บวบ ได้รับความนิยมมานานเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายและไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโต คุณสมบัติที่สองของพืช ได้แก่ ความต้องการสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศตลอดจนการดูแลทำให้บวบเป็นหนึ่งในผักที่พบมากที่สุดในรัสเซียตอนกลาง กฎนี้ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับภูมิภาคมอสโกชาวสวนในภูมิภาคจะปลูกพืชอย่างแข็งขันโดยบรรลุผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจกและเรือนกระจกที่คลุมด้วยฟิล์ม
การปลูกบวบในภูมิภาคมอสโก
เทคนิคทางการเกษตรที่ใช้ในการปลูกบวบในภูมิภาคมอสโกนั้นแทบไม่แตกต่างจากที่ใช้ในภูมิภาคอื่นของประเทศ ด้วยข้อตกลงในระดับหนึ่ง พวกเขาสามารถแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน
การเลือกหลากหลาย
ปัจจุบันผู้เพาะพันธุ์จากประเทศต่าง ๆ ได้พัฒนารายชื่อพันธุ์และลูกผสมของบวบจำนวนมากที่มีคุณสมบัติและลักษณะเฉพาะต่างๆ บวบทุกชนิดสามารถแบ่งออกเป็น:
ภายในประเทศ. ข้อดีที่ไม่ต้องสงสัยคือ:
- การปรับตัวให้เข้ากับสภาพท้องถิ่น
- ตามกฎแล้วอัตราการต้านทานความเย็นที่สูงทำให้ไม่เพียง แต่ในรัสเซียตอนกลางซึ่งรวมถึงภูมิภาคมอสโก แต่ยังอยู่ในภูมิภาคทางตอนเหนือของประเทศด้วย
- คุณภาพรสชาติสูงของพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ผลไม้บรรจุกระป๋องเนื่องจากลักษณะนี้ถูกควบคุมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศโดยเจตนา
ตัวอย่างของบวบพันธุ์รัสเซียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ ซึเคชะ มาร์ชแมลโลว์นุ่ม สปาเก็ตตี้ และอื่น ๆ อีกมากมาย;
- ลูกผสมต่างประเทศ. ในบางกรณีการพัฒนาของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวต่างชาติก็สมควรได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิดเช่นกัน ตามกฎแล้วพันธุ์ดังกล่าวมีความต้องการการดูแลมากกว่า แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็ให้ผลผลิตสูง ผิวบาง และรสชาติที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูงเมื่อสด ลูกผสมจากต่างประเทศมีความเหมาะสมน้อยกว่าสำหรับการจัดเก็บและการเก็บรักษาแม้ว่าบางพันธุ์จะมีคุณสมบัติและคุณสมบัติที่จำเป็นก็ตาม ที่มีชื่อเสียงที่สุดถือว่า วิหารพาร์เธนอน, อิสคานเดอร์, ไวท์บุช และโกลดา.
ควรสังเกตว่าความแตกต่างระหว่างพันธุ์ในประเทศและต่างประเทศไม่สำคัญเท่ากับการตัดสินใจเลือกกลุ่มใดกลุ่มหนึ่งอย่างชัดเจน
การเตรียมและเพาะเมล็ด
บวบปลูกโดยใช้วิธีการปลูกสองวิธี - เมล็ดหรือใช้ต้นกล้า เมล็ดพันธุ์ในทั้งสองกรณีเตรียมไว้ประมาณเดียวกัน
การเพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้าเริ่มต้นเร็วกว่ามาก - ประมาณในช่วงครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์หรือในช่วงสิ้นสุด เพื่อไม่ให้ระบบรากเสียหายระหว่างการปลูกในดินในภายหลัง ควรปลูกเมล็ดในกระถางพิเศษโดยซื้อส่วนผสมดินหรือเตรียมอย่างอิสระถั่วงอกมักจะปรากฏภายใน 3-5 วัน การเพาะปลูกเกิดขึ้นเร็วที่สุดที่อุณหภูมิ 18-20 องศา หลังจากการงอกจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยโดยปกติจะใช้สารละลายมัลลีน
เมื่อต้นกล้ามีอายุได้ 25-30 วัน จึงเหมาะแก่การปลูกลงดิน
ในกรณีที่หว่านเมล็ดโดยตรงในที่โล่งจำเป็นต้องรอให้อุณหภูมิดินคงที่ประมาณ 12-14 องศา
เมล็ดเช่นเดียวกับต้นกล้าปลูกในวิธีคลัสเตอร์สี่เหลี่ยมโดยมีเซลล์ขนาด 0.7 * 0.7 ม. อนุญาตให้ปลูกใกล้ยิ่งขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่มาก จำนวนเมล็ดที่หยอดลงในหลุมที่เตรียมไว้มักจะอยู่ที่ 3-4 เมล็ด หลังจากปลูกและใส่ปุ๋ยแล้วจะมีการคลุมดินด้วยฮิวมัส
การดูแลที่ต้องการโดยบวบ (พันธุ์สำหรับภูมิภาคมอสโก)
การปลูกบวบไม่ต้องการความเอาใจใส่และเวลามากนัก การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ หลายข้อก็เพียงพอแล้ว:
- หลังจากการเกิดขึ้นให้คลายชั้นบนสุดของดินอย่างระมัดระวังไม่ลึกเกิน 5 ซม.
- รดน้ำปกติ แต่ไม่บ่อย (สัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว) - ประมาณ 10 ลิตรที่ไม่เย็น แต่ควรเป็นน้ำอุ่นสำหรับทุก ๆ 1 ตร.ม. ม.;
- การให้อาหาร พืชที่ดำเนินการด้วยสารละลาย mullein หรือซื้อปุ๋ยที่ซับซ้อน การให้อาหาร 2-3 ครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว
การปฏิบัติตามกฎง่าย ๆ ในการดูแลบวบจะช่วยให้คุณได้ผลผลิตพืชผลที่ดีในภูมิภาคมอสโก
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ความถี่ของการเก็บเกี่ยวและสภาวะการเก็บรักษาผลไม้เกือบทั้งหมดถูกกำหนดโดยลักษณะของบวบแต่ละพันธุ์ เนื่องจากอาจแตกต่างกันไปในขอบเขตที่กว้างมาก ตัวอย่างเช่น ในกรณีส่วนใหญ่ควรเก็บเกี่ยวบวบบวบทุกๆ 2-3 วัน ในขณะที่บวบขาวควรเก็บเกี่ยวสัปดาห์ละครั้ง
ตัวอย่างของการปลูกบวบอยู่ในวิดีโอต่อไปนี้:
บวบพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคมอสโก
จำนวนพันธุ์และลูกผสมที่ชาวสวนประสบความสำเร็จในการปลูกในภูมิภาคมอสโกนั้นมีขนาดใหญ่มากและน่าประหลาดใจกับความหลากหลายของพันธุ์บวบที่นำเสนอ
อิสคานเดอร์ F1
ลูกผสมบวบ อิสคานเดอร์ F1 ผสมพันธุ์เมื่อไม่นานมานี้โดยผู้เพาะพันธุ์ในฮอลแลนด์ปรากฏตัวครั้งแรกในรัสเซียในภูมิภาคครัสโนดาร์ ข้อได้เปรียบหลักของลูกผสมบวบคือให้ผลผลิตสูงโดยได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและสม่ำเสมอ - 17 กิโลกรัมต่อบุช ผลไม้ของลูกผสมมีรูปร่างทรงกระบอกปกติ สีเขียวอ่อน มีการเคลือบบางส่วนคล้ายกับขี้ผึ้ง ผลไม้บวบโดยส่วนใหญ่มีขนาดเล็กน้ำหนักไม่เกิน 0.5 กิโลกรัมและมีความยาวมากกว่า 25 ซม. นอกจากนี้ข้อดีอีกอย่างของลูกผสมก็คือความต้านทานต่อความเย็นค่อนข้างสูงซึ่งหาได้ยากในบวบต่างประเทศ
บวบหลากหลาย Tsukesha
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในประเทศที่สร้างบวบหลากหลายชนิดนี้แสดงให้เห็นทั้งอารมณ์ขันที่ดีตามชื่อที่แนะนำและมีคุณสมบัติระดับมืออาชีพสูง ระดับของพวกเขาได้รับการยืนยันโดยข้อดีหลายประการของบวบ:
- บวบให้ผลผลิตสูงซึ่งมีน้ำหนักถึง 12 กิโลกรัมจากพุ่มไม้แต่ละต้นซึ่งบางครั้งก็เกินตัวเลขนี้
- ความหลากหลายตามวิธีการใช้งาน บวบ บวบ Tsukesha เหมาะสำหรับทั้งสลัดสดและบรรจุกระป๋องหรือปรุงอาหารด้วยความร้อน
- ความสามารถของบวบที่จะเก็บไว้เป็นเวลานานที่อุณหภูมิต่ำ ตัวอย่างเช่น บวบสามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานหลายเดือนโดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติอื่น ๆ
- ความเก่งกาจของพันธุ์บวบตามชนิดของดินบวบ Tsukeshu สามารถปลูกได้ในพื้นที่เปิดโล่งและในโรงเรือนหรือโรงเรือน
พาร์เธนอน F1
ผลงานของผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์ (เช่น ลูกผสมอิสคานเดอร์) ปรากฏในสภาพภายในประเทศค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ แต่ด้วยข้อได้เปรียบหลายประการทำให้ได้รับความนิยมและชื่อเสียงอย่างรวดเร็วในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย สิ่งสำคัญมีดังต่อไปนี้:
- ลูกผสมนั้นเป็น parthenocarpic ดังนั้นจึงไม่ได้ขึ้นอยู่กับการผสมเกสรของแมลงและยังคงสร้างรังไข่ของผลไม้โดยไม่มีปัญหาในสภาพอากาศหนาวเย็นและมีฝนตก
- มีผลผลิตสูง
- มีความต้านทานเพียงพอต่อโรคที่พบมากที่สุดในพื้นที่รัสเซีย
- ผลไม้ลูกผสมมีลักษณะรสชาติสูงได้รับการยืนยันจากชาวสวนในประเทศจำนวนมาก
มาร์ชแมลโลว์ละเอียดอ่อน F1
Tender Zephyr ลูกผสมบวบซึ่งเพาะพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียมีคุณสมบัติหลายประการที่แตกต่างจากบวบอื่น ๆ:
- รสหวานละเอียดอ่อนเฉพาะลูกผสมบวบเท่านั้น
- ลักษณะเฉพาะและสีสองสีดั้งเดิมชวนให้นึกถึงพันธุ์ม้าลายเล็กน้อย แต่ก็ยังแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
- ความเก่งกาจของลูกผสมในแง่ของวิธีการปรุงอาหาร แม้ว่าจะแสดงคุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมเมื่อสดใหม่ แต่ก็ไม่สูญเสียไปในระหว่างการอบร้อนหรือบรรจุกระป๋อง
ชื่อของลูกผสมบวบเน้นย้ำถึงข้อได้เปรียบหลักอีกครั้ง - รสชาติที่ยอดเยี่ยมและไม่ค่อยพบ
ไวท์บุช F1
ลูกผสมบวบ White Bush F1 ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวเดนมาร์กที่ทำงานในละติจูดประมาณเดียวกันกับรัสเซียตอนกลาง โดยเฉพาะในภูมิภาคมอสโก ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ลูกผสมจะเหมาะสมกับสภาพของภูมิภาคอย่างสมบูรณ์ คุณสมบัติหลักมีดังนี้:
- ตามระยะเวลาการทำให้สุก - บวบหลากหลายพันธุ์ที่สุกเร็ว
- ตามประเภทของการบริโภค - สากล สามารถใช้เป็นอาหารหลังการอบร้อนและในรูปแบบกระป๋อง
- สี รูปร่าง และขนาดของผล – ผลทรงกระบอกสีขาว ยาว – สูงสุด 20 ซม. น้ำหนัก – 0.6-0.9 กก.
- อัตราผลตอบแทนประมาณ 12 กก./ตร.ม. ม.
นอกเหนือจากคุณสมบัติข้างต้นซึ่งส่วนใหญ่ถือเป็นข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ ลูกผสมบวบยังมีระยะเวลาการออกผลที่ยาวนาน (มากกว่า 2 เดือน) ความต้านทานต่อโรคที่สำคัญและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
โกลด้า F1
บวบลูกผสม Golda F1 เป็นของบวบกลางต้นซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวผลแรกได้หลังจาก 45-50 วัน พืชมีโครงสร้างพุ่มไม้ที่ทรงพลังและผลไม้ค่อนข้างใหญ่มีรูปร่างทรงกระบอกยาวและมีพื้นผิวยางเล็กน้อย ขนาดของผลบวบสุกมีขนาดค่อนข้างใหญ่: น้ำหนัก - มากกว่า 1.5 กก., ความยาว - สูงถึง 40-50 ซม. บวบสีเขียวขนาดเล็กสามารถใช้เป็นอาหารและแปรรูปได้: น้ำหนัก 0.2-0.4 กก. และสูงถึง 20 ซม. มีความยาว
ลูกผสมบวบ Golda F1 มีความต้านทานสูงต่อโรคเกือบทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีคุณภาพรสชาติสูงซึ่งจัดแสดงในเกือบทุกรูปแบบ: ในอาหารต่าง ๆ กระป๋องหรือดองรวมถึงในยอดนิยมสุด ๆ คาเวียร์สควอช.
บวบหลากหลาย Zolotinka
ความหลากหลาย ทอง โดดเด่นไม่เพียงแต่ด้วยรูปลักษณ์ที่สดใสโดดเด่นซึ่งสัมพันธ์กับสีทองของผลไม้เท่านั้น นอกจากนี้บวบยังมีข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้อีกหลายประการ ซึ่งรวมถึง:
- ผลไม้สุกเร็ว
- ผลผลิตที่หลากหลายค่อนข้างสูงรวมกับความไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโตและการดูแล
- ใช้สากลในดินทุกประเภท: ทั้งแบบปิดและแบบเปิด
สควอช Zolotinka หนึ่งพุ่มมักจะให้ผลประมาณ 15 ผล โดยมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 0.5 กิโลกรัม
สปาเก็ตตี้หลากหลาย
พันธุ์สปาเก็ตตี้ซึ่งเพาะพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์ในประเทศนั้นมีความโดดเด่นแม้จะอยู่ในกลุ่มบวบหลากหลายพันธุ์ก็ตาม ความหลากหลายนี้ได้รับชื่อเนื่องจากความคล้ายคลึงกันอย่างมากของเนื้อผลไม้เพื่อให้ได้รูปลักษณ์ระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนซึ่งคล้ายกับสปาเก็ตตี้ปกติสำเร็จรูปอย่างมาก สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการที่เยื่อกระดาษแตกออกเป็นเส้นใยที่ค่อนข้างยาวและมีลักษณะเป็นสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน เฉพาะผลไม้หลังจากขั้นตอนสุดท้ายของการทำให้สุกเท่านั้นที่มีคุณสมบัติพิเศษเช่นนี้
นอกจากรูปลักษณ์ที่โดดเด่นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแล้ว สปาเก็ตตี้สควอชยังมีความสามารถอีกด้วย การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว ได้นาน 8-10 เดือน โดยไม่สูญเสียลักษณะรสชาติ
บทสรุป
สภาพของภูมิภาคมอสโกค่อนข้างเหมาะสมสำหรับการปลูกบวบซึ่งเป็นที่นิยมในรัสเซีย และความหลากหลายของพันธุ์และลูกผสมที่มีอยู่ในท้องตลาดทำให้ชาวสวนทุกคนสามารถค้นหาพืชที่เหมาะสมสำหรับเขาได้
