เนื้อหา
สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีต้นให้ทันเวลา ระยะเวลาในการตัดหัวกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับเวลาของการปลูกพันธุ์เฉพาะและสัญญาณของการสุก ชาวสวนจำนวนมากวางแผนงานดังกล่าวตามปฏิทินจันทรคติภูมิภาคที่ปลูกพืชผลก็มีความสำคัญเช่นกัน
กฎการรวบรวม
คุณต้องเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีต้นอย่างถูกต้อง คุณภาพของผัก อายุการเก็บรักษา และลักษณะรสชาติขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ประเด็นหลักคือ:
- วางแผนเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีเร็วในวันที่แห้งและเย็นแต่อากาศแจ่มใส ในช่วงที่มีฝนตกหรือความร้อน คุณสามารถตัดหัวกะหล่ำปลีได้หากนำไปแปรรูปทันที
- การรดน้ำจะหยุดสองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ส้อมแตกและเก็บไว้ได้นานขึ้น
- อย่าทิ้งพืชผลที่เก็บเกี่ยวไว้ในสวน
- เป็นการดีกว่าที่จะคัดแยกพืชผลที่เก็บเกี่ยวได้ทันที ผลิตภัณฑ์ “ต่ำกว่ามาตรฐาน” ทั้งหมดจะต้องได้รับการประมวลผลหรือบริโภคโดยเร็วที่สุด
สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีพันธุ์ต้นให้ทันเวลา หากคุณชะลองานดังกล่าวหัวกะหล่ำปลีอาจแตกได้ แม้แต่การหยุดรดน้ำก็ไม่ได้ช่วยอะไร ผักจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและสูญเสียลักษณะรสชาติ
หากคุณไม่มีเวลาเก็บเกี่ยวตรงเวลา คุณสามารถหยุดการไหลของน้ำนมได้ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องงอส้อมหลาย ๆ ครั้งในทิศทางเดียวเพื่อบีบก้านเล็กน้อย โดยจะให้เวลาสำรองไว้ 2-3 วัน
คุณไม่สามารถรวบรวมพืชผลที่สุกเร็วจากเตียงก่อนกำหนดได้ สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นในรสชาติ องค์ประกอบทางเคมีของผัก และระยะเวลาในการเก็บรักษา ส้อมที่ประกอบก่อนกำหนดจะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็ว พวกมันไม่มีรสขมและขมขื่น
จะบอกได้อย่างไรว่ากะหล่ำปลีต้นสุก
กะหล่ำปลีที่สุกเร็วจะเก็บเกี่ยวเมื่อสุก นี่เป็นหนึ่งในความแตกต่างจากพันธุ์ในภายหลัง ระยะเวลาในการตัดมักขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและอุณหภูมิของอากาศ
กะหล่ำปลีต้นจะถูกเก็บเกี่ยวจากสวนตามเวลาที่ทำให้สุกของพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่ง หากวันที่ปลูกคือ "ลืม" คุณสามารถมุ่งเน้นไปที่สัญญาณของความสุกงอมของพืช:
- ขนาดของหัวกะหล่ำปลีสอดคล้องกับลักษณะของพันธุ์
- ส้อมรู้สึกสัมผัสยาก
- การเติบโตหยุดลงแล้ว
- การปรากฏตัวของจุดสีขาวบนกระหม่อมส้อม;
- ใบล่างเริ่มเหลืองและหยาบ - นี่บ่งบอกถึงการหยุดการเจริญเติบโตและการสะสมของสารอาหาร
กะหล่ำปลีขาวที่สุกเร็วจะมีขนาดและน้ำหนักน้อยกว่าพันธุ์ที่สุกปานกลางและปลาย น้ำหนักปกติสำหรับเธอคือ 0.3 กก.
ไนโตรเจนที่มากเกินไปทำให้ใบหลวมเกินไป - ส้อมดังกล่าวจะอยู่ได้ไม่นาน
เมื่อเก็บเกี่ยวพันธุ์กะหล่ำปลีต้น
มันเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวครั้งแรกซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกมันจึงใช้เป็นอาหารเป็นหลัก เมื่อปลูกต้นกล้าพืชจะเติบโตเต็มที่ในเวลาประมาณ 55-65 วัน โดยเฉลี่ย 115 วันผ่านไปนับจากวินาทีที่หว่านเมล็ด
กะหล่ำปลีปลูกในช่วงต้นของภูมิภาคที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ซึ่งหมายความว่าสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น ในพื้นที่ภาคเหนือ วันที่จะเปลี่ยนไปสิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งการปลูกและการทำความสะอาด
ตามปฏิทินจันทรคติ
เพื่อกำหนดเวลาในการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีต้นตามปฏิทินจันทรคติคุณควรดูปีที่เฉพาะเจาะจง ประเด็นทั่วไปคือ:
- สำหรับการเก็บรักษาระยะสั้น ควรเก็บเกี่ยวในวันที่ 8-9 หลังพระจันทร์เต็มดวง
- เพื่อให้พืชผลมีอายุยืนยาวที่สุดควรตัดหัวกะหล่ำปลีในช่วงไตรมาสสุดท้ายของดวงจันทร์
- หากคุณวางแผนที่จะบริโภคพืชผลทันที ควรเก็บเกี่ยวในช่วงพระจันทร์เต็มดวงจะดีกว่า
- สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวควรเก็บหัวกะหล่ำปลีไว้ใต้สัญลักษณ์ของราศีเมษ, เมถุน, สิงห์, มังกร, ราศีธนูหรือกุมภ์
ตามปฏิทินจันทรคติปี 2566 วันต่อไปนี้เอื้ออำนวยต่อการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีและพืชผลอื่น ๆ ที่สุกเร็ว:
- 21-30 มิถุนายน;
- 1, 27 และ 28 กรกฎาคม
ไม่ควรละเลยปฏิทินจันทรคติเมื่อวางแผนงานสวน - ระยะนี้ส่งผลต่อการไหลของน้ำนมและการเจริญเติบโตของพืชจริงๆ
ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล
ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียเวลาสุกของกะหล่ำปลีต้นจะอยู่ในช่วงตั้งแต่วันที่ 25 มิถุนายนถึงสิบวันที่สามของเดือนกรกฎาคม คุณต้องให้ความสำคัญกับเวลาในการปลูกต้นกล้าลงดิน โดยปกติจะทำในช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคม
ในภูมิภาคมอสโกและโซนภาคกลาง
ในพื้นที่ตรงกลาง กะหล่ำปลีต้นจะสุกประมาณวันที่ 20 มิถุนายน จากนั้นจึงเริ่มเก็บเกี่ยว ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความหลากหลายและเวลาในการปลูกในดิน โดยปกติจะหว่านพืชสำหรับต้นกล้าในวันที่ 10-25 มีนาคม
ในภูมิภาคเลนินกราด
มีความจำเป็นต้องรวบรวมพันธุ์พืชที่สุกเร็วในภูมิภาคเลนินกราดในเวลาเดียวกันกับในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย มีการวางแผนงานในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนมิถุนายนหรือจนถึงวันที่ 20 กรกฎาคม
วิธีการหั่นกะหล่ำปลี
ต้องตัดกะหล่ำปลีขาวตอนต้นอย่างถูกต้องเพื่อให้คงอยู่ได้นานที่สุดและไม่เป็นโรค ประเด็นหลักคือ:
- เมื่อเก็บเกี่ยวควรเก็บก้านยาวและใบสีเขียวที่ไม่แน่นไว้ 2-3 ใบ ปกป้องหัวกะหล่ำปลีจากความเสียหายทางกลและความเสียหายจากเชื้อรา
- ทำให้การตัดสม่ำเสมอและเป็นแนวนอน
ในการรวบรวมส้อมที่สุกเร็วคุณสามารถใช้มีดได้ แต่ควรใช้ขวานเล็ก ๆ เครื่องมือจะต้องมีความคม ใบส่วนเกินจากหัวกะหล่ำปลีถูกตัดด้วยมีด
หากคุณรวบรวมส้อมพันธุ์แรก ๆ จากนั้นให้ถอดอีก 5-6 ซม. ออกจากใบด้านล่างสำหรับการตัด ส่วนที่เหลือของก้านจะถูกนำออกจากพื้นดินแยกกัน หากคุณคลายเกลียวปลั๊กพร้อมกับรูตส่วนที่อยู่ใต้ดินจะถูกตัดออกหรือทิ้งไว้ การตัดสินใจขึ้นอยู่กับว่าจะเก็บพืชผลที่เก็บเกี่ยวไว้หรือไม่และด้วยวิธีใด หากต้องการคลายเกลียวหัวกะหล่ำปลีคุณต้องขุดมันด้วยพลั่วหรือคราดก่อน
ส่วนที่เหลือของก้านและระบบรากจากส้อมที่เก็บรวบรวมจะถูกขุดขึ้นมา - นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการป้องกันการปนเปื้อนของดินและการปลูกพืชในอนาคต
บทสรุป
จะต้องเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีต้นในเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากที่สุด ระยะเวลาการจัดเก็บขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามกำหนดเวลา หากต้องการเก็บหัวกะหล่ำปลีจากสวนสามารถตัดหรือบิดร่วมกับรากได้
การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีช่วงต้นจะเก็บเกี่ยวในกลางเดือนกรกฎาคม เราอาศัยอยู่ในเทือกเขาอูราลตอนใต้ สิ่งที่จะปลูกบนเตียงว่าง?