คุณสามารถรับน้ำแครอทสดที่บ้านได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม หากคุณเลือกพันธุ์ผักรากที่เหมาะสม ประการแรกพันธุ์แครอทที่ปลูกเพื่อคั้นน้ำต้องมีระยะเวลาทำให้สุกต่างกัน ประการที่สอง ลักษณะพิเศษของพืชรากมีความสำคัญ แครอทที่มีความยาวประมาณ 17 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. โดยมีเยื่อสูงสุด 50% เหมาะสำหรับคั้นน้ำผลไม้ เนื้อนุ่มสามารถให้น้ำผลไม้ได้มากถึง 60% และเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดจะได้รับแคโรทีน 20% และน้ำตาล 8%
ทบทวนพันธุ์ที่ดีที่สุด
หากต้องการคุณสามารถบีบน้ำจากแครอทใดก็ได้ แต่นอกเหนือจากปริมาณแล้วตัวบ่งชี้คุณภาพก็มีความสำคัญเช่นกัน เราจะเริ่มการตรวจสอบด้วยพันธุ์ที่ดีที่สุดที่เหมาะกับวัตถุประสงค์ที่กำหนด
หวานใจเด็กๆ
แครอทในช่วงกลางถึงต้นสุกมีความต้านทานต่อโรคโดยเฉลี่ย เยื่อกระดาษมีความอิ่มตัวสูงด้วยน้ำตาลและแคโรทีน แครอทสีส้มโตได้ยาวสูงสุด 20 ซม. รูปร่างคล้ายทรงกระบอกที่ยาวมากและมีปลายโค้งมนแครอทสุกเหมาะสำหรับเตรียมอาหารทารก น้ำผลไม้ และเมนูอาหาร
มาเอสโตร F1
พืชรากสามารถปรับให้เข้ากับสภาพอากาศใด ๆ ซึ่งช่วยให้สามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาค ลูกผสมอยู่ในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตและบางครั้งก็ยอมจำนนต่อโรคต่างๆ แครอททรงกระบอกมีเนื้อสีส้มเข้มและมีแกนสีแดง การเก็บเกี่ยวสามารถทำได้ด้วยตนเองหรือใช้เครื่องจักร แครอทเหมาะสำหรับการแปรรูปและสามารถเก็บไว้ได้นาน ซึ่งทำให้สามารถขายพืชผลฤดูร้อนในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและแม้แต่ฤดูหนาวได้
จักรพรรดิ
พืชรากที่สุกช้ามีเนื้อที่มีปริมาณแคโรทีนสูงและยังมีรสชาติที่ดีเยี่ยมอีกด้วย แครอททรงกระบอกจะมีปลายแหลมที่ส่วนท้าย เนื้อเป็นสีส้มเข้มมีโทนสีแดงแกนกลางมีขนาดเล็ก พืชที่เก็บเกี่ยวสามารถอยู่ได้ตลอดฤดูหนาวนานถึง 9 เดือนโดยไม่สูญเสียรสชาติหวานที่น่าพึงพอใจ
น็องต์ 4
ผักรากที่สุกเร็วได้รับความนิยมมายาวนานในหมู่ชาวสวนในหลายภูมิภาค การเก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน และเหมาะสำหรับน้ำผลไม้ น้ำซุปข้น บรรจุกระป๋อง และการแปรรูปอื่นๆ แครอทมีลักษณะเป็นทรงกระบอกตรงส่วนปลายมีหางเล็ก สีของเนื้อและแกนเป็นสีส้มเข้ม ความหลากหลายมีความต้องการอย่างมากในองค์ประกอบของดิน ดินร่วนเบาเหมาะที่สุด
โบเลโร F1
ลูกผสมถูกปลูกฝังด้วยคุณสมบัติที่ดีที่สุดของแครอทพันธุ์แม่ซึ่งทำให้ได้รับภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อจากโรคเน่าและโรคอื่น ๆ วัสดุเมล็ดช่วยให้การงอกดีเยี่ยมในดินแห้งในสภาพอากาศร้อน แม้ว่าเปลือกโลกจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวก็ตาม แครอทถือเป็นของใช้สากลและสามารถนำไปใช้ในการแปรรูปได้ทุกประเภท สีส้มของเยื่อกระดาษจะเหมือนกันกับสีของแกน รูปร่างเป็นทรงกระบอกปลายมน การเก็บเกี่ยวสุกเร็ว
คาราเมล
การปลูกพันธุ์นี้มีไว้สำหรับสวนของคุณเอง แครอทไม่โตนานเกินไป รูปร่างคล้ายกรวยปกติปลายโค้งมนเล็กน้อย เนื้อส้มมีความอิ่มตัวสูงด้วยน้ำหวาน พืชผลที่เก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียการนำเสนอ แครอททำน้ำผลไม้อร่อย แช่แข็งได้ดี และยังเหมาะสำหรับการแปรรูปทุกประเภทอีกด้วย
น้ำผึ้ง
ชื่ออันแสนหวานนี้บ่งบอกถึงรสชาติอันยอดเยี่ยมของแครอท พันธุ์นี้เหมาะสำหรับดินร่วนปนทราย ทนต่อการเน่า การพบจุด และโรคอื่น ๆ แครอทจะโตเป็นทรงกระบอกยาวและตั้งตรง แกนกลางบางเนื้อเป็นสีส้มสดใสและมีโทนสีแดง ผลสดใช้ทำน้ำผลไม้ อาหาร และอาหารทารก
นักชิม
ในด้านความหวานของเนื้อพันธุ์นี้ถือว่าเป็นผู้นำ แครอทโตได้ยาวประมาณ 25 ซม. แกนกลางบาง เนื้อที่อิ่มตัวด้วยน้ำหวานรวมถึงแกนมีสีส้ม การหว่านวัสดุเมล็ดของพันธุ์นี้จำเป็นเฉพาะในดินอุ่นเมื่ออากาศภายนอกดี เมื่อสภาพอากาศหนาวเย็นเกิดขึ้น รากจะหยุดการเจริญเติบโตและผลผลิตจะลดลง
การทบทวนพันธุ์อื่นตามระยะเวลาการสุก
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วเพื่อให้สามารถได้รับน้ำแครอทได้เกือบตลอดทั้งปีจึงจำเป็นต้องปลูกพันธุ์ที่มีระยะเวลาทำให้สุกต่างกัน ตอนนี้เราจะพยายามพิจารณาว่าควรเลือกอันไหนดีกว่า
พันธุ์ต้น
หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวเร็วก็ต้องมีการหว่านในฤดูหนาว หว่านเมล็ดพืชในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง และเก็บเกี่ยวพืชรากที่โตเต็มที่ในช่วงต้นฤดูร้อน แต่ฤดูหนาวที่รุนแรงสลับกับการละลายและฝนมักจะทำลายพืชผล ทางที่ดีควรหว่านพันธุ์ลูกผสมหรือพันธุ์ต้นในฤดูใบไม้ผลิที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในเวลาประมาณ 70 วัน
อาร์เทค
ขนาดของพืชรากตรงกับพารามิเตอร์ของพันธุ์ที่แนะนำสำหรับการทำน้ำผลไม้ทุกประการ แครอทรูปทรงกระบอกมีความยาว 17 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม. ส่วนปลายจะโค้งมนเล็กน้อยและมีความหนาที่มองเห็นได้ เนื้อส้มมีโทนสีแดงและมีน้ำตาลประมาณ 7% น้ำหนักโดยประมาณคือ 130 กรัม ปริมาตรของแกนที่สัมพันธ์กับเยื่อกระดาษไม่เกิน 40% ในระหว่างการเจริญเติบโต พืชรากจะอยู่ใต้ดินอย่างสมบูรณ์ ซึ่งไม่จำเป็นต้องจัดสวน
การบรรจุกระป๋อง
พันธุ์นี้ผลิตแครอทขนาดใหญ่ที่มีความยาวสูงสุด 16 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4.5 ซม. รูปร่างเป็นรูปกรวยมีปลายหนามน น้ำหนักสูงสุดคือ 150 กรัม เนื้อเป็นสีส้มและมีผิวเรียบสีเข้ม ปริมาตรของแกนที่สัมพันธ์กับเยื่อกระดาษคือ 45% เนื้อประกอบด้วยน้ำตาล 8% และแคโรทีน 14% ซึ่งทำให้น้ำผลไม้สดมีรสชาติเข้มข้น รากพืชถูกแช่อยู่ในพื้นดินอย่างสมบูรณ์จาก 1 ม2 เก็บเกี่ยวพืชผลได้ 6.5 กิโลกรัม ภายใต้เงื่อนไขของการเก็บรักษาระยะยาว พืชผลมากถึง 96% จะไม่สูญหาย
นันดริน F1
พืชรากของลูกผสมนี้มีแนวโน้มที่จะไม่แตกเนื่องจากการรดน้ำที่ไม่เหมาะสมแครอททรงกระบอกโตได้ยาวสูงสุด 20 ซม. สำหรับเขตภูมิอากาศเย็นผลผลิตของแครอทลูกผสมจะอยู่ที่ประมาณ 2.2 กก./ม.2. ในเขตอบอุ่นตั้งแต่ 1 ม2 คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้มากกว่า 6 กิโลกรัม แครอทที่ใหญ่ที่สุดมีน้ำหนักประมาณ 150 กรัม ผักรากที่สุกเร็วไม่เปลี่ยนเป็นสีเขียว
บัลติมอร์ F1
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์พัฒนาลูกผสมโดยปลูกฝังคุณสมบัติที่ดีที่สุดของพันธุ์ Berlicum ลักษณะจะคล้ายกับลูกผสมนันดริน ส่วนสีเขียวเหนือพื้นดินทนทานต่อโรคต่างๆ แครอทสีส้มขนาดใหญ่มีความอิ่มตัวสูงด้วยน้ำหวานซึ่งทำให้เป็นที่นิยมในการเตรียมน้ำผลไม้สลัดและอาหารสดอื่น ๆ
พันธุ์กลาง
การเก็บเกี่ยวสุกของพันธุ์กลางเกิดขึ้น 100 วันหลังจากการงอกของเมล็ด การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในสิบวันที่สามของเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดภายในสิบวันแรกของเดือนกันยายน
วิตามิน 6
ผักมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกยาวปลายมน แครอทโตได้ยาวสูงสุด 16 ซม. หนัก 160 กรัม เนื้อสีส้มมีรสหวานมาก พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงมากผลิตจากความสูง 1 เมตร2 ผัก 10 กก.
โลซิโนออสตรอฟสกายา 13
แครอทพันธุ์ที่เหมาะสมมากสำหรับทำน้ำผลไม้ ผักทรงกระบอกมีความยาวได้ 18 ซม. หนักประมาณ 170 กรัม เนื้อและแกนส้มมีแคโรทีน 20% ผลผลิตแครอทประมาณ 7.5 กก./ลบ.ม2.
พระราชจันทน์เนย์
ผักมีคุณค่าเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงและมีแคโรทีน 23% แครอททรงกรวยโตได้ยาวสูงสุด 17 ซม. หนัก 180 กรัม พันธุ์ให้ผลผลิตสูงประมาณ 8.3 กก./ตร.ม.2. เนื้อหวานเหมาะสำหรับทำอาหารทารกและน้ำผลไม้
เบลเกรด F1
รูปร่างของผักมีลักษณะคล้ายทรงกระบอกยาวและปลายแคบลงเล็กน้อย เนื้อแครอทสีส้มมีความอิ่มตัวสูงกับน้ำตาลและแคโรทีน ลูกผสมสามารถต้านทานโรคต่างๆและให้ผลผลิตที่ดี แครอทมักใช้ทำน้ำผลไม้และสลัดสด
พันธุ์ปลาย
แครอทพันธุ์ปลายสามารถเก็บเกี่ยวได้ 120–150 วันหลังจากการงอกของเมล็ด ซึ่งมักจะตกในช่วงกลางเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม ผักช่วงปลายสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือน เกือบจะจนกว่าจะเก็บเกี่ยวใหม่
หาที่เปรียบมิได้
ผักรูปทรงกรวยปลายมนมีความยาวได้ถึง 18 ซม. หนักประมาณ 180 กรัม แกนและเนื้อมีสีส้มและมีโทนสีแดง แครอทมีน้ำตาลสูงสุด 10% และแคโรทีน 14%
นาร์บอนน์ F1
แครอทขนาดใหญ่ยาว 20 ซม. หนักประมาณ 100 กรัม เนื้อสีส้มปกคลุมไปด้วยผิวเรียบ ปริมาณแคโรทีนถึง 12% ลูกผสมถือว่าให้ผลตอบแทนสูง ผักสามารถเก็บรักษาได้ดี
โรมอส
รูปร่างของแครอทมีลักษณะคล้ายทรงกระบอกยาวโดยมีความยาวสูงสุด 20 ซม. น้ำหนักของแครอทอยู่ระหว่าง 150 ถึง 200 กรัม เนื้อสีส้มที่มีโทนสีแดงมีความฉ่ำและหวานมาก การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในฤดูหนาว
วิดีโอพูดถึงประโยชน์และการใช้น้ำแครอท:
บทสรุป
น้ำแครอทมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ หากคุณไม่มีโอกาสซื้อแครอทพันธุ์เหล่านี้ ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องขาดเครื่องดื่มอร่อยๆ สามารถรับน้ำผลไม้จากแครอทเพื่อสุขภาพด้วยวิตามินในช่วงฤดูหนาว
