เนื้อหา
หมวกสีขาวเป็นเห็ดที่นักเก็บเห็ดสมัครเล่นไม่ค่อยรู้จัก สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามันไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ ในภาษาละตินชื่อดูเหมือน Conocybe albipes เป็นของเห็ดลาเมลลาร์ สมาชิกของตระกูล Bolbitiev สกุล Konotsibe
หมวกสีขาวมีลักษณะอย่างไร?
หมวกสีขาวมีขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาแทบจะไม่ถึง 3 ซม. มีรูปทรงกรวยและเมื่อผลโตขึ้นก็จะเปลี่ยนเป็นรูประฆังและบางครั้งก็นูนออกมา ขอบบางและยกขึ้น คุณลักษณะเฉพาะคือการมีตุ่มสูง
ด้านบนของหมวกมีรอยย่นและเคลือบด้านเล็กน้อย สีมีตั้งแต่สีเทาขาวไปจนถึงสีเหลือง ในสภาวะที่มีความชื้นสูง สีจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอมเทา แต่ตุ่มที่มีลักษณะเฉพาะยังคงเป็นสีเหลือง
เนื้อจะบางและนุ่ม ปล่อยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์เล็กน้อย สีของเนื้อเป็นสีขาวและมีโทนสีเหลือง
แผ่นมีความยึดเกาะและกว้าง ในตัวอย่างที่อายุน้อยจะมีสีน้ำตาลเทา ในผู้ใหญ่จะมีสนิมและเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาล
ขามีลักษณะทรงกระบอก เรียบ บางและยาว มีความสูง 8-10 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. ข้างในกลวงโดยมีปมเด่นชัดที่ฐาน สีของขาเป็นสีขาว
หมวกสีขาวเติบโตที่ไหน?
สถานที่โปรดในการปลูกคือพื้นที่กว้างและเปิดโล่ง เห็ดสามารถพบได้บนดินและตามหญ้า มักเติบโตตามริมถนนและแม้แต่บนสนามหญ้า
มีตัวอย่างเดียว. เห็ดมักรวมตัวกันเป็นกลุ่มเล็กๆ
ระยะเวลาการติดผลเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคม สิงหาคม และกันยายน บางครั้งเนื้อที่ติดผลจะปรากฏขึ้นเร็วกว่านี้เล็กน้อยในช่วงปลายเดือนมิถุนายน มันค่อนข้างหายาก
เป็นไปได้ไหมที่จะกินหมวกสีขาว?
ไม่มีข้อมูลที่แน่ชัดว่าฝาขาวสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยหรือไม่ ไม่ทราบความสามารถในการกิน ด้วยเหตุนี้ ผู้เชี่ยวชาญจึงจำแนกเห็ดว่าเป็นพันธุ์ที่กินไม่ได้ และไม่แนะนำให้ชิม
วิธีแยกแยะแคปสีขาว
หมวกสีขาวไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะแยกแยะจาก "ญาติ" ของมันเสมอไป: โคโนไซบีหัวโตและโคโนไซบีสีขาวนวล:
- Konocibe หัวใหญ่ - สายพันธุ์ขนาดเล็กที่กินไม่ได้ หมวกทรงกรวยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-2 ซม. มีสีน้ำตาลและมีโทนสีแดง หมวกมียางพร้อมแผ่นโปร่งแสง นั่งบนขาสีน้ำตาลเข้ม มักพบตามหญ้า ชอบการชลประทานที่อุดมสมบูรณ์ แต่อายุของผลนั้นสั้น
- Konocibe สีขาวน้ำนม ยังไม่ได้กินด้วย หมวกที่มีขอบไม่เรียบ มีสีขาวและมีโทนสีเหลือง โดดเด่นด้วยขนาดที่เล็ก - สูงถึง 2.5 ซม. ในตัวอย่างเล็กจะปิดเป็นรูปไข่ แล้วมีลักษณะเป็นรูประฆังไม่เปิดออกจนสุด ขาตรง บางมากและค่อนข้างยาวประมาณ 5 ซม. เนื้อนุ่มสีเหลือง แหวนรองขาหายไป ผลไม้ตลอดฤดูร้อนพบตามหญ้า อายุของผลจะไม่เกิน 2 วัน
บทสรุป
การค้นหาเห็ดฝาขาวจิ๋วที่หายากนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย อายุขัยของมันสั้น และสำหรับผู้ชื่นชอบ "การล่าอย่างเงียบ ๆ " มันไม่มีประโยชน์อะไร เป็นที่รู้จักของผู้เชี่ยวชาญเป็นหลัก
