เนื้อหา
เด็กทุกคนรู้เรื่องนี้ แครอทฉ่ำหวานกรุบกรอบ ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ชาวสวนจำนวนมากปลูกมันบนแปลงเพื่อใช้ในการเตรียมอาหารจานต่างๆ ในภายหลัง พืชผลถูกหว่านลงดินโดยตรงในฤดูใบไม้ผลิ เวลาในการหว่านอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาค ดังนั้นเรามาลองชี้แจงกัน เมื่อใดที่จะปลูกแครอท ในภูมิภาคมอสโกและพันธุ์ไหนดีที่สุดที่จะเลือก
เวลาที่ดีที่สุดในการหว่าน
แครอทมีความโดดเด่นด้วยความไม่โอ้อวด แต่เพื่อให้ได้ผักรากที่ดีอย่างแท้จริงคุณต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหว่านเมล็ดพืชชนิดนี้ ดังนั้นคุณต้องคิดถึงการหว่านหลังจากโอกาสที่น้ำค้างแข็งรุนแรงและยาวนานจะผ่านไป
นั่นคือเหตุผลที่ชาวสวนหลายคนหว่านเมล็ดผักนี้ตามประเพณีในช่วงวันหยุดเดือนพฤษภาคม
เมล็ดแครอทใช้เวลานานในการงอก บางครั้งอาจใช้เวลาถึง 22 วันนับจากวันที่หว่านเมล็ดลงในดินจนกระทั่งหน่อปรากฏขึ้น ระยะเวลาการสุกของผักขึ้นอยู่กับพันธุ์พืชดังนั้นแครอทที่สุกเร็วจะทำให้สุกใน 65 วันนับจากวินาทีที่เมล็ดงอก พันธุ์ที่สุกช้าจะสุกใน 130-150 วัน เป็นที่น่าสังเกตว่าบางครั้งเมล็ดพันธุ์ที่สุกงอมช้าบางครั้งหว่านในภูมิภาคมอสโกในเดือนเมษายนภายใต้ฟิล์ม
เกษตรกรบางรายใช้ปฏิทินจันทรคติเพื่อกำหนดวันหว่านพืชชนิดใดชนิดหนึ่ง แครอทเป็นพืชหัวเดียว ซึ่งหมายความว่าจะต้องหว่านในเวลาที่พระจันทร์ข้างขึ้น หรือถ้าให้เจาะจงกว่านั้นคือเมื่อถึงไตรมาสสุดท้าย
ในเรื่องนี้เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเน้นระยะเวลาที่แนะนำสำหรับการหว่านพืช: ตั้งแต่วันที่ 19 ถึง 25 เมษายนและตั้งแต่วันที่ 19 ถึง 24 พฤษภาคม
กฎการหว่าน
ก่อน ปลูกแครอท มีความจำเป็นต้องเตรียมเมล็ดลงในดิน: รักษาด้วยสารละลายแมงกานีสแล้วแช่ไว้ในอาหารเป็นเวลาหนึ่งวัน เมล็ดบวมจะถูกหว่านในที่โล่ง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้พืชผลหนาแน่น สามารถติดเมล็ดพืชรากไว้ล่วงหน้าบนแถบกระดาษชำระ โดยสังเกตช่วงเวลาที่ต้องการระหว่างเมล็ดพืช ด้วยการหว่านเมล็ดผสมกับทรายแห้งที่ร่อนแล้ว คุณสามารถหลีกเลี่ยงการปลูกหนาแน่นได้
แครอทค่อนข้างต้องการแสงแดดและไม่สามารถเติบโตในที่ร่มได้ ซึ่งหมายความว่าควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีแสงแดดส่องถึง ผักที่ทดแทนได้ดีได้แก่ มะเขือเทศ พืชตระกูลถั่ว แตงกวา มันฝรั่ง และหัวหอม
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือก "เพื่อนบ้าน" สำหรับผัก ดังนั้นแครอทและหัวหอมจึงให้ความช่วยเหลือซึ่งกันและกันในการต่อสู้กับหัวหอมและแมลงวันแครอท
ดินสำหรับปลูกแครอทควรจะหลวม มิฉะนั้นรากผักจะมีรูปร่างบิดเบี้ยวการกรอกและความชุ่มฉ่ำของผักขึ้นอยู่กับความชื้นในดิน ควรรดน้ำต้นไม้เป็นประจำในปริมาณมาก ในการรดน้ำแต่ละครั้งจะต้องทำให้ดินชุ่มชื้นจนสุดความลึกของการงอกของราก
การรดน้ำไม่สม่ำเสมออาจทำให้รากแตกร้าวได้ คุณสามารถเรียนรู้กฎและเทคนิคอื่นๆ ในการปลูกแครอทที่ดีได้จากวิดีโอ:
แครอทชนิดใดดีที่สุดที่จะปลูกในภูมิภาคมอสโก?
เพื่อให้ได้ผลผลิตแครอทที่ดี คุณไม่เพียงแต่ต้องหว่านเมล็ดในเวลาที่เหมาะสมและดูแลพืชผลอย่างเหมาะสม แต่ยังต้องเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุดจากพันธุ์ที่มีจำหน่ายในตลาดด้วย
ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะต้องเก็บเกี่ยวพืชรากเมื่อใด หากผักควรเป็นแหล่งของวิตามินและเป็นอาหารอันโอชะที่สดใหม่สำหรับทั้งครอบครัวก็ควรเลือกใช้พันธุ์ที่สุกเร็ว เมื่อจำเป็นต้องใช้แครอทในการเก็บรักษา พืชรากจะต้องสุกในเวลาเดียวกันกับพืชผักชนิดอื่น ซึ่งหมายความว่าควรปลูกพืชพันธุ์ที่สุกเร็วหรือปานกลาง
พันธุ์สุกเร็ว
ฉันควรหว่านแครอทชนิดใดในฤดูใบไม้ผลิในภูมิภาคมอสโกเพื่อเลี้ยงลูก ๆ ของฉันด้วยผักในช่วงกลางฤดูร้อน คำตอบสำหรับคำถามนี้ง่ายมาก: สุกเร็วและอร่อยที่สุด ในบรรดาพันธุ์เหล่านี้ที่มีรสชาติดีเยี่ยมควรเน้นสิ่งต่อไปนี้:
ดาวเสาร์ F1
"Saturno f1" เป็นลูกผสมที่ยอดเยี่ยมพร้อมคุณสมบัติภายนอกที่ยอดเยี่ยมของพืชรากและรสชาติที่ยอดเยี่ยมผักจะสุกเร็วเพียง 50 วันหลังจากเมล็ดที่ปลูกงอกแล้ว ดังนั้นเจ้าของที่หว่านพันธุ์ "Saturno f1" ในเดือนเมษายนภายใต้ฟิล์มจึงได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีในต้นเดือนกรกฎาคม
ผักสีส้มเข้มที่มีความยาวได้ถึง 19 ซม. มีน้ำตาลและแคโรทีนจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่าผักนี้สามารถกลายเป็นของว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวได้ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ในการเตรียมน้ำซุปข้นผักสำหรับเลี้ยงเด็กเล็กได้อีกด้วย
สำนัก
นี่เป็นแครอทที่สุกเร็วอีกพันธุ์หนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางสำหรับภูมิภาคมอสโก โดดเด่นด้วยผักรากขนาดใหญ่ที่มีเนื้อนุ่มและฉ่ำ ผักสุกค่อนข้างเร็ว: หลังจาก 65 วันนับจากวันที่เมล็ดงอก คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้
คุณสมบัติภายนอกของแครอท "สำนัก" นั้นยอดเยี่ยม: รากมีสีส้มสดใสยาวสูงสุด 18 ซม. และมีรูปร่างทรงกระบอก ข้อดีของความหลากหลายคือความต้านทานต่อการแตกร้าว ผักรากสามารถเก็บได้ 3-4 เดือน
ในบรรดาแครอทพันธุ์อื่นที่สุกเร็วซึ่งมีรสชาติดีและมีคุณภาพทางการเกษตร ควรเน้นที่ Victoria f1, Artek, Touchon, Amsterdam และ Chanson Royal
พันธุ์กลางต้น
แครอทสองสามชิ้นในขวดแตงกวากระป๋องสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับผักดองได้ และการทำสลัดจะเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ ในการเตรียมผักดองและการเตรียมฤดูหนาวอื่น ๆ ควรปลูกแครอทพันธุ์กลางต้นซึ่งจะสุกพร้อมกับผักอื่น ๆ ในสวน
อบาโก้ f1
แครอทลูกผสมนี้สามารถหว่านได้เร็วที่สุดในต้นเดือนเมษายน เธอไม่กลัวอากาศหนาวและน้ำค้างแข็งในระยะสั้นพืชรากทำให้สุกโดยเฉลี่ย 110 วันนับจากวันที่งอก ลูกผสมดัตช์สามารถต้านทานโรคและการแตกร้าวได้มากที่สุด มันมีผลผลิตสูง
แครอท "Abaco f1" เติบโตได้ยาวสูงสุด 20 ซม. รูปร่างของมันมีลักษณะเป็นทรงกรวยเล็กน้อยและเกือบจะเรียบเนียนอย่างสมบูรณ์แบบ รากผักเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและการเก็บรักษา
สาวงาม
แครอทเหล่านี้สมควรได้รับความสนใจจากชาวสวนทุกคนจริงๆ มันรวมคุณสมบัติที่ดีที่สุดทั้งหมดของวัฒนธรรมเข้าด้วยกัน: รากผักมีความฉ่ำและหวานมาก ความเข้มข้นของแคโรทีนเพิ่มขึ้นซึ่งบ่งบอกถึงประโยชน์ของผัก สีของแครอทยังถูกกำหนดโดยเนื้อหาของสารนี้เป็นส่วนใหญ่: แครอทมีสีส้มสดใส รูปทรงของผักมีรูปทรงกรวย คลาสสิค ยาวได้ถึง 16 ซม. และหนักไม่เกิน 140 กรัม ในขณะเดียวกัน ผลผลิตโดยรวมของพันธุ์ก็สูง: 5 กก./ม2. คุณสมบัติลักษณะของความหลากหลายคือความต้านทานต่อการบานและการแตกร้าว
เมล็ดพันธุ์ของพันธุ์ "Beauty Maiden" จะหว่านในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม พืชจะเก็บเกี่ยวตามตารางการหว่านนี้หลังจากผ่านไปประมาณ 130 วัน วัตถุประสงค์ของผักรากนั้นเป็นสากล: สามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมการเตรียมฤดูหนาว, น้ำซุปข้นเด็ก, สลัดสดและอาหารทำอาหาร
ในบรรดาแครอทพันธุ์อื่นที่มีระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ย เราควรเน้น "Altair f1", "Negovia f1", "Olenka" และแน่นอน แครอทพันธุ์ "Nantes" ที่คุ้นเคย
แครอทสุกตอนปลาย
การเก็บเกี่ยวแครอทที่สุกช้าจะเริ่มในเดือนตุลาคม ผักไม่กลัวอากาศหนาวและสามารถเก็บในสวนได้จนถึงฤดูหนาว ความสามารถในการปรับตัวต่อการจัดเก็บในระยะยาวทำให้สามารถเก็บรากพืชไว้ในห้องใต้ดินก่อนเริ่มฤดูเก็บเกี่ยวใหม่ในบรรดาพันธุ์เหล่านี้ที่มีระยะเวลาการทำให้สุกนาน พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโกคือ:
ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง
“ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง” ได้ชื่อมาด้วยเหตุผล แครอทชนิดนี้ให้ผลผลิตสูงซึ่งสามารถเข้าถึง 9 กิโลกรัมต่อลูกบาศก์เมตร2. รสชาติของรากผักนั้นยอดเยี่ยม: ผักมีรสหวานและฉ่ำมาก ความยาวของรากถึงขนาดสูงสุดเป็นประวัติการณ์และสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์ ดังนั้นแครอทแต่ละตัวจึงมีความยาว 20 ถึง 25 ซม. นอกจากนี้รากผักยังมีรูปทรงกรวยที่สวยงามและมีน้ำหนักเพียง 180-200 กรัม แครอทพันธุ์ "ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง" จะสุกประมาณ 150 วันหลังหยอดเมล็ด ในขณะเดียวกันผักที่สุกก็เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาวในระยะยาว
จักรพรรดิ
แครอทอีกพันธุ์หนึ่งที่เหมาะกับภูมิภาคมอสโกคือ "จักรพรรดิ" ผักนี้ไม่ได้ให้ผลผลิตสูง แต่คุณภาพภายนอกและรสชาติทำให้เป็นผักที่ดีที่สุดในบรรดาที่เท่าเทียมกัน แครอทจักรพรรดิ์มีความหนาแน่นแต่ชุ่มฉ่ำ เมื่อพืชรากแตก คุณจะได้ยินเสียงดังกึกก้องที่มีลักษณะเฉพาะ ผักยังมีกลิ่นหอมหวานสดชื่น รสชาติของรากผักนั้นยอดเยี่ยมเนื่องจากมีน้ำตาลและแคโรทีนเป็นจำนวนมาก
ผักหลากหลายชนิดนี้หว่านในต้นเดือนพฤษภาคม ใช้เวลาอย่างน้อย 160 วันจึงจะโตเต็มที่ ในช่วงเวลานี้พืชรากจะได้รูปทรงกระบอกที่มีระดับ ความยาวถึง 30 ซม. และน้ำหนัก 150-180 กรัม คุณสามารถเก็บผักได้อย่างปลอดภัยจนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้า ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติภายนอก
บทสรุป
แน่นอนว่าไม่ใช่แม่บ้านคนเดียวในครัวที่สามารถทำได้โดยไม่มีแครอท มันถูกเพิ่มลงในซุป อาหารจานหลัก พาย และแยม ผลไม้หวานและน้ำซุปข้นทารกเตรียมจากแครอทเด็กทุกคนรู้รสชาติของมันตั้งแต่วัยเด็ก ความชุกนี้ได้รับการพิสูจน์ด้วยองค์ประกอบจุลภาคที่เข้มข้นของผักรากและรสชาติที่ยอดเยี่ยม การปลูกแครอทบนแปลงของคุณเองบางครั้งดูเหมือนเป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะมากเพราะคุณต้องปลูกเมล็ดที่มีขนาดเล็กมากในระยะทางหนึ่งรอเป็นเวลานานเพื่อให้หน่อปรากฏขึ้นจากนั้นจึงกำจัดวัชพืชให้บางลงคลายพืชผลและปกป้องพวกมันจาก แครอทบินไปเพื่อรอเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดี แต่ความกังวลเหล่านี้อาจง่ายขึ้นมากหากคุณรู้เคล็ดลับในการปลูกแครอทและดำเนินการตามกระบวนการอย่างเชี่ยวชาญ ในขณะเดียวกันก็ควรจำไว้ว่าไม่มีแครอทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูงมากกว่าแครอทที่ปลูกด้วยความรักและความเอาใจใส่ด้วยมือของคุณเอง