เนื้อหา
พริกเผ็ดเล็กน้อยเป็นที่ชื่นชอบของพ่อครัวและผู้ชื่นชอบอาหารคาว สามารถรับประทานสด ดอง รมควัน หรือเติมกับของว่างใดก็ได้ พริกเผ็ดเล็กน้อยจะแห้งค่อนข้างน้อย พันธุ์นี้มีผนังหนาซึ่งต้องใช้เวลาในการแห้งนาน และมีความสดใหม่ พริกไทยหนา ถือว่าอร่อยมาก ทั้งหมด พริกเผ็ดเล็กน้อยหลากหลายชนิด ให้ผลผลิตสูง แต่ต้องการความร้อน องค์ประกอบของดิน และแสงสว่าง ผลไม้สุกเร็วกว่าผลไม้ที่ฉุน
พืชที่ปลูกในต้นกล้า นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าที่อุณหภูมิต่ำเมล็ดจะไม่งอกและต้นกล้าไม่พัฒนา ดังนั้นการปลูกบนพื้นดินจะดำเนินการไม่เร็วกว่า 12-15 ºСเหนือศูนย์ ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเย็น การปลูกพันธุ์ที่ฉุนเล็กน้อยสามารถทำได้ในโรงเรือนแบบฟิล์มเท่านั้น แม้แต่ต้นกล้าที่แข็งตัวก็ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงต่ำกว่าระดับที่อนุญาตได้ การขาดความร้อนในช่วงการเจริญเติบโตส่งผลให้ดอกร่วงหล่นจำนวนมาก ส่งผลให้พืชผลเสียหาย ในดินที่อุดมสมบูรณ์ ด้วยแสงสว่าง การรดน้ำ และความอบอุ่นที่ดี พริกไทยจะให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง ความฉุนของผลไม้พริกไทยนั้นพิจารณาจากเนื้อหาของอัลคาลอยด์แคปไซซิน หากต้องการรสฉุนเล็กน้อย ปริมาณรสขมนี้เพียง 0.01 ถึง 0.015% ก็เพียงพอแล้ว พริกไทยพันธุ์ที่ดีที่สุด เผ็ดเล็กน้อยมีคุณค่าอย่างมากสำหรับรสชาติเผ็ดร้อน
คุณสมบัติของการเพาะปลูก
ต้องปลูกพันธุ์คาบสมุทรในต้นกล้า ทำเช่นนี้เพื่อให้พืชมีเวลาผลิตผลสุก
พริกเผ็ดเล็กน้อยต้องการความร้อนและความชื้น แต่ก็ไม่มากพอที่จะเลิกปลูกผักที่ยอดเยี่ยมนี้ จะต้องเพิ่มการดูแลเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน ดอกตูมใหม่ปรากฏบนต้นไม้ที่ต้องถอนออก ท้ายที่สุดแล้ว ผลไม้ที่ตั้งไว้จะไม่มีเวลาทำให้สุก และพลังชีวิตจะถูกดึงออกมาจากต้นไม้ หากในฤดูใบไม้ร่วงมีผลไม้ดิบเหลืออยู่จำนวนมากบนพุ่มไม้คุณสามารถขุดต้นไม้แล้วย้ายเข้าไปในบ้านคลุมด้วยดินและอย่าลืมรดน้ำ ใบไม้จะร่วงหมด แต่พริกจะมีเวลาทำให้สุก
ชาวสวนที่มีประสบการณ์สามารถแยกแยะรสชาติของพริกกึ่งเผ็ดได้อย่างง่ายดาย ผักนี้มีประโยชน์แม้กระทั่งกับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร ความเผ็ดเล็กน้อยจะไม่ทำอันตรายใด ๆ และคุณประโยชน์ของมันแทบจะไม่สามารถประเมินสูงเกินไปได้ รายการวิตามิน ฤทธิ์อุ่นและเพิ่มความอยากอาหารทำให้พริกไทยชนิดนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก
พันธุ์ที่ดีที่สุด
“โอรอซโก”
ความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมที่ดึงดูดความสนใจของชาวสวนจำนวนมาก ต้นไม้ค่อนข้างสูงสำหรับพริกไทย - 90 ซม. และสวยงาม ลำต้นมีสีม่วงดำ ใบมีสีม่วง ฝักพริกไทยชี้ขึ้น ในช่วงสุกจะเปลี่ยนสี สีเขียวในช่วงต้นฤดูกาล จากนั้นสีเหลือง (สีส้ม) และสีแดงเมื่อสุก. รูปร่างมีขนาดเล็กและคม เติบโตโดยต้นกล้า ควรหว่านเมล็ดที่ความลึก 6 มม. อย่าลืมตรวจสอบความชื้นในดิน พืชดำน้ำในระยะที่มีใบจริงสองใบ ความหลากหลายต้องการองค์ประกอบของปุ๋ยในช่วงออกดอกและติดผล ในเวลานี้ควรเติมฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม
“ปาซิลา บาโจ”
ความหลากหลายที่มีรสชาติควันที่น่าทึ่ง เผ็ดน้อย ใช้สำหรับทำซอสไฝแปลจากภาษาสเปนฟังดูเหมือน “ลูกเกดน้อย” ผลไม้พริกไทยได้ชื่อมาจากสีน้ำตาลเข้มและมีรอยย่นหลังจากการอบแห้ง ฝักมีลักษณะแคบทรงกระบอกมีความยาว 15-30 ซม. ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเข้มเป็นสีน้ำตาล รสชาติของพริกไทย Pasilla Bajio อ่อนมาก ไม่ไหม้ แต่อุ่น ความหลากหลายที่หายากนี้ถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเกือบทั้งหมด เหมาะสำหรับบรรจุและย่างโดยเฉพาะเมื่อฝักยังเขียวอยู่ การปลูกก็ไม่ต่างจากพริกเผ็ดเล็กน้อยพันธุ์อื่น เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มั่นคง ควรปลูกพืชในต้นกล้า ในระดับสโควิลล์ 1,000-2,000 หน่วย
"สีเหลืองฮังการี"
พริกขี้หนูรสอ่อนหลากหลายชนิดในช่วงแรก ใช้ในการปรุงอาหารและเตรียมอาหารแบบโฮมเมด พุ่มปิด เติบโตต่ำ มีผลทรงกรวยแคบหลบตา ในความสุกงอมทางเทคนิคจะมีโทนสีเหลือง ส่วนความสุกทางชีวภาพจะเป็นสีแดง ผลไม้ที่มีมวลน้อย - มากถึง 60 กรัม ผนังมีความหนาสูงสุด 4 มม. เจริญเติบโตได้ดีในโรงเรือนและโรงเรือนและให้ผลผลิตสูง เริ่มต้น 1 ตร.ม. เก็บดินได้มากถึง 6.5 กก พริกไทยกึ่งร้อน. พืชปลูกในต้นกล้า ก่อนหยอดเมล็ดแนะนำให้รักษาเมล็ดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด ต้นกล้าจะงอกในช่วงที่มีใบจริง 2 ใบ และจะปลูกหลังจากหยอดเมล็ด 60 วัน รูปแบบการปลูกเป็นแบบคลาสสิก - 30x30 รดน้ำต้นไม้ในตอนเย็นจะดีกว่า ไม่ควรรดน้ำด้วยน้ำเย็น ต้องการสารอาหารเพิ่มเติมตลอดฤดูปลูก
"แคลอรี่"
หนึ่งในสายพันธุ์ของพันธุ์ "กล้วยร้อน" ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีผลไม้ขนาดเล็ก ความยาวของฝักคือ 10 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง - 5 ซม. รสชาติเผ็ดเล็กน้อยเนื้อฉ่ำมาก ผนังของผลไม้หนาเมื่อสุกแล้วจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีเหลืองและกลายเป็นสีแดงสดในที่สุดพุ่มไม้มีความสูงถึง 90 ซม. และออกผลอย่างต่อเนื่องและอุดมสมบูรณ์ พืชปลูกในระยะสองใบปลูกต้นกล้าขนาด 12 ซม. ความหลากหลายดีมากสำหรับการบริโภคสด ฝักที่ยังไม่สุกจะใช้ในการดอง คะแนนสโควิลล์ 1,000 - 5,000 SHU
"แทม มายด์ จาลาปิโน่"
พันธุ์ Jalapeno ยอดนิยมที่เข้มข้นกว่า มีการปรับปรุงความหลากหลายในหลายตัวแปรที่สำคัญ แต่ยังคงรสชาติของ Jalapeño เอาไว้ ให้ผลผลิตสูง ชุ่มฉ่ำ ขอบนุ่ม พุ่มเดียวทำให้สุกได้ถึง 100 ฝัก ความร้อนประเมินตามสโควิลล์สเกลไม่เกิน 1,500 หน่วย ฝักจะยาวและเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีแดงเมื่อสุก ความหลากหลายชอบแสงที่ดี แต่ต้องได้รับการปกป้องจากลม การเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มได้ 65-75 วันหลังจากการงอก หว่านเมล็ดให้ลึก 6 ซม. และรักษาความชื้นในดินให้เหมาะสม โครงการปลูกต้นกล้าให้ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ 30 ถึง 50 ซม. สามารถเก็บผลไม้ได้ทั้งสุกและไม่สุก
"ธันเดอร์ F1"
พันธุ์ลูกผสมต้นที่ใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งสดและสำหรับบรรจุกระป๋อง การเพาะปลูกสามารถทำได้ในพื้นที่เปิดโล่งและในที่กำบัง พุ่มสูงผลร่วงหล่นยาวมีรอยย่นเล็กน้อยเป็นรูปกรวยแคบ น้ำหนักของพริกไทยหนึ่งอันคือ 55 กรัม แต่สามารถเข้าถึงได้มากถึง 100 กรัม ถือเป็นพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ ผนังหนาประมาณ 5 มม. เส้นผ่านศูนย์กลางฝัก 4 ซม. ยาวสูงสุด 25 ซม. ข้อดีพิเศษ:
- ทนแสงน้อยได้ดี
- การนำเสนอที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากรูปร่างและสีของผลไม้
- การขนส่งสูง
- รสชาติเยี่ยม;
- ความต้านทานต่อโรค (จุดแบคทีเรีย, โทบาโมไวรัส)
ความหนาแน่นของการปลูกไม่ควรเกินสามต้นต่อ 1 ตารางเมตร m ในเรือนกระจกและ 3-4 ต้นในพื้นที่เปิดโล่ง
"โคบา เอฟ1"
พริกเผ็ดลูกผสมกลางฤดู เหมาะสำหรับปลูกในโรงเรือนและพื้นที่เปิดโล่ง พุ่มกึ่งกระจายมีความสูงปานกลาง ผลพริกไทยร่วงหล่นเรียบทรงกรวยแคบสองห้อง แต่ละฝักเติบโตได้สูงถึง 17-22 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง - สูงสุด 3.5 ซม. ความหนาของผนัง 2.5-3.5 มม. น้ำหนัก - ประมาณ 50 กรัม รสชาติของพริกไทยกึ่งร้อนและสามารถรับประทานสดได้ ผลดิบจะมีสีขาวอมเขียว และเปลี่ยนเป็นสีแดงอ่อนเมื่อสุก
หว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าในเดือนกุมภาพันธ์และปลูกในระยะใบเลี้ยง ปลายเดือนพฤษภาคมจะปลูกลงดิน พืชต้องการการขึ้นรูป ก่อนใช้ส้อมอันแรก ให้เอาหน่อและใบด้านข้างออกทั้งหมด โครงการปลูกพันธุ์ 30x40 ผลผลิตดี - ผลไม้ 2 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. ม. ทนต่อไวรัสโมเสกยาสูบ
"วอร์เท็กซ์"
พันธุ์พริกไทยกึ่งร้อนกลางต้น สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 90-100 วัน พุ่มเป็นแบบกึ่งกระจายต่ำ - สูงถึง 50 ซม. ฝักมีน้ำหนัก 40 กรัมมีความหนาของผนัง 4 มม. หลบตารูปกรวยยาว ข้อดีของความหลากหลาย:
- ทนต่อโรค
- ทนต่ออุณหภูมิที่ลดลง
- ย่อมเกิดผลมากและเป็นเวลานาน
สามารถปลูกได้ในที่โล่งและในที่กำบัง ผลผลิตสูงถึง 7.5 กก. ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม.
"เสน่ห์"
พันธุ์ต้นสำหรับการปลูกทั้งในเรือนกระจกและในพื้นที่เปิดโล่ง พุ่มเป็นแบบกึ่งกระจายและเติบโตต่ำ ผลไม้มีลักษณะเป็นแท่งปริซึมดั้งเดิม มีความมันเงาสูง และร่วงหล่น ในตอนแรกจะมีสีเขียวเข้ม แต่เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม ความหลากหลายที่ให้ผลผลิตดี จากหนึ่งตารางเมตรคุณสามารถรวบรวมฝักพริกไทยกึ่งร้อนได้มากถึง 6.5 กก. ที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 45 ถึง 120 กรัม มูลค่าสำหรับ:
- ผลไม้ขนาดใหญ่
- การเก็บเกี่ยวที่ดี
- รสชาติที่ประณีต
ผลไม้ใช้ในการปรุงอาหารและเตรียมอาหาร พวกเขาเพิ่มโทนสีที่น่าพึงพอใจให้กับซอส เครื่องปรุงรส สลัดผัก และอาหารต่างๆ
"ช่อดอกไม้แห่งตะวันออก F1"
ลูกผสมสุกปานกลาง ผลไม้พร้อมบริโภคได้ 115–120 วันหลังงอก พุ่มมีขนาดกลางแผ่กระจาย ผลไม้มีขนาดใหญ่ (มากถึง 150 กรัม) มีรสชาติกึ่งคมและมีรูปทรงกรวย ฝักมีวัตถุแห้ง กรดแอสคอร์บิก และน้ำตาลในปริมาณสูง คุ้มค่าสำหรับ:
- ความต้านทานโรคที่ซับซ้อน
- ชุดผลไม้เข้มข้น
- ระยะเวลาในการติดผล
เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋องและปรุงอาหาร
บทสรุป
พริกเผ็ดเล็กน้อยซึ่งเราได้ตรวจสอบแล้วจะเพิ่มความอบอุ่นให้กับอาหารจานโปรดของคุณและรสชาติที่ฉุน ช่วยให้คุณอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับการเพาะปลูก และผู้ชื่นชอบหลายคนชอบพันธุ์ที่มีรสเผ็ดเล็กน้อยมากกว่าเผ็ดร้อน มีประโยชน์สำหรับทุกวัยและไม่มีข้อห้ามที่เข้มงวด ความขมขื่นเล็กน้อยไม่ทำให้เสียรสชาติของอาหาร แต่ในทางกลับกันทำให้อร่อยยิ่งขึ้น ดังนั้นพันธุ์พริกไทยร้อนเล็กน้อยจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบวัฒนธรรมนี้
