พันธุ์มันฝรั่ง Chugunka: คำอธิบายและลักษณะบทวิจารณ์ภาพถ่าย

มันฝรั่ง Chugunka เป็นพันธุ์ที่ได้รับการ "ทดสอบ" โดยชาวสวนมากกว่าหนึ่งรุ่น ข้อดีและข้อเสียเป็นที่รู้กันดี แบบแรก "มีน้ำหนักเกิน" อย่างชัดเจน เนื่องจากสามารถต้านทาน "การแข่งขัน" จากตัวเลือกใหม่ที่วางจำหน่ายทุกปีได้สำเร็จ มันฝรั่งชูกุนกะมีคุณค่าในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม มีรูปลักษณ์ดั้งเดิม และเติบโตได้ง่าย

ประวัติความเป็นมาของการคัดเลือก

มันฝรั่ง Chugunka เป็นความสำเร็จของ "การคัดเลือกพื้นบ้าน" ไม่สามารถระบุผู้แต่งและ "บรรพบุรุษ" ได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญสมัยใหม่อ้างด้วยความมั่นใจในระดับที่ยุติธรรมว่ามันได้รับการอบรมโดยการมีส่วนร่วมของพันธุ์ "พื้นบ้าน" ยอดนิยมอื่น ๆ - Sineglazka และ Vasilek มันฝรั่ง Chugunka เป็นที่รู้จักมานานกว่าร้อยปีแล้ว พวกมันไม่ได้อยู่ในทะเบียนความสำเร็จในการปรับปรุงพันธุ์ของรัฐรัสเซีย

คำอธิบายของมันฝรั่งพันธุ์ Chugunka

มันฝรั่ง Chugunka เป็นชื่อมาจากรูปลักษณ์ดั้งเดิมของหัว พุ่มไม้ของเขาไม่ "เป็นที่รู้จัก" มากนัก มันดูธรรมดามากโดยเฉพาะกับผู้ที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ

บุช

ความสูงของพุ่มมันฝรั่ง Chugunka แตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.5 ถึง 1 ม. - "ขนาด" ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพและความอุดมสมบูรณ์ของสารตั้งต้น ระบบรากมีพลังมาก ลำต้นตั้งตรงและแข็งแรง นอกจากนี้มันฝรั่ง Chugunka ยังมีลักษณะเป็น "ใบไม้" ที่หนาแน่นและ "มงกุฎ" ที่เขียวชอุ่ม: แผ่นใบมีรูปร่างทั่วไปสำหรับพืชผลขนาดกลางสีเขียวหนาแน่นมีเส้นเลือดที่เด่นชัดอย่างยิ่งและ "เส้นขอบ" ลูกฟูกตามขอบ ดอกมีขนาดใหญ่สีม่วงสดใส แต่กลีบดอกมีขนาดเล็ก “ผลเบอร์รี่” น้อยมากเกิดขึ้นหลังดอกบาน

พุ่มไม้ไม่ค่อย "แตกสลาย" มากนัก ลำต้นไม่ได้นอนอยู่บนพื้น

หัว

หัวของมันฝรั่ง Chugunka มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีมิติเดียวมีน้ำหนัก 100-130 กรัม ใน "รัง" ไม่มี "เรื่องเล็ก" เลย รูปร่างแตกต่างกันไปตั้งแต่กลมรีไปจนถึงยาวอย่างเห็นได้ชัด เปลือกมีความหนาแน่น แต่ไม่หนา ทำให้สามารถเคลื่อนย้ายหัวได้ดีและรักษาคุณภาพได้ ทาสีด้วยสีน้ำเงินเข้มม่วงพร้อมความมันเงา

จากระยะไกล เปลือกจะปรากฏเกือบเป็นสีดำและมีสีคล้ายกับเปลือกมะเขือยาวมาก

“ดวงตา” มีน้อย ผิวเผิน และโดดเด่นด้วยสีฟ้าที่สว่างกว่า เนื้อเป็นสีขาวเหมือนหิมะหรือครีมสีอ่อนและไม่เข้มขึ้นเมื่อสุก มันตัดกันกับผิวหนังที่ถูกตัดได้อย่างมีประสิทธิภาพมาก

ลักษณะของมันฝรั่ง Chugunka พร้อมรูปถ่าย

แม้จะมี "การไม่ยอมรับ" อย่างเป็นทางการและขาดการทดสอบที่หลากหลาย แต่ลักษณะที่สำคัญของมันฝรั่ง Chugunka ข้อดีและข้อเสียของมันสามารถตัดสินได้อย่างเป็นกลางสิ่งนี้อำนวยความสะดวกด้วยประสบการณ์อันยาวนานของชาวสวนสมัครเล่น

คุณภาพรสชาติ

ชาวสวนสมัครเล่นประเมินคุณภาพรสชาติของมันฝรั่ง Chugunka ในเชิงบวกอย่างยิ่ง น้ำซุปข้นที่ทำจากมันได้รับการวิจารณ์อย่างล้นหลามเป็นพิเศษเนื่องจากมีความอ่อนโยนและโปร่งสบายมาก มันเป็นความสว่างและความสมบูรณ์ของรสชาติที่กำหนดความต้องการที่มั่นคงสำหรับความหลากหลายแม้จะมีผลผลิตโดยเฉลี่ยก็ตาม

เนื้อของมันฝรั่ง Chugunka หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนจะคงสีไว้และไม่ "แตกสลาย" เมื่อหั่น

ในแง่ของการทำอาหารมันฝรั่ง Chugunka นั้นเป็นสากล ไม่เพียงต้มเท่านั้น แต่ยังทอด ตุ๋น อบ ยัดไส้ และเพิ่มลงในซุป สลัด และเครื่องเคียงได้อีกด้วย

เวลาสุกงอม

Chugunka เป็นมันฝรั่งพันธุ์ที่สุกเร็ว ในรัสเซียตอนกลางการเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นใน 70-75 วันหลังจากมียอดจำนวนมาก ยิ่งไปกว่านั้น ประสบการณ์ของชาวสวนแสดงให้เห็นว่าสภาพอากาศในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนแทบไม่มีผลกระทบต่อระยะเวลาการสุกของหัวเลย

ผลผลิต

มันฝรั่ง Chugunka ไม่ผ่านการทดสอบพันธุ์อย่างเป็นทางการ ดังนั้นจึงสามารถประมาณผลผลิตได้โดยประมาณเท่านั้น ประสบการณ์ของชาวสวนสมัครเล่นแสดงให้เห็นว่ามีหัว 6-11 หัวเกิดขึ้นใน "รัง" เดียว ดังนั้นคุณสามารถวางใจได้ 0.8-1.2 กิโลกรัมต่อบุช

ผลผลิตของมันฝรั่ง Chugunka อยู่ในเกณฑ์เฉลี่ยหรือต่ำกว่าค่าเฉลี่ยด้วยซ้ำ หากปลูกใน "ระดับอุตสาหกรรม" จะอยู่ที่ประมาณ 100-200 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์

แม้แต่สภาพการเพาะปลูกในอุดมคติและเทคโนโลยีทางการเกษตรที่มีความสามารถก็ไม่ช่วยเพิ่มผลผลิตของมันฝรั่ง Chugunka ได้อย่างรุนแรง

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

มันฝรั่ง Chugunka ปลูกส่วนใหญ่ในพื้นที่ยุโรปของรัสเซียในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่น เห็นได้ชัดว่า "บ้านเกิด" ของมันอยู่ที่นี่ ปรับให้เข้ากับความแตกต่างของสภาพอากาศในท้องถิ่นได้ดีที่สุด

การทดลองโดยชาวสวนระบุว่าพันธุ์นี้หยั่งรากได้ดีและให้ผลผลิตอย่างสม่ำเสมอในพื้นที่ทางตอนใต้ที่มีอากาศอบอุ่น โดยต้องรดน้ำสม่ำเสมอและเพียงพอ แต่ดินแดนทางเหนือไม่เหมาะกับมันมากนัก ดังนั้นผลผลิตที่ต่ำจึงลดลงอีกรสชาติของหัวก็ทนทุกข์ทรมานและความเข้มข้นของสารอาหารในพวกมันก็ลดลง

ความต้านทานโรค

มันฝรั่ง Chugunka มีคุณค่าของชาวสวนในเรื่อง "ความต้านทานต่อความเครียด" และความทนทาน รวมถึงความต้านทานสูงต่อเชื้อราและโรคอื่น ๆ โดยทั่วไปของพืชผล สัตว์รบกวน รวมถึงด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและหนอนดักแด้ก็ไม่สนใจพันธุ์นี้เป็นพิเศษ แม้ว่าจะไม่มีการป้องกันเชื้อโรคและแมลงจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ก็ตาม

โรคที่อันตรายที่สุดสำหรับมันฝรั่ง Chugunka คือโรคใบไหม้ในช่วงปลาย ในพันธุ์นี้ทั้งส่วนเหนือพื้นดินของพืชและหัวมีความอ่อนไหว

โรคใบไหม้ในช่วงปลายสามารถเกิดขึ้นได้ทั้งเมื่อปลูกมันฝรั่งในสวนและระหว่างการเก็บรักษา

ข้อดีและข้อเสีย

ปริมาณแป้งในเนื้อมันฝรั่ง Chugunka ค่อนข้างสูง - 13-17% อย่างไรก็ตามสิ่งนี้สามารถปรุงอาหารได้ดีในขณะที่ยังคงรูปร่างไว้และไม่มีรสชาติ "เป็นอาหาร" แม้แต่น้อย

“ การไม่รับรู้” อย่างเป็นทางการไม่ได้ป้องกันผู้เพาะพันธุ์จากการใช้มันฝรั่ง Chugunka อย่างแข็งขันเพื่อสร้างพันธุ์และลูกผสมใหม่

ข้อดี:

• ความสามารถในการต้านทานอิทธิพลเชิงลบ "ภายนอก" ได้สำเร็จ
• ทนแล้งได้ดี
• วันที่เริ่มต้นและ "ความใหญ่โต" ของการสุกงอมของพืช
• ง่ายต่อการดูแล
• ขนาดใหญ่ลักษณะเรียบร้อยและเป็นต้นฉบับของหัว
• รสชาติที่โดดเด่น
• คุณค่าทางโภชนาการของเยื่อกระดาษและสารอาหารที่มีความเข้มข้นสูง
• ความเก่งกาจของหัว;
• กรณีการติดเชื้อราและโรคอื่น ๆ ที่หายากมาก
• ขาดการแสดงความสนใจเป็นพิเศษในส่วนของศัตรูพืช
• คุณภาพการรักษาที่ดีเยี่ยมและการขนส่ง

ข้อเสีย:

• ผลผลิตค่อนข้างต่ำ
• พุ่มไม้ "ขนาดใหญ่"
• ความต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินและการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ
• แนวโน้มที่จะได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ในช่วงปลาย
• ความไม่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร
• จำเป็นต้องอัปเดตวัสดุปลูกทุก 2-3 ฤดูกาล

คุณสมบัติการลงจอด

มันฝรั่ง Chugunka ในรัสเซียตอนกลางปลูกในวันสุดท้ายของเดือนเมษายนหรือในช่วงสิบวันแรกของเดือนพฤษภาคม คุณต้องรอจนกว่าวัสดุพิมพ์ที่ความลึก 10-12 ซม. จะอุ่นขึ้นอย่างน้อย 6-8 °C

เนื่องจาก Chugunka เป็นมันฝรั่งพันธุ์หนึ่งที่ไวต่อคุณค่าทางโภชนาการของดินอย่างมาก ในฤดูใบไม้ร่วง ในระหว่างกระบวนการขุด จะต้องเติมฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อย (ประมาณ 5 ลิตร/ตร.ม.) ลงในดิน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องทำให้ดินอิ่มตัวด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ทั้งปุ๋ยที่ซื้อจากร้านค้าที่ซับซ้อนและการเยียวยาชาวบ้าน (ขี้เถ้าไม้) เหมาะสำหรับสิ่งนี้ แต่อย่างแรกจะดีกว่าเนื่องจากมีองค์ประกอบที่สมดุล

การเตรียมมันฝรั่ง Chugunka ก่อนการปลูกรวมถึงการงอกของหัว จำเป็นต้องมีการบำบัดด้วยยาฆ่าเชื้อราที่เหมาะสมเพื่อป้องกันโรคใบไหม้และสารกระตุ้นทางชีวภาพเพื่อเพิ่มผลผลิต

การงอกดำเนินไปค่อนข้างเร็ว โดยปกติจะใช้เวลา 2-3 สัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว

มันฝรั่ง Chugunka ปลูกตามรูปแบบ "คลาสสิก" 30-35x65-70 ซม.ความลึกของรูอยู่ระหว่าง 5-6 ถึง 12-15 ซม. ขึ้นอยู่กับ "ความสว่าง" ของวัสดุพิมพ์ เพื่อให้สารอาหารแก่หัว ฮิวมัสจำนวนหนึ่งผสมกับปุ๋ยเชิงซ้อนจะถูกวางไว้ที่ด้านล่าง

พุ่มมันฝรั่ง Chugunka ไม่แผ่ออก ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเว้นช่องว่างระหว่างพุ่มมากนัก

คำแนะนำการดูแล

เนื่องจากความง่ายในการดูแลมันฝรั่ง Chugunka จึงเหมาะสำหรับชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ เทคโนโลยีการเกษตรประกอบด้วย:

1. การรดน้ำ พื้นผิวจะถูกชุบเฉพาะในกรณีที่ไม่มีการตกตะกอนตามธรรมชาติ ในรัสเซียตอนกลาง - ทุกๆ 2-2.5 สัปดาห์ทางตอนใต้ - ทุก ๆ 10-12 วัน พุ่มไม้ต้องการน้ำเป็นพิเศษในช่วงที่มีการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวในระหว่างการก่อตัวของตาและ 7-10 วันหลังดอกบาน
2. การให้อาหาร ใส่ปุ๋ยสามครั้งต่อฤดูกาล - 12-15 วันหลังจากหน่อแรก (ไนโตรเจน) ที่จุดเริ่มต้นและ "ที่จุดสูงสุด" ของการออกดอก (เชิงซ้อน)
3. ฮิลลิ่ง. ก็เพียงพอแล้วที่จะขึ้นมันฝรั่ง Chugunka สองครั้งต่อฤดูกาล - เมื่อลำต้นสูงถึง 12-15 ซม. และหลังจากนั้นอีก 20-25 วัน นอกจากนี้ยังไม่จำเป็น - พุ่มไม้ "กระจุย" บ่อยครั้งหัว "ปรากฏ" จากพื้นดินไม่ค่อย
4. การคลุมดิน มาตรการทางการเกษตรทางเลือก แต่มีประโยชน์มากสำหรับมันฝรั่ง Chugunka การคลุมด้วยหญ้าบนเตียงในสวนช่วยประหยัดเวลาในการกำจัดวัชพืชและการคลายตัวได้อย่างมาก และรดน้ำต้นไม้ให้น้อยลง

มันฝรั่ง Chugunka ตอบสนองเชิงบวกต่ออินทรียวัตถุตามธรรมชาติ การเยียวยาพื้นบ้าน และปุ๋ยที่ซื้อจากร้านค้า

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

วันที่เก็บเกี่ยวโดยประมาณสำหรับมันฝรั่ง Chugunka คือสิ้นสิบวันที่สองของเดือนสิงหาคมมาถึงตอนนี้ ลำต้นควรจะแห้งอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง ใบไม้ควรจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเกือบสมบูรณ์ หัวถูกขุดด้วยมือเท่านั้น - ด้วยโกยหรือพลั่ว

หัวใต้ดินแม้จะมีความเสียหายทางกลเล็กน้อยก็ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ

พืชมันฝรั่ง Chugunka ที่เก็บเกี่ยวจะถูกคัดแยกทันที หัวที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวจะแห้งเป็นเวลา 7-10 วัน ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในสถานที่ใด ๆ ที่สามารถสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมได้:

• อุณหภูมิคงที่ 2-4 °C;
• ความชื้นในอากาศ 70-80%;
• ขาดแสง
• การเข้าถึงอากาศบริสุทธิ์
• ป้องกันลมหนาว

บทสรุป

มันฝรั่ง Chugunka เป็น "การคัดสรรพื้นบ้าน" ที่หลากหลาย ไม่เป็นที่ต้องการของเกษตรกรมืออาชีพเนื่องจากมีผลผลิตค่อนข้างต่ำ แต่ชาวสวนสมัครเล่นให้ความสำคัญกับมันเป็นอย่างมากสำหรับรูปลักษณ์ที่ผิดปกติและรสชาติที่หลากหลายของหัว ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่ไม่มีประสบการณ์: ไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศแปรปรวน ไม่ค่อยป่วยและต้องการการดูแลตามมาตรฐานเท่านั้น

รีวิวจากชาวสวนเกี่ยวกับมันฝรั่ง Chugunka

กระทู้แนะนำ

พันธุ์มันฝรั่งที่มีประสิทธิผลมากที่สุดสำหรับรัสเซียตอนกลาง

มันฝรั่งเนฟสกี้

มันฝรั่งหลากหลาย Slavyanka: ภาพถ่ายและคำอธิบาย

มันฝรั่งSanté

ทำไมยอดมันฝรั่งถึงเปลี่ยนเป็นสีเหลืองก่อนเวลาอันควร?

Potato Alternaria: รูปภาพคำอธิบายและการรักษา

Potatoes Krone: คำอธิบายหลากหลาย, ภาพถ่าย, บทวิจารณ์

มันฝรั่ง Ragneda

มันฝรั่งพันธุ์คอร์นฟลาวเวอร์: คำอธิบายและลักษณะ, ภาพถ่าย, บทวิจารณ์