดดเด่นหลายประการ ปรสิตจะปรากฏบนจานของเชื้อราโฮสต์เป็นหลัก มันค่อยๆ ครอบคลุม ซึ่งนำไปสู่การลดลง ส่วนทางอากาศที่ได้รับผลกระทบจะถูกแทรกซึมโดยไมซีเลียมของปรสิตอย่างสมบูรณ์หากตัดผลออกจะพบช่องสีขาวกลมๆ อยู่ข้างใน
ขนาดผลไม่เกิน 0.3 มม. โดดเด่นด้วยกลิ่นเห็ดเล็กน้อย ปรสิตมีรูปร่างเป็นทรงกลมปลายทู่ พื้นผิวเรียบ ด้านนอกผลไม้ถูกเคลือบด้วยสีเหลืองหรือสีมะกอกเข้ม ไมซีเลียมสีขาวของปรสิตทำให้โฮสต์ติดเชื้อได้อย่างสมบูรณ์ เมื่อเวลาผ่านไปผลไม้จะแข็งตัว
Hypomyces เริ่มปรากฏขึ้นในช่วงกลางเดือนมิถุนายนทันทีที่มีการสร้างส่วนแรกเหนือพื้นดินของร่างกายที่ออกผล
ในตอนแรกจะเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีเขียว คนที่ไม่รู้ตัวจะไม่สังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ
Hypomyces green เติบโตที่ไหน?
ปรสิตเชื้อราแพร่กระจายได้เกือบทุกที่ที่มีเห็ดพอร์ชินี หมวกนมหญ้าฝรั่น หรือรัสซูลาเติบโต มักพบได้ในป่าของเทือกเขาอูราลหรือไซบีเรีย มักพบไม่เพียงแต่ในรัสเซีย แต่ยังพบในคาซัคสถานด้วย สิ่งที่น่าสังเกตก็คือ hypomyces อาจไม่สามารถมองเห็นได้ในทันที หากเพิ่งเริ่มพัฒนา ผลจะมีรูปร่างและสีตามปกติ
เป็นไปได้ไหมที่จะกิน hypomyces green?
คำถามเกี่ยวกับความสามารถในการกินของผลไม้ที่ได้รับผลกระทบนั้นค่อนข้างขัดแย้งกัน บางคนแย้งว่าสามารถรับประทานไฮโปไมซีสได้ หลังจากติดเชื้อจากปรสิตแล้วเท่านั้น เห็ดจึงจะได้ลิ้มรสอาหารทะเลอันโอชะ
บางคนบอกว่าการกินเนื้อที่ติดผลนั้นเป็นไปไม่ได้ พวกเขาสูญเสียการนำเสนอและอาจทำให้ร่างกายเสียหายได้
ส่วนใหญ่แล้วปรสิตจากเชื้อราจะซ่อนอยู่ใต้ฝาครอบ และการเปลี่ยนแปลงจะไม่ปรากฏให้เห็นเสมอเมื่อถูกตัด
หากร่างกายของผลไม้ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงภายในจะสังเกตเห็นโพรงกลมที่มีสีขาวหรือสีน้ำตาล
ยังไม่มีการบันทึกพิษจากปรสิตชนิดนี้แต่ถ้าคุณปรุงเห็ดไม่ถูกต้องอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ได้
กระบวนการนี้มาพร้อมกับ:
- ปวดท้องตะคริว;
- คลื่นไส้;
- กระตุ้นให้อาเจียน;
- ท้องเสีย.
สัญญาณแรกของพิษอาจปรากฏขึ้นภายใน 6-7 ชั่วโมงหลังจากรับประทานรัสซูล่าที่ปนเปื้อน และความเข้มข้นจะขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่รับประทาน
ดังนั้นหากคนเก็บเห็ดพบผลไม้สีเขียวในป่าก็อย่าเก็บเลยจะดีกว่า จะได้ไม่เสี่ยงต่อสุขภาพ
บทสรุป
Hypomyces green ถือเป็นเชื้อราชนิดทั่วไป ยังไม่มีข้อมูลที่ชัดเจนเกี่ยวกับความสามารถในการกินของมัน ปรสิตสีเขียวส่งผลกระทบต่อสายพันธุ์ที่รู้จักกันดี เช่น รัสซูลา หมวกนมหญ้าฝรั่น และเห็ดพอร์ชินี บางคนเชื่อว่ามันไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ในขณะที่มันมีรสชาติที่ผิดปกติของอาหารจากต่างประเทศ แต่มีรูปลักษณ์ที่น่ากลัว ไม่พบกรณีพิษจากรัสซูลาหรือคาเมลินาที่ได้รับผลกระทบ
