เนื้อหา
Cystoderma granulosa อยู่ในคลาส Agaricomycetes วงศ์ Champignonaceae สกุล Cystoderma สัตว์ชนิดนี้ได้รับการอธิบายครั้งแรกในปี พ.ศ. 2326 โดยนักชีววิทยาชาวเยอรมัน A. Beach
ซิสโตเดิร์ม กรานูโลซา มีลักษณะอย่างไร?
นี่คือเห็ดลาเมลลาร์ขนาดเล็กที่เปราะบางซึ่งมีหมวกนูนโค้งมน ซึ่งจะยืดออกเมื่อโตขึ้น โดยคงระดับความสูงไว้ตรงกลางเล็กน้อย
คำอธิบายของหมวก
ฝาครอบของ cystoderm granulosa มีรูปร่างเป็นไข่นูนออกมาซุกเข้าด้านในพื้นผิวของมันมีกระปมกระเปาปกคลุมไปด้วยสะเก็ดและมีขอบตามขอบ ในตัวอย่างเก่าๆ จะมีลักษณะนูนแบนหรือแบนโดยมีส่วนนูนตรงกลาง ปกคลุมด้วยผิวหนังที่แห้งและเป็นเม็ดละเอียด บางครั้งอาจมีเกล็ด ริ้วรอยหรือรอยแตก
สีเป็นสีเหลืองสดหรือสีน้ำตาลแดงบางครั้งก็มีโทนสีส้ม หมวกมีขนาดเล็กมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 1 ถึง 5 ซม. แผ่นมักกว้างฟรีมีสีเหลืองหรือสีขาวครีม
เนื้อกระดาษมีน้ำหนักเบา (สีเหลืองหรือสีขาว) นุ่มบางไม่มีกลิ่น
คำอธิบายของขา
ก้านมีความสูง 2-8 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5-0.9 ซม. มีลักษณะเป็นทรงกระบอกและสามารถขยายไปทางฐานได้ ขากลวง มีพื้นผิวแห้งด้าน ด้านบนเรียบ มีเกล็ดที่ด้านล่าง สีก็เหมือนหมวก มีแต่สีอ่อนกว่าหรือสีม่วง ก้านมีวงแหวนสีแดงมีโครงสร้างเป็นเม็ดเล็ก ๆ ซึ่งหายไปตามกาลเวลา
เห็ดกินได้หรือป่าว?
ถือเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
Cystoderma granulosa แพร่หลายในอเมริกาเหนือ ยูเรเซีย และแอฟริกาเหนือ เติบโตในอาณานิคมหรือเดี่ยวๆ พบตามมอสและดินส่วนใหญ่อยู่ในป่าผลัดใบ บางครั้งพบในไม้สนและไม้ผสม ชอบที่จะตั้งถิ่นฐานบนเส้นทาง, ชานเมือง, ทุ่งหญ้าที่รกไปด้วยพุ่มไม้ ฤดูติดผลคือตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม
คู่ผสมและความแตกต่าง
ญาติที่ใกล้ที่สุดคือ Cystoderma cinnabar-red โดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่กว่าและสีสันที่สวยงาม หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 8 ซม. มีสีสว่าง มีสีแดงชาด ตรงกลางเข้มกว่า มีผิวหนังเป็นเม็ดละเอียด มีเกล็ดสีขาวตามขอบ ในตอนแรกมันจะนูนโดยที่ขอบหันเข้าด้านใน แต่เมื่อโตขึ้นมันก็จะกลายเป็นกราบนูนเป็นวัณโรคโดยมีขอบตามขอบ แผ่นเปลือกโลกมีสีขาวบริสุทธิ์ เกาะติดได้น้อย บาง บ่อย และมีสีครีมในตัวอย่างที่โตเต็มวัย
ขายาว 3-5 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม. กลวง หนาที่ฐานและเป็นเส้น ๆวงแหวนมีสีแดงหรือสีอ่อน มีลักษณะเป็นเม็ด แคบ และส่วนใหญ่มักหายไปตามการเจริญเติบโต เหนือวงแหวน ขามีน้ำหนักเบา เปลือย ด้านล่างมีสีแดง มีเกล็ดเป็นเกล็ด เบากว่าหมวก
เนื้อมีสีขาวบางมีสีแดงใต้ผิวหนัง มีกลิ่นเห็ด
เจริญเติบโตส่วนใหญ่ในป่าสนที่มีต้นสนพบเป็นกลุ่มหรือเดี่ยวๆ ฤดูติดผลคือเดือนกรกฎาคม-ตุลาคม
Cystoderma cinnabar-red เป็นเห็ดที่กินได้หายาก แนะนำให้รับประทานสดหลังจากต้มประมาณ 15 นาที
บทสรุป
Cystoderma granulosa เป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก พบมากที่สุดในอเมริกาเหนือ แต่ก็ค่อนข้างหายากเช่นกัน
