เนื้อหา
โรคแอนแทรคโนสขององุ่นเป็นโรคเชื้อราที่เป็นอันตรายซึ่งส่งผลกระทบต่อหลายพันธุ์และส่งผลให้ผลผลิตลดลง พัฒนาการล่าช้า และในกรณีขั้นสูง การตายของพุ่มไม้ ศัตรูพืชโจมตีส่วนเหนือพื้นดินของพืชอย่างรวดเร็วและออกฤทธิ์ในสภาพอากาศที่ค่อนข้างอบอุ่นและมีฝนตก ดังนั้นเพื่อป้องกันจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามมาตรฐานการรดน้ำตลอดจนตรวจสอบพุ่มไม้และดำเนินการบำบัดโดยใช้การเตรียมการพิเศษ
สาเหตุของโรคแอนแทรคโนสองุ่น
แอนแทรคโนส (หรือโรคแอนแทรคโนสด่าง) เป็นโรคติดเชื้อที่เกิดจากเชื้อรา Gloeosporium ampelophagum Sacc ไม่เพียงแต่องุ่นเท่านั้นที่ได้รับผลกระทบ แต่ยังรวมถึงพืชผลอื่นๆ ด้วย ซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นลูกเกด ถั่ว มะเขือเทศ ต้นแอปเปิ้ล ปอ และเชอร์รี่
เชื้อราด้วยกล้องจุลทรรศน์จะอยู่ทั่วอวัยวะที่ได้รับผลกระทบจากองุ่นในรูปแบบของสเคลโรเทีย ไมซีเลียม และพิคนิเดีย พวกเขาทนต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยได้ดีและแพร่พันธุ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ (เห็ดแต่ละตัวผลิตสปอร์ได้มากถึง 30 รุ่น) การงอกโดยตรงเริ่มต้นภายใต้เงื่อนไขบางประการเท่านั้น:
- การปรากฏตัวของหยดน้ำ
- อุณหภูมิสูงกว่า 10 องศาเซลเซียส
- ไม่มีความร้อนจัด (ไม่เกิน 40 องศา)
วิธีการหลักในการถ่ายทอดเชื้อโรคแอนแทรคโนสองุ่น:
- เมล็ด;
- ดิน;
- ใบไม้ กิ่งก้าน และซากพืชอื่นๆ
อาการแรก
สาเหตุของโรคแอนแทรคโนสสามารถแพร่เชื้อไปยังส่วนเหนือพื้นดินทั้งหมดขององุ่นได้อย่างรวดเร็ว - ลำต้น, หน่อ, ใบไม้, ผลไม้ สัญญาณหลักปรากฏขึ้นแล้วในฤดูใบไม้ผลิหากในเวลานี้ฝนตกบ่อยและมีน้ำค้างตกหนัก อาการแรกของโรคแอนแทรคโนสองุ่นจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนบนยอดอ่อน มีจุดสีน้ำตาลกลมหรือเป็นเหลี่ยมปรากฏบนใบล้อมรอบด้วยขอบสีเข้มหรือสีแดง เมื่อเวลาผ่านไปพวกมันก็จะรวมกันและใหญ่ขึ้น บริเวณที่เกิดจุดเนื้อเยื่อพืชจะแห้งและตาย หลุมจะเกิดขึ้น
เนื่องจากโรคแอนแทรคโนส ใบองุ่นจึงมีรูพรุนหนาแน่น
ต่อมามีสัญญาณใหม่ปรากฏขึ้น:
- จุดหดหู่สีน้ำตาลน้ำตาลรูปไข่บนยอด;
- การแตกร้าวของพื้นผิวกิ่งไม้
- แผลลึก
- ต้นองุ่นแห้งและตาย
- การก่อตัวสีน้ำตาลบนพื้นผิวของกลีบ;
- การร่วงหล่นของดอกไม้
- การเหี่ยวเฉาและความตายของพู่กัน
- จุดที่มีขอบสีเข้มบนผลเบอร์รี่
คลื่นลูกที่สองเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคมและกันยายน ขอบเขตของการพัฒนาของโรคแอนแทรคโนสขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ หากฝนตกมาก สถานการณ์จะแย่ลงอย่างเห็นได้ชัด
สาเหตุ
โรคแอนแทรคโนสองุ่นคือการติดเชื้อ ดังนั้นจึงไม่สามารถยกเว้นได้ 100% ในขณะเดียวกันก็เป็นไปได้และจำเป็นในการป้องกันสาเหตุหลักของการเกิดขึ้น การแพร่กระจายของเชื้อราแอนแทรคโนสได้รับการอำนวยความสะดวกโดย:
- การขาดฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในดิน
- แมลงหลายชนิด (แม้ว่าพวกมันเองจะไม่ได้รับสปอร์ก็ตาม);
- pH ต่ำ (เช่น เพิ่มความเป็นกรดของดิน);
- สภาพอากาศมีลมแรงและมีฝนตก
- การรดน้ำมากเกินไปและการขาดอากาศไหลเวียนไปยังพุ่มองุ่นอาจเป็นปัจจัยกระตุ้น
วิธีจัดการกับโรคแอนแทรคโนสองุ่น
วิธีการรักษาโรคองุ่นที่เป็นอันตรายเช่นแอนแทรคโนสจะต้องค่อนข้างมีประสิทธิผลและนำไปใช้อย่างเป็นระบบ ชาวสวนพยายามใช้การเยียวยาพื้นบ้านและการเตรียมทางชีวภาพ พวกมันค่อนข้างปลอดภัยสำหรับตัวองุ่นและพืชอื่นๆ เช่นเดียวกับมนุษย์ แมลงและสัตว์ที่เป็นประโยชน์ แต่ถ้าโรคลุกลามไปก็ต้องใช้สารเคมี การเยียวยาที่มีประสิทธิภาพที่สุดมีอธิบายไว้ด้านล่าง
สารเคมีมักใช้เพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ
การเยียวยาพื้นบ้าน
การเยียวยาพื้นบ้านจะมีผลเฉพาะในระยะแรกของการติดเชื้อเท่านั้น ใช้ในหลายกรณี:
- การรักษาเชิงป้องกันในต้นฤดูใบไม้ผลิ
- ฉีดพ่นเมื่อมีอาการแรกเกิดขึ้น
- การรักษาโรคแอนแทรคโนสองุ่นระหว่างการสุกของผลเบอร์รี่
สูตรอาหารหลักคือ:
- วางหญ้าแห้งไว้บนพื้นจนเน่า จากนั้นเทลงในภาชนะ (ไม่เกินหนึ่งในสามของปริมาตร) แล้วเติมน้ำลงไป รอหนึ่งสัปดาห์ กรองและทาผลที่ได้กับไร่องุ่นหลาย ๆ ครั้งหลังฝนตกโดยมีช่วงเวลา 10-15 วัน
- บดกลีบกระเทียมเล็กน้อย (100 กรัม) แล้วแช่ในน้ำร้อน 10 ลิตร วันต่อมาเติมสบู่ซักผ้า 50 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือเฟอร์รัสซัลเฟต 50 มล. (ในทั้งสองกรณีความเข้มข้นของสารละลายคือ 1%)
- เบกกิ้งโซดา (โซเดียมไบคาร์บอเนต) – 200 กรัมต่อ 1 ลิตร คุณสามารถเพิ่มขี้กบสบู่ซักผ้าหรือผงซักฟอกเหลวได้ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เวย์ kefir หรือโยเกิร์ต - 1 ลิตรต่อน้ำเย็น 10 ลิตร คุณสามารถเพิ่มสบู่เล็กน้อยลงในสารละลายนี้ได้
สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการเยียวยาพื้นบ้านถึงแม้จะปลอดภัย แต่ก็มีประสิทธิผลต่ำ ดังนั้นหากโรคเริ่มพัฒนาแล้วควรใช้สารฆ่าเชื้อราทางเคมีหรือชีวภาพจะดีกว่า ไม่เช่นนั้นคุณอาจพลาดเวลาและองุ่นบางส่วนก็จะตายไป
การเตรียมทางชีวภาพเพื่อต่อต้านแอนแทรคโนสองุ่น
การเตรียมทางชีวภาพประกอบด้วยสายพันธุ์ของจุลินทรีย์ พวกมันทำลายสปอร์ ไมซีเลียม และส่วนอื่น ๆ ของเชื้อราได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใช้สำหรับการป้องกันและรักษาโรคแอนแทรคโนสองุ่น สารฆ่าเชื้อราชีวภาพยอดนิยม ได้แก่ :
- "Fitosporin M" เป็นยาที่ปลอดภัยที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันขององุ่นและพืชผลอื่น ๆ อีกมากมาย ใช้ในปริมาณ 5-10 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
- “อะลิริน บี” ใช้ทำลายเชื้อก่อโรคแอนแทรคโนสองุ่นในดิน สามารถใช้เดี่ยวๆ และใช้ร่วมกับสารฆ่าเชื้อราชีวภาพอื่นๆ ได้ แต่ไม่สามารถใช้ร่วมกับสารเคมีได้
- "ไตรโคเดอร์มิน" เป็นยาที่ปลอดภัยซึ่งใช้ในปริมาณของเหลว 200 มล. ต่อ 10 ลิตร
"Fitosporin M" เป็นหนึ่งในสารชีวภาพที่ดีที่สุดและมีฤทธิ์เป็นสากล
สารฆ่าเชื้อรา
สารเคมีสมัยใหม่ที่สามารถใช้รักษาโรคแอนแทรคโนสองุ่น ได้แก่ :
- "Abiga-Pik" เป็นยาต้านแอนแทรคโนสที่มีคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ ใช้สารแขวนลอยปริมาณ 50 กรัม ต่อ 1 ลิตร
- "Fundazol" เป็นสารฆ่าเชื้อราที่เป็นระบบในการรักษาโรคแอนแทรคโนสใช้สำหรับรดน้ำดินและปลูกองุ่นส่วนเหนือพื้นดิน
- "Poliram" เป็นสารฆ่าเชื้อราที่มีประสิทธิภาพซึ่งใช้ไม่เกินสี่ครั้งต่อปี ผง 5-10 กรัมละลายในน้ำ 10 ลิตร
คุณสามารถใช้ยาต่อไปนี้: "Rizotorfin", "Nikfan", "Phosphobacterin", "Azotobacterin" และอื่น ๆ
เทคนิคการเกษตร
เพื่อป้องกันโรคแอนแทรคโนสในองุ่นขอแนะนำให้ใช้วิธีปฏิบัติทางการเกษตร ไม่ใช่วิธีการรักษา แต่เป็นวิธีที่ดีในการป้องกันการติดเชื้อ และหากพุ่มไม้ได้รับความเสียหายแล้ว การดูแลที่เหมาะสมจะช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่สำคัญ ได้แก่ :
- การปลูกพุ่มไม้อย่างเหมาะสม โดยรักษาระยะห่างขั้นต่ำ 1.5-2 ม. ขึ้นไป (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย)
- ปรับปรุงการระบายอากาศของมงกุฎ - การตัดแต่งกิ่งทันเวลา, กิ่งก้านหัก, การบีบ, การทำให้ผอมบาง
- ตรวจสอบพุ่มไม้เป็นระยะและกำจัดหน่อที่ได้รับผลกระทบออก (ควรเผาทิ้งจะดีกว่า)
- การกำจัดใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วง ควรนำไปเผาหรือทิ้งขยะ
- การบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงและการเยียวยาชาวบ้านเพื่อฆ่าแมลง ซึ่งหลายชนิดเป็นพาหะของโรคแอนแทรคโนส
- การปฏิบัติตามบรรทัดฐานการรดน้ำ - องุ่นหลายพันธุ์ทนแล้งได้ดังนั้นจึงได้รับน้ำไม่เกินเดือนละสองครั้ง
- การใส่ปุ๋ย คลายตัว และกำจัดวัชพืชอย่างทันท่วงทีจะช่วยเพิ่มความต้านทานขององุ่นต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย แอนแทรคโนส รวมถึงโรคและแมลงศัตรูพืชอื่นๆ
- การใช้การให้อาหารทางใบบนใบเป็นสารละลายสังกะสีหรือแมงกานีสซัลเฟตที่มีความเข้มข้นต่ำ (มากถึง 0.2%)
หนึ่งในมาตรการป้องกันคือการรักษาระยะห่างระหว่างพุ่มไม้และทำให้มงกุฎบางลง
การรักษาเชิงป้องกัน
การป้องกันการเกิดโรคแอนแทรคโนสในองุ่นนั้นง่ายกว่าการจัดการกับผลที่ตามมา นอกเหนือจากเทคนิคทางการเกษตรที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว ควรทำการป้องกันด้วยการเตรียมสารเคมีหรือชีวภาพทุกฤดูใบไม้ผลิ:
- "ฟิโตสปอริน";
- "อบาคัสอัลตร้า เอสอี";
- "สเตรการ์";
- "ริโดมิล";
- ยูเรีย;
- ส่วนผสมบอร์โดซ์;
- ทองแดงเหล็กซัลเฟต
การฉีดพ่นครั้งแรกจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะเริ่มบวมจากนั้นอีกสองครั้งด้วยช่วงเวลา 10-15 วัน ในระหว่างขั้นตอนนี้ขอแนะนำให้ทำความสะอาดและรดน้ำวงกลมลำต้นของต้นไม้ด้วยสารละลายของยา
พันธุ์องุ่นต้านทานโรคแอนแทรคโนส
องุ่นหลายพันธุ์สามารถต้านทานการติดเชื้อแอนแทรคโนสได้ พวกเขายังสามารถทนทุกข์ทรมานจากโรคได้ แต่น้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น บ่อยครั้งที่ชาวสวนให้ความสำคัญกับพันธุ์ต่อไปนี้: Nimrang, Saperavi, Tsolikouri, Sauvignon, Riesling
คุณควรคำนึงถึงพันธุ์ที่เสี่ยงต่อโรคแอนแทรคโนสมากที่สุด (ในขณะเดียวกันก็สามารถต้านทานโรคราน้ำค้างและโรคราแป้งได้): Isabella, Husaine, Lydia, Karaburnu
บทสรุป
โรคแอนแทรคโนสในองุ่นมักส่งผลกระทบต่อพืชผล แม้ว่าความหลากหลายจะต้านทานโรคนี้ได้ แต่ก็ยังต้องการการรักษาเชิงป้องกัน ในกรณีของการติดเชื้อพวกเขาเริ่มต่อสู้กับการติดเชื้อโดยเร็วที่สุดและด้วยเหตุนี้ขอแนะนำให้ใช้ยาพิเศษแทนการเยียวยาพื้นบ้าน
