เนื้อหา
กะหล่ำปลีแตกส่วนใหญ่เกิดจากการดูแลที่ไม่เหมาะสม หากรดน้ำไม่สม่ำเสมอหรือมากเกินไป ใบของพืชจะเติบโตไม่สม่ำเสมอ หัวกะหล่ำปลีเทมากเกินไปและถูกบีบอย่างแท้จริงซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้แตก ปรากฏการณ์นี้รุนแรงขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ช่วงเวลาเย็นที่ยาวนานตามมาด้วยความร้อน เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดรอยแตกร้าว แนะนำให้ปฏิบัติตามบรรทัดฐานการรดน้ำและไม่ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปโดยเฉพาะในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน
ทำไมหัวกะหล่ำปลีแตกในสวน?
มีเหตุผลหลายประการที่ทำให้กะหล่ำปลีขาวและกะหล่ำปลีพันธุ์อื่น ๆ แตกในสวน ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการละเมิดกฎการรดน้ำ ตัวอย่างเช่น หากคุณให้น้ำในปริมาณมากหรือไม่สม่ำเสมอ ส้อมอาจร้าวได้ มีปัจจัยอื่นที่ทำให้เกิดปรากฏการณ์นี้ สิ่งสำคัญมีการอธิบายไว้ด้านล่าง
การรดน้ำไม่สม่ำเสมอ
ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์ทราบว่าส้อมกะหล่ำปลีแตกที่รากเนื่องจากการรดน้ำไม่สม่ำเสมอตัวอย่างเช่น ในสภาพอากาศร้อน ต้นไม้ไม่ได้รับน้ำตลอดทั้งสัปดาห์ แล้วพวกเขาก็รดน้ำมากเกินไป หรือในทางกลับกัน อากาศข้างนอกมีฝนตกและมีฝนตกหนักติดต่อกันหลายวัน
เป็นผลให้ความชื้นส่วนเกินสะสมอยู่ในหัวกะหล่ำปลีทำให้พวกเขาแตกออกมาจากด้านในอย่างแท้จริง นั่นเป็นสาเหตุที่ส้อมแตก นี่เป็นเรื่องปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากการรดน้ำไม่สม่ำเสมอมาพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
เมื่อความชื้นถูกดูดซับ ใบไม้ทั้งหมดก็จะเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ใบอ่อนตอนล่างจะโตเร็วกว่าใบบน ดังนั้นกะหล่ำปลีจึงถูกฉีกออกจากกันอย่างแท้จริงและแตกที่ราก
การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
กะหล่ำปลีต้นมักจะแตกเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ หัวกะหล่ำปลีเริ่มสุกแล้วในเดือนมิถุนายนซึ่งในหลายภูมิภาคของรัสเซียอาจมีน้ำค้างแข็งในเวลากลางคืนได้ หากหยดแรงเกินไปอาจทำให้หัวกะหล่ำปลีแตกได้
ปรากฏการณ์ที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นกับพันธุ์ปลาย ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน ความเย็นมักจะมาเยือน โดยจะสังเกตในเวลากลางคืน ในตอนเช้า และแม้แต่ในเวลากลางวัน ตัวอย่างเช่น หากในระหว่างวันอุณหภูมิไม่สูงเกิน +20 เป็นเวลานาน ส้อมจะเติบโตช้าลง
หลังจากนี้อุณหภูมิอาจอุ่นได้ถึง 25 ขึ้นไป และใบล่างจะเริ่มงอกอีกครั้ง แต่อันบนได้หยุดพัฒนาไปแล้วอันเป็นผลมาจากการที่กะหล่ำปลีแตกในสวน
หัวกะหล่ำปลีอาจแตกเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
การเก็บเกี่ยวล่าช้า
กะหล่ำปลีแตกปลายในเดือนสิงหาคมเนื่องจากการฝ่าฝืนกำหนดเวลาการเก็บเกี่ยว แต่ละพันธุ์มีช่วงเวลาเฉพาะของตัวเองที่คุณต้องรู้ คุณสามารถชี้แจงไว้ในคำอธิบายตลอดจนปรึกษากับชาวสวนที่มีประสบการณ์และเรียนรู้จากการวิจารณ์
หากหัวกะหล่ำปลียังคงอยู่ในสวนเป็นเวลานาน หัวกะหล่ำปลีจะสุกเกินไปและแตกโดยเฉพาะอย่างยิ่งมักสังเกตได้ในกรณีของพืชที่สุกเร็ว การก่อตัวเหนือพื้นดินเสร็จสมบูรณ์อย่างรวดเร็ว ในขณะที่ระบบรากยังคงพัฒนาและดูดซับน้ำและสารอาหารต่อไป ความไม่สมดุลนี้ทำให้ส้อมแตกอย่างรวดเร็ว
ความชื้นส่วนเกิน
หัวกะหล่ำปลีแตกในสวนเนื่องจากมีความชื้นมากเกินไป หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎการรดน้ำและไม่ปฏิบัติตามการคาดการณ์ (เมื่อฝนตก ไม่จำเป็นต้องเพิ่มความชื้น) ส้อมจะมีความชื้นและรอยแตกมากเกินไป ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องตรวจสอบปริมาณน้ำอย่างระมัดระวังและพยายามเติมน้ำน้อยเกินไปแทนที่จะเติมน้ำมากเกินไป โดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าบางครั้งฝนอาจตกลงมาอย่างไม่อาจคาดเดาได้
โรคต่างๆ
บางครั้งกะหล่ำปลีแตกเนื่องจากโรคที่มีลักษณะต่าง ๆ : แบคทีเรียในหลอดเลือด, รากไม้, โรคเหี่ยวจากเชื้อรา
ในกรณีนี้การแตกร้าวจะมาพร้อมกับปลายสีเทาและสัญญาณภายนอกอื่น ๆ ปรากฏการณ์ดังกล่าวมักพบเห็นได้บ่อยในฤดูร้อนที่แห้งแล้งตลอดจนเมื่อปลูกพืชในภาคใต้
จะทำอย่างไรถ้ากะหล่ำปลีขาวแตกบนเถา
เพื่อป้องกันไม่ให้กะหล่ำปลีแตกรากจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขการดูแลที่เหมาะสม ก็เพียงพอที่จะให้การรดน้ำตามปกติและหลีกเลี่ยงความชื้นที่มากเกินไป ในทางกลับกัน ไม่สามารถส่งผลต่อปัจจัยด้านอุณหภูมิได้ หากสภาพอากาศในภูมิภาคมักไม่สามารถคาดเดาได้ ควรปลูกกะหล่ำปลีพันธุ์ที่ต้องการเป็นพิเศษในโรงเรือนหรือโรงเรือนจะดีกว่า
เงื่อนไขประการหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดีคือการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและปานกลาง
รดน้ำเป็นประจำ
กะหล่ำปลีแตกเนื่องจากความชื้นไม่สม่ำเสมอ โดยปกติจะต้องรดน้ำทุกๆสามวันนั่นคือ สองครั้งต่อสัปดาห์. แต่ละต้นใช้น้ำ 4-5 ลิตร หากสภาพอากาศมีฝนตกควรนำทางโดยผิวดิน เมื่อมีความชื้นเพียงพอก็ไม่จำเป็นต้องมีความชื้นมากเกินไป
หากเกิดภัยแล้ง ให้น้ำตามความจำเป็น ระวังอย่าให้แห้งสนิท ตัวอย่างเช่น หากดินแตกร้าว แสดงว่าเกิดการขาดแคลนน้ำอย่างรุนแรงซึ่งไม่สามารถทำได้เช่นกัน
หากเป็นไปได้ควรจัดระบบชลประทานแบบหยดจะดีกว่า นี่คือสิ่งที่จำลองฝนให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และรับประกันความชื้นที่สม่ำเสมอไปยังเหง้าโดยตรง ระบบดังกล่าวเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนไม่สามารถมาที่แปลงของตนได้เป็นประจำ
ถ้าบีบออกมาแล้วก้อนคงรูปแสดงว่ามีน้ำเพียงพอ แต่ถ้าแตกเป็นฝุ่น ต้องรดน้ำด่วน มิฉะนั้นคุณจะเห็นหัวกะหล่ำปลีแตกในสวน
การระบายน้ำ
แม้จะสามารถปรับการรดน้ำได้ แต่ก็ไม่สามารถรับมือกับฝนตกหนักได้ บางครั้งมีฝนตกมากเกินไปในระหว่างฤดูกาล ในกรณีนี้จำเป็นต้องดูแลระบบระบายน้ำ เตียงกะหล่ำปลีจัดอยู่บนเนินเขาเล็ก ๆ และทำเนินดิน คุณควรขุดร่องตามทางลาดแล้วเรียงด้านล่างด้วยหินก้อนเล็ก ๆ
การเลือกความหลากหลายที่เหมาะสม
กะหล่ำปลีมีบางพันธุ์ที่หัวแตกเนื่องจากมีแนวโน้มทางพันธุกรรม ซึ่งรวมถึงพันธุ์ส่วนใหญ่รวมทั้งลูกผสมด้วย แต่มีหลายสายพันธุ์ที่หัวไม่แตก เรื่องนี้เป็นต้น โคโลบอค อัลบาทรอส และมาราธอน
การคลุมดิน
ต้องคลุมดิน ในการทำเช่นนี้ให้เทฟางหญ้าแห้งหรือขี้เลื่อยลงไป 5-7 ซม. วางตรงรอบๆ ต้นเพื่อให้ครอบคลุมพื้นที่มากที่สุด เมื่อรดน้ำให้ขยับเล็กน้อยแล้วให้น้ำ ขี้เลื่อยและวัสดุอื่น ๆ ค่อยๆเน่าเปื่อยดังนั้นจึงถูกแทนที่ด้วยชั้นใหม่เป็นระยะ (2-3 ครั้งต่อฤดูกาล)
Mulch ทำหน้าที่หลายอย่างพร้อมกัน:
- ปกป้องดินไม่ให้แห้งเร็ว
- ป้องกันการบุกรุกของแมลง
- ยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช
- ปกป้องรากจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
ในสภาพอากาศร้อน คุณสามารถคลุมศีรษะแต่ละข้างเพิ่มเติมด้วยผ้าเกษตร ผ้าใบ หรือวัสดุ "ระบายอากาศ" อื่น ๆ ได้ วิธีนี้จะช่วยแรเงาทั้งกะหล่ำปลีและดินได้ดี ส่งผลให้สามารถกักเก็บความชื้นได้นานขึ้น ต้องรดน้ำน้อยลง และหัวกะหล่ำปลีไม่แตก
การปลูกสามารถคลุมด้วยฟางได้
การเก็บเกี่ยวทันเวลา
เนื่องจากส้อมกะหล่ำปลีแตกรวมถึงเนื่องจากการละเมิดกำหนดเวลาการเก็บเกี่ยวจึงเป็นการดีกว่าที่จะวางแผนเหตุการณ์ล่วงหน้าโดยคำนึงถึงลักษณะของความหลากหลาย:
- การทำให้สุกเร็ว - 90-110 วันหลังงอก
- กลางฤดู - 120-130 วัน
- ล่าช้า - 140-180 วัน
การตัดราก
วิธีการรักษาที่พิสูจน์แล้วอีกประการหนึ่งคือการตัดราก หากมีฝนตกมากเกินไปหัวกะหล่ำปลีที่อิ่มตัวจะแตก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้งอเล็กน้อยและหมุน 50-60 องศาในแต่ละทิศทาง
การใส่ปุ๋ย
หัวกะหล่ำปลีมักจะแตกเนื่องจากปัจจัยหลายอย่างรวมกันเช่นการรดน้ำที่ผิดปกติและในเวลาเดียวกันก็มีปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าควรใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในช่วงแรกของการเจริญเติบโตเท่านั้นเมื่อหัวกะหล่ำปลีเพิ่งเริ่มเต็ม หลังจากนี้คุณสามารถให้ซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมเป็นส่วนหนึ่งของปุ๋ยที่ซับซ้อนเท่านั้น ในเดือนกรกฎาคมจะไม่รวมสารประกอบไนโตรเจนใด ๆ
ตารางการสมัครมาตรฐานมีลักษณะดังนี้:
- การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการในระยะต้นกล้า 10 วันหลังจากเก็บ คุณสามารถใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนในรูปของเหลวตามคำแนะนำ อนุญาตให้ผสมส่วนประกอบต่อไปนี้ได้อย่างอิสระ (ต่อน้ำ 3 ลิตร): ซูเปอร์ฟอสเฟต (12 กรัม), แอมโมเนียมไนเตรต (7 กรัม), โพแทสเซียมคลอไรด์ (3 กรัม)
- การให้อาหารครั้งที่สองจะได้รับหลังจากย้ายต้นกล้าลงดิน คราวนี้ก็เพียงพอที่จะเติมแอมโมเนียมไนเตรต 2-3 กรัมที่ละลายใน 1 ลิตร ดังนั้นให้ใช้น้ำ 25-30 กรัมต่อถัง ปริมาตรนี้เพียงพอที่จะรดน้ำเตียงเล็กที่มีพื้นที่ 2 ตร.ม.
- ทันทีที่หัวกะหล่ำปลีเริ่มก่อตัวจำเป็นต้องให้ซุปเปอร์ฟอสเฟต (40 กรัมต่อ 10 ลิตร) และโพแทสเซียมซัลเฟต (30 กรัมต่อ 10 ลิตร) หากดินมีความอุดมสมบูรณ์ การให้อาหารเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว
หากคุณให้ปุ๋ยในอัตราส่วนที่ถูกต้องเป็นประจำ หัวกะหล่ำปลีจะไม่แตก
เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บกะหล่ำปลีที่แตกแล้ว?
หากหัวกะหล่ำปลีแตกก็ไม่สามารถเก็บไว้ได้ แม้ว่าจะมีการสร้างเงื่อนไขที่ถูกต้อง แต่ก็มีความเป็นไปได้สูงที่เงื่อนไขนั้นจะเน่าเปื่อย ดังนั้นจึงใช้ส้อมดังกล่าวในการเตรียมอาหารแบบโฮมเมด: ดอง, ดอง, กะหล่ำปลีแห้ง, สลัด
บทสรุป
กะหล่ำปลีแตกด้วยเหตุผลหลายประการ ส่วนใหญ่เกิดจากการรดน้ำมากเกินไปหรือผิดปกติ แต่อาจมีปัจจัยอื่นๆ เช่น ความเจ็บป่วย หรืออุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง สำหรับการป้องกันขอแนะนำให้จัดระบบชลประทานแบบหยดและหากฤดูร้อนในภูมิภาคนี้มีน้ำค้างแข็งให้ปลูกหัวกะหล่ำปลีในเรือนกระจก
