ตะเข็บธรรมดา: กินได้หรือเปล่า

ชื่อ:ตะเข็บธรรมดา
ชื่อละติน:ไจโรมิตรา เอสคูเลนต้า
พิมพ์: กินไม่ได้, มีพิษ
คำพ้องความหมาย:Helvella mitra, Helvella esculenta, Physomitra esculenta
ลักษณะเฉพาะ:
  • กลุ่ม: แอสโคไมซีต
  • สี:น้ำตาล
อนุกรมวิธาน:
  • แผนก: แอสโคไมโคต้า (Ascomycetes)
  • แผนกย่อย: Pezizomycotina (เพซิโซมัยโคตินา)
  • ระดับ: Pezizomycetes
  • คลาสย่อย: Pezizomycetidae (เพซิโซไมซีเตส)
  • คำสั่ง: เปซิซาเลส
  • ตระกูล: Discinaceae
  • ประเภท: ไจโรมิตรา (ไลน์)
  • ดู: Gyromitra esculenta (ตะเข็บทั่วไป)

เชือกทั่วไปคือเห็ดฤดูใบไม้ผลิที่มีหมวกสีน้ำตาลยับ จัดอยู่ในวงศ์ Discinaceae มันมีพิษที่เป็นอันตรายต่อชีวิตมนุษย์ซึ่งไม่ถูกทำลายอย่างสมบูรณ์หลังจากการอบร้อนและทำให้แห้ง

คำอธิบายของเส้นธรรมดา

คุณสามารถเห็นเห็ดชนิดนี้ได้ในป่าในฤดูใบไม้ผลิ หมวกใบเล็กๆ ที่มีรูปร่างโค้งมนไม่ปกติจะโผล่ออกมาจากใต้กองขยะในป่าสน ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง

หมวกสีน้ำตาลเข้มที่มีรอยย่นมีลักษณะคล้ายเมล็ดวอลนัทที่มีการบิดหลายครั้ง เนื้อมีความเปราะบางและเบามีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมของผลไม้

คำอธิบายของหมวก

สตริงทั่วไปที่แสดงในรูปภาพเป็นของเชื้อราที่มีกระเป๋าหน้าท้อง มีหมวกที่มีรอยย่นขนาดเล็กที่มีลักษณะคล้ายเมล็ดวอลนัทหรือสมอง เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกมักจะไม่เกิน 14-15 ซม. และความสูงถึง 9-10 ซม.

ตัวอย่างเล็กๆ ที่เพิ่งโผล่ขึ้นมาจากพื้นดินจะมีฝาปิดเรียบ แต่เมื่อเวลาผ่านไป จะเกิดรอยพับลึกขึ้นมา สีปกติคือสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลช็อคโกแลต แต่สามารถพบเฉดสีส้มหรือสีแดงได้

คำอธิบายของขา

ก้านทั่วไปมีขนาดเล็ก ยาวประมาณ 2-3 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 ซม. ข้างในไม่ได้เต็มไปด้วยเยื่อกระดาษ แต่กลวง แต่ให้สัมผัสที่หนาแน่น

ขาแคบไปทางฐาน โดยปกติจะเป็นสีเทาอ่อน บางครั้งอาจมีสีชมพูหรือเหลือง

ตะเข็บธรรมดากินได้หรือเปล่า?

ระดับความเป็นพิษของเห็ดนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่เติบโตเป็นอย่างมาก พบตัวแทนที่มีพิษมากที่สุดในประเทศเยอรมนี พบไจโรมิทรินพิษร้ายแรงในเนื้อของมัน

เห็ดที่เก็บในรัสเซียไม่ค่อยพบ แต่ก็ยังนำไปสู่พิษ ไม่พบผู้เสียชีวิต

อาการพิษ การปฐมพยาบาลเบื้องต้น

ไจโรมิทรินที่เป็นพิษส่งผลต่อการทำงานของระบบประสาทอัตโนมัติและตับ อาการมึนเมา ได้แก่ เวียนศีรษะ ปวดท้อง อาเจียน และคลื่นไส้ เมื่อร่างกายได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงจะเกิดอาการโคม่า

การปฐมพยาบาลพิษจากการเย็บแผลทั่วไปคือการล้างระบบทางเดินอาหารและใช้ตัวดูดซับในปริมาณมากมีความจำเป็นต้องเรียกรถพยาบาลทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนและการเสียชีวิต

วิธีทำเห็ดเข็มทองแบบธรรมดา

นักวิทยาวิทยายังไม่ได้ฉันทามติเกี่ยวกับความสามารถในการกินของสตริงทั่วไป เห็ดชนิดนี้ถูกห้ามจำหน่ายในหลายประเทศในยุโรปที่ปลูก สาเหตุที่มีอิทธิพลต่อระดับความเป็นพิษยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างถ่องแท้ แต่คนเก็บเห็ดหลายคนเรียกการรวบรวมและการเตรียมมันว่า "รูเล็ตรัสเซีย" ซึ่งเป็นเกมอันตรายที่อาจนำไปสู่ความตายได้ทุกเมื่อ หากเห็ดมีไจโรมิทรินในปริมาณสูง ปริมาณ 200 กรัมก็เพียงพอที่จะทำให้เสียชีวิตได้

ในรัสเซีย การเย็บแบบธรรมดามีพิษน้อยกว่าในยุโรปตะวันตก เมื่อทราบถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้น คนเก็บเห็ดจะต้มเห็ดหลายครั้งแล้วเทน้ำซุปลงในท่อระบายน้ำ อย่างไรก็ตาม คุณอาจถูกวางยาพิษได้แม้จะได้กลิ่นของยาต้มเมื่อพิษระเหยไปแล้ว ร่องรอยของไจโรมิทรินยังคงอยู่ในเยื่อกระดาษและอาจส่งผลให้สุขภาพไม่ดีได้ เพื่อให้เห็ดเหล่านี้ปลอดภัยน้อยลง ต้องตากให้แห้งในที่โล่งเป็นเวลา 6 เดือน

ด้วยเห็ดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอื่น ๆ มากมายที่สามารถซื้อได้ในร้านตลอดทั้งปี คุณไม่ควรเสี่ยงต่อสุขภาพและชีวิตของคุณในการลองเห็ดธรรมดา

ตะเข็บธรรมดามีประโยชน์อย่างไร?

ในการแพทย์พื้นบ้านทิงเจอร์วอดก้าของเส้นธรรมดาใช้เป็นยาแก้ปวดสำหรับอาการปวดข้อและโรคไขข้อ ทิงเจอร์เนื่องจากความเป็นพิษของเห็ดจึงถูกนำมาใช้ภายนอก

คุณสมบัติทางยาของสตริงทั่วไปนั้นเกิดจากเนื้อหาของโพลีแซ็กคาไรด์ ST-4 ซึ่งคล้ายกับคอนดรอยตินในเนื้อเห็ด อย่างหลังคืออะมิโนโพลีแซ็กคาไรด์ที่ช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกและกระดูกอ่อนดังนั้นทิงเจอร์ไม่เพียง แต่บรรเทาอาการปวดเท่านั้น แต่ยังมีผลการรักษาโดยกำจัดสาเหตุของโรคข้อต่ออีกด้วย

สำคัญ! การรักษาด้วยทิงเจอร์ตะเข็บมีข้อห้ามสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้ที่เป็นโรคตับเรื้อรังและโรคหลอดเลือดหัวใจ

วิธีทำทิงเจอร์จากตะเข็บธรรมดา

ในการเตรียมทิงเจอร์วอดก้าจากสตริงทั่วไปให้เทเห็ดแห้งและสับ 20 กรัมลงในวอดก้า 200 มล. หลังจากผสมให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้ได้ 2 สัปดาห์

กฎการรับและการใช้งาน

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกถูเข้าสู่ผิวหนังในเวลากลางคืนซึ่งรู้สึกเจ็บปวด ห่อตัวด้วยผ้าพันคอหรือผ้าห่มอุ่นๆ

ทิงเจอร์ยังใช้สำหรับแผลกดทับ การยึดเกาะหลังการผ่าตัด และแผลในกระเพาะอาหาร ทำให้เป็นโลชั่นแทนที่จะบีบอัด

สายสามัญเติบโตที่ไหนและอย่างไร?

ผีเสื้อกลางคืนพบได้ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคมตามดินทราย ขอบป่าและพื้นที่โล่ง มันเติบโตตามริมถนนและขอบคูน้ำ ในพื้นที่ที่ถูกไฟไหม้ใต้ต้นสน และบางครั้งก็อยู่ใต้ต้นป็อปลาร์

เห็ดชนิดนี้พบได้ทั่วไปในยุโรปกลาง ตุรกีตะวันตก อเมริกาตะวันตกเฉียงเหนือ และเม็กซิโก เติบโตทางตอนเหนือและใต้ของรัสเซีย

คู่ผสมและความแตกต่าง

ตะเข็บขนาดยักษ์มีลักษณะคล้ายกับตะเข็บธรรมดา เป็นการยากเป็นพิเศษที่จะแยกแยะตัวอย่างที่อายุน้อยของทั้งคู่

มีความเห็นว่าเห็ดยักษ์มีพิษน้อยกว่า แต่เนื้อดิบของเห็ดเหล่านี้ก็มีไจโรมิทรินด้วย ลำตัวติดผลมีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์ทั่วไปมาก

คล้ายกับตะเข็บทั่วไปคือ Discina carolina: เห็ดที่เติบโตในป่าผลัดใบทางตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา คนเก็บเห็ดจำนวนมากรวบรวมและกิน Discina carolina แม้ว่าจะถือว่าเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขและมีไจโรมิทรินที่เป็นพิษเห็ดที่ติดผลนี้ต่างจาก stochka ที่สามารถเติบโตเป็นขนาดมหึมาได้

บทสรุป

เห็ดหูหนูทั่วไปเป็นเห็ดที่กินไม่ได้ซึ่งห้ามขายในหลายประเทศในยุโรป ซึ่งแตกต่างจากเห็ดพิษอื่น ๆ stochok มีคุณสมบัติในการรักษาที่มีคุณค่า จากการสังเกตของผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ ความเป็นพิษของมันขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูก ไม่มีกรณีพิษในรัสเซีย

แสดงความคิดเห็น

สวน

ดอกไม้