เนื้อหา
ปัจจุบันนี้ไม่มีใครแปลกใจกับผักบางชนิดที่หลากหลาย แครอทมีสีส้ม สีม่วง, สีแดง, สีขาว และแน่นอน สีเหลือง เรามาพูดถึงเรื่องหลังโดยละเอียดกันดีกว่าว่ามันมีชื่อเสียงในเรื่องอะไรและแตกต่างจากผักรากที่มีสีอื่นอย่างไร
ข้อมูลโดยย่อ
แครอทสีเหลืองไม่ได้ถูกเพาะพันธุ์โดยเฉพาะเป็นพันธุ์หรือชนิด พบได้ในป่าและเป็นที่รู้จักมาเป็นเวลานาน สีของรากพืชได้รับผลกระทบจากการมีอยู่และความเข้มข้นของเม็ดสีที่มีสีอยู่ สำหรับแครอทคือ:
- แคโรทีน;
- แซนโทฟิลล์ (นี่คือสิ่งที่พบในแครอทสีเหลือง);
- แอนโทไซยานิน
แหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมนี้คือเอเชียกลาง หากเราพูดถึงสถิติทั่วโลกก็เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าผักหัวเหลืองเป็นที่ต้องการและได้รับความนิยมมากที่สุด เราใช้มันเพียงเล็กน้อยเนื่องจากแครอทสีส้มทรงกระบอกเป็นเรื่องธรรมดา การหาแครอทสีเหลืองขายที่นี่เป็นเรื่องยากมากอย่างไรก็ตามมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มาก:
- ผักรากสีเหลืองมีสารลูทีนที่เป็นประโยชน์ซึ่งมีประโยชน์ต่อการมองเห็น
- แครอทหลายชนิดเหมาะสำหรับการทอดเนื่องจากมีน้ำน้อย
- มันยังโดดเด่นด้วยผลผลิตสูง
- ผลไม้ค่อนข้างหวาน
วิดีโอด้านล่างแสดงการปลูกแครอทสีเหลืองของอุซเบกที่คัดสรร
คำอธิบายของพันธุ์
ด้านล่างนี้เราขอนำเสนอแครอทสีเหลืองหลายพันธุ์ซึ่งสามารถพบได้ที่นี่ในรัสเซียเพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิงของคุณ
"มีซอย 304"
พันธุ์นี้ได้รับการอบรมในเมืองทาชเคนต์เมื่อปี พ.ศ. 2489 และยังคงปลูกได้สำเร็จทั้งบนเตียงและในทุ่งนาในระดับอุตสาหกรรม ระยะเวลาสุกปานกลางและไม่เกิน 115 วัน แม้ว่าจะแนะนำสำหรับการเพาะปลูกในเอเชียกลาง แต่เมล็ดก็สามารถปลูกได้ในรัสเซีย (ดังที่เห็นในวิดีโอด้านบน) ผลผลิตอยู่ที่ 2.5-6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร รากพืชนั้นมีรูปทรงกระบอกกว้างปลายทื่อ การใช้งานสากล
"เยลโลว์สโตน"
ลูกผสมนี้เหมาะสำหรับภูมิภาคต่าง ๆ ของรัสเซียเนื่องจากมีความทนทานต่อโรคจำนวนมาก รูปร่างของพืชรากนั้นมีรูปร่างคล้ายกระสวย (นั่นคือคล้ายกับแกนหมุน) สีเหลืองเข้มมีความบางและค่อนข้างยาว (สูงถึง 23 เซนติเมตร) แครอทสีเหลืองของลูกผสมนี้จะทำให้สุกเร็วและให้ผลผลิตได้มาก แม้ว่าจะมีสภาวะที่ไม่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกก็ตาม ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือการมีดินหลวมที่อุดมไปด้วยออกซิเจน
“แสงอาทิตย์สีเหลือง”
ลูกผสมนำเข้าของพืชชนิดนี้ ชื่อแปลว่า "พระอาทิตย์สีเหลือง" ผักรากเหล่านี้ยังมีสีสดใส เหมาะสำหรับการทอดและแปรรูป และมีรูปร่างเป็นแกนหมุน สามารถมีความยาวได้ถึง 19 เซนติเมตร ต้องการความหลวมของดิน แสงสว่าง และอุณหภูมิอากาศตั้งแต่ 16 ถึง 25 องศา ซึ่งเป็นสภาวะที่เหมาะสมที่สุด ผลไม้มีรสชาติอร่อย ชุ่มฉ่ำ และกรอบ เด็กๆจะยินดีกับพวกเขา การสุกคือ 90 วันซึ่งช่วยให้เราสามารถจำแนกพันธุ์นี้เป็นพันธุ์ต้นได้
บทสรุป
ชาวสวนบางคนเชื่อว่าพันธุ์ที่ผิดปกติมี GMOs และเป็นสิ่งที่ผิดปกติ นี่เป็นสิ่งที่ผิด ในประเทศตะวันออกและเมดิเตอร์เรเนียน แครอทสีเหลืองมีคุณค่าสูงและประสบความสำเร็จในการเติบโต
