ตะเข็บฤดูใบไม้ร่วง (Autumn lopastnik): ภาพถ่ายและคำอธิบายวิธีการปรุงอาหาร

ชื่อ:ตะเข็บฤดูใบไม้ร่วง
ชื่อละติน:ไจโรมิตรา อินฟูลา
พิมพ์: กินไม่ได้, มีพิษ
คำพ้องความหมาย:กุ้งล็อบสเตอร์ฤดูใบไม้ร่วง, คล้าย Infula infula, Gyromytra, Helvella infula, Helvella infula, เขา Strog, Gyromytra ขัดขืนไม่ได้, Smarzhok, Helvella infula
ลักษณะเฉพาะ:
  • กลุ่ม: แอสโคไมซีต
  • สี:น้ำตาล
อนุกรมวิธาน:
  • แผนก: แอสโคไมโคต้า (Ascomycetes)
  • แผนกย่อย: Pezizomycotina (เพซิโซมัยโคตินา)
  • ระดับ: Pezizomycetes
  • คลาสย่อย: Pezizomycetidae (เพซิโซไมซีเตส)
  • คำสั่ง: เปซิซาเลส
  • ตระกูล: Discinaceae
  • ประเภท: ไจโรมิตรา (ไลน์)
  • ดู: Gyromitra infula (ตะเข็บฤดูใบไม้ร่วง)

ตั๊กแตนหรือตะเข็บฤดูใบไม้ร่วงไม่ค่อยดึงดูดความสนใจของผู้เก็บเห็ดและด้วยเหตุผลที่ดี: นักวิทยาวิทยาได้ระบุคุณสมบัติของพันธุ์นี้ที่ทำให้เกิดพิษร้ายแรง ขณะเดียวกันก็นำวัฒนธรรมไปใช้เป็นตำรับยาแผนโบราณสำหรับใช้ภายนอก

คำอธิบายของเส้นฤดูใบไม้ร่วง

สายฤดูใบไม้ร่วงเห็ดหายาก Marsupial (lat.Gyromitra infula) อยู่ในสกุล Lopastnikov หรือ Helwell ของตระกูล Discinaceae โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ดั้งเดิมและคุณสมบัติการรักษา ในรัสเซียเส้นฤดูใบไม้ร่วงเรียกว่ามีเขาและในหมู่ผู้คน - smarzhk มันจะเติบโตในฤดูใบไม้ร่วงตามชื่อของตัวแทนนี้ สิ่งนี้ยังแตกต่างจาก Discinaceae อื่น ๆ ที่เติบโตในฤดูใบไม้ผลิ

คำอธิบายของหมวก

หมวกรูปเขาของตะเข็บฤดูใบไม้ร่วงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. สร้างความประหลาดใจด้วยรูปทรงอานสามเขาที่ผิดปกติและขอบที่หลอมรวมกับก้าน พื้นผิวที่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอซึ่งเข้าใจยากในคนหนุ่มสาวจะมีสีน้ำตาลอ่อน ในขณะที่เย็บตะเข็บสำหรับผู้ใหญ่จะมีสีน้ำตาลเข้มหรือสีดำด้วยซ้ำ ส่วนบนมีรอยย่น มีสีอิ่มตัวมากกว่า และไม่ค่อยเรียบเนียน อันล่างมีสีซีดน่าสัมผัส เนื้อตะเข็บฤดูใบไม้ร่วงที่บางและโปร่งแสงมีสีเทาและมีกลิ่นเห็ด

คำอธิบายของขา

ขาของตะเข็บฤดูใบไม้ร่วงนั้นกลวงสูง 4 ถึง 10 ซม. และกว้างสูงสุด 2 ซม. และมีเฉดสีหลากหลายตั้งแต่สีขาวเกือบบริสุทธิ์ไปจนถึงสีน้ำตาลอ่อนสีชมพูหรือสีเทา จากด้านข้างจะแบนและแคบลง

มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร

แนวฤดูใบไม้ร่วงเติบโตในสภาพอากาศอบอุ่นของรัสเซียตอนกลางและยุโรป พบได้ทุกที่ในป่าสน ป่าผลัดใบ หรือป่าเบญจพรรณ พันธุ์นี้ชอบไม้สนส่วนใหญ่ ซึ่งสามารถเติบโตได้เพียงลำพังหรือเป็นกลุ่มเล็กๆ บนไม้ที่เน่าเปื่อยหรืออยู่ใกล้ๆ นอกจากนี้ยังชอบภูมิประเทศแบบภูเขาในฤดูใบไม้ร่วง แต่ในบางช่วงจะเกาะกลุ่มกันบนที่ราบ คุณสามารถพบกับเห็ดดั้งเดิมได้ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคม แต่กิจกรรมจุดสูงสุดจะสังเกตได้ตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมจนถึงสิ้นเดือนกันยายน

เห็ดตะเข็บฤดูใบไม้ร่วงในสภาพธรรมชาติในรูปภาพ:

คู่ผสมและความแตกต่าง

ด้วยหมวกไร้รูปร่างและขนาดของเส้นฤดูใบไม้ร่วงจึงมีลักษณะภายนอกคล้ายกับตัวแทนสกุลอื่น:

  • ห้อยเป็นตุ้มสีดำ
  • ห้อยเป็นตุ้มหรือขาขาว

ดังที่คุณเห็นในภาพ สีของฝาของตัวแทนเหล่านี้มีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน ในแฝดตัวแรกตามชื่อเป็นสีดำ และในพันธุ์ขาขาว จะสีอ่อนเกือบขาว เชือกเช่นเดียวกับตัวแทนอื่น ๆ ของสกุลนั้นเป็นเห็ดที่กินไม่ได้ห้ามรับประทาน

ความสนใจ! แม้ว่าจะมีการใช้พันธุ์บางชนิดในประเทศแถบเอเชียตะวันออกในอาหารแบบดั้งเดิม แต่ตะเข็บในฤดูใบไม้ร่วงก็มีสารพิษที่เป็นอันตรายต่อชีวิตมนุษย์

เห็ดกินได้หรือป่าว?

การถกเถียงเกี่ยวกับความสามารถในการกินของสายพันธุ์นี้เป็นที่ถกเถียงกันอย่างมาก นี่เป็นเพราะเนื้อหาของสารพิษในสายฤดูใบไม้ร่วง - ไจโรมิทรินซึ่งสามารถทำลายระบบประสาทของมนุษย์ตับและระบบทางเดินอาหารได้ สารพิษนั้นรุนแรงมากจนหากได้รับในปริมาณมากอาจถึงแก่ชีวิตได้

Gyromitrin ในสายฤดูใบไม้ร่วงจะแสดงในปริมาณต่างๆ ดังนั้นนักวิทยาวิทยาจึงได้ระบุสายพันธุ์ของมอเรลในฤดูใบไม้ร่วงที่มีสารพิษนี้ในปริมาณสูง ซึ่งแม้แต่การแปรรูปผลิตภัณฑ์ในระยะยาวก็ไม่สามารถทำลายได้ การกระจายตัวของความเข้มข้นของสารพิษในกลุ่มประชากรต่างๆ ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างครบถ้วน ดังนั้นจึงไม่สามารถระบุระดับความเสี่ยงต่อชีวิตภายใต้สภาวะปกติได้

วิธีเตรียมตะเข็บฤดูใบไม้ร่วง

นอกจากไจโรมิทรินที่รกแล้วตัวอย่างขนาดใหญ่ของฤดูใบไม้ร่วงยังสะสมของเสียจากอุตสาหกรรมโลหะหนักสารพิษก๊าซไอเสีย ฯลฯ เมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นความเป็นพิษของวัตถุที่ติดผลจึงเพิ่มขึ้น

ด้วยเหตุนี้ จึงไม่สามารถกำจัดความซับซ้อนของปริมาณไจโรมิทรินและสารที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมได้ในระหว่างการอบชุบหรือด้วยการอบแห้งที่แนะนำในบางแหล่ง ทั้งหมดนี้ทำให้ไม่สามารถกินเส้นฤดูใบไม้ร่วงได้

สำคัญ! พิษของเห็ดสามารถสะสมในร่างกายมนุษย์ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพและชีวิตเพิ่มเติม

คุณสมบัติการรักษาของการเย็บแผลในฤดูใบไม้ร่วง

เส้นฤดูใบไม้ร่วงยังคงสามารถส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์ได้ คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในตำรับยาทางเลือกได้หลากหลาย:

  • เพิ่มโทนเสียง;
  • ปรับปรุงความอยากอาหาร;
  • บรรเทาอาการปวด
  • มีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะย่อยอาหารโดยเฉพาะตับอ่อน

การเย็บในฤดูใบไม้ร่วง (Gyromitra infula) มีความโดดเด่นด้วยสารพิษในปริมาณที่สูงกว่าแม้จะเปรียบเทียบกับสปริงก็ตาม นี่เป็นเพราะช่วงเวลาของการเติบโตอย่างแข็งขัน ดังนั้นสายยักษ์และสายธรรมดาจึงเกิดผลในฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินและอากาศยังไม่อุ่นขึ้น

ดังนั้นจึงไม่สะสมไจโรมิทรินมากเท่ากับพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเป็นที่สนใจของผู้เก็บเห็ดเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เท่านั้น

ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์ซึ่งช่วยในเรื่องอาการปวดข้อและโรคทางเดินหายใจ มันถูกใช้โดยเฉพาะ:

  • สำหรับโรคไขข้อ;
  • โรคข้อ;
  • โรคกระดูกพรุน;
  • อาการปวดตะโพก;
  • หลอดลมอักเสบและโรคปอดบวม
  • โรคประสาท

วิธีทำทิงเจอร์บนเส้นฤดูใบไม้ร่วง

ความสนใจ! ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ใช้ภายนอกเท่านั้นหลังจากปรึกษาแพทย์ของคุณ

ยาเห็ดแบบโฮมเมดจัดทำขึ้นจากการเย็บแผลในฤดูใบไม้ร่วงที่เก็บในสภาพอากาศที่แห้งและมีแดดจัดเพื่อจุดประสงค์นี้ มีการใช้ตัวอย่างขนาดใหญ่ที่สะสมสารพิษในปริมาณที่เพียงพอและในเวลาเดียวกันก็ช่วยรักษา (หากใช้อย่างถูกต้อง)

การเตรียมทิงเจอร์ทีละขั้นตอน:

  1. เย็บฤดูใบไม้ร่วงจำนวน 200 กรัมทำความสะอาดและบี้ด้วยมือ
  2. ใส่ในขวดหรือขวดแก้วขนาดครึ่งลิตร
  3. เทวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 0.3 ลิตรแล้วปิดฝา
  4. ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ได้ 14-20 วัน
  5. ผลิตภัณฑ์ถูกใช้โดยไม่ต้องกรอง
  6. เก็บในที่เย็นและมืด

เส้นประกอบด้วยคอร์ติซอลรูปแบบธรรมชาติซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

สำคัญ! ผลิตภัณฑ์ที่ใช้คอร์ติซอลใช้สำหรับโรคหอบหืด โรคแพ้ภูมิตัวเอง และอาการแพ้

กฎการใช้ทิงเจอร์

สำหรับอาการปวดข้อหรือไออย่างรุนแรงทิงเจอร์จากเส้นจะถูกถูไปที่จุดที่เจ็บเข้าไปในหน้าอกจากนั้นจึงพันบริเวณของร่างกายด้วยผ้าขนสัตว์ ทำเช่นนี้วันละ 3 ครั้งจนกว่าอาการปวดจะหายไปหรืออาการไอลดลง แม้ว่าไจโรเมทรินจะถือว่าเป็นพิษ แต่ก็มีฤทธิ์ระงับปวดอย่างรุนแรง จำนวนที่มากที่สุดนั้นอยู่ในแนวฤดูใบไม้ร่วงขนาดใหญ่ที่รกซึ่งเติบโตในสภาพอากาศที่แห้งและอบอุ่น

สำคัญ! ห้ามใช้ยาด้วยตนเองโดยเด็ดขาด ก่อนตัดสินใจใช้ยาจากผลิตภัณฑ์คุณต้องได้รับการตรวจและปรึกษากับแพทย์ก่อน

วิดีโอจะบอกวิธีรักษาด้วยการเย็บแผลและเตรียมยาที่บ้านอย่างเหมาะสม:

ข้อห้ามในการใช้เย็บแผลในฤดูใบไม้ร่วง

ไม่ควรใช้เย็บแผลและผลิตภัณฑ์ยาที่จัดทำขึ้นตามพื้นฐาน:

  • สตรีมีครรภ์;
  • มารดาที่ให้นมบุตร;
  • เด็ก;
  • ผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ
  • หากคุณแพ้ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์

บทสรุป

เชือกฤดูใบไม้ร่วงเป็นเห็ดที่เลี้ยงยากซึ่งควรได้รับการปฏิบัติอย่างระมัดระวัง ห้ามรับประทานเนื่องจากความเข้มข้นของไจโรมิทรินอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ เมื่อใช้ประเภทนี้ภายนอกเพื่อการรักษา จำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ: ปฏิบัติตามใบสั่งแพทย์อย่างเคร่งครัดและติดตามปฏิกิริยาของร่างกาย

แสดงความคิดเห็น

สวน

ดอกไม้