ถั่วรูปหัวใจ: ปลูกในภูมิภาคมอสโก

บ้านเกิดของถั่วรูปหัวใจคือญี่ปุ่น พืชชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากเกาะฮอนชู ซึ่งเติบโตไปพร้อมกับถั่วซีโบลด์ ได้ชื่อมาจากผลไม้ที่มีรูปร่างเป็นเอกลักษณ์ ถั่วรูปหัวใจแตกต่างจากวอลนัทในเรื่องรสชาติที่สูงกว่าของผลไม้ การปลูกและดูแลถั่วรูปหัวใจบริเวณตรงกลางเป็นความรู้ที่จำเป็นสำหรับการปลูกพืช

คำอธิบายของน๊อตรูปหัวใจ

ถั่วรูปหัวใจเป็นต้นไม้ผลัดใบซึ่งนอกจากผลไม้แสนอร่อยแล้วยังมีการตกแต่งอย่างดีด้วยดังนั้นจึงมักถูกใช้เป็นพืชสวน ความสูงเฉลี่ยของต้นอยู่ที่ 12 ถึง 15 ม. เส้นรอบวงของมงกุฎทรงกลมสามารถเข้าถึงได้ 7-9 ม.

เปลือกของลำต้นของต้นไม้นี้มีสีเทาอ่อน ยอดอ่อนจะมีสีน้ำตาลเป็นส่วนใหญ่และเหนียว บ่อยครั้งที่มีการพบเห็นการแตกหน่อที่เห็นได้ชัดเจนบนยอดอ่อน ตาของถั่วรูปหัวใจมีขนาดใหญ่ขนาดเกิน 3 ซม.

ภาพถ่ายต้นวอลนัทรูปหัวใจ:

ใบของพืชมีขนาดใหญ่มากความยาวสามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 50 ถึง 100 ซม. อันที่จริงใบนั้นเป็นกิ่งเล็ก ๆ ซึ่งมีใบตั้งแต่ 10 ถึง 15 ใบยาวสูงสุด 18 ซม. และกว้างสูงสุด 5 ซม. ใบไม่สมมาตร รูปไข่แกมขอบขนาน แหลมที่ยอด ตั้งอยู่บนก้านใบสั้น ส่วนบนของใบเปลือยเปล่าและส่วนล่างซึ่งมีเส้นเลือดที่เห็นได้ชัดเจนปกคลุมไปด้วยขนอ่อนเล็กน้อย

ถั่วรูปหัวใจเป็นพืชใบเดี่ยว กล่าวคือ ดอกตัวผู้และตัวเมียอยู่บนต้นเดียวกัน ดอกต่างหูตัวผู้มีความยาวได้ถึง 20 ซม. และหนาประมาณ 1 ซม. โดยปกติดอกจะมีเกสรตัวผู้มากถึง 25 อัน ดอกตัวเมียจะเก็บเป็นช่อแบบ “พุ่ม” ดอกละประมาณ 10 ดอก ปานของดอกเพศเมียมีลักษณะเป็นสีชมพูแดง

การออกดอกจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม และเกิดขึ้นพร้อมกับการบานของใบไม้

เก็บผลไม้เป็นกลุ่มละ 7-12 ชิ้น ขนาดของผลไม้แต่ละผลมีความยาว 5 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม. รูปร่างจะยาวขึ้นโดยมีจุดที่ปลายสุดสีของผลเป็นสีเขียว เมล็ดมีมวลประมาณ 30% ของมวลผลทั้งหมด ผลไม้สุกเกิดขึ้นในเดือนกันยายน ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการวอลนัทรูปหัวใจไม่ได้ด้อยกว่าวอลนัททั่วไป แต่รสชาติดีกว่าอันหลังมาก

อายุการใช้งานของน็อตรูปหัวใจนั้นมีอายุหลายสิบปี ตัวอย่างแต่ละชิ้นสามารถเติบโตได้นานถึงสองร้อยปี ผลผลิตของพืชที่โตเต็มที่ (อายุมากกว่า 20 ปี) อยู่ระหว่าง 100 ถึง 120 กิโลกรัมต่อต้น ผลผลิตต่อเฮกตาร์ประมาณจาก 2,500 ถึง 7,500 กิโลกรัม

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของพืชอยู่ในสูง น็อตรูปหัวใจสามารถทนความเย็นได้ถึง -30 °C ทำให้ได้รับความนิยมอย่างสูงในภาคเหนือของสหรัฐอเมริกาและแคนาดาปัจจุบันมีการพัฒนาถั่วรูปหัวใจหลายชนิด ส่วนใหญ่มีต้นกำเนิดจากแคนาดาและชาวสวนในบ้านไม่รู้จักเลย โรงงานแห่งนี้เพิ่งเริ่มได้รับความนิยมในประเทศของเรา

สำหรับรัสเซียตอนกลางโดยเฉพาะในภูมิภาคมอสโกสายพันธุ์นี้มีแนวโน้มในการเพาะปลูกมากกว่าเนื่องจากเมื่อเปรียบเทียบกับวอลนัทชนิดเดียวกันแล้วจะปรับให้เข้ากับสภาพของเราได้ดีกว่าและมีรสชาติที่ดีกว่ามาก นอกจากนี้อย่าลืมมูลค่าการตกแต่งที่สูงด้วย

ใช้วอลนัทญี่ปุ่นรูปหัวใจ

การใช้ถั่วหัวใจมีหลายแง่มุม โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะเน้นประเด็นต่อไปนี้:

1. การทำอาหาร. พืชสามารถทดแทนเมล็ดวอลนัทในการปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์ในการใช้งานที่เป็นไปได้ทั้งหมด นี่อาจเป็นได้ทั้งการบริโภคผลไม้ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเพื่อใช้ในการผลิตขนมหรือซอส ควรแยกกล่าวถึงการผลิตเนยถั่วเนื่องจากเมล็ดของถั่วรูปหัวใจนิ่มกว่าและเหมาะสำหรับสิ่งนี้มากกว่า
2. นิเวศวิทยา. เชื่อกันว่าใบของถั่วรูปหัวใจสามารถทำให้อากาศบริสุทธิ์จากไอระเหยของสารอันตรายต่างๆ: น้ำมันเบนซิน, อะเซทิลีน, ผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้ไฮโดรคาร์บอนที่ไม่สมบูรณ์ ฯลฯ ดังนั้นจึงถือว่ามีเหตุผลที่จะปลูกพืชชนิดนี้ในสถานที่ที่ไม่เอื้ออำนวย สภาพแวดล้อม โดยธรรมชาติแล้วไม่ควรกินผลไม้จากต้นไม้ชนิดนี้จะดีกว่า
3. ยา. ผลของถั่ว Cordate ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเป็นน้ำยาทำความสะอาดและช่วยให้การทำงานของระบบต่าง ๆ ของร่างกายเป็นปกติ
   
4. การออกแบบภูมิทัศน์ เนื่องจากถั่วรูปหัวใจเป็นไม้ประดับมาก ประโยชน์ของมันไม่เพียงแต่เป็นประโยชน์ทางการค้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสวยงามด้วย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างองค์ประกอบเดี่ยวและสำหรับกลุ่มสวนสาธารณะหรือสวน
   
5. การใช้ไม้. ไม้จากต้นไม้เก่าสามารถนำไปทำเฟอร์นิเจอร์หรือของตกแต่งต่างๆได้
   

การปลูกและดูแลถั่วรูปหัวใจ

แม้ว่าถั่วรูปหัวใจจะชอบความร้อน แต่ก็สามารถปลูกในโซนกลางได้ มันจะอยู่รอดในฤดูหนาวได้โดยไม่มีปัญหาและด้วยจำนวนวันที่มีแดดเพียงพอ ตัวชี้วัดผลผลิตแม้ว่าจะไม่ถึงมาตรฐาน "ญี่ปุ่น" แต่ก็ค่อนข้างยอมรับได้ สามารถลดขนาดของผลไม้ได้ 15-20% แต่รสชาติและคุณภาพทางโภชนาการจะยังคงอยู่ในระดับที่เหมาะสม

นอกจากนี้ยังมีถั่วรูปหัวใจหลายพันธุ์ที่ได้รับการอบรมตามสภาพอากาศทางตอนเหนือของสหรัฐอเมริกา (เช่น Marvel หรือ Rival) ซึ่งสามารถหยั่งรากได้ดีในโซนกลาง

มีสองวิธีในการปลูกถั่วรูปหัวใจ: การใช้ต้นกล้าหรือการใช้เมล็ด

การเตรียมสถานที่ปลูกและวัสดุ

น็อตรูปหัวใจไม่มีข้อกำหนดด้านดินเป็นพิเศษ ด้วยระบบรากที่แข็งแรงและแตกแขนงมาก ทำให้พืชสามารถเจริญเติบโตได้ในเกือบทุกพื้นที่ ควรปลูกถั่วบนดินร่วนแม้ว่าข้อกำหนดนี้จะไม่ได้บังคับก็ตาม นอกจากนี้น็อตรูปหัวใจไม่ชอบความแออัดมากเกินไปและน้ำใต้ดินตั้งอยู่ใกล้กับพื้นผิวมากเกินไป

การเตรียมดินสำหรับปลูกต้นกล้าถั่วรูปหัวใจเกี่ยวข้องกับการใส่ปุ๋ยประมาณหนึ่งเดือนก่อนปลูก สำหรับต้นไม้ต้นหนึ่งคุณควรสร้างหลุมลึกถึง 80 ซม. ที่ด้านล่างซึ่งคุณต้องเติมปุ๋ยคอกและแก้วขี้เถ้าที่ด้านล่าง หลังจากนั้นหลุมจะเต็มไปด้วยระดับ 40 ซม. และรดน้ำ

การเตรียมต้นกล้าเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบระบบรากและกำจัดรากที่เป็นโรคและเสียหายออก

เตรียมเมล็ดสำหรับปลูกในลักษณะต่อไปนี้: ก่อนปลูกให้แช่ในน้ำอุ่นที่มีอุณหภูมิสูงถึง + 50 °C เพื่อให้เมล็ดแตก กระบวนการปลูกควรเริ่มในปลายเดือนเมษายนและควรปลูกเมล็ดในสถานที่ถาวรทันทีเนื่องจากถั่วรูปหัวใจไม่สามารถทนต่อการปลูกถ่ายได้ดีในทุกช่วงอายุ

แม้ว่าการงอกของเมล็ดในถั่วรูปหัวใจจะคงอยู่นานกว่า 2 ปี แต่เมล็ดจากการเก็บเกี่ยวของปีที่แล้วกลับงอกและปรับตัวได้ดีที่สุด

กฎการลงจอด

การปลูกต้นกล้าจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ความลึกในการปลูกคือ 30-40 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นไม้อย่างน้อย 5 ม. เมื่อปลูกต้นไม้บนทางลาดระยะนี้สามารถลดลงเหลือ 3.5 ม.

ต้นกล้าถูกวางไว้ในหลุมในขณะที่รากของมันถูกยืดในแนวนอนและโรยทีละต้นโดยเริ่มจากจุดต่ำสุดแล้วค่อยๆเคลื่อนขึ้นไป ระยะห่างจากรากสูงสุดถึงระดับดินไม่ควรเกิน 6-7 ซม. หลังจากปลูกแล้วให้อัดดินและรดน้ำให้แน่น

การปลูกต้นวอลนัทด้วยเมล็ดเป็นขั้นตอนที่ง่ายมาก ดำเนินการในหลุมลึก 5-7 ซม. และวางเมล็ดไว้ในด้านข้าง เสร็จสิ้นขั้นตอนการลงจอดไม่จำเป็นต้องรดน้ำ

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

รดน้ำจะดำเนินการเดือนละ 2 ครั้ง บรรทัดฐานคือ 20 ลิตรสำหรับต้นอ่อนและ 30 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. เมตร พื้นที่ใต้มงกุฎสำหรับผู้ใหญ่

การให้อาหารจะดำเนินการปีละสองครั้ง ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจน (แอมโมเนียมไนเตรตมากถึง 7 กิโลกรัม) ในฤดูใบไม้ร่วง - ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส (เกลือโพแทสเซียม 2-3 กิโลกรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 10 กิโลกรัม) บรรทัดฐานระบุไว้สำหรับต้นไม้ที่โตเต็มที่ที่มีอายุมากกว่า 20 ปี

ต้นไม้เล็กไม่ได้รับการปฏิสนธิหรือมีการเพิ่มอินทรียวัตถุเมื่อสิ้นสุดฤดูใบไม้ร่วง

การตัดแต่งและการขึ้นรูป

การตัดแต่งกิ่งเพื่อสร้างมงกุฎไม่จำเป็นสำหรับการติดผลต้นเกาลัด หากคุณต้องการแก้ไขรูปร่างของมงกุฎหรือกำจัดกิ่งที่เป็นโรคออก วิธีที่ดีที่สุดคือทำเช่นนี้:

• ในฤดูร้อนกิ่งที่จำเป็นจะถูกลบออกในขณะที่เหลือกิ่งยาว 5 ซม. โดยเจตนา
• ฤดูใบไม้ผลิหน้าปมจะถูกลบออกจนหมด
• ไซต์ที่ถูกตัดได้รับการเคลือบด้วยน้ำยาเคลือบเงาสวน

การตัดแต่งกิ่งไม้เล็ก ๆ อย่างถูกสุขลักษณะสามารถทำได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ

เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

ในแต่ละปีของชีวิตความสามารถของน็อตรูปหัวใจในการทนต่อน้ำค้างแข็งจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม พืชที่มีอายุไม่ถึงสามปีควรคลุมด้วยวัสดุที่มีอยู่

คุณสมบัติของถั่วรูปหัวใจที่กำลังเติบโตในภูมิภาคมอสโก

การปลูกถั่วรูปหัวใจในโซนกลางโดยเฉพาะในภูมิภาคมอสโกนั้นมีคุณสมบัติหลายประการเกี่ยวกับการหลบหนาว แม้จะมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งเพียงพอ แต่น็อตรูปหัวใจก็สามารถแข็งตัวได้เล็กน้อยในฤดูหนาวโดยเฉพาะ สิ่งนี้ไม่สำคัญสำหรับต้นไม้ เนื่องจากหน่ออ่อนส่วนใหญ่แข็งตัว แล้วจึงงอกขึ้นมาใหม่ในที่สุดควรกล่าวด้วยว่าในภูมิภาคมอสโกถั่วรูปหัวใจไม่ค่อยสูงเกิน 10 เมตร

ต้องห่อต้นอ่อนสำหรับฤดูหนาวในขณะที่มีโอกาส (นั่นคือตราบเท่าที่การเติบโตของต้นไม้เอื้ออำนวย) ในปีที่สองของชีวิตหน่อสามารถทนต่อฤดูหนาวใกล้กรุงมอสโกได้ ดังนั้นภารกิจหลักในการปลูกพืชนี้คือการเตรียมต้นไม้อย่างระมัดระวังสำหรับฤดูหนาวแต่ละครั้งในช่วง 5-6 ปีแรกของชีวิต หากต้นไม้สามารถสร้างลำต้นที่แข็งแรงเพียงพอและมีหลายกิ่งก้าน การทนต่อฤดูหนาวต่อๆ ไปก็จะง่ายกว่ามาก

เก็บเกี่ยว

การติดผลถั่วรูปหัวใจเกิดขึ้นเมื่ออายุ 6-8 ปี นานถึง 20 ปี ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะถึงระดับเต็ม ระดับนี้สามารถรักษาได้ตลอดอายุของต้นไม้ แม้แต่ต้นไม้ที่มีอายุมากกว่า 100 ปีก็สามารถให้ผลผลิตได้อย่างน้อย 100 กิโลกรัมต่อต้น

การสืบพันธุ์

ถั่วมีการขยายพันธุ์โดยวิธีการเพาะเมล็ดที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้หรือโดยการต่อกิ่ง อย่างไรก็ตามวิธีหลังมีความเกี่ยวข้องเฉพาะกับพื้นที่ทางใต้เท่านั้น - ตัวอย่างเช่นคุณสามารถต่อกิ่งถั่วรูปหัวใจลงบนวอลนัทได้ ในโซนกลางสิ่งนี้เป็นไปได้หากมีต้นวอลนัทที่โตเต็มวัยปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่กำหนด การต่อกิ่งโดยใช้การแตกหน่อหรือแยกจะทำในต้นฤดูใบไม้ผลิ

โรคและแมลงศัตรูพืช

ต้นวอลนัทมีคุณสมบัติไฟตอนไซด์และยาฆ่าแมลงที่แข็งแกร่งมาก สัตว์รบกวนและโรคส่วนใหญ่หลีกเลี่ยงต้นไม้ชนิดนี้ แต่ก็อาจเสี่ยงต่อโรคบางชนิดได้เช่นกัน ส่วนใหญ่เป็นเชื้อรา

ในบรรดาโรคเชื้อราควรสังเกตจุดใบ มีสีขาวและสีน้ำตาลมีลักษณะเป็นจุดที่มีสีตรงกันโดยเริ่มจากด้านล่างและด้านบนของใบ เมื่อเวลาผ่านไป จุดดังกล่าวจะครอบครองพื้นที่ขนาดใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ และใบไม้ก็ตายไปโดยสิ้นเชิง

หากมีอาการดังกล่าวควรฉีดพ่นพืชด้วยการเตรียมทองแดง (ส่วนผสมของกรดกำมะถันหรือบอร์โดซ์) แนะนำให้ทำการรักษาซ้ำหลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขอบเขตของความเสียหาย

เชื้อราอื่นๆ ที่รบกวนพืช ได้แก่ เชื้อราเชื้อจุดไฟซึ่งอยู่บนลำต้น โดยทั่วไปแล้ว เชื้อราเชื้อจุดไฟจะแพร่เชื้อไปยังต้นไม้ที่ป่วยหรืออ่อนแอ หรือพืชที่ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ

มีความจำเป็นต้องกำจัดโพลีพอร์ออก รวมถึงตัดบริเวณโดยรอบของไม้ที่ได้รับผลกระทบออก และดำเนินการบำบัดสุขอนามัยพืชในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ การบำบัดสามารถทำได้ด้วยยาฆ่าเชื้อราที่มีทองแดง

โรคแบคทีเรียของถั่วรูปหัวใจส่วนใหญ่มักแสดงออกในรูปแบบของแบคทีเรียหรือการเผาไหม้ของแบคทีเรีย ในกรณีนี้การแพร่กระจายของโรคเริ่มต้นด้วยดอกและรังไข่ค่อยๆเคลื่อนไปที่ใบ

เช่นเดียวกับในกรณีของโรคอื่นๆ ยาที่มีทองแดงจะใช้ในการรักษาโรคติดเชื้อแบคทีเรีย แต่มีความเข้มข้นต่ำกว่า

โดยทั่วไป เพื่อป้องกันโรคฮาร์ทนัททุกประเภท ทั้งเชื้อราและแบคทีเรีย แนะนำให้ฉีดสเปรย์ป้องกันหลายชนิดในช่วงฤดูกาล:

• ในขณะที่ใบตูมเปิด
• ก่อนเริ่มออกดอก
• ทันทีหลังดอกบานสิ้นสุด
• ในระหว่างการสร้างผลไม้

เนื่องจากน็อตรูปหัวใจมีขนาดใหญ่ การฉีดพ่นจึงค่อนข้างเป็นปัญหา ดังนั้นควบคู่ไปกับการฉีดพ่นควรดำเนินมาตรการป้องกันอื่น ๆ :

• คลายดิน
• การทำลาย วัชพืช;
• การทำลายใบไม้ของปีที่แล้ว ฯลฯ

รีวิวน็อตรูปหัวใจ

บทสรุป

การปลูกและดูแลถั่วหัวใจนั้นค่อนข้างง่ายและไม่ก่อให้เกิดปัญหาแม้แต่กับคนสวนที่ไม่มีประสบการณ์ พืชไม่โอ้อวดและแข็งแกร่งอย่างยิ่ง

แม้จะปลูกโดยใช้เมล็ด แต่ก็ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศและภูมิประเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ว่าคุณจะต้องรอผลลัพธ์ค่อนข้างนาน แต่ก็คุ้มค่าเนื่องจากผลของถั่วรูปหัวใจนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

กระทู้แนะนำ

ถั่วลิสงคั่ว: ประโยชน์และโทษสำหรับผู้ชายและผู้หญิง

ฉันสามารถกินวอลนัทขณะให้นมบุตรได้หรือไม่?

วอลนัทกับน้ำผึ้ง: สูตรสำหรับผู้ชายและผู้หญิง

อัลมอนด์ขม: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

หญิงตั้งครรภ์สามารถกินวอลนัทได้หรือไม่?

เฮเซล (เฮเซลนัท): การปลูกและดูแลในพื้นที่โล่ง

ถั่วเขียว: โรคอะไรที่ต้องรักษาสูตรอาหาร

วิธีการล้างวอลนัทปอกเปลือก

การใช้เค้กถั่วสน