แครอทชนิดใดที่หวานที่สุดและมีประสิทธิผลมากที่สุด?

แครอทถือเป็นหนึ่งในแหล่งที่มาหลักของแคโรทีนซึ่งจะถูกแบ่งออกเป็นวิตามินเอในตับของมนุษย์ วิตามินเอเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของกระบวนการที่สำคัญหลายอย่างในร่างกายมนุษย์:

• เป็นส่วนประกอบของโรดอปซินซึ่งมีหน้าที่ในการมองเห็นตอนกลางคืน
• เร่งการรักษาความเสียหายของผิวผิวเผิน
• ช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผิว
• ช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

ประโยชน์ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นในระดับเซลล์ ไม่มีประโยชน์ที่จะทาน้ำแครอทบนรอยขีดข่วนโดยหวังว่าจะหายเร็วขึ้น

พ่อแม่มักจะรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของวิตามินเอและแครอทในฐานะแหล่งแคโรทีน และพยายามให้แครอทแก่ลูกโดยมองหาพันธุ์ที่มีรสหวาน เนื่องจากเด็กบางคนอาจไม่กระตือรือร้นกับแนวคิดของพ่อแม่

ไม่เพียงแต่มีรสหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแครอทที่กรุบกรอบและชุ่มฉ่ำอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว การเคี้ยวอะไรหวาน ๆ ก็ไม่น่าสนใจเท่ากับการกินอะไรที่หวานและกรุบกรอบ

แครอทฉ่ำ "เบบี้" หลากหลายพันธุ์

ความหวานของเด็กๆ

แครอทหลากหลายฤดูที่มีรากทรงกระบอกยาว รากผักมีสีส้มเข้มข้น แกนกลางมีสีเข้มกว่าเปลือกใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำพันธุ์คั้นสดและน้ำซุปข้นสำหรับทารก

สุกใน 110 วัน หว่านในปลายเดือนเมษายนให้มีความลึก 15 มม. พันธุ์นี้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -4°C แครอทสามารถหว่านได้ก่อนฤดูหนาว พืชฤดูหนาวจะถูกหว่านหลังจากที่อุณหภูมิลดลงอย่างต่อเนื่องถึง +5°C โดยปกติจะเป็นเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน เพาะเมล็ดให้ลึก 1 ซม. และจำเป็นต้องคลุมดิน

ขนาดของพืชรากของพันธุ์นี้: ยาว 10-15 ซม. น้ำหนัก 90-130 กรัม

ความสุขของเด็กๆ

ความหลากหลายประกอบด้วยแคโรทีน 19 มก. ต่อของแห้ง 100 กรัมและแซคคาไรด์ 8.5% รสชาติที่ถูกใจของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

แครอทสุกใน 100 วัน ผลไม้มีสีส้มสดใส มวลของรากผักคือ 120 กรัมยาว 20 ซม. แครอทที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กเช่นนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบกินแครอทโดยตรงจากสวน ใช่ ส่วนใหญ่มักเป็นเด็ก

พันธุ์นี้หว่านตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนที่อุณหภูมิดิน +6° โดยทั่วไปการดูแลแครอทพันธุ์นี้จะเหมือนกับแครอทชนิดอื่น แบ่งพื้นที่ปลูกออกเป็นสองขั้นตอน โดยเว้นระยะห่างสุดท้ายระหว่างรากพืช 6 ซม.

การรดน้ำจะดำเนินการอย่างเท่าเทียมกันโดยคำนึงถึงลักษณะของภูมิภาคตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโต เวลารดน้ำที่เหมาะสมที่สุด: ตอนเย็น ปริมาณการใช้น้ำ:

• สำหรับแครอทอ่อน: ครึ่งถังต่อตารางเมตร
• สำหรับผู้ใหญ่ 7 ลิตร/ตร.ม. ทุกๆ 9 วัน

ในวันที่อากาศร้อนและแห้ง การรดน้ำจะเริ่มที่ 3 ลิตร/ตร.ม. หลังจากผ่านไป 2-3 วัน ปริมาณน้ำจะเพิ่มขึ้นเป็น 7 ลิตร/ตร.ม. ค่อยๆ เทน้ำเพื่อให้ดินมีความชุ่มชื้น หากคุณเทน้ำจำนวนมากลงในดินแห้งในคราวเดียว แครอทจะแตกและใช้งานไม่ได้เป็นเวลานาน พื้นที่จัดเก็บ.

เด็ก F1

พันธุ์กลางฤดูที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในวันที่ 105 หลังหยอดเมล็ด ผลมีความยาว 18 ซม.เส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันตลอดความยาว มีแคโรทีนจำนวนมากและใช้ในอาหารและทารก เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

ชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ในที่ร่มมันจะสูญเสียรสชาติและลดผลผลิต

หวานฉ่ำ

พันธุ์กลางฤดูมีรากที่สวยงามและเรียบยาวได้ถึง 20 ซม. น้ำหนักผล 100 กรัม สีส้มสดใส แก่นแทบมองไม่เห็น ปลูกในเดือนเมษายน-พฤษภาคม เก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม-กันยายน

เพื่อความสะดวกของผู้บริโภคผู้ผลิตในปัจจุบันเสนอเมล็ดพันธุ์ประเภทนี้ทั้งแบบเทปและแบบเม็ดเจล

เทปที่มีเมล็ดวาง "บนขอบ" ในร่องลึก 15-20 มม. ต้องรดน้ำร่องก่อน หลังจากนั้นให้คลุมเทปด้วยพีทหรือขี้เลื่อยแล้วรดน้ำเป็นระยะ เมื่อปลูกแครอทบนเทปไม่จำเป็นต้องทำให้ต้นบางลง

วิธีการปลูกแบบใหม่: เมล็ดในเม็ดเจล

ฟันสวย

อาจเป็นแครอทที่ดีที่สุดที่มีข้อเสียเปรียบเล็กน้อย: ทำให้สุกช้า ใช้เวลา 4 เดือนจึงจะโตเต็มที่ เติบโตได้ดีที่สุดบนดินร่วนเบา

ความหลากหลายจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาวรวมถึงในพื้นดินและทนต่อความเย็นจัด คุณสามารถหว่านก่อนฤดูหนาว

รากผักมีรูปทรงกรวยขนาดใหญ่น้ำหนัก 100 กรัม มีแซ็กคาไรด์และโปรวิตามินเอในปริมาณเพิ่มขึ้น แนะนำสำหรับอาหารทารกและน้ำผลไม้คั้นสด สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ได้แม้ในฤดูหนาว

น่าเสียดายที่แครอทชนิดนี้ไม่ค่อยพบในร้านค้า และส่วนใหญ่มักจะมีรสขมเนื่องจากมีสารเคมีอยู่มากมาย แครอทเหล่านี้เป็นอันตรายต่อการกินแม้กระทั่งสัตว์

แครอทพันธุ์ที่สุกเร็วนั้นชุ่มฉ่ำมาก แต่เกือบทั้งหมดไม่มีรสหวาน

รีวิวแครอทพันธุ์ "เบบี้"

ตามความคิดเห็นแครอทที่หอมหวานที่สุด "สำหรับผู้ใหญ่" เป็นของพันธุ์ต่อไปนี้:

แครอทฉ่ำหลากหลายพันธุ์ “สำหรับผู้ใหญ่”

ความอ่อนโยน

แครอทที่มีแซคคาไรด์สูง พันธุ์นี้อยู่ในช่วงกลางฤดูและสามารถเก็บไว้ได้ในระยะยาว

ใช้เวลาประมาณ 100 วันจึงจะโตเต็มที่ เมื่อปลูกอย่างถูกต้องจะโตได้สูงถึง 20 ซม. พันธุ์นี้สามารถหว่านได้ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงมิถุนายน หากคุณหว่านเมล็ดในหลายขั้นตอนโดยมีช่องว่างระหว่างเวลา คุณสามารถเก็บเกี่ยวแครอทสดได้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม

ผู้ผลิตในปัจจุบันเสนอเมล็ดพันธุ์ประเภทนี้ในเม็ดเจล เจลช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลกับการขาดหรือความชื้นมากเกินไปในตอนแรก ปกป้องเมล็ดจากสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย

หลังจากรดน้ำแล้ว เจลจะดูดซับน้ำบางส่วนและค่อยๆ ปล่อยไปที่เมล็ด น้ำส่วนเกินผ่านไป ดังนั้นในช่วงฤดูแล้งเมล็ดจะได้รับน้ำและในช่วงฝนตกหนักจะได้รับการปกป้องจาก "หนองน้ำ"

เทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการเพาะเมล็ดในเม็ดเจลนั้นง่ายมาก:

• เมล็ดหว่านที่ระยะห่าง 20 มม. จากกันและรดน้ำ
• โรยด้วยดินแล้วเทให้ละเอียดอีกครั้ง
• พวกเขาลืมการหว่านไปสองสามสัปดาห์

หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ พืชจะได้รับการดูแลโดยใช้วิธีมาตรฐาน

ฟันสวย

แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาค Volga-Vyatka ปริมาณแซ็กคาไรด์ในพันธุ์นี้สูงกว่าค่าเฉลี่ยถึง 8.6% ด้วยระดับแคโรทีนเฉลี่ย 9 มก./100 ก. พันธุ์ Slastena มีมากถึง 16.5 มก. ผักรากเฉลี่ย 120 กรัม แนะนำให้ใช้ “Slastena” สำหรับการเก็บรักษา การแช่แข็ง และการบรรจุกระป๋องในระยะยาว แน่นอนว่ายังสามารถบริโภคแบบสดๆ ได้อีกด้วย

ให้ผลผลิตสูง (มากถึง 90%) เหมาะอย่างยิ่งไม่เพียง แต่สำหรับการทำสวนส่วนตัวเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการเพาะปลูกทางอุตสาหกรรมด้วย

วิตามิน 6

แครอทในช่วงกลางฤดูที่ให้ผลผลิตสูง เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง การแช่แข็ง การจัดเก็บระยะยาว และการทำน้ำผลไม้ เนื่องจากมีปริมาณแคโรทีนสูงมาก (มากถึง 22 มก./100 ก.) จึงแนะนำให้ใช้สำหรับการบริโภคสดและสำหรับการผลิตอาหารทารก

รากผักมีลักษณะแหลมทรงกระบอกมีน้ำหนักเฉลี่ย 150 กรัม ความยาวของแครอทในพันธุ์นี้คือ 15 ซม.

แครอทพันธุ์นี้เติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนและดินร่วนปนทราย โดยปกติจะหว่านเมล็ดในปลายเดือนเมษายนในร่องลึก 30 มม. ระยะห่างระหว่างร่องคือ 0.2 ม. 2 สัปดาห์หลังการปลูก การทำให้ผอมบางครั้งแรกจะดำเนินการครั้งที่สอง - หลังจากที่แครอทมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 มม. ขอแนะนำให้รักษาระยะห่างระหว่างต้นไม้ 50 มม. ควรเก็บเกี่ยวแครอท 100 วันหลังหยอดเมล็ด

พันธุ์สามารถหว่านได้ก่อนฤดูหนาว พืชฤดูหนาวจะถูกหว่านที่อุณหภูมิต่ำกว่า +5°C ถึงความลึก 20 มม. และคลุมดินพืชไว้เพื่อรักษาเมล็ดจากน้ำค้างแข็ง

น็องต์ 4

แครอทพันธุ์กลางฤดูมีระยะเวลาสุก 90 วัน มีความยืดหยุ่นสูงตามสภาพการเจริญเติบโต ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับทุกภูมิภาค เติบโตในที่โล่ง

ความยาวของรากคือ 15 ซม. น้ำหนัก 140 กรัม ปริมาณแซ็กคาไรด์อยู่ในระดับปานกลางและมีปริมาณแคโรทีนสูงมาก: 19 มก./100 กรัม

เลี้ยงง่ายหลากหลาย ระหว่างการเก็บรักษาจะไม่เน่าหรือขึ้นรา ผลไม้สุกยื่นออกมาจากพื้นดินเล็กน้อยซึ่งส่งผลเสียต่อรสชาติของผักราก เมื่อสัมผัสกับแสงแดด โซลานีนจะเกิดขึ้นในแครอทในลักษณะเดียวกับในมันฝรั่ง

ในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาว โซลานีนจะแทรกซึมลึกเข้าไปในพืชราก ทำให้มีรสขม เพื่อขจัดปัญหานี้ต้องโรยส่วนที่ยื่นออกมาของแครอทด้วยดิน

โอลิมปัส

แครอทหลากหลายสายพันธุ์ที่สุกช้าและมีต้นกำเนิดในฝรั่งเศส มีผลผลิตที่ดีเยี่ยมในโซนกลาง บันทึกการเก็บเกี่ยว (995 c/ha) ในภูมิภาค Tula

เนื่องจากเป็นอุตสาหกรรมที่หลากหลาย Olympus จึงมีรูปร่างที่ค่อนข้างสม่ำเสมอ ใหญ่ รากผัก แครอทพันธุ์นี้โตได้มากถึง 130 กรัม

ความหลากหลายชอบดินที่มีแสงเป็นกรดเล็กน้อย หว่านในเดือนเมษายนให้มีความลึก 15 มม. การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในช่วงเดือนสิงหาคม-กันยายน

รีวิวแครอทพันธุ์ "ผู้ใหญ่"

ทำไมแครอทถึงมีรสขม?

แครอทบิน

บ่อยครั้งที่แครอทมีรสขมเนื่องจากได้รับความเสียหายจากตัวอ่อนของแมลงวันแครอท

ความขมเป็นเพียงปฏิกิริยาของรากผักที่เสียหายซึ่งมีลักษณะเช่นนี้

สัญญาณของความเสียหายของแมลงวันแครอทคือใบไม้ที่มีสีม่วงแดง พืชดังกล่าวจะถูกลบออกทันที

โซลานิน

เกิดขึ้นเมื่อด้านบนของแครอทถูกเปิดออก ในระหว่างการเก็บรักษา โซลานีนจะค่อยๆ แทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อของพืชราก และแครอทเริ่มมีรสขม มีวิธีเดียวเท่านั้นที่จะต่อสู้กับสิ่งนี้: เมื่อเติบโตอย่าปล่อยให้ยอดถูกเปิดเผย

โรคเชื้อรา

พูดง่ายๆก็คือเน่า เชื้อราทำลายเนื้อเยื่อแครอทซึ่งนำไปสู่รสขมในส่วนที่ดูเหมือนไม่บุบสลายของผักราก

เหตุผลที่เหลือไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่จะถูกวางไว้ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต:

• การรดน้ำไม่เพียงพอ
• ปุ๋ยแร่ธาตุมากเกินไป
• การเก็บเกี่ยวพืชรากล่าช้าและเป็นผลให้พืชสุกเกินไป
• ดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ไม่เพียงพอ

หากปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสม สาเหตุส่วนใหญ่เหล่านี้จะหายไปเอง และแครอทจะมีรสหวาน ชุ่มฉ่ำ และกรอบ

อีกเหตุผลหนึ่งของความขมขื่น: พยายามปลูกรุ่นที่สองจากเมล็ดที่ได้จากลูกผสม F1 ในลูกผสมรุ่นที่สอง คุณสมบัติของบรรพบุรุษแครอทป่าเริ่มมีอิทธิพลเหนือ และรากของบรรพบุรุษป่านั้นไม่เพียงแต่มีรสขมเท่านั้น แต่ยังมีแกนไม้อีกด้วย

ควรสังเกตว่าในความเป็นจริงแล้วประโยชน์ของแครอทนั้นเกินความจริงอย่างมากตำนานเกี่ยวกับการมองเห็นที่ดีขึ้น (สายตาสั้น) อันเป็นผลมาจากการกินแครอทเป็นอีกหนึ่งเรื่องหลอกลวงแบบอังกฤษซึ่งร่วมกับฟาโรห์ฮาวด์และอัฟกันฮาวด์รอดชีวิตมาได้หลายทศวรรษ เรื่องราวเกี่ยวกับแครอทไม่ได้มุ่งเป้าเชิงพาณิชย์ซึ่งต่างจากสองเรื่องสุดท้าย แต่ควรจะซ่อนความจริงที่ว่ามีการใช้เรดาร์กับเครื่องบิน RAF ในระหว่างเที่ยวบินกลางคืนในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง

ข้อโต้แย้งประการที่สองต่อการบริโภคแครอทมากเกินไปคือแคโรทีนพบได้ในอาหารหลายชนิดนอกเหนือจากแครอท ในตำแยอ่อนมีมากกว่าในแครอทถึง 10 เท่า สีส้มไม่ใช่สัญญาณของการมีแคโรทีนจำนวนมาก แตง บรอกโคลี และผักใบเขียวทั่วไปก็มีเบต้าแคโรทีนเช่นกัน วิตามินเอและแคโรทีนสะสมในตับและใช้ได้ตามต้องการ ไม่จำเป็นต้องกินอาหารที่มีแคโรทีนทุกวัน

แต่การให้วิตามินเกินขนาดเป็นเรื่องง่ายมากหากคุณบริโภคแครอทมากเกินไป

ทั้งหมดข้างต้นใช้กับน้ำแครอท การให้ยาเกินขนาดยังง่ายกว่าการใช้รากผักอีกด้วย ไม่มีใครพอใจกับโรคตับอักเสบที่ไม่ติดเชื้อหรือการคลอดบุตรที่มีพยาธิสภาพหากหญิงตั้งครรภ์หลงใหลในน้ำแครอทซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ

กระทู้แนะนำ

แครอทนัสเทน่า

แครอทยาโรสลาฟน่า

แครอทแนนดริน F1

แครอทพันธุ์ยอดนิยม

แครอทแคนาดา F1

แครอทโบเลโร F1

แครอทราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง

เมื่อใดที่ต้องหว่านแครอทในที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิ

วิธีปลูกแครอทให้งอกเร็วขึ้น