เนื้อหา
หัวหอม Zebrun เป็นหอมแดงพันธุ์หนึ่งที่มีรูปร่างแปลกตาพร้อมตัวชี้วัดผลผลิตที่ดี ก่อนที่จะปลูกพันธุ์ต่าง ๆ บนไซต์คุณควรศึกษาคุณสมบัติและลักษณะของมันอย่างรอบคอบ
เรื่องราวต้นกำเนิด
พันธุ์ Zebrun มีประวัติอันยาวนาน ในช่วงทศวรรษที่ 1940 ผู้ลี้ภัยนำหอมแดงไปยังภูมิภาค Lancloitre ของฝรั่งเศส และปลูกในสวนในบ้านเป็นเวลาประมาณสามสิบปี ในช่วงทศวรรษ 1970 ผู้ค้าเริ่มสนใจความหลากหลายและต้องการขายในระดับอุตสาหกรรม
ในปี พ.ศ. 2535 หอมแดงได้รับชื่ออย่างเป็นทางการว่า La Cuisse de Poulet du Poitou ในปี 1994 มีการเสนอชื่ออื่น - Escalon (Echalion) ซึ่งมีความหลากหลายปรากฏในแคตตาล็อกต่างๆในปี 1996 แต่ลดราคามักพบได้ในชื่อ Zebrune
รายละเอียดและลักษณะของหัวหอมพันธุ์ Zebrun
หอมแดง Zebrun หรือต้นขาไก่ปัวตูเป็นพันธุ์ฝรั่งเศสที่สุกเร็วและมีหัวใต้ดินยาว อัตราส่วนความยาวต่อความกว้างของอย่างหลังคือประมาณ 5:1หัวโค้งเล็กน้อยถึงน้ำหนักเฉลี่ย 25-50 กรัม ในกรณีที่หายากพบชิ้นงานที่มีน้ำหนัก 100 กรัม รูปร่างของหัวหอมแดงมีลักษณะคล้ายน่องไก่มากที่สุดซึ่งสะท้อนให้เห็นในชื่อ
ธนู Zebrun แสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อการยิงปืน
เปลือกของหัวหอมพันธุ์ต่างๆ มีลักษณะบาง มีสีเหลืองทองแดงหรือสีเบจอมชมพู ใบแรกมีโทนสีม่วง แม้ว่าบางครั้งอาจเป็นสีน้ำตาลหรือเขียวอมขาวก็ตาม เกล็ดหัวหอมด้านในมีความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ พร้อมด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความเผ็ดร้อน ในรังอาจมีหัวได้ 5-10 หัว
พันธุ์ Zebrun ปลูกได้ทั้งสำหรับหัวผักกาดและขนนก หอมแดงเขียวมีกลิ่นหอมและอร่อย เติบโตเร็ว และเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวตลอดฤดูปลูกตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง
การสุกของหัวเกิดขึ้นโดยเฉลี่ย 1.5-2 เดือนนับจากการงอกของต้นกล้าซึ่งถือเป็นระยะเวลาที่สั้นมาก Zebrun สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในช่วงกลางเดือนสิงหาคม ด้วยการดูแลที่ดีจากสวนขนาด 1 เมตรคุณสามารถเก็บหัวฉ่ำได้ประมาณ 2.5 กก. และหัวมากถึง 4 กก. พร้อมผักใบเขียว
ลักษณะพิเศษของหอมแดง Zebrun คือคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี หลังการเก็บเกี่ยว หัวหอมสามารถเก็บไว้ในที่แห้งที่อุณหภูมิปานกลางได้นานถึงสิบเดือน ผลไม้วางอย่างเงียบ ๆ ในกล่องหรือกล่องกระดาษแข็งจนถึงเดือนกุมภาพันธ์หรือมีนาคม หอมแดงพันธุ์อื่นๆ ส่วนใหญ่เน่าเร็วกว่ามาก
ความหลากหลายแสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งที่ดีไม่ตายในฤดูหนาวและแม้แต่หัวแช่แข็งก็สามารถคืนสภาพได้ในดินคุณภาพสูง Zebrun แทบไม่ได้รับผลกระทบจากการเน่าของรากและเพลี้ยไฟ
การใช้หอมแดงเป็นสากล ส่วนใหญ่มักจะใช้ความหลากหลายในสลัดและน้ำสลัดและยังเพิ่มลงในอาหารจานร้อนและแยมอีกด้วยZebrun จะอร่อยที่สุดเมื่อสดใหม่ เนื่องจากยังคงกลิ่นรสเผ็ดเอาไว้ได้อย่างเต็มที่
ข้อดีและข้อเสีย
ก่อนที่จะปลูกหัวหอม Zebrun บนเว็บไซต์จำเป็นต้องศึกษาจุดแข็งและจุดอ่อนของพันธุ์ต่างๆ
ข้อดี: · รสชาติที่ดี; · ทั้งหัวผักกาดและผักใบเขียวเหมาะสำหรับการรับประทาน · ผลผลิตสูง · ความต้านทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็น · ไม่ค่อยป่วยด้วยโรคและแมลง · สุกโดยเฉลี่ย 150 วัน · มีอายุการเก็บรักษายาวนาน | ข้อเสีย: · หัวมีขนาดเล็ก · มักเป็นโรคแมลงวันหัวหอม |
หากคุณต้องการหลอดไฟขนาดใหญ่และมีน้ำหนัก Zebrun ไม่น่าจะเหมาะสำหรับการปลูก มิฉะนั้นความหลากหลายจะมีข้อดีทั้งหมดของหอมแดงและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไซต์
กฎการลงจอด
จำเป็นต้องปลูกหอมแดง Zebrun ในเรือนกระจกหรือเป็นต้นกล้าตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคมพร้อมกับฤดูใบไม้ผลิของปฏิทิน เมล็ดพืชจะได้รับการบำบัดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือยาฆ่าเชื้อราที่อ่อนแอก่อนจากนั้นจึงทำให้แห้งเล็กน้อยจากความชื้น
อัลกอริทึมการลงจอดมีลักษณะดังนี้:
- ในเรือนกระจกหรือภาชนะปิดดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะถูกเตรียมโดยเติมฮิวมัสและทราย
- ขุดดินให้ลึก 1 ซม. โดยเว้นช่องว่างระหว่างแถว 20 ซม.
- หว่านเมล็ดลงในหลุม เว้นระยะ 2 ซม.
- โรยดินด้านบนแล้วหล่อเลี้ยงด้วยขวดสเปรย์
ภายใต้แผ่นฟิล์มในที่อบอุ่นต้นกล้าจะงอกจนเขียวขจีปรากฏขึ้น หลังจากนั้น ที่พักพิงจะถูกลบออก และหัวหอม Zebrun ยังคงได้รับการรดน้ำต่อไปตามความจำเป็น อุณหภูมิการเจริญเติบโตที่เหมาะสมคือ 15-18 °C
ในระยะใบ 3-4 ต้นกล้าจะถูกตัดแต่งโดยเอาต้นกล้าที่อ่อนแอที่สุดออก ระหว่างต้นไม้ที่แข็งแรงควรมีพื้นที่ว่างประมาณ 8 ซม.หลังจากนั้นอีกหนึ่งเดือน จะทำให้ผอมบางซ้ำอีกครั้ง โดยเก็บต้นกล้าไว้ 1 ต้นทุกๆ 20 ซม. ในแถว
ต้นกล้าหัวหอม Zebrun จะถูกย้ายจากกล่องหรือเรือนกระจกไปยังพื้นที่เปิดในต้นเดือนพฤษภาคม
คุณสมบัติของการดูแล
ในระหว่างการเพาะปลูกเป็นสิ่งสำคัญที่หัวหอม Zebrun จะต้องให้การรดน้ำคุณภาพสูงและการให้อาหารเป็นระยะ:
- หอมแดงต้องการความชื้นสม่ำเสมอในกรณีที่ไม่มีฝนตามธรรมชาติ ดินบนเตียงไม่ควรแห้งในวันฤดูร้อนให้รดน้ำ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ในเวลาเดียวกันหนึ่งเดือนก่อนที่จะเก็บเกี่ยวหัวผักกาดพวกเขาจะหยุดการให้ความชุ่มชื้นกับ Zebrun เพื่อที่หัวหอมจะหยุดการเจริญเติบโตของพืชพรรณและสะสมสารที่มีประโยชน์มากขึ้นในส่วนใต้ดิน
- หลังจากการรดน้ำและตัดขนแต่ละครั้ง ดินบนเตียงจะคลายตัวและกำจัดวัชพืชเพื่อกำจัดวัชพืช เนื่องจากการเข้าถึงรากของออกซิเจนไม่เพียงพอ Zebrun จะพัฒนาแย่ลงและสร้างหัวเล็ก
- พืชได้รับการปฏิสนธิสองครั้งต่อฤดูกาล เป็นครั้งแรกหลังจากที่ใบที่สามงอกขึ้น ให้เติมยูเรียหรือสารละลายยูเรียลงในดินในสัดส่วน 15 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการหลังจากการปรากฏตัวของขนที่ห้า - โพแทสเซียมโมโนฟอสเฟต 5 กรัมเจือจางในถังและรดน้ำเตียงด้วยปุ๋ยที่ได้
การเก็บเกี่ยวหัวหอม Zebrun จะเริ่มในกลางเดือนสิงหาคม หัวผักกาดใต้ดินจะถูกยกขึ้นอย่างระมัดระวังจากเตียงโดยใช้ส้อมและปล่อยให้แห้งเป็นเวลาหลายวัน จากนั้นจึงคัดแยกและตากในบ้านให้แห้ง ควรเก็บหัวหอมไว้ในกล่องไม้หรือกล่องกระดาษแข็งในห้องใต้ดินหรือห้องใต้หลังคาในสภาวะที่มีอุณหภูมิปานกลางและมีความชื้นต่ำ
การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นเมื่อขนหัวหอมสีเขียวแห้งและเกาะอยู่
บทสรุป
หัวหอม Zebrun เป็นพันธุ์ที่มีรสชาติอร่อย โดยมีหัวผักกาดใต้ดินยาวและขนสีเขียวฉ่ำโดดเด่นด้วยผลผลิตที่ดีและความทนทานตลอดจนอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานซึ่งไม่ปกติสำหรับหอมแดง
รีวิวจากชาวสวนเกี่ยวกับหัวหอม Zebrun
