เนื้อหา
สาหร่ายกระเพาะปัสสาวะ (Peziza vesiculosa) อยู่ในวงศ์ Pezizaceae สกุล Peziza เห็ดชนิดนี้มีรูปร่างหน้าตาที่แปลกมาก จึงเป็นที่มาของชื่อเห็ดชนิดนี้
กระเพาะปัสสาวะมีลักษณะเป็นอย่างไร?
bladderwort เป็นเห็ดขนาดกลาง เส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ถึง 10 ซม. ตัวอย่างเล็กดูเหมือนฟอง แต่มีรูที่ส่วนบน เมื่อมันโตขึ้น ส่วนที่ติดผลก็จะเปิดออกจนกลายเป็นรูปทรงถ้วย เห็ดเก่ามีขอบหยักและฉีกขาด มีขาเทียมไม่เด่นและมีขนาดเล็ก
ด้านนอกมีความเหนียวเหนอะหนะเมื่อสัมผัส สีเหลืองสดสีซีด ด้านในมีสีเข้มกว่า ตรงกลางของตัวอย่างที่โตเต็มวัยสามารถสังเกตเห็นการก่อตัวแปลก ๆ ในรูปของฟองอากาศได้
เนื้อเป็นสีน้ำตาลเมื่อตัด มีความหนาแน่น ค่อนข้างหนาตามขนาด โครงสร้างเป็นขี้ผึ้งเมื่อความชื้นสูงเนื้อจะโปร่งแสง ไม่มีกลิ่นเช่นเดียวกับรสชาติ
ผงสปอร์เป็นสีขาว สปอร์เองภายใต้กล้องจุลทรรศน์มีรูปร่างเป็นวงรีมีพื้นผิวเรียบ
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
Bladderwort เป็นเรื่องธรรมดา เติบโตทุกที่ทั่วยุโรปและในอเมริกาเหนือ ในรัสเซียสามารถพบได้ในทุกภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่น
ชอบดินที่อุดมไปด้วยสารอาหาร สามารถพบได้บนไม้ผลัดใบที่เน่าเปื่อย เศษซากพืช ขี้เลื่อย และในบริเวณที่มีปุ๋ยอินทรีย์ (มูลสัตว์) สะสมอยู่ มันเติบโตในป่าต่างๆ สวนป่า และอื่นๆ
การติดผลเป็นเวลานานระยะเวลาตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม ร่างผลจะจัดเรียงเป็นกลุ่มซึ่งมักมีขนาดใหญ่
เห็ดกินได้หรือป่าว?
กระเพาะปัสสาวะไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากขาดรสชาติ แต่เห็ดยังคงเป็นของกลุ่มที่กินได้ตามเงื่อนไข
คู่ผสมและความแตกต่าง
bladderwort สามารถสับสนได้กับสายพันธุ์ที่คล้ายกันเท่านั้น ได้แก่:
- กระโปรงชั้นในสีน้ำตาล – กินได้ตามเงื่อนไข มีขนาดเล็กกว่าและขอบเรียบกว่าโดยไม่ขาด สีเข้มกว่ามาก
- สุนัขขั้วโลกสามารถเปลี่ยนแปลงได้ - เป็นของสายพันธุ์ที่กินไม่ได้มีลักษณะแทบไม่แตกต่างกัน แต่เมื่อตรวจสอบอย่างรอบคอบแล้วคุณจะสังเกตเห็นว่ามีขนเล็ก ๆ อยู่ด้านนอก
บทสรุป
Bladderwort เป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข แต่เนื่องจากเนื้อมันบางและไม่มีรสจึงไม่มีคุณค่าทางอาหารแต่เป็นที่น่าสังเกตว่าเห็ดนั้นมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์แผนจีนในฐานะผู้ช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันตลอดจนในการรักษาโรคเนื้องอกในระบบทางเดินอาหาร
