เนื้อหา
ทุกคนรักแครอท ไม่เพียงแต่เพื่อกินเท่านั้น แต่ยังเพื่อการเติบโตอีกด้วย พืชล้มลุกนี้ถือเป็นพืชผักที่ให้ผลกำไรสูง ผลผลิตที่ดีช่วยให้คุณปลูกพืชรากเพื่อการบริโภคที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ การแช่แข็ง การแปรรูป การเตรียม การบรรจุกระป๋อง และการเก็บรักษา หลายพันธุ์ไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาชาวสวนให้ความสำคัญกับเมล็ดแครอทที่คัดเลือกโดยชาวดัตช์
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์ถือเป็นหนึ่งในผู้ผลิตพืชผักที่ดีที่สุด เมล็ดพันธุ์ของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงมีความโดดเด่นด้วยความเก่งกาจการงอกที่รวดเร็วและมีคุณภาพสูงและผัก:
- ผลผลิตสูง
- ความต้านทานโรค
- รสชาติเยี่ยม;
- ชุดการค้าคุณภาพสูง
พันธุ์แครอทจากฮอลแลนด์โดดเด่นในหมู่เมล็ดพันธุ์ในประเทศเนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและความชุ่มฉ่ำ แครอทปลูกได้ 3 ประเภท คือ สุกเร็ว สุกปานกลาง และสุกช้า นอกจากนี้ แต่ละประเภทยังแตกต่างกันใน:
- รูปร่างและความยาวของรากพืช
- ระดับผลผลิต
- เนื้อหาของวิตามิน น้ำตาล และแคโรทีน
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พวกเขาได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ผสมผสาน หรือเมล็ดพันธุ์ลูกผสมเหล่านี้เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับจากการควบคุมการผสมข้ามสายพันธุ์ที่เลือกสองสายพันธุ์ พวกเขาจะถูกเลือกตามตัวบ่งชี้บางอย่างที่ไฮบริดต้องมี ลักษณะสำคัญของเมล็ดแครอทลูกผสม:
- เปอร์เซ็นต์การงอกสูง
- ความคล้ายคลึงกันทางพันธุกรรม
- รูปร่างและสีของผลไม้ที่ผิดปกติ
- อายุการเก็บรักษาสูงและการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม
เมล็ดพันธุ์ลูกผสมได้รับการอบรมมาเพื่อตอบสนองความต้องการของชาวสวนอย่างเต็มที่ ในกรณีนี้ ข้อกำหนดทั้งหมดที่ใช้กับวัฒนธรรมใดวัฒนธรรมหนึ่งจะถูกนำมาพิจารณาด้วย สำหรับแครอท เปอร์เซ็นต์การงอกมีความสำคัญมาก เพราะโดยปกติแล้วเมล็ดจะอยู่ในดินเป็นเวลานาน อายุการเก็บรักษาอีกด้วย ผักรากสดเป็นที่ต้องการอย่างมากในฤดูหนาวเพื่อเติมเต็มวิตามินและแคโรทีนให้กับร่างกาย
นักปฐพีวิทยาเชื่อว่าครึ่งหนึ่งของการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับคุณภาพของเมล็ดพันธุ์โดยตรง เมล็ดแครอทดัตช์ถือว่ามีประสิทธิผลและยั่งยืนที่สุด คุณภาพของพืชผลไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศ พืชผลแทบไม่ได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช และทนต่อความแห้งแล้งหรืออุณหภูมิต่ำได้โดยไม่สูญเสีย ผู้ผลิตชาวดัตช์ที่ดีที่สุดคือบริษัทต่างๆ เช่น Syngenta, Monsanto และ Nunems แต่แม้แต่แครอทสายพันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วมากที่สุดจากฮอลแลนด์ก็ยังต้องหว่านในดินที่เตรียมไว้ รดน้ำและคลายตัว และสังเกตการเจริญเติบโตของพืช ในการตัดสินใจเลือกความหลากหลายสำหรับไซต์ของคุณคุณควรทำความคุ้นเคยกับรายการชื่อหลักของแครอทดัตช์
พันธุ์ต้น
“สำนัก”
แครอทดัตช์ต้นซุปเปอร์ ความหลากหลายได้รับความนิยมสำหรับ:
ขาดแกนกลาง;
- รูปลักษณ์ที่กลมกลืนกันของผักราก
- รสชาติเยี่ยม;
- ความต้านทานของพืชต่อการโบลต์
การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเก็บเกี่ยว 60 วันหลังจากการงอก นี่คือแครอทพวงที่เรียกว่าเพื่อให้ได้มาเมล็ดจะหว่านเร็วที่สุดในเดือนมีนาคมการเก็บเกี่ยวจะได้รับตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเวลาในการหว่าน พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการหว่านในฤดูหนาว (ตุลาคม-พฤศจิกายน) รากพืชจะแช่อยู่ในดินอย่างสมบูรณ์ มีพื้นผิวเรียบ มีความยาวได้ถึง 20 ซม. และมีน้ำหนัก 250 กรัม สีเป็นสีส้มเข้ม ลักษณะของพันธุ์ ได้แก่ ต้านทานโรค ผลผลิตคงที่สูง และความสามารถในการเก็บรักษา (สูงสุด 4 เดือน) เมล็ดหว่านที่ความลึกไม่เกิน 2.5 ซม. ในร่องกว้างประมาณ 5 ซม. พันธุ์ต้องการการรดน้ำที่เหมาะสม มันต้องการความสม่ำเสมอและการกลั่นกรอง ออกแบบมาสำหรับโรงเรือนและพื้นที่เปิดโล่ง
"แกนแดง"
อีกหนึ่งความหลากหลายในยุคแรก เป็นประเภท Shantane การเจริญเติบโตของพืชรากเกิดขึ้น 70-85 วันหลังจากการปรากฏของยอดเต็ม แครอทที่มีสีส้มเข้มข้นและเนื้อฉ่ำ รูปร่างของพืชรากมีรูปทรงกรวยขนาดเล็ก (สูงถึง 15 ซม.) ส่วนยอดของพืชนั้นแข็งแรงและมีสุขภาพดี แนะนำสำหรับการผลิตและการเก็บรักษาในระยะแรก เพื่อให้พืชรากสามารถทนต่อฤดูหนาวได้ดีควรทำการหว่านในฤดูหนาว สำหรับการเก็บเกี่ยวเร็ว - ฤดูใบไม้ผลิ ข้อดีของความหลากหลาย:
- ให้ผลตอบแทนสูง
- การนำเสนอคุณภาพสูง
- ลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม
- ความต้านทานต่อการโบลต์และโรค
- ไม่สะสมไนเตรตเมื่อใช้ปุ๋ยอย่างเหมาะสม
ใช้สดและแปรรูป
ฮอลแลนด์พันธุ์กลาง
“คัมโป”
แครอทพันธุ์กลางฤดูจากผู้ผลิตชาวดัตช์ ระยะเวลาการสุก 100-110 วัน รากเรียบทรงกระบอกสวยงามมาก เติบโตได้ยาวสูงสุด 20 ซม. และหนัก 100-150 กรัม เนื้อเป็นสีส้มมีรสชาติดีเยี่ยมและมีความชุ่มฉ่ำในระดับสูง ความหลากหลายมีมูลค่าสำหรับ:
- ความเหมาะสมสำหรับการแช่แข็งและการแปรรูป
- ความต้านทานต่อการยิง
- ความเป็นไปได้ของการทำความสะอาดเชิงกล
- ผลผลิตที่มั่นคงสูง
- คุณภาพการรักษาที่ดี
รสชาติเป็นเลิศ ความหลากหลาย เหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร
“โรมอส”
หนึ่งในพันธุ์กลางที่ให้ผลผลิตสูงสุด การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการ 120 วันหลังจากการงอก รากผักมีลักษณะเรียบและใหญ่ปลายแหลม มีความยาว 23 ซม. และรับน้ำหนักได้มากถึง 250 กรัม แครอทดึงออกจากดินได้ง่ายซึ่งช่วยลดโอกาสที่จะเกิดความเสียหาย แก่นและเนื้อมีสีส้มสดใสเหมือนกัน ลักษณะเฉพาะ:
- ความต้านทานต่อการแตกและการแตกหักของผลไม้
- เก็บได้ดี (สูงสุด 8 เดือน)
- รักษาผลผลิตไว้บนดินทุกประเภท (สูงถึง 6.5 กก./ตร.ม.)
การหว่านเมล็ดจะดำเนินการตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนโดยไม่ต้องแช่น้ำ เมล็ดพันธุ์ทั้งหมดได้รับการประมวลผลโดยผู้ผลิต ความลึกของการปลูกไม่เกิน 2 ซม. เหมาะสำหรับการหว่านในฤดูหนาวซึ่งดำเนินการตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคม ต้นกล้าจะต้องถูกทำให้ผอมบางและกำจัดวัชพืช ความหลากหลายไม่ทนต่อน้ำนิ่งดังนั้นจึงต้องคลายตัวและรดน้ำตามปกติ หากต้องการเก็บรักษาระยะยาวต้องสังเกตสภาวะอุณหภูมิและความชื้นภายในห้องด้วย
กลางและปลาย "ดัตช์"
“การินี”
ความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมที่ยังคงรักษารสชาติและคุณภาพทางการค้ามาเป็นเวลานาน มีคุณค่าสำหรับปริมาณแคโรทีนในปริมาณสูง รสชาติที่ถูกใจ และไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโต ความสุกงอมทางเทคนิคเกิดขึ้น 115–130 วันหลังจากการงอก น้ำหนักของผักรากอยู่ระหว่าง 100 ถึง 160 กรัมความยาวเฉลี่ย 15 ซม. เหมาะสำหรับใช้สด บรรจุกระป๋อง การแช่แข็ง และการแปรรูป เนื้อเป็นสีส้มเข้มข้น ผลผลิตสูงถึง 3.8 กก. ต่อ 1 ตร.ม. เมตรของพื้นที่ปลูก
“วิต้า ลองก้า”
พันธุ์กลางถึงปลายที่รู้จักกันดีและให้ผลตอบแทนสูงซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนจำนวนมาก "Vita Longa" ขึ้นชื่อในด้านคุณภาพการรักษา รสชาติ และคุณภาพทางโภชนาการระหว่างการเก็บรักษา เจริญเติบโตได้ดีบนดินทุกชนิดโดยไม่ต้องกลัวผลผลิตลดลง การให้อาหารที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มจำนวนพืชราก พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี ซึ่งทำให้มีประโยชน์มากเมื่อปลูกในพื้นที่ขนาดเล็ก
พืชรากไม่แตกและคงการนำเสนอไว้เป็นเวลานาน รสชาติดีเยี่ยม ปริมาณแคโรทีนสูง เนื้อฉ่ำทำให้ความหลากหลายแพร่หลายมาก ความยาวของผลคือ 25-30 ซม. น้ำหนัก 250 กรัม การสุกแก่ทางเทคนิคเกิดขึ้น 115 วันหลังจากการงอก การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม ขึ้นอยู่กับเวลาในการหว่าน หว่านเมล็ดตามรูปแบบ 20x4 ซม. ความลึกของการปลูก 2 ซม. ผลผลิตของพันธุ์สูงถึง 7 กก. ต่อ 1 ตร.ม.
ลูกผสมของการคัดเลือกชาวดัตช์
ในบรรดาแครอทดัตช์ ลูกผสมมีมูลค่าสูง นี่เป็นเพราะชุดคุณสมบัติที่ผักรากมี มีหลายประเภทที่ได้รับความนิยมดังนั้นแครอทพันธุ์ลูกผสมจึงมีแคตตาล็อกและคำอธิบายโดยละเอียดเป็นของตัวเอง
"ลากูน่า F1"
ลูกผสมที่สุกเร็วกับพืชรากทรงกระบอก วาไรตี้น็องต์ ความสุกงอมทางเทคนิคเกิดขึ้นหลังจาก 80 วัน เนื้อผลมีสีส้มเข้มข้นมาก แกนเล็ก. ผลยาว 18-20 ซม. มีลักษณะทรงกระบอก น้ำหนักเฉลี่ยของแครอทหนึ่งผลคือ 135 กรัม เมล็ดหว่านตามรูปแบบ 15x4 ซม. โดยมีความลึกของเมล็ดสูงสุด 2 ซม. ชอบดินทรายร่วนและมีแสงสว่างเพียงพอ ข้อดีของความหลากหลาย:
- ความต้านทานโรค
- รสชาติเยี่ยม;
- ความเหมาะสมสำหรับทารกและโภชนาการอาหาร
- ผลผลิตดี (6.8 กก. ต่อ 1 ตร.ม.)
ออกแบบมาเพื่อปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง ใช้สด.
"บังกอร์ F1"
ลูกผสมที่ให้ผลตอบแทนสูงในช่วงกลางฤดู (พันธุ์ Berlicum) การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวได้ 110 วันหลังจากการงอกเต็มที่ ถือว่ามีประสิทธิผลมากที่สุด รากผักมีน้ำหนักมาก (มากถึง 400 กรัม) ยาว (22 ซม.) โดยมีปลายทื่อ พวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสีที่น่ารื่นรมย์
แครอทมีความโดดเด่นด้วยเปอร์เซ็นต์แคโรทีนที่สูง เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวเชิงกลและการเก็บรักษาในระยะยาว เหมาะสำหรับการบริโภคสด การแช่แข็ง การแปรรูป และการบรรจุกระป๋อง ลูกผสมมีความทนทานต่อโรคได้ดี การบาน การแตกร้าว และเปราะ ลักษณะเฉพาะของพันธุ์คือก่อนหยอดเมล็ดต้องแน่ใจว่าได้ทำให้ดินเปียกชื้นและไม่ทำให้พืชหนาขึ้น ต้องการคลายรดน้ำและโภชนาการ ถือเป็นลูกผสมสากลสำหรับภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่น
"โคลตัน F1"
หนึ่งในลูกผสมที่สุกช้าใหม่ (สูงสุด 140 วัน) จัดอยู่ในประเภทฟลาเซียน-น็องต์ มีไว้สำหรับการใช้สดและการแปรรูป จัดเก็บอย่างดี พืชรากมีลักษณะเรียบ หนัก (มากถึง 200 กรัม) และยาว (22 ซม.) รูปร่างของพืชรากขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของการหว่าน เมื่อมีความหนาแน่นต่ำจะมีรูปทรงกรวยเมื่อมีความหนาแน่นสูงจะมีรูปทรงทรงกระบอก คุณสมบัติไฮบริด:
- ต้านทานโรค Alternaria และโรคราน้ำค้างได้ดีเยี่ยม
- คุณภาพการรักษาที่ดี (สูงสุด 7 เดือน)
- ปริมาณแคโรทีนสูง
- ความเป็นไปได้ของการทำความสะอาดด้วยเครื่องจักร
- ติดผลอย่างมั่นคงบนดินทุกประเภท
ข้อแนะนำในการเพาะปลูก - การหว่านจะดำเนินการบนสันเขา
บทสรุป
แครอทที่คัดเลือกโดยชาวดัตช์ให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยมหากปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเพาะปลูกสิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งในพื้นที่ขนาดใหญ่และในฟาร์ม พันธุ์ทั้งหมดตรงกับคำอธิบาย มีรสชาติและการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม การปลูกแครอทพันธุ์ดัตช์นั้นค่อนข้างง่ายแม้แต่กับชาวสวนมือใหม่
