เนื้อหา
ไม่ค่อยมีแปลงสวนที่ไม่มีสันเขาที่ผักรากยอดนิยมเติบโต แต่แรก พันธุ์ผลสั้นสำหรับทำขนมสำหรับเด็ก และพันธุ์ผลปลายสำหรับรับประทานระยะยาว พื้นที่จัดเก็บ และเป็นองค์ประกอบบังคับของการอนุรักษ์ พันธุ์แครอทที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโกยังเหมาะสำหรับรัสเซียตอนกลางและไซบีเรียตอนใต้ในแง่ของฤดูปลูกและสภาพอากาศ
ปรับปรุงดิน
ดินในภูมิภาคมอสโกจำเป็นต้องปรับปรุง: ดินหมดและมีสภาพเป็นกรด ดินพอซโซลิคและดินสดพอโซลิกเป็นส่วนใหญ่แพร่หลาย ต้องปูนปูนปกติหลังจากผ่านไป 5-10 ปี อัตราการใช้สารกำจัดออกซิไดเซอร์คือ 0.4–1 กก./ม.2. พอดโซลต้องการความสนใจมากขึ้น มิฉะนั้นผลผลิตของพืชรากและคุณภาพจะไม่ทัดเทียมกัน
ขอบฟ้าฮิวมัส-ฮิวมัสที่อุดมสมบูรณ์นั้นบางและเพิ่มขึ้นในภาคใต้กลายเป็นดินสีดำ การใส่ปุ๋ยคอก ฮิวมัส และปุ๋ยหมักทุกๆ 3-4 ปี จะทำให้ดินอุดมสมบูรณ์และลดความหนาแน่นของชั้นที่อุดมสมบูรณ์ มีการใส่ปุ๋ยแร่ทุกปีในช่วงการขุดในฤดูใบไม้ร่วงและเป็นปุ๋ยชั้นยอดขอแนะนำให้ค่อยๆ ลึกชั้นที่เหมาะแก่การเพาะปลูกเป็น 28 ซม. โดยเติมทรายเพื่อลดความหนาแน่นและเพิ่มการเติมอากาศเพื่อการพัฒนาผลไม้แครอทที่ดีขึ้น
แครอทพันธุ์แรกสำหรับภูมิภาคมอสโก
คาโรเทล ปาริเซียน
แครอทพันธุ์โปรดของคุณยายผู้ห่วงใย แครอทหลากหลายพันธุ์ที่เติบโตเร็วและยืนยาวจะเก็บเกี่ยวได้ในเดือนกรกฎาคม ในแง่ของรสชาติมันเป็น Karotel แบบคลาสสิกที่มีรูปแบบดัดแปลง ผักที่มีรากทรงกลมมีลักษณะกลมคล้ายกับหัวไชเท้า เต็มไปด้วยน้ำผลไม้ แคโรทีน และน้ำตาล ผลผลิตของพันธุ์ต่ำ - 3 กก./ม2แต่หลานๆเฮฮามาก!
พันธุ์ Karotel Parisian และ Parmex เป็นพันธุ์แครอทที่เติบโตเร็วซึ่งไม่จำเป็นต้องขุดลึก น้ำหนักของพืชรากสูงถึง 50 กรัมเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม. พันธุ์เหล่านี้เติบโตและออกผลบนดินหนักที่มีชั้นอุดมสมบูรณ์บาง ๆ ก็เพียงพอที่จะเดินไปตามสันเขารุ่นก่อนด้วยจอบเพื่อคลายดินประมาณ 5-7 ซม. สร้างด้านข้างสันเขาพร้อมสำหรับการหว่าน
เก็บเกี่ยว แครอทจิ๋ว ไม่ได้เก็บเข้าคลัง. ใช้ผักสดหรือทั้งรากกระป๋อง ผลไม้ส่วนเกินจะถูกแปรรูปเป็น น้ำแครอท.
ลากูน F1
ในแง่ของรสชาติ แครอทลากูน่ามีความใกล้เคียงกับบรรพบุรุษของความหลากหลาย พืชรากทรงกระบอกสีส้มสดใสที่มีน้ำตาล อุดมด้วยแคโรทีน ยาว 17–20 ซม. มีแกนขนาดเล็กสามารถให้ผลผลิตสูง
การเก็บเกี่ยวแครอทอ่อนแบบคัดเลือกเริ่ม 2 เดือนนับจากวันที่หยอดเมล็ด การเก็บเกี่ยวพืชรากจำนวนมาก - หลังจาก 3 สัปดาห์ ดำเนินการเก็บเกี่ยวตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูใบไม้ผลิ (อุณหภูมิดิน +5) สำหรับการเก็บรักษาพืชผลในระยะยาว เมล็ดจะถูกหว่านในดินที่ให้ความร้อนถึง 12–15 องศา ความหลากหลายไม่เสี่ยงต่อการเจริญเติบโตมากเกินไปหรือแตกร้าว
ดินที่ต้องการคือดินเหนียวปนทรายและพีทต้องปรับปรุงดินหนักโดยการเติมทรายและพีท มิฉะนั้นต้นกล้าจะหายาก ความเป็นกรดของดินควรเป็นกลาง: pH 6.0–6.5 พื้นที่น้ำท่วมต่ำไม่เหมาะสม
การหว่านแครอทบนสันเดียวกันนั้นสามารถทำได้หลังจากผ่านไป 3 ปี ในการปลูกพืชหมุนเวียน สิ่งที่ต้องการก่อนหน้านี้คือ:
- กะหล่ำปลี;
- มะเขือเทศ;
- แตงกวา;
- หัวหอม;
- พืชตระกูลถั่ว
หลีกเลี่ยงการหว่านแครอทในปีหน้าทันทีหลังจากผักที่มีราก:
- มันฝรั่ง;
- บีทรูท;
- พาสลีย์;
- ผักชีฝรั่ง.
ใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในระหว่างการขุดดินในฤดูใบไม้ร่วง นักปฐพีวิทยาแนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้โพแทสเซียมซัลเฟต - ในช่วงระยะเวลาการงอกของแครอทความเป็นกรดของดินจะเพิ่มขึ้น ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนก่อนหยอดเมล็ด การใส่ปุ๋ยด้วยสารละลายปุ๋ยจะดำเนินการในช่วงฤดูปลูก ปุ๋ยสดไม่ได้ถูกนำไปใช้กับเตียงแครอทในฤดูใบไม้ร่วง การใส่ปุ๋ยด้วยมูลลีนและมูลนกจะมีประสิทธิภาพและเป็นที่ต้องการในการเพิ่มผลผลิต
ความลึกของการไถพรวนส่งผลต่อผลผลิตและคุณภาพที่วางตลาดของพืชหัว: การขุดลึกจะให้รางวัลแก่คุณด้วยรากแครอทที่ยาวและเรียบสม่ำเสมอ ผู้ปลูกผักชาวยูเครนเสนอวิธีการปลูกแครอทแบบสันเขา
ลากูนที่มีระยะห่างระหว่างแถวเพิ่มขึ้น วิธีนี้ยังเหมาะสำหรับฟาร์มที่มีการเก็บเกี่ยวผลไม้ด้วยเครื่องจักรอีกด้วย เพื่อเร่งการงอกให้ฝึกฝนการหว่านแครอทใต้แผ่นฟิล์ม
เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ให้ใส่ใจกับคำจารึกบนบรรจุภัณฑ์เกี่ยวกับการรักษาเมล็ดพันธุ์ที่ซับซ้อน การฆ่าเชื้อด้วยโพแทสเซียมของกรดแมงกานีสจะทำลายเฉพาะจุลินทรีย์ที่มีอยู่และจะไม่ปกป้องเมล็ดแครอทในดิน
รากแครอทที่วางแผนจะเก็บในห้องใต้ดินไม่ควรทำให้แห้งเป็นเวลานาน - อายุการเก็บจะลดลง การเก็บรักษาทารกในครรภ์ที่เหมาะสมที่สุดคือ 2-3 เดือน
การรักษาคุณภาพ | นานถึง 3 เดือน |
---|---|
น้ำหนักราก | 120–165 ก |
เวลาสุกนับจากวันที่หว่าน | 80–85 วัน (ต่อมัด), 100 วันสำหรับการจัดเก็บ |
โรคต่างๆ | โรคราแป้ง Alternaria |
สัตว์รบกวน | แครอทบินมอด |
ผลผลิต | 5–7 กก./ตร.ม. (สูงสุด 10 กก./ตร.ม.) |
อเลนก้า
พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและให้ผลผลิตสูงไม่จำเป็นต้องมีการไถพรวน - พืชรากจะถูกแช่อยู่ในดินอย่างสมบูรณ์ พืชรากทรงกรวยปลายทื่อแข่งขันกับ Karotel ที่มีชื่อเสียงในแง่ของปริมาณน้ำตาลและแคโรทีน ผลไม้ที่ทนต่อการแตกร้าวและการเจริญเติบโตมากเกินไปจะไม่ยืดออก แต่ความลึกของการเพาะปลูกสันจะส่งผลต่อผลผลิต
ผลสั้น แครอท Alenka บนดินพอซโซลิกหนาแน่นของภูมิภาคมอสโกมันจะไม่ลดผลผลิตหากตัวแทนการเลี้ยง: เพิ่มทรายและเถ้าลงในสันเขา วิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการขุดฤดูใบไม้ร่วงอย่างลึกลงไปบนชั้นเข็มสนหรือใบไม้ที่เต็มไปด้วยเทียมนั้นมีประสิทธิภาพในการเพิ่มการซึมผ่านของอากาศของดิน แครอทของพันธุ์ Alenka เป็นที่ต้องการเมื่อต้องรดน้ำ
ความหลากหลายสามารถทนต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้หากสันเขาไม่รกไปด้วยวัชพืชการปลูกจะไม่หนาขึ้นและการคลายและกำจัดวัชพืชจะดำเนินการในเวลาที่เหมาะสม แมลงวันแครอทออกอาละวาดในพื้นที่ที่มีน้ำขังและเป็นวัชพืช สัญญาณของความเสียหายของพืชคือยอดโค้งงอ ยา Actellik และ Intavir มีผลกับศัตรูพืช การบำบัดด้วยสารละลายบอร์โดซ์หนึ่งเปอร์เซ็นต์จะช่วยปกป้องพืชพันธุ์จากฟอร์โมซาและอัลเทอร์นาเรีย
น้ำหนักราก | 120–150 ก |
---|---|
ขนาดผลไม้ | ความยาว 14–16 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 4–7 ซม |
การรักษาคุณภาพ | การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว |
ตารางการหว่าน | 4x15 ซม |
ฉลาดเกินวัย | 110 วันนับจากวันหว่าน |
ผลผลิต | มากถึง 10 กก./ตร.ม |
สภาพการเจริญเติบโต | การไถพรวนลึก ดินที่มีอากาศถ่ายเทเบาบาง |
พันธุ์แครอทกลางฤดูสำหรับภูมิภาคมอสโก
วิตามิน 6
แครอทวิตามิน 6 ถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่อร่อยที่สุดโดยธรรมชาติ นำออกมาในปี 1969 บนพื้นฐานของพันธุ์ Nantes และ Berlicum บรรลุความสุกงอมทางเทคนิคภายใน 100 วันนับจากวินาทีที่หว่านเมล็ด รากพืชปลายทู่ทรงกระบอกจะโผล่ขึ้นมาบนผิวสันบางส่วน หากสิ่งนี้แพร่หลาย จำเป็นต้องทำการไถเพื่อไม่ให้เป็นสีเขียว
ความยาวของผลส้มแดงถึง 20 ซม. ไม่เสี่ยงต่อความโค้งน้ำหนัก 80–160 กรัมพื้นผิวเรียบ แกนกลางบางเหลี่ยมเพชรพลอยหนาแน่น ความหลากหลายทนต่อการออกดอกและการแตกของผลรากเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว อายุการเก็บรักษาของผลไม้ผงชอล์กอยู่ที่ 8 เดือน
การหว่านเพื่อการเก็บเกี่ยวเร็วจะดำเนินการในปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อชั้นบนสุดของดินมีอุณหภูมิถึง +5 องศา ในฤดูใบไม้ผลิเมล็ดจะเปียกโชกในฤดูใบไม้ร่วง - ไม่ใช่ ความงอกของเมล็ดอยู่ที่ 85% การคลุมดินบนสันเขาและคลุมเป็นส่วนโค้งด้วยลูตร้าซิลช่วยเร่งการงอกและป้องกันการปรากฏตัวของเปลือกโลกบนพื้นผิวของสันเขา
แครอทฤดูหนาวมีขนาดใหญ่กว่าแครอทฤดูใบไม้ผลิ แต่เหมาะสำหรับการแปรรูปเท่านั้น เพื่อเก็บรักษาแครอทจะหว่านในเดือนพฤษภาคมเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +15 องศา การรดน้ำปานกลางจะดำเนินการไม่บ่อยนักเมื่อพืชรากเพิ่มขึ้น หนึ่งชั่วโมงหลังรดน้ำ ความชื้นควรซึมลึกถึงปลายแครอท
เพื่อเป็นมาตรการป้องกันแมลงวันแครอทจึงมีการปลูกสันเขา ดอกดาวเรือง และผสมเกสรด้วยขี้เถ้าไม้ การเก็บรักษาระยะยาวดำเนินการที่อุณหภูมิอากาศ +1–5 องศาความชื้น 80–90%
น้ำหนักราก | 80–160 ก |
---|---|
ขนาดราก | ความยาว 15–18 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 4–5 ซม |
ตารางการหว่าน | 4x20 ซม |
ผลผลิต | 4–10.5 กก./ตร.ม |
การหว่านในฤดูใบไม้ผลิ | 1–15 พฤษภาคม |
การทำความสะอาด | ส.ค. ก.ย |
การรักษาคุณภาพ | นานถึง 8 เดือน |
มอสโกฤดูหนาว A-515
แครอทฤดูหนาวของมอสโกให้ผลดีในภูมิภาคมอสโก คุณจะเก็บเกี่ยวได้เร็วโดยการหว่านเมล็ดในช่วงปลายเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายน ในขณะที่อุณหภูมิอากาศยังคงสูงกว่าศูนย์ และการพยากรณ์อากาศไม่ได้สัญญาว่าจะละลาย ดังนั้นการงอกจึงไม่เริ่มขึ้น พื้นผิวของสันเขาควรถูกอัดให้แน่น เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดถูกชะล้างด้วยน้ำจากน้ำพุ
ในเดือนเมษายน หลังจากที่ดินชั้นบนอุ่นขึ้นถึง +5 องศา เมล็ดจะเริ่มงอก น้ำละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต วัสดุคลุมที่วางบนสันเขาในฤดูใบไม้ร่วงจะช่วยลดเวลารอในการเก็บเกี่ยวพืชรากได้ 1.5–2 สัปดาห์ การหว่านในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเหมาะสำหรับการแปรรูป การเก็บเกี่ยวรากพืชที่หว่านในกลางเดือนพฤษภาคมจะถูกเก็บไว้เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว อัตราการงอกของเมล็ดอยู่ที่ 90% ต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งตอนกลางคืนได้อย่างปลอดภัยถึง -4 องศา
หลังจากปลูกได้ 3 เดือน ผลผลิตก็พร้อมเก็บเกี่ยว พืชรากสุกที่มีความยาวสูงสุด 20 ซม. มีสีส้ม มีรากใยมากมายที่ด้านข้างและซ่อนอยู่ใต้ดินอย่างสมบูรณ์ ส่วนบนไม่เปลี่ยนเป็นสีเขียว ผลไม้มีน้ำหนักมากถึง 180 กรัม ติดทนนาน - หากเก็บไว้อย่างเหมาะสมในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ +1–5 องศาและความชื้นสูงถึง 90% พวกเขาจะไม่สูญเสียคุณภาพที่วางตลาดได้นานถึง 9 เดือน
แครอทฤดูหนาวในมอสโกให้ผลลัพธ์ที่ดีรองจากมะเขือเทศ ฟักทอง และหัวหอม ผักรากไม่เหมาะเหมือนรุ่นก่อน การขุดดินลึกและการคลายดินพอซโซลิกโดยการเติมทรายและเถ้าจะช่วยเพิ่มคุณภาพของพืชรากและผลผลิตของพันธุ์
น้ำหนักของรากผัก | 100–170 ก |
---|---|
ขนาดราก | ความยาว 16–18 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 4–5 ซม |
ผลผลิต | 5–7 กก./ตร.ม |
การรักษาคุณภาพ | นานถึง 9 เดือน |
ปริมาณสารอาหาร | โปรตีน 1.3% คาร์โบไฮเดรต 7% |
พันธุ์แครอทที่สุกช้าสำหรับภูมิภาคมอสโก
มอสโกช้า
พันธุ์ที่สุกช้าเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวมากกว่าและในแง่ของการสะสมของสารที่มีประโยชน์สารที่สุกเร็วและกลางจะดีกว่า: ในเวลาเดียวกันสำหรับการงอก - นานถึงสามสัปดาห์ฤดูปลูกจะยาวนานกว่าหนึ่งเดือน แครอทพันธุ์มอสโกตอนปลายพร้อมเก็บเกี่ยว 145 วันหลังหยอดเมล็ด
ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่น เช่น ภูมิภาคมอสโก ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปลูกแครอทมอสโกตอนปลายในต้นฤดูใบไม้ผลิ การหว่านก่อนฤดูหนาวทำได้โดยการคลุมสันเขาด้วยกิ่งสปรูซและก้านราสเบอร์รี่ที่ตัดเป็นช่อเพื่อรักษาหิมะและป้องกันการปลิวของเมล็ด
ในฤดูใบไม้ผลิสันเขาจะหว่านไม่ช้ากว่าเดือนพฤษภาคม รากสีส้มสดใสปลายแหลมทรงกรวย ยาวได้ถึง 20 ซม. และหนัก 0.2 กก. ในเดือนกันยายน จะให้ผลผลิต 6.5 กก./ลบ.ม.2และการหว่านในช่วงปลายเดือนตุลาคมในเดือนสิงหาคมจะให้ผลผลิตสูงถึง 10 กิโลกรัมต่อลูกบาศก์เมตร2
บทสรุป
แครอทเป็นผักที่ในดินที่มีชั้นอุดมสมบูรณ์ไม่เพียงพอในฤดูร้อนที่ไม่เอื้ออำนวยคุณจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ
วิธีปลูกพืชแครอทที่ดี: