เนื้อหา
การปลูกแครอทในกระท่อมฤดูร้อนเป็นกิจกรรมทั่วไปสำหรับชาวสวนจำนวนมากที่ชอบเก็บเกี่ยวเองมากกว่าซื้อผัก แต่เพื่อให้แครอทไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีขนาดใหญ่อีกด้วยต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการในระหว่างกระบวนการหว่านและปลูก
บ่อยครั้งที่ชาวสวนมือใหม่ที่ต้องการเตรียมแครอทขนาดใหญ่สำหรับฤดูหนาวถามตัวเองว่า“ เหตุใดลูกผสมหรือพันธุ์ที่เลือกซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องผลไม้ขนาดใหญ่จึงไม่ให้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ? ควรหว่านแครอทชนิดใดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มั่นคงและน่าพอใจ”
สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือกความหลากหลาย
สิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจคือการปรับวัสดุปลูกให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคของคุณ ไม่ว่าคุณจะเลือกผักรากชนิดใดและไม่ว่าคุณจะดูแลพวกมันดีแค่ไหน หากเมล็ดนั้นมีไว้สำหรับปลูกในภาคใต้และคุณอยู่ในไซบีเรีย คุณจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีได้ ยอดของพืชชนิดนี้จะเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ แต่ผลของมันจะยังคงเล็กและบางอยู่และในทางกลับกัน หากคุณปลูกแครอทพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการเพาะปลูกทางตอนเหนือของประเทศในภาคใต้ คุณจะต้องรอการเก็บเกี่ยวเป็นเวลานานมาก เนื่องจากพืชรากจะพัฒนาช้า
สิ่งสำคัญประการที่สองของแครอทที่เติบโตใหญ่นั้นเป็นลักษณะเฉพาะเช่นเดียวกับฤดูปลูก โปรดทราบว่าพันธุ์และลูกผสมเกือบทั้งหมดที่ให้ผลขนาดใหญ่จะสุกในช่วงกลางและปลาย หากคุณอาศัยอยู่ในรัสเซียตอนกลางและภาคเหนือ เป็นไปได้มากว่าคุณจะเก็บเกี่ยวผักได้ไม่เกินต้นเดือนและกลางเดือนกันยายน ดังนั้นจะต้องหว่านแครอทขนาดใหญ่ในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ
สำหรับพืชที่ให้ผลขนาดใหญ่ เวลาในการหว่านที่เหมาะสมคือตั้งแต่วันที่ 3 พฤษภาคมถึง 15 พฤษภาคม แน่นอนว่าสิ่งนี้ขึ้นอยู่กับความอบอุ่นของดินและความพร้อมในการรับวัสดุปลูกด้วย แต่หากคุณได้รับการเก็บเกี่ยวในโรงเรือนหรือโรงเรือนคุณไม่ควรล่าช้าจนกว่าจะสิ้นสุดฤดูใบไม้ผลิ
ก่อนที่จะซื้ออันใหม่ที่คุณไม่คุ้นเคย พันธุ์แครอท โปรดจำไว้ว่าพืชรากขนาดใหญ่ทั้งหมดต้องได้รับการปรับให้เข้ากับการอยู่ในดินเป็นเวลานาน ตามกฎแล้วพันธุ์ต้นไม่สามารถเข้าถึงความยาวที่ต้องการและรับน้ำหนักได้มากเนื่องจากเริ่มแตกร้าวในดินหรือสูญเสียรสชาติ
วิธีช่วยให้รากผักเจริญเติบโต
ดังนั้นเมื่อเลือกแครอทขนาดใหญ่หลากหลายชนิดที่เหมาะกับภูมิภาคของคุณและเมื่อตัดสินใจเกี่ยวกับระยะเวลาในการเพาะปลูกแล้วให้เตรียมวัสดุปลูกอย่างดี
แช่เมล็ดรากไว้อย่างน้อย 24 ชั่วโมงก่อนหยอดเมล็ด แล้วผสมกับทรายหรือพีท วัสดุปลูกสำหรับแครอทขนาดใหญ่จะถูกหย่อนลงในดินที่เตรียมไว้และปฏิสนธิโดยก่อนหน้านี้ได้ทำร่องเพาะบนเตียง จากนั้นวัสดุปลูกจะถูกโรยด้วยเถ้าชั้นเล็ก ๆ และดินที่อุดมสมบูรณ์แล้วรดน้ำอย่างล้นเหลือ เพื่อให้แครอทแข็งแรงและเริ่มเติบโตได้อย่างรวดเร็ว ให้ทำร่องเล็กๆ ข้างเตียงเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน
เมื่อหว่านผักหลากหลายชนิด คุณต้องแน่ใจว่าพืชรากที่กำลังเติบโตไม่รบกวนการเจริญเติบโตของแครอทในแถวของคุณและในแถวใกล้เคียง ในการทำเช่นนี้ให้เว้นระยะห่างระหว่างแถวบนเตียงในสวนอย่างน้อย 15 ซม. และแถวในเตียงเดียวไม่ควรเกิน 4 วางเมล็ดอย่างสม่ำเสมอในร่อง และในระหว่างกระบวนการงอก ให้ทิ้งพืชรากที่แข็งแกร่งที่สุดและใหญ่ที่สุดไว้
แครอทพันธุ์ใหญ่: เคล็ดลับการปลูก
และกฎอีกสองสามข้อที่จำเป็นสำหรับการปลูกแครอทขนาดใหญ่:
- เมื่อหว่านวัสดุปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิร่องจะลึกขึ้น 3-4 ซม. เมื่อปลูกในภายหลัง - จาก 4 ถึง 5 ซม.
- เพื่อให้ได้เมล็ดงอกอย่างรวดเร็วให้โรยด้วยดินสีดำผสมกับฮิวมัสและทราย
- ในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อปลูกแครอทขนาดใหญ่ในพื้นที่เปิดโล่งต้นกล้าจะถูกคลุมด้วยฟิล์มที่มีช่องว่างระบายอากาศขนาดเล็ก (สูงถึง 12 ซม.)
- หลังจากการงอก 1-2 สัปดาห์จะมีการหว่านเพิ่มเติมในพื้นที่ว่างของเตียง
- เพื่อเตรียมผักสำหรับฤดูหนาวจะมีการหว่านเมล็ดแครอทขนาดใหญ่พันธุ์แรกในช่วงต้นและกลางเดือนสิงหาคมและต้องโรยวัสดุปลูกด้วยวัสดุคลุมดิน (ชั้น 3-4 ซม. ไม่เกิน)
หากคุณกำลังเตรียมแปลงสำหรับปลูกแครอทในฤดูใบไม้ร่วง อย่าลืมคลุมด้วยหิมะที่ตกลงมาในฤดูหนาว ชาวสวนที่มีประสบการณ์เพื่อให้ได้ผลแครอทขนาดใหญ่แนะนำให้ทำเสื้อคลุมหิมะบนเตียงแครอทที่มีความสูง 50 ซม. ขึ้นไป
และสุดท้ายเพื่อให้แครอทที่ใหญ่ที่สุดเติบโตในแปลงของคุณอย่าลืมต้นกล้าที่ผอมบางเป็นประจำ เหลือไว้เพียงต้นกล้าที่หยั่งรากลึก สูงกว่าต้นอื่นๆ และยอดมีใบ 5 ใบขึ้นไป
พยายามเก็บเกี่ยวให้ตรงเวลา แม้ว่าคำแนะนำในการปลูกลูกผสมบอกว่ามันทนต่อการอยู่ในดินเป็นเวลานาน แต่โปรดจำไว้ว่าปริมาณแคโรทีนในผลไม้ลดลงและปริมาณกลูโคสก็เพิ่มขึ้น สิ่งนี้สามารถส่งผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติของผลไม้
แครอทขนาดใหญ่: คำอธิบายและรูปถ่าย
นี่เป็นเพียงไม่กี่พันธุ์และ ลูกผสมแครอทผลไม้ซึ่งด้วยการดูแลและการให้อาหารที่เหมาะสมสามารถเข้าถึงขนาดใหญ่ได้อย่างแท้จริงโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติด้านคุณภาพ ควรจะกล่าวว่าชาวสวนพิจารณาผลไม้ "ขนาดใหญ่" ที่มีน้ำหนัก 200 กรัมขึ้นไปโดยไม่คำนึงถึงความยาวของพืชราก
แคนาดา F1
ลูกผสมขนาดใหญ่กลางฤดูมีผลไม้ทรงกรวยเรียบและยาว น้ำหนักของผักหนึ่งชนิดในช่วงเก็บเกี่ยวอยู่ที่ 200-250 กรัม โดยมีความยาวผลเฉลี่ย 15-17 ซม. แกนมีขนาดกลาง ฉ่ำ มีสีส้มสดใส คุณสมบัติที่โดดเด่นของลูกผสม: ผลผลิตสูงและการจัดเก็บระยะยาวที่มั่นคงภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม “Canada F1” จะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูกาลหน้า โดยไม่สูญเสียคุณภาพทางการค้าและรสชาติ ฤดูปลูกคือ 130-135 วัน ลูกผสมได้รับการอบรมโดยการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นในอากาศและดิน และต้านทานโรครากเน่าและโรคแบคทีเรีย
นันดริน F1
ลูกผสมที่ผสมพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์เพื่อการหว่านและการเก็บเกี่ยวพืชรากในฤดูหนาวโดยเฉพาะ ในบรรดาเกษตรกรในประเทศ Nandrin F1 ได้รับความนิยมและเป็นที่ยอมรับ ลูกผสมดัตช์ที่มีประสิทธิผลดีที่สุด. เมล็ดจะถูกหว่านลงในดินในช่วงกลางฤดูร้อนและในช่วงปลายเดือนกันยายนแครอทจะถูกขุดขึ้นมาและเตรียมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวในฤดูหนาว ในช่วงเก็บเกี่ยว ผลไม้จะมีความยาวได้ 20-22 ซม. โดยน้ำหนักเฉลี่ยของแครอทหนึ่งผลคือ 200 กรัม ลักษณะเฉพาะ คุณสมบัติที่โดดเด่น - แครอทไม่มีแกนกลางและเจริญเติบโตได้ดีในดินและสารตั้งต้นทุกชนิด ลูกผสมทนต่อความชื้นสูง ทนฝนตกหนักได้ดี และสามารถเติบโตได้ในบริเวณที่มีร่มเงาของสวน
พืช Nandrin F1 สุกพร้อมกัน และผลไม้ทุกชนิดหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมจะมีน้ำหนักและขนาดเท่ากัน ลักษณะทางการค้าดังกล่าวทำให้มีความหลากหลายมากที่สุด เป็นที่นิยม จากเกษตรกรที่ปลูกแครอทเพื่อจำหน่ายเป็นจำนวนมาก
น็องต์-4
ผู้ที่ปลูกแครอทมาหลายปีจะตระหนักดีถึงลูกผสมน็องต์ซึ่งดัดแปลงเพื่อการหว่านและการเติบโตในภูมิภาคใด ๆ ของรัสเซีย “ Nantskaya-4” เป็นพันธุ์ที่ได้รับการปรับปรุงโดยมีลักษณะเฉพาะเช่นผลผลิตและรสชาติ ตั้งแต่ 1ม2 พวกเขารวบรวมผักรากขนาดใหญ่และอร่อยได้มากถึง 8-10 กก. ซึ่งมีไว้สำหรับการบริโภคสดและการเก็บรักษาในระยะยาว น้ำหนักผลสูงถึง 200 กรัม ความยาวเฉลี่ย 17-18 ซม.
คุณสมบัติที่โดดเด่นของพันธุ์ "Nantes-4" คือมีวิตามินและแร่ธาตุสูง (ประกอบด้วยแคโรทีนมากถึง 20% เพียงอย่างเดียว) ระยะเวลาการทำให้สุกของลูกผสมคือ 100-111 วัน
โลซิโนออสตรอฟสกายา
แครอทขนาดใหญ่หลากหลายพันธุ์ในช่วงกลางฤดู มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในรัสเซียตอนกลางและภาคเหนือ วัสดุปลูกจะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจกในช่วงต้นฤดูร้อนและเมื่อถึงปลายเดือนสิงหาคมก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ น้ำหนักของแครอทหนึ่งตัวคือ 150-200 กรัมและขนาดเฉลี่ยคือ 15 ซม. แม้จะมีตัวชี้วัดที่ดูเหมือนเล็ก แต่ความหลากหลายก็ถือว่ามีผลขนาดใหญ่เนื่องจากแครอทสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 5-6 ซม. ซึ่งทำให้มองเห็นมีขนาดใหญ่ขึ้นและ ใหญ่กว่า (ดูรูป)
คุณสมบัติที่โดดเด่นของพันธุ์ Losinoostrovskaya คือผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติละเอียดอ่อน ผิวของมันถูกทาสีส้มสดใส ส่วนแครอทเองก็มีรูปร่างทรงกระบอกเรียบและปลายทื่อโค้งมน ความหลากหลายนั้นเป็นสากลและค่อนข้างเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวแครอทในฤดูหนาว
อัมสเตอร์ดัม
แครอทขนาดใหญ่หนึ่งในไม่กี่พันธุ์ที่อยู่ในหมวดหมู่นี้ การทำให้สุกเร็ว และดัดแปลงเพื่อการเพาะปลูกในรัสเซียตอนกลาง เทือกเขาอูราล และไซบีเรีย พืชรากมีรูปทรงกระบอกปกติเมื่อโตเต็มที่จะมีความยาว 17-18 ซม. โดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 180-200 กรัม แกนมีขนาดเล็กและเนื้อแครอทมีความหนาแน่น แต่ฉ่ำมาก ระยะเวลาการทำให้สุกคือ 90-100 วัน
คุณสมบัติที่โดดเด่นของพันธุ์อัมสเตอร์ดัมคือผลผลิตที่มั่นคงและสม่ำเสมอและความต้านทานต่อการแตกร้าว แครอทจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและคงรสชาติไว้ได้เต็มที่
ชานทาเนย์
ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แครอทจะมีขนาดมหึมาได้อย่างแท้จริงกรณีต่างๆ ได้รับการบันทึกไว้เมื่อในสภาพพื้นที่เปิด พืชรากหนึ่งต้นหนัก 580 กรัม และมีความยาว 27 ซม. “ชาเทน” มีรูปทรงทรงกระบอกที่ถูกต้องและปลายโค้งมนเล็กน้อย
คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลายคือความต้านทานต่ำต่อศัตรูพืช หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกพันธุ์ "Chantane" คุณจะต้องเตรียมพร้อมสำหรับการฉีดพ่นยอดกับศัตรูพืชอย่างต่อเนื่องและระยะยาวและการให้อาหารพืชรากเป็นประจำ ระยะเวลาการสุก 130-140 วัน ตั้งแต่ 1ม2 ขุดแครอทขนาดใหญ่ได้มากถึง 15 กิโลกรัม
แครอทสีเหลือง
ฤดูปลูกคือ 90-100 วัน ผลไม้มีรูปร่างทรงกระบอกปกติและเมื่อสุกเต็มที่จะมีน้ำหนัก 400-450 กรัม แครอทสีเหลือง ไม่ได้มีไว้สำหรับใช้ในรูปแบบดิบหรือสำหรับทำน้ำผลไม้ คุณภาพรสชาติของมันช่วยให้สามารถเก็บรักษาและแปรรูปได้เท่านั้น
ด้วยผลผลิตที่สูง แครอทสีเหลืองจึงได้รับการยอมรับอย่างสมควรจากเกษตรกรที่ปลูกผักเพื่อจำหน่ายต่อในตลาดและกระป๋อง
แครอทขาว
แครอทขนาดใหญ่อีกหลากหลายชนิดที่มีกลิ่นและรสชาติที่แปลกตา รากผักที่โตเต็มที่อาจมีขนาดได้ถึง 350-400 กรัม คุณสมบัติที่โดดเด่นคือความต้องการสูงของพืชในการรดน้ำและใส่ปุ๋ยเป็นประจำ นอกจากนี้แครอทสีขาวยังต้องการการคลายดินเพิ่มเติมตลอดฤดูปลูก ในช่วงฤดูแล้ง ผลไม้ไม่เพียงแต่ไม่เติบโต แต่ยังลดปริมาณลงด้วย
บทสรุป
การปลูกแครอทพันธุ์ใหญ่เป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและมีประโยชน์เฉพาะในกรณีที่คุณจะเตรียมผักสำหรับฤดูหนาว ตามกฎแล้วชาวสวนที่มีประสบการณ์จะไม่ถูกพาไปปลูกฝังเฉพาะพันธุ์และลูกผสมดังกล่าวโดยสลับพันธุ์ผักขนาดใหญ่กลางและเล็กอย่างชำนาญแต่ถ้าคุณยังตัดสินใจที่จะปลูกพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่งข้างต้น โปรดปรึกษาเกษตรกรเกี่ยวกับวิธีการเพิ่มเติมและกฎการดูแล อย่าลืมว่าพันธุ์หรือลูกผสมแต่ละชนิดต้องมีรูปแบบการปลูก โภชนาการ และความถี่ในการรดน้ำของตัวเอง
หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีดูแลแครอท โปรดดูวิดีโอ:
