เนื้อหา
มีหลายวิธีในการปลูกหัวหอมแดงลงดินโดยตรงหรือในภาชนะที่ใช้ในครัวเรือน วัฒนธรรมไม่ต้องการการดูแลมากเกินไป แต่ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ
วันที่ปลูกหอมแดง
เป็นเรื่องปกติที่จะปลูกหัวหอมสีแดง สีม่วง หรือสีน้ำเงินในพื้นที่เปิดโล่งในฤดูใบไม้ผลิ แต่ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิภาคเฉพาะ ในโซนกลางและในภูมิภาคมอสโก โดยปกติจะดำเนินการในต้นเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ดินอุ่นขึ้นถึง 10-12 °C ในที่สุด
ในภาคใต้การปลูกหอมแดงในพื้นที่โล่งสามารถทำได้ในช่วงสิบวันที่สองของเดือนเมษายนหากสภาพอากาศเหมาะสม ในพื้นที่ภาคเหนือ มักจะต้องเลื่อนวันที่ออกไปจนถึงกลางเดือนพฤษภาคมเนื่องจากการเริ่มเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ
การเตรียมดิน
การปลูกหอมแดงควรทำในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ตามหลักการแล้ว แนะนำให้วางพืชผลที่เคยปลูกพืชตระกูลถั่ว พืชตระกูลถั่ว กะหล่ำปลี และผักโขมมาก่อน
สายพันธุ์อื่นในตระกูลเดียวกันถือเป็นบรรพบุรุษที่ไม่พึงประสงค์สำหรับหัวหอมแดง
พืชชอบดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย มีคุณค่าทางโภชนาการแต่บางเบา ค่าความเป็นกรดควรเป็น 6.4-7.9 - หัวหอมแดงชอบดินที่เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย มีการเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกพืชในฤดูใบไม้ร่วง - ดินถูกขุดและกำจัดวัชพืช, เพิ่มปุ๋ยหมักและฮิวมัสรวมถึงปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม
การเลือกและการเตรียมวัสดุปลูก
หากต้องการปลูกหัวหอมแดงให้ประสบความสำเร็จ คุณต้องเลือกวัสดุในการปลูกอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ได้กรีน ให้ใช้หัวที่เล็กที่สุดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. พวกเขายังคงไม่กลายเป็นหัวขนาดใหญ่ แต่พวกเขาจะสามารถรับขนที่ชุ่มฉ่ำได้ ตัวอย่างที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-2 ซม. ปลูกไว้สำหรับหัวผักกาด
การเตรียมวัสดุสำหรับการใช้งานมีลักษณะดังนี้:
- ก่อนปลูกต้นกล้าที่ล่าช้าจะถูกแยกออกและกำจัดหัวที่เสียหายหรือแห้งออก
- หัวหอมแดงจะถูกทำให้ร้อนที่ 40 °C เป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมแตก คุณยังสามารถแช่ชุดอุปกรณ์ในน้ำอุณหภูมิประมาณ 50 °C เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นจึงนำไปแช่ในของเหลวเย็นในช่วงเวลาเดียวกันและแห้ง
- วัสดุจะถูกฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเล็กน้อยเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นจึงนำไปแช่ในการเตรียมการกระตุ้นเป็นเวลาสั้น ๆ
ขั้นตอนที่คล้ายกันสำหรับหัวหอมแดงนั้นดำเนินการเมื่อทำการเพาะเมล็ด ในขั้นตอนสุดท้ายขอแนะนำให้งอกเมล็ดด้วย - เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และวางไว้ในที่อบอุ่น
วิธีปลูกหอมแดง
การปลูกหอมแดงทำได้หลายวิธี คุณสามารถใช้ทั้งชุดและเมล็ด - ในทั้งสองกรณีพืชผลมีการงอกที่ดี
การปลูกหอมแดงในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ
ชุดปลูกช่วยให้คุณได้รับหัวผักกาดหัวหอมที่อุดมสมบูรณ์รวดเร็วและอร่อย อัลกอริทึมมีลักษณะดังนี้:
- วัสดุสำหรับปลูกถูกแยกออกและทิ้งหัวที่เน่าเสียและแห้งเกินไป
- ส่วนบนของหัวผักกาดเล็กๆ ที่เหลือจะถูกตัดออกประมาณ 1/3
- หลอดไฟทิ้งไว้ให้แห้งประมาณ 2-3 ชั่วโมง
- ในพื้นที่ที่เตรียมไว้ในสวนจะทำหลุมลึกสูงสุด 3 ซม. ในระยะ 15 ซม.
- ต้นกล้าปลูกในหลุมและคลุมด้วยดินด้านบน
ระหว่างแถวหัวหอมแดงควรเว้นระยะห่างประมาณ 20 ซม. เพื่อไม่ให้พืชรบกวนกันในระหว่างการพัฒนา
เมื่อปลูกหัวหอมแดงเป็นชุด ยอดหัวผักกาดจะเหลืออยู่เหนือพื้นดิน
การหว่านเมล็ดในที่โล่ง
หัวหอมแดงสามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยเมล็ด โดยหว่านลงดินโดยตรง โดยทั่วไปวิธีการนี้จะใช้ในพื้นที่ภาคใต้ซึ่งมีเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการปลูกพืชในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ
แผนการหว่านและการเพาะปลูกมีดังนี้:
- พื้นที่สำหรับปลูกหัวหอมแดงนั้นเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง และเมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ก็จะถูกขุดขึ้นมาและใส่ปุ๋ยอีกครั้ง
- เมล็ดผักจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและงอกในผ้าชุบน้ำหมาด
- วัสดุที่เตรียมไว้ปลูกในร่องตื้นบนเตียงเป็นระยะ 4-5 ซม.
- โรยเมล็ดพืชไว้ด้านบนแล้วใช้ขวดสเปรย์ชุบน้ำให้ชุ่ม
ในระยะเริ่มแรกหลังจากปลูกพืชแล้วแนะนำให้คลุมเตียงด้วยฟิล์มเพื่อสร้างสภาพเรือนกระจก มันถูกลบออกเมื่อหน่อแรกก่อตัว
หัวหอมแดงจากเมล็ดจะงอกได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 20-25 องศาเซลเซียส
การปลูกต้นกล้าจากเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ
เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิปลาย พืชผลส่วนใหญ่มักปลูกเป็นต้นกล้า และเมื่ออากาศอบอุ่นขึ้น ต้นกล้าที่แข็งแรงจะถูกย้ายลงดิน การปลูกหอมแดงที่บ้านทำได้ดังนี้:
- เมล็ดจะถูกคัดแยก ฆ่าเชื้อ และงอก
- เติมดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการลงในภาชนะตื้นด้วยการเติมทรายและฮิวมัส
- วางเมล็ดลงในร่องตื้นๆ เป็นระยะ 2-5 ซม.
- โรยด้วยดินแล้วฉีดด้วยขวดสเปรย์
- ก่อนเกิด ให้วางในที่มืดแต่อบอุ่นใต้แผ่นฟิล์ม
หลังจากการก่อตัวของถั่วงอกสีเขียว ที่พักพิงจะถูกลบออกจากกล่องและย้ายต้นกล้าไปยังห้องที่มีแสงสว่างเพียงพอโดยมีอุณหภูมิประมาณ 15 ° C เมื่อหัวหอมแดงพัฒนา ต้นกล้าก็จะถูกรดน้ำ และสิบวันก่อนปลูกในที่โล่ง พวกมันก็เริ่มแข็งตัวในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ โดยปกติต้นกล้าจะถูกย้ายไปที่สวนในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม เมื่อถึงเวลาปลูกลงดิน หัวหอมแดงควรจะมีขนอย่างน้อยสามเส้น
คุณปลูกหัวหอมแดงก่อนฤดูหนาวหรือไม่?
ขอแนะนำให้ปลูกชุดหัวหอมสีม่วงในฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีนี้หัวผักกาดใต้ดินจะไม่ตายจากน้ำค้างแข็งอย่างแน่นอนและพืชผลจะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในช่วงปลายฤดูร้อน
อย่างไรก็ตามห้ามหว่านในฤดูหนาว หัวหอมแดงพันธุ์เย็นทนเหมาะสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:
- พื้นที่เพาะปลูกถูกขุดล่วงหน้าและปฏิสนธิด้วยฮิวมัสและแร่ธาตุ
- รอจนกระทั่งอุณหภูมิพื้นดินลดลงเหลือ 5 °C
- ทำร่องลึกประมาณ 6 ซม. บนเตียง โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 20 ซม.
- เมล็ดจะปลูกในระยะ 8 ซม. คลุมด้วยดินและบดอัด
การรดน้ำหัวหอมแดงครั้งแรกจะดำเนินการเพียงสิบวันหลังจากย้ายลงดินเมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็ง พื้นที่จะถูกคลุมด้วยฟางและใบไม้ที่ร่วงหล่นเพื่อป้องกันความหนาวเย็น คุณต้องปลูกต้นหอมสีน้ำเงินด้วยเมล็ดก่อนฤดูหนาวโดยใช้อัลกอริทึมเดียวกัน
เมื่อปลูกก่อนฤดูหนาวเมล็ดหรือหัวหอมแดงประมาณ 25% อาจตายได้
คุณสมบัติของการดูแล
คุณสมบัติของการปลูกหัวหอมแดงจากชุดและเมล็ดโดยทั่วไปไม่แตกต่างจากหัวหอมมาตรฐาน พืชต้องการความชื้นปานกลาง การใส่ปุ๋ยเป็นระยะ และการควบคุมการหลวมของดิน
การรดน้ำ
หัวหอมแดงต้องการการรดน้ำสม่ำเสมอตลอดฤดูปลูก ในสภาพอากาศแห้งจะต้องทำให้ชื้นสัปดาห์ละสองครั้งโดยมีฝนตกตามธรรมชาติ - ในขณะที่ดินแห้ง
หากปลูกพืชเพื่อตัดให้รดน้ำจนถึงฤดูใบไม้ร่วง เมื่อปลูกหัวหอมแดงสำหรับหัวผักกาด คุณต้องหยุดทำให้ชื้นหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว มิฉะนั้นหัวใต้ดินจะกลายเป็นหัวเล็กมีน้ำและไม่มีรส
การคลายและกำจัดวัชพืช
หลังจากการรดน้ำหัวหอมแดงแต่ละครั้งก็จำเป็นต้องคลายดิน ขั้นตอนนี้ให้อากาศที่ดีแก่ราก นอกจากนี้ ในกระบวนการนี้ คุณสามารถกำจัดวัชพืช ซึ่งจะกำจัดความชื้นและสารอาหารออกจากพืชผล
น้ำสลัดยอดนิยม
การปลูกหัวหอมแดงต้องเติมสารอาหารลงในดินเป็นระยะ การให้อาหารจะดำเนินการหลายครั้งต่อฤดูกาล:
- ในฤดูใบไม้ผลิ เตียงหัวหอมจะใส่ปุ๋ยอินทรีย์ที่มีไนโตรเจน มูลนกหรือมูลลีนที่เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:10 หรือ 1:5 ตามลำดับเหมาะสมที่สุด
- ในระหว่างการก่อตัวของหัวพืชจะถูกป้อนด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมปุ๋ยยังเจือจางในถังน้ำเนื่องจากในรูปของเหลวจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าและไม่ทำให้เกิดการเผาไหม้ทางเคมีของหัวผักกาดใต้ดิน
ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยหัวหอมแดงซ้ำอีกครั้งหลังการตัดขนแต่ละครั้งเนื่องจากการเพาะเลี้ยงในขณะนี้ต้องการสารอาหารเพื่อการฟื้นฟู ด้วยการเติมอินทรียวัตถุเป็นประจำ ใบไม้จะชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษและมีรสชาติเข้มข้น แต่ส่วนใต้ดินการใส่ปุ๋ยชนิดใดก็มีประโยชน์เพียงบางจุดเท่านั้น สามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวหัวผักกาด การปฏิสนธิจะหยุดลงโดยสิ้นเชิง
โรคและแมลงศัตรูพืช
เนื่องจากมีไฟโตไซด์อยู่ในองค์ประกอบ หัวหอมแดงจึงค่อนข้างต้านทานต่อศัตรูพืชและเชื้อรา อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ โรคและแมลงบางชนิดก็สามารถทำอันตรายได้:
- โรคราน้ำค้าง. เมื่อติดเชื้อโรคราน้ำค้าง ใบของหัวหอมแดงจะมีจุดสีม่วงอมเทาหรือซีด และเมื่อเวลาผ่านไปจะมองเห็นจุดสปอร์ได้ พืชที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกกำจัดออกจากพื้นที่ทั้งหมดเพื่อไม่ให้พืชใกล้เคียงติดเชื้อ
การป้องกันโรค peronosporosis ทำได้โดยการฆ่าเชื้อในดินเมล็ดพืชและต้นกล้าก่อนปลูก
- สนิม. โรคเชื้อราอีกชนิดหนึ่งของหัวหอมแดงทำให้เกิดจุดสีส้มและการเจริญเติบโตบนขนสีเขียว ในกรณีที่มีการติดเชื้อร้ายแรง พืชจะหยุดพัฒนาและตายอย่างรวดเร็ว สนิมมักเกิดขึ้นเมื่อปลูกบนดินที่มีน้ำขังต้องถอดหลอดไฟที่ได้รับผลกระทบออกจากเตียงในสวน
หลังจากทำลายพืชที่ติดเชื้อแล้ว ควรฉีดพ่นพืชที่เหลือด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์
- หัวหอมบิน แมลงศัตรูพืชวางไข่บนต้นไม้ และหลังจากการฟักเป็นตัว ตัวอ่อนที่หิวโหยจะกินส่วนใต้ดินของพืชสวนจากด้านในหัวหอมแดงไม่เหมาะกับการบริโภคอาหารและมักจะเริ่มมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์เล็ดลอดออกมาจากเตียง สิ่งที่เหลืออยู่คือกำจัดพืชที่ติดเชื้อออกจากสวนให้หมดและรักษาพืชพันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพด้วยฝุ่นยาสูบหรือสารละลายเถ้า
โดยปกติแล้วเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาพืชที่ได้รับผลกระทบจากแมลงวันหัวหอมอยู่แล้ว
โรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืชเป็นอันตรายต่อหัวหอมแดงโดยส่วนใหญ่เมื่อมีการละเมิดวิธีปฏิบัติทางการเกษตร หากคุณดูแลต้นกล้าและเมล็ดพืชก่อนปลูก คลายดินเป็นประจำและหลีกเลี่ยงการขังน้ำ พืชจะพัฒนาและออกผลโดยไม่มีการรบกวน
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ระยะเวลาการสุกของหัวหอมแดงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและความหลากหลายเฉพาะ แต่โดยปกติแล้วพืชผลจะสุกงอมภายในกลางเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน คุณสามารถบอกได้เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวโดยดูจากขนที่แห้งและร่วงหล่นของพืช
หัวหอมแดงจะไม่ถูกเอาออกจากสวนทันที ขั้นแรกให้ยกขึ้นจากพื้นด้วยส้อมหรือพลั่วและตัดแต่งราก จากนั้นทิ้งหลอดไฟไว้ในสวนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ - ในช่วงเวลานี้หัวผักกาดจะแห้งเล็กน้อย หลังจากนั้นอีกหนึ่งสัปดาห์เก็บเกี่ยวและตัดคอจากหัวใต้ดินสูงถึง 10-15 ซม. และรากสูงถึง 5 ซม. ซึ่งจะช่วยให้คุณยืดอายุการเก็บของหัวหอมแดงได้
คุณสามารถทิ้งหัวหอมไว้บนเตียงให้แห้งเฉพาะในสภาพอากาศอบอุ่นโดยไม่มีฝน
การเก็บเกี่ยวจะต้องเก็บไว้ในห้องแห้งที่อุณหภูมิปานกลางและการระบายอากาศที่ดี คุณสามารถเก็บหัวหอมได้ทั้งในห้องใต้ดินและในห้องใต้หลังคา แต่สิ่งสำคัญคือต้องปกป้องหัวหอมจากแสงและอย่าวางไว้ใกล้กับเครื่องทำความร้อนกล่องกระดาษแข็ง ตะกร้าหวาย และกล่องไม้แห้งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นภาชนะใส่หัวผักกาด
หัวหอมแดงมักจะคงคุณสมบัติและรสชาติอันมีค่าไว้เป็นเวลาห้าเดือน หากต้องการเก็บรักษานานขึ้น ควรแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ ปอกเปลือกและสับจะดีกว่า ในกล่องและลิ้นชัก จะต้องแยกหัวผักกาดออกเป็นครั้งคราว และโยนตัวอย่างที่เน่าเปื่อยทิ้งไปเพื่อรักษาส่วนที่เหลือของการเก็บเกี่ยว
บทสรุป
คุณสามารถปลูกหัวหอมแดงด้วยเมล็ดหรือชุด ในพื้นที่เปิดโล่งหรือในภาชนะที่บ้าน ในทุกกรณีจำเป็นต้องฆ่าเชื้อวัสดุพืชอย่างละเอียดจากนั้นจึงให้ความชื้นที่มั่นคงคลายและให้ปุ๋ยแก่ต้นกล้า
