เนื้อหา
ปัจจุบันผู้เพาะพันธุ์ได้ผลิตพริกหวานพันธุ์ต่างๆ มากมาย เพื่อให้ได้ผักชนิดนี้อย่างอุดมสมบูรณ์ในสวนของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องไม่เลือกพันธุ์ผิด ชาวสวนจะต้องคำนึงถึงลักษณะของพืชผลและปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกผลไม้
พริกพันธุ์ทั่วไป
ในร้านค้าเฉพาะคุณจะพบเมล็ดพันธุ์หลากหลายพันธุ์ พวกมันออกผลในรูปของลูกบาศก์ กรวยหรือลูกบอล สีของพริกก็แตกต่างกันไป ได้แก่ สีแดง สีส้ม สีเขียว และสีเหลือง ผักสีขาวและสีม่วงนั้นไม่ธรรมดานัก
พันธุ์ก็แตกต่างกันในแง่ของการทำให้สุก พวกเขาสามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม:
- การทำให้สุกเร็ว. พวกมันสุกเร็วและเก็บเกี่ยวได้มากมายภายใน 80 วันนับจากวินาทีที่หว่านเมล็ด ปลูกในพื้นที่ภาคเหนือของประเทศ ซึ่งฤดูร้อนมักสั้นและเย็นสบาย
- กลางฤดู. พันธุ์ดังกล่าวเหมาะสำหรับโซนกลางซึ่งสามารถปลูกในเรือนกระจกได้สำเร็จ ใช้เวลาประมาณ 120 วันตั้งแต่เพาะเมล็ดจนถึงผลแรก ทางทิศใต้จะปลูกโดยตรงในพื้นที่โล่ง
- การทำให้สุกช้า. พริกจะใช้เวลาประมาณ 140 วันจึงจะสุก พันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับปลูกในสภาพเรือนกระจกหรือในภาคใต้
เมื่อเลือกควรใส่ใจกับรูปร่าง ที่นี่ควรคำนึงว่าจะใช้ผลไม้อย่างไร สำหรับสลัด รูปร่างของพริกไทยโดยทั่วไปไม่สำคัญเลย และที่นี่ สำหรับการบรรจุ บ่อยครั้งที่พวกเขาใช้พันธุ์ที่มีโครงร่างปกติ
วัตถุประสงค์ของพริกกลมและพันธุ์ทั่วไป
พริกกลมเล็กเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องในขวด พันธุ์อะไรเรียกว่าอะไรและควรปลูกที่ไหน คุณสามารถอ่านเพิ่มเติม ในบรรดาผักทรงกลมนั้นมีพันธุ์ใหญ่ไม่น้อย
โคโลบก
นี่เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวน น้ำหนักของพริกไทยหนึ่งผลมากกว่า 150 กรัม โดดเด่นด้วยผนังหนาและเปลือก ชาวสวนเป็นที่ชื่นชอบมากเนื่องจากมีความต้านทานต่อการเน่าเปื่อยเชื้อราและความร่วงโรย
“โคโลบอค” สุกเร็วและออกผลมากมาย พริกมีลักษณะกลมและมีผิวเรียบ เนื้อฉ่ำผักมีกลิ่นหอม บริโภคสดและใช้สำหรับการเตรียมฤดูหนาวด้วย
เฮลิออส
หนึ่งในพันธุ์แรก ๆ โดดเด่นด้วยผลไม้ทรงกลม ใช้เวลาประมาณ 110-120 วันตั้งแต่การงอกของเมล็ดจนถึงความสุกทางเทคนิค ความสุกงอมทางชีวภาพเกิดขึ้นได้หลังจาก 140-150 วัน พืชมีความสูงขนาดเล็ก - ประมาณ 35 ซม. ผลไม้มีน้ำหนักตั้งแต่ 100 ถึง 150 กรัม ผนังมี 6-8 มม. ผิวเรียบ เมื่อสุกจะได้สีเหลือง
ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าก่อน พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงทนทานต่อการเหี่ยวเฉา พริกยังคงรักษารูปลักษณ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดและเหมาะสำหรับการบริโภคโดยตรงและบรรจุกระป๋อง
ไซเธียน
ใช้กับพริกต้นด้วย ผ่านไป 108-120 วันก่อนเริ่มสุกทางเทคนิค ความสุกทางชีวภาพจะเกิดขึ้นในภายหลัง - หลังจาก 140-155 วัน พืชมีขนาดกะทัดรัดและเตี้ย - ประมาณ 35 ซม. ผลไม้มีลักษณะกลมน้ำหนักแตกต่างกันไปตั้งแต่ 150 ถึง 220 กรัม ในตอนแรกจะมีสีเขียวอ่อนจากนั้นก็กลายเป็นสีแดงสด พวกเขามีผิวเรียบเนียนและเนื้อนุ่ม ผนังมีความหนา 8-9 มม.
ขนแกะทองคำ
ความหลากหลายนี้ทำให้พริกมีลักษณะกลมและแบนเล็กน้อย จัดอยู่ในประเภทกลางฤดู โดยจะใช้เวลา 115-125 วันจึงจะสุกงอมทางเทคนิค ความสุกงอมทางชีวภาพเกิดขึ้นภายใน 150 วัน ความสูงของพุ่มไม้ประมาณ 50 ซม. ใบไม้มีความหนาแน่น น้ำหนักของผักหนึ่งผลถึง 180-220 กรัม ผลไม้ที่มีผนังหนา 8.5-10 มม.
เมื่อถึงความสุกทางชีวภาพ พริกของพันธุ์ขนแกะทองคำจะมีสีเหลืองส้ม ขั้นแรกแนะนำให้หว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า มีรสชาติที่ดีเยี่ยม ต้านทานโรคเหี่ยวเฉา Verticillium
สุลต่าน
พริกหวานกลางฤดูนี้มีพุ่มสูง 45-60 ซม. และมีใบหนาแน่น ผลไม้มีลักษณะกลมมีซี่โครงเล็กน้อย ขนาดใหญ่ น้ำหนักอยู่ในช่วง 100-150 กรัม เมื่อถึงความสุกงอมทางชีวภาพซึ่งเกิดขึ้นใน 158-165 วัน จะได้สีแดงเข้ม ผนัง 8-10 มม.
ผลไม้มีรสชาติที่ดีเยี่ยม เพาะเมล็ดผ่านต้นกล้าการหว่านในคาสเซ็ตเป็นเรื่องปกติ ความหลากหลายต่อต้านการเหี่ยวแห้ง พริกสามารถนำมาใช้สดในห้องครัวหรือกระป๋องสำหรับฤดูหนาว
มาเรีย F1
ลูกผสมในช่วงกลางฤดู (ตามชื่อ) ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ พุ่มไม้ค่อนข้างสูงลำต้นโตได้สูงถึง 85 ซม. พริกมีลักษณะกลมแบนเล็กน้อยมีพื้นผิวเป็นยาง เมื่อถึงความสุกงอมทางชีวภาพ พวกมันจะได้สีแดงเข้ม น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลคือ 100 กรัมผนัง 6-7 มม.
โนโวโกชารี
ความหลากหลายเป็นพุ่มไม้มาตรฐานสูงถึง 60 ซม. ผลไม้เติบโตโดยมีผนังหนา (จาก 8 ถึง 11 มม.) เนื้อมีความฉ่ำ ผิวเป็นสีแดง หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกพันธุ์นี้คุณจะได้พริกที่มีน้ำหนักมากถึง 140 กรัม การติดผลในพืชเหล่านี้ดำเนินต่อไปเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง
พันธุ์ดัตช์ที่น่าสนใจ
พันธุ์และลูกผสมที่ได้รับจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์มีลักษณะที่ดีเยี่ยม ด้านล่างเราจะตั้งชื่อบางส่วน
โทเปโป
ในภาพพริกไทยนี้มีลักษณะคล้ายมะเขือเทศมาก มีสีแดงสดรูปทรงกลมและมีผนังหนามาก - สูงถึงหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง เนื้อมีความฉ่ำและอร่อยมาก น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลสูงถึง 100-150 กรัม ในขั้นตอนของความสุกทางเทคนิคสีเขียวสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในระยะการเจริญเติบโตนี้
ผลไม้ใช้สำหรับบรรจุหั่นเป็นวงสำหรับสลัดหรืออาหารจานหลัก พริกที่มีผนังหนาคงรูปร่างได้ดีจึงสามารถเก็บไว้ได้นาน เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องด้วย มันมีผลผลิตสูง
เตปิน
พริกขี้หนูหลากหลายชนิดที่มีรูปทรงกลมและขนาดจิ๋ว มีความฉุนเด่นชัดซึ่งจางหายไปอย่างรวดเร็ว
อัลม่า ปาปริก้า
หลังจากปลูกในดินแล้ว ผลจะสุกภายใน 70 วัน ต้นกำเนิดของความหลากหลายมาจากฮังการี พริกหวานชนิดหนึ่งมีความร้อนเล็กน้อย (ชื่อของพันธุ์รวมถึงคำว่า "ปาปริก้า") เหมาะสำหรับการอบแห้งและการบดในภายหลังเพื่อเตรียมเครื่องเทศ สามารถรับประทานได้โดยตรง
เส้นผ่านศูนย์กลางของผลกลมเฉลี่ย 5 ซม. พุ่มโตได้สูงถึง 45 ซม. การออกดอกเกิดขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อน พริกมีผนังหนาและเปลี่ยนจากสีครีมเป็นสีส้มหรือสีแดงเมื่อสุก
ทำความรู้จักกับพันธุ์ Gogoshary
Gogoshary เป็นหนึ่งในพริกหวานพันธุ์หนึ่งที่มีผลกลม เมื่อสุกงอมทางเทคนิคแล้ว จะกลายเป็นสีเขียว และต่อมาจะกลายเป็นสีเหลืองหรือสีแดง
พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วโดยต้นกล้ามีชัยเหนือพริกหวานพันธุ์อื่น ผลไม้มีขนาดใหญ่ฉ่ำมีผนังหนา สะดวกในการใช้บรรจุ
การปลูกผักเหล่านี้ประกอบด้วยขั้นตอนดังต่อไปนี้
- การเตรียมเมล็ดพันธุ์ ในการฆ่าเชื้อพวกมันจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
- การเตรียมดิน สามารถเทดินลงในกล่องแล้วบำบัดด้วยไอน้ำโดยถือไว้เหนือน้ำเดือด
- การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า ในแง่ของระยะเวลา ควรทำเช่นนี้ในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์จะดีกว่า
- การย้ายต้นกล้าลงดินในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่ควรฝังพืชเหล่านี้
- การดูแลเพิ่มเติมรวมถึงการรดน้ำ การใส่ปุ๋ย และการคลายดินเป็นประจำ
- เมื่อผ่านไปกลางเดือนสิงหาคมผลไม้จะมีความสุกงอมทางชีวภาพ พวกมันจะเปลี่ยนจากเขียวเป็นเหลืองหรือแดง พริก Gogoshary มักมีรอยแดง
Gogoshary เป็นพันธุ์ที่ให้ผลตอบแทนสูง หากสภาพอากาศเลวร้ายลง คุณสามารถนำผลไม้ที่ยังไม่สุกออกและใส่ไว้ในถุงผ้าแห้งได้ หากคุณทิ้งพวกมันไว้ในที่มืดเป็นเวลาสองสามสัปดาห์พวกมันจะเริ่มได้ร่มเงาสุดท้ายดังในภาพ
การเลือกเมล็ดพันธุ์: ลักษณะทางชีววิทยาที่ควรคำนึงถึง
ลักษณะการพัฒนาของพืชส่งผลโดยตรงต่อเวลาและความพยายามในการดูแลพืช ราคาพริกจะเปลี่ยนไปขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ มีสองประเด็นหลัก
- ความสูงของพืชสูงสุด. ตัวบ่งชี้นี้จะกำหนดโดยตรงว่าจะต้องใช้ความพยายามมากเพียงใดในการปลูกพืช ในพันธุ์ที่แตกต่างกันลำต้นสามารถเติบโตได้ตั้งแต่ 30 ถึง 170 ซม. เมื่อเลือกต้นไม้สูงควรพิจารณาว่าต้องมีการมัดซึ่งหมายถึงอุปกรณ์และความพยายามเพิ่มเติม ลำต้นนั้นเป็นไม้ล้มลุก และค่อยๆ กลายเป็นไม้ที่โคน ดอกไม้ที่แยกจากกันจะเกิดขึ้นในบริเวณที่แตกแขนง
- ระยะเวลาการเก็บรักษา. เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ คุณควรค้นหาว่าพืชผลสามารถอยู่ได้นานแค่ไหนโดยไม่สูญเสียลักษณะดั้งเดิม
ลักษณะพันธุ์ยังส่งผลต่อด้านอื่นด้วย สิ่งสำคัญคือต้องชี้แจงว่าพริกหยวกชนิดใดชนิดหนึ่งสามารถต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้หรือไม่ แต่ละพันธุ์มีผลผลิตของตัวเอง
ความแตกต่างในการปลูกพริกหวาน
พริกไทยเป็นพืชที่ชอบความร้อน ดังนั้นหากในพื้นที่ภาคใต้สามารถปลูกพุ่มไม้ได้อย่างปลอดภัยในพื้นที่เปิดโล่งจากนั้นในภาคเหนือก็จะเป็นไปได้ที่จะได้รับการเก็บเกี่ยวมากมายในเรือนกระจกเท่านั้น
พริกไทยมีฤดูปลูกนานกว่าซึ่งแตกต่างจากพืชชนิดอื่นๆ ที่พักแห่งนี้อธิบายว่าพริกปลูกผ่านต้นกล้า หว่านเมล็ดในต้นเดือนกุมภาพันธ์ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กล่องที่มีดินที่อุดมสมบูรณ์
ชาวสวนหลายคนชอบซื้อเมล็ดพันธุ์ที่สุกเร็ว เมื่อปลูกภายใต้ที่กำบัง ผลไม้จะสุกงอมทางเทคนิคภายใน 100 วันนับจากช่วงเริ่มมีกล้าไม้
พริกค่อนข้างจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับอุณหภูมิ:
- สำหรับการงอกของเมล็ดอุณหภูมิที่ดีที่สุดคือ 25-27 องศา
- ระบอบอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาพืชคือ 20-23 องศา
- หากการอ่านลดลงเหลือ 13 องศา ต้นกล้าและพืชที่โตเต็มที่แล้วจะหยุดเติบโต
พริกไทยไม่เพียงต้องการความอบอุ่นเท่านั้น แต่ยังต้องการแสงสว่างด้วยหากคุณปลูกหน่ออ่อนในที่ร่ม หน่ออ่อนจะยืดออกและหลุดร่วงทั้งดอกและรังไข่ ควรจัดสรรเตียงสำหรับพริกไทยในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและเป็นที่กำบังจากลมแรง
สภาพเช่นความชื้นและดินที่อุดมสมบูรณ์ก็มีความสำคัญสำหรับพริกไทยเช่นกัน ดินควรจะเบาและหลวม มีความชื้นดี มีความเป็นกรดเป็นกลาง การขาดน้ำส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อสภาพของพืชและขนาดของผลไม้
หากคุณปฏิบัติตามเทคนิคทางการเกษตร คุณจะสามารถปลูกพริกไทยได้อย่างอุดมสมบูรณ์บนแปลงของคุณ วัฒนธรรมนี้ต้องการความชื้น แสงสว่าง และความร้อน ต้องเลือกพันธุ์โดยคำนึงถึงลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคของคุณ ในภาคใต้สามารถปลูกพริกได้ในแปลงสวนแบบเปิดในขณะที่ภาคเหนือและภาคกลางควรปลูกในเรือนกระจก ผลไม้ทรงกลมเหมาะสำหรับการบรรจุและบรรจุกระป๋อง
