เนื้อหา
มันฝรั่งยักษ์เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตที่มีแนวโน้มว่าจะผลิตหัวขนาดใหญ่ สม่ำเสมอ และเรียบร้อย เป็นสากลและเหมาะสำหรับการใช้งานส่วนบุคคล การขาย หรือการแปรรูปทางอุตสาหกรรม คำอธิบายและลักษณะทั้งหมดของพันธุ์นี้คุณลักษณะข้อดีและข้อเสียเทคโนโลยีการเกษตรเพื่อการเพาะปลูกและการดูแลรักษาจะอธิบายไว้ในบทความนี้
เรื่องราวต้นกำเนิด
พันธุ์ยักษ์ได้มาจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศ อยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียตั้งแต่ปี 2556 ผู้ริเริ่มคือสถาบันวิจัยการทำฟาร์มมันฝรั่ง All-Russian ซึ่งตั้งชื่อตาม A.G. Lorkha ตั้งอยู่ในภูมิภาคมอสโก มันฝรั่งยักษ์ได้รับการอนุมัติให้ปลูกใน 3 ภูมิภาคของรัสเซีย: Central Black Earth, Central และ Volga-Vyatka ปลูกได้ทั้งในแปลงครัวเรือนส่วนตัว บนแปลงเกษตรกร และเขตอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ความหลากหลายอยู่ในช่วงกลางฤดู หัวมีไว้สำหรับใช้บนโต๊ะ
คำอธิบายและลักษณะ
Potato Giant สร้างพุ่มไม้สูงกึ่งตั้งตรงและมีรากที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี ไม่มีลำต้นที่แผ่ขยายจนเกินไปและมีใบปานกลาง ใบมีขนาดใหญ่ สีเขียวเข้ม เคลือบด้าน มีคลื่นจางๆ ตามขอบ มันฝรั่งบานสะพรั่งด้วยดอกสีม่วงแดงขนาดเล็กหรือขนาดกลางที่เก็บรวบรวมในช่อดอกขนาดกะทัดรัดการออกดอกมีอายุสั้น
หัวของพันธุ์ Velikan มีลักษณะกลมรีขนาดใหญ่มีขนาดสม่ำเสมอมีน้ำหนัก 100-140 กรัม พวกเขามีผิวเรียบมันเงาบางปานกลางมีสีเบจอ่อน มีตาไม่กี่ดวง มีขนาดเล็กและขนาดกลาง มีสีแดง และอยู่ตื้นๆ เนื้อมันฝรั่งมีสีครีมและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ความเข้มข้นของแป้งในมันฝรั่งนี้สูงและสูงถึง 16-19%
พันธุ์ไจแอนต์มีความต้านทานที่ดีเยี่ยมต่อโรคที่เป็นอันตรายหลายชนิดของพืชผลนี้ เช่น มะเร็ง ใบม้วนงอ ตกสะเก็ดทั่วไป โมเสกที่มีรอยย่นและเป็นลาย และไรโซคโทเนีย Potato Giant มีความต้านทานปานกลางต่อโรคใบไหม้บนใบและหัว แต่อาจได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยในมันฝรั่ง
ข้อดีและข้อเสีย
ผู้ปลูกผักจำนวนมากสนใจมันฝรั่งยักษ์ด้วยหัวที่เรียบและใหญ่ซึ่งมีคุณภาพและรสชาติที่ดีเยี่ยมในเชิงพาณิชย์ เมื่อทำความสะอาดแล้วจะไม่เปลี่ยนสีไม่ทำให้สีเข้มขึ้นและหลังจากปรุงอาหารแล้วจะไม่สุกเกินไป แต่จะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน คุณสามารถใช้มันฝรั่งยักษ์เพื่อเตรียมอาหารทุกประเภทที่มีมันฝรั่งด้วย: พวกมันดูดีในพวกมัน ตกแต่งและทำให้รสชาติกลมกลืนกันมากขึ้น เนื่องจากแป้งมีความเข้มข้นสูง มันฝรั่งเหล่านี้จึงถูกนำมาใช้เพื่อผลิตแป้งและทำมันฝรั่งบดแบบแห้ง
นอกจากข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้นี้แล้ว มันฝรั่งพันธุ์ยักษ์ยังแสดงให้เห็นว่า:
- ความต้านทานของหัวเมล็ดต่อการเสื่อม;
- ทนต่อความแห้งแล้งและอุณหภูมิสูงได้ดี
- ความสามารถทางการตลาดของหัวที่เก็บเกี่ยวได้คือ 87-98%;
- ผลผลิตสูง (จากเตียง 1 ตร.ม. ที่จัดสรรสำหรับมันฝรั่งนี้คุณสามารถรวบรวมหัว 2.9-4.2 กิโลกรัมซึ่งสูงกว่าผลผลิตของพันธุ์เช่นปีเตอร์สเบิร์กและไชก้า 0.6-1 กิโลกรัมซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นมาตรฐาน)
- คุณภาพการรักษาพืชผลที่ดีเยี่ยม (97% ของหัวสามารถคงอยู่ได้จนกว่าจะสิ้นสุดการเก็บรักษา)
ไม่พบข้อบกพร่องที่มีนัยสำคัญในมันฝรั่งของพันธุ์ในประเทศนี้ คุณสมบัติของมันรวมถึงการแพ้ต่อความชื้นในดินและความต้องการบางอย่างเกี่ยวกับประเภทของดิน: มันเติบโตได้ไม่ดีในดินร่วนหนัก
ลงจอด
เพื่อที่จะเก็บเกี่ยวมันฝรั่งยักษ์ให้ได้ผลผลิตที่ดี จะต้องเตรียมดินล่วงหน้า: ขุดและใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ในระหว่างการเตรียมฤดูใบไม้ร่วง พื้นที่นี้จะถูกขุดลึกและนำไปใช้กับแต่ละตารางเมตร m ฮิวมัส 1-1.5 ถังและเถ้า 0.5 กก. แล้วทิ้งดินไว้เป็นชั้น ๆ จนถึงฤดูใบไม้ผลิและปรับระดับในฤดูใบไม้ผลิ ดินที่เป็นกรดจะถูกปูนขาวเพื่อให้ได้ปฏิกิริยาที่เป็นกลาง หากการเตรียมดินสำหรับมันฝรั่งยักษ์เกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิให้ขุดและใส่ปุ๋ยอย่างน้อย 2 สัปดาห์ก่อนปลูกหัว ส่วนผสมของแร่ธาตุถูกนำมาใช้เป็นปุ๋ย
มันฝรั่งพันธุ์นี้สามารถปลูกได้ 3 วิธี: ใต้พลั่ว ในสันเขา หรือร่องลึก อันไหนเหมาะที่สุดในแต่ละกรณีขึ้นอยู่กับประเภทของดินบนไซต์ บนทรายสีอ่อนและดินร่วนปนทรายควรปลูกในร่องลึกบนดินร่วน - ในสันเขา แต่ไม่ว่าเลือกวิธีใดก็ตาม ควรใช้พันธุ์ Velikan ที่ได้รับสารฆ่าเชื้อรา สารกระตุ้นการเจริญเติบโต และหัวงอก วิธีนี้จะทำให้มันฝรั่งงอกเร็วขึ้นและสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น ไม่แนะนำให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ
การปลูกโดยใช้พลั่วเป็นวิธีดั้งเดิมที่เหมาะกับพื้นที่เพาะปลูกที่มีดินอุดมสมบูรณ์ซึ่งปลูกผักมานานหลายปี สถานที่สำหรับมันฝรั่งควรอยู่ในระดับที่ไม่มีน้ำนิ่ง มีแสงสว่างเพียงพอและมีแสงแดดอบอุ่นการปลูกมันฝรั่งยักษ์ด้วยวิธีนี้เป็นเรื่องง่าย: เพียงขุดหลุมด้วยพลั่ว ใส่ปุ๋ยและหัวลงไปแล้วกลบด้วยดิน
หากดินบนพื้นที่หลวม เก็บความชื้นได้ไม่ดี หรือสภาพอากาศในพื้นที่ร้อนและแห้ง วิธีการปลูกที่ดีที่สุดคือการปลูกในร่องลึก การฝังดินจะช่วยไม่ให้หัวร้อนเกินไปและทำให้แห้ง วิธีการปลูกนี้ไม่เหมาะสำหรับดินที่มีความหนาแน่นและชื้นซึ่งไม่มีการแลกเปลี่ยนอากาศที่ดีและมีความชื้นนิ่ง
สำหรับดินดังกล่าวการปลูกในสันเขามีความเหมาะสม ลักษณะเฉพาะของมันคือการตัดสันเขาเบื้องต้นสูงประมาณ 20 ซม. มีการวางหัวของพันธุ์ Velikan ไว้แล้วคลุมด้วยดิน
ต้องบอกว่าวิธีนี้มักถูกเลือกโดยชาวสวนที่มีรถไถเดินตามหรือผู้เพาะปลูกแบบเดินตามในฟาร์มของตน ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถทำงานทั้งหมดให้เสร็จสิ้นได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย
การดูแล
Potato Giant ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ สิ่งที่ต้องการคือการรดน้ำ การคลาย การไถพรวน และการใส่ปุ๋ยที่หายากแต่อุดมสมบูรณ์ รดน้ำมันฝรั่งพันธุ์นี้ 3 ครั้งต่อฤดูกาล:
- ก่อนการไต่เขาครั้งแรก
- ก่อนออกดอก
- หลังจากเขา.
ใต้พุ่มมันฝรั่งยักษ์แต่ละต้นมีน้ำปริมาณมากเพื่อให้ดินเปียกจนถึงระดับความลึกของระบบรากทั้งหมด หลังจากที่แห้งเล็กน้อยแล้วค่อยคลายออกอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าให้สัมผัสกับราก ลำต้น และหัวที่กำลังพัฒนา หากอากาศร้อนในช่วงที่มีการเจริญเติบโตของหัวเพิ่มขึ้นมันฝรั่งจะต้องรดน้ำบ่อยขึ้น แต่ถ้าฝนตกในเวลาที่รดน้ำตามแผนก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ
การ Hilling และการให้อาหาร
การไถมันฝรั่งยักษ์ครั้งแรกจะดำเนินการเมื่อความสูงของยอดพุ่มไม้เล็กสูงถึง 20 ซม. ดินถูกกวาดด้วยตนเองโดยใช้จอบหรือรถไถเดินตามโดยใช้เครื่องธรรมดาหรือดิสก์ ตามแนวแถว สันเขาจะถูกตัดแต่งหลายครั้งในช่วงฤดูปลูกของพืช โดยจะยกและขยายออกเมื่อพุ่มไม้โตขึ้น เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องขึ้นเนินมันฝรั่งพันธุ์นี้หลังจากที่หัวเริ่มวางไข่แล้ว
มันฝรั่งยักษ์นั้นเลี้ยงด้วยอินทรียวัตถุและปุ๋ยแร่ธาตุ ใช้ในรูปแบบของปุ๋ยทางรากและทางใบ การใส่ปุ๋ยครั้งแรกเสร็จสิ้นหลังจากหน่อปรากฏขึ้น ในเวลานี้มันฝรั่งต้องการไนโตรเจนดังนั้นจึงต้องรดน้ำด้วยสารละลาย (1 ถึง 10) การแช่สมุนไพรหรือดินประสิว ในการให้อาหารครั้งที่สองของมันฝรั่งยักษ์ (ก่อนออกดอก) ไม่รวมไนโตรเจน แต่ใช้ฟอสฟอรัสเป็นส่วนหนึ่งของซูเปอร์ฟอสเฟต ในครั้งที่สาม (หลังดอกบาน) โพแทสเซียมจะถูกใช้ในส่วนผสมที่มีโพแทสเซียมใด ๆ ยกเว้นที่ มีคลอรีน ปุ๋ยแร่ทั้งหมดจะได้รับยาตามคำแนะนำ คุณสามารถแทนที่ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมด้วยสารละลายเถ้าซึ่งมีสารอาหารพื้นฐาน + ธาตุขนาดเล็กทั้งหมด
โรคและแมลงศัตรูพืช
ปัญหาหลักของพันธุ์ไจแอนต์คือสามารถได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยได้ หากสิ่งนี้เกิดขึ้นจะไม่มีการเก็บเกี่ยว ไม่มียาที่จะทำลายศัตรูพืชได้หากมันติดเชื้อในมันฝรั่งแล้ว ดังนั้นจึงเหลือเพียงมาตรการป้องกันเท่านั้น: มีการใช้สารกำจัดศัตรูพืชในดินของแปลงมันฝรั่งอย่างน้อยหนึ่งเดือนก่อนปลูก ช่วงนี้เป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากการเตรียมการมีฤทธิ์ยับยั้งพืชดังนั้นจึงไม่สามารถใช้กับการปลูกมันฝรั่งได้
การปลูกยังได้รับการปฏิบัติต่อแมลงเต่าทอง จิ้งหรีดตุ่น ผีเสื้อกลางคืนมันฝรั่ง และหนอนดักแด้ ใช้ยาฆ่าเชื้อราหรือผลิตภัณฑ์ที่ทำตามสูตรพื้นบ้าน
การเก็บเกี่ยว
มันฝรั่งยักษ์จะเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 3 เดือนหลังจากปลูกบนเตียง ในเวลานี้ ยอดควรเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเริ่มแห้ง ซึ่งบ่งบอกว่าฤดูปลูกและกระบวนการสร้างหัวพืชเสร็จสมบูรณ์แล้ว เพื่อเร่งกระบวนการนี้ 1-2 สัปดาห์ก่อนถึงวันเก็บเกี่ยวที่คาดไว้ ยอดของพุ่มไม้จะหักหรือถูกตัดออก
พวกเขาขุดหัวพันธุ์ยักษ์ด้วยพลั่วหรือในสภาพอากาศเปียกด้วยโกย จากนั้นนำไปตากให้แห้งบนเตียงโดยตรง (ในสภาพอากาศที่ดี) หรือย้ายไปที่ห้องแห้ง หลังจากการอบแห้งซึ่งใช้เวลาหลายวัน มันฝรั่งจะถูกคัดแยก หั่น ส่วนที่เสียหาย และเลือกและเก็บมันฝรั่งขนาดเล็กแยกกัน ส่วนที่เหลือเทลงในกล่อง ถุง หรือตาข่ายพลาสติกขนาดเล็กที่ออกแบบมาสำหรับเก็บผัก การเก็บเกี่ยวจะถูกวางไว้ในห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ
บทสรุป
พันธุ์มันฝรั่งยักษ์อายุน้อยแต่มีแนวโน้มดี สามารถแนะนำให้ชาวสวนและเกษตรกรทุกคนที่ต้องการปลูกมันฝรั่งที่สุกเร็วและให้ผลผลิตค่อนข้างเร็วในแปลงของตน ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่จะทำให้ผู้ปลูกผักพอใจด้วยการเก็บเกี่ยวหัวขนาดใหญ่เรียบร้อยและสม่ำเสมอ
