เนื้อหา
เมื่อเลือกพันธุ์ มะเขือเทศ สำหรับเตียงแบบเปิดนั้นจำเป็นต้องให้ความสนใจไม่เพียง แต่การทำให้สุกเร็วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความต้านทานต่อความหนาวเย็นความสูงและรสชาติของพุ่มไม้ด้วย แนวคิดของ "รสชาติ" รวมถึงพารามิเตอร์เช่น "ปริมาณน้ำตาล" ซึ่งใช้กับมะเขือเทศในความหมายเดียวกับแตงโม สี รูปร่าง และขนาดของมะเขือเทศนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ปลูกมะเขือเทศ
มีข้อยกเว้นที่หายาก การสุกเร็วและ มะเขือเทศพันธุ์ต้นเร็วมาก เป็นตัวกำหนดและมักเป็นมาตรฐาน
ปัจจัยกำหนดมาตรฐานต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อยไม่จำเป็นต้องบีบ แต่ต้องผูกติดอยู่กับส่วนรองรับเนื่องจากมีมะเขือเทศที่ให้ผลผลิตสูงและมีขนาดใหญ่ทำให้พืชสามารถแตกสลายตามน้ำหนักของมะเขือเทศที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้
ในพื้นที่ภาคใต้ มะเขือเทศมาตรฐาน พวกเขาจะปลูกในพื้นที่โล่งเสมอเนื่องจากมะเขือเทศพันธุ์แรก ๆ นั้นมีความต้านทานต่อความเย็นสูงที่สุด ในพื้นที่เย็นสามารถปลูกได้ในโรงเรือน
ควรคำนึงถึงผลผลิตของพุ่มมะเขือเทศด้วย พื้นที่เปิดโล่ง ต่ำกว่าในโรงเรือน
เช่นเดียวกับมะเขือเทศอื่นๆ มะเขือเทศพันธุ์ต้นสุก พวกเขาเริ่มปลูกต้นกล้าเมื่อปลายเดือนมีนาคม แต่จะทำอย่างไรถ้าไม่มีที่ว่างบนขอบหน้าต่างในอพาร์ทเมนต์สำหรับภาชนะบรรจุต้นกล้าจำนวนมากและผักแต่ละประเภทต้องมีระบบการงอกของตัวเอง คนสวนไม่สามารถระบุเงื่อนไขเฉพาะสำหรับผักแต่ละชนิดได้เสมอไป
สำหรับมะเขือเทศที่สุกเร็วมีตัวเลือกในการหว่านโดยไม่มีต้นกล้า แต่เฉพาะในกรณีที่มีเรือนกระจกแบบฟิล์มเย็น
ในเรือนกระจกดังกล่าวจะมีการเตรียมเตียงล่วงหน้าในช่วงปลายเดือนมีนาคมและวางส่วนโค้งไว้เหนือเตียงซึ่งปูด้วยวัสดุไม่ทอ บางครั้งดินใต้ส่วนโค้งก็อุ่นขึ้น ในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน เมล็ดมะเขือเทศจะปลูกบนเตียง และแต่ละหลุมจะถูกปิดด้วยขวดพลาสติกโดยตัดก้นออก
ก่อนที่จะงอก เมล็ดจะถูกปกป้องจากความเย็นด้วยวัสดุฉนวนสามชั้น หลังจากการเกิดขึ้น ขวดจะถูกเอาออก โดยทิ้งวัสดุที่ไม่ทอไว้ที่ส่วนโค้งและฟิล์มพลาสติกบนเรือนกระจก สามารถปรับอุณหภูมิของต้นกล้าได้โดยการถอดหรือขว้างวัสดุไปบนส่วนโค้ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบ
เมื่อเริ่มต้นวันที่อากาศอบอุ่น ถ้าเป็นไปได้ ฟิล์มจะถูกลบออกจากกรอบของเรือนกระจก โดยปล่อยให้มะเขือเทศเติบโตในที่โล่ง
เมื่อเลือกมะเขือเทศพันธุ์ต้นที่สุกเร็วสำหรับพื้นที่เปิดโล่งคุณควรใส่ใจกับพันธุ์มะเขือเทศต้นพิเศษที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งเพาะพันธุ์ใน Transnistria "Riddle"
มะเขือเทศพันธุ์ต้นเร็วมาก
มะเขือเทศ "ริดเดิ้ล"
ปัจจัยกำหนด ความหลากหลายที่เติบโตต่ำ ด้วยลำต้นอันทรงพลัง ความสูงของพุ่มไม้คือครึ่งเมตร จากความคิดเห็นของชาวสวนพบว่ามะเขือเทศเป็นอันดับหนึ่งในบรรดามะเขือเทศพันธุ์ที่สุกเร็วเป็นพิเศษ ผ่านไปไม่เกิน 90 วันนับจากการหว่านเมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยว ด้วยความหนาแน่นเฉลี่ย 7 พุ่มต่อเมตรต่อหน่วยพื้นที่ คุณจะได้มะเขือเทศ 20 กิโลกรัม
มะเขือเทศและพุ่มไม้เติบโตอย่างน่าประหลาดใจแม้จะมีขนาดก็ตาม หากความสูงของพุ่มไม้ประมาณ 0.5 ม. แสดงว่าน้ำหนักของมะเขือเทศพันธุ์นี้จะสูงถึง 100 กรัม
เนื้อผลไม้มีความหนาแน่นซึ่งช่วยให้คุณนำมะเขือเทศกลับบ้านได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่ในกล่องเท่านั้น แต่ยังอยู่ในถุงธรรมดาด้วย นอกจากนี้มะเขือเทศพันธุ์นี้ยังมีรสชาติที่ดีที่สุดโดยเป็นเจ้าของสถิติในบรรดามะเขือเทศพันธุ์แรก ๆ สำหรับพารามิเตอร์นี้ โดยปกติ มะเขือเทศพันธุ์แรก ไม่สามารถอวดรสชาติที่ยอดเยี่ยมได้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและการแปรรูปอาหารซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของมะเขือเทศ
พุ่มไม้มะเขือเทศ "ปริศนา" ที่มีใบจำนวนมากไม่จำเป็นต้องมัดและมีกิ่งก้านที่แข็งแรงมาก แต่ความหลากหลายมีข้อเสียเปรียบ: ลูกเลี้ยงจำนวนมากที่ต้องกำจัดออกให้ทันเวลาเพื่อไม่ให้สารอาหารออกจากรังไข่ หากไม่เอาหน่อออกมะเขือเทศก็จะมีขนาดเล็ก
แต่คุณสามารถเพิ่มจำนวนพุ่มไม้ของพันธุ์นี้ได้โดยการรูตลูกเลี้ยงที่ถูกลบออก ใน "ริดเดิ้ล" ลูกเลี้ยงหยั่งรากได้ง่ายมากในกรณีนี้จะเป็นไปได้ที่จะได้รับการเก็บเกี่ยวจากลูกเลี้ยงช้ากว่าพุ่มไม้แม่หนึ่งสัปดาห์ครึ่งซึ่งจะเป็นการขยายระยะเวลาการติดผลของความหลากหลาย
มะเขือเทศ "Snegirek"
ไม่เพียงแต่เป็นช่วงต้นเท่านั้น แต่ยังมีความหลากหลายสำหรับพื้นที่เปิดโล่งอีกด้วย ซึ่งสามารถเติบโตได้ไม่เพียงแต่ในสวนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงบนระเบียงด้วย
ความสูงของพุ่มไม้ไม่เกิน 0.4 ม. โรงงานมาตรฐาน, ไม่ต้องมีสายรัดถุงเท้ายาว, ไม่จำเป็นต้องบีบ. ระยะเวลาปลูก 95 วัน ข้อดีประการหนึ่งคือการคืนผลผลิตที่เป็นมิตร
แม้จะมีพุ่มไม้ขนาดเล็ก แต่ผลไม้ก็มีขนาดค่อนข้างดีและมีน้ำหนักโดยเฉลี่ย 150 กรัม วัตถุประสงค์ของความหลากหลายนั้นเป็นสากล
มะเขือเทศ "Katyusha"
ความหลากหลายที่ค่อนข้างใหม่เกิดขึ้นในปี 2544 และค้นหาแฟน ๆ เจริญเติบโตได้ดีในเตียงสวนกลางแจ้ง มะเขือเทศพันธุ์นี้ออกเร็วมากโดยต้องใช้เวลา 85 วันจึงจะเก็บเกี่ยวมะเขือเทศลูกแรกได้
ในบรรดาสหายผู้แน่วแน่นี่เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างสูงโดยเติบโตได้สูงถึง 90 ซม. โรงงานแห่งหนึ่งผลิตมะเขือเทศได้ 5 กิโลกรัม พันธุ์นี้ไม่ควรเกิน 5 พุ่มต่อตารางเมตร
เนื้อมะเขือเทศมีรสชาติดี รูปร่างเป็นทรงกลมแบนเล็กน้อย น้ำหนักปกติประมาณ 125 กรัม มะเขือเทศระยะแรกโตได้มากถึง 150 กรัม ผลสุกจะมีสีชมพู ความหลากหลายเป็นสากล มักใช้สำหรับการบรรจุกระป๋องและการดองแบบถัง
ข้อดีของความหลากหลายคือ: รสชาติที่ดี, อายุการเก็บรักษาสูง, ความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน, ภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆ, ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง
ข้อเสียคือมีความต้องการเทคโนโลยีการเกษตรสูง หากไม่ดูแลให้ดีก็จะสูญเสียรสชาติต้องใช้สายรัดถุงเท้ายาวเนื่องจากเนื่องจากความสูงของพุ่มไม้ค่อนข้างสูงและมะเขือเทศที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่จำนวนมากกิ่งก้านจึงแตกออก ในเรื่องนี้ “คัทยูชา” แพ้ “ริดเดิ้ล” ความต้องการปุ๋ย.
คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร
ในพื้นที่เปิดโล่งพันธุ์จะปลูกได้ดีที่สุดในพื้นที่ภาคใต้ ทางเหนือเจริญเติบโตได้ดีในโรงเรือน ความแตกต่างของสภาพการเจริญเติบโตไม่ส่งผลต่อผลผลิต
แม้จะมีความต้านทานต่อโรค แต่ความหลากหลายก็ยังไวต่อโฟโมซิสและจุดแห้ง
มะเขือเทศ "บูลฟินช์"
พันธุ์ที่เพาะพันธุ์เร็วเป็นพิเศษสำหรับพื้นที่หนาวเย็นโดยเฉพาะ ปลูกกลางแจ้งและในโรงเรือน พุ่มไม้ไม่ได้มาตรฐาน มีการเจริญเติบโตจำกัด เติบโตได้ไม่เกิน 40 ซม. เนื่องจากการเติบโตเพียงเล็กน้อยจึงสามารถปลูกบนระเบียงได้ ไม่จำเป็นต้องมีการก่อตัว
รังไข่จะก่อตัวเป็นกระจุก 3-5 ชิ้น น้ำหนักมะเขือเทศสุก 140 กรัม สุกสีแดงเข้ม เนื้อมีความฉ่ำหนาแน่นมีรสหวาน
ข้อดีของพันธุ์นี้คือทนต่อความแห้งแล้งและความเย็น มีภูมิคุ้มกันต่อโรคสูง และต้องการการบำรุงรักษาต่ำ
มะเขือเทศอ่อนจะปลูกบนเตียงภายในต้นเดือนมิถุนายน
มะเขือเทศพันธุ์ต้นสุก
มะเขือเทศ "ไส้ขาว"
เติบโตต่ำ พื้นที่โล่งไม่เกิน 50 ซม. ไม่ใช่พันธุ์มาตรฐาน พืชมีความมุ่งมั่น พัฒนาขึ้นในคาซัค SSR และเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนหลายชั่วอายุคน จดทะเบียนในทะเบียนของรัฐเมื่อ 50 ปีที่แล้ว
ความหลากหลายในช่วงต้น ไม่เกินหนึ่งร้อยวันก่อนที่มะเขือเทศลูกแรกจะสุกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศความหลากหลายไม่จำเป็นต้องปักหลักหรือบีบ
มะเขือเทศมีลักษณะทรงกลมขนาดกลางมีน้ำหนัก 100 กรัม มะเขือเทศสุกมีสีแดง แต่ความหลากหลายได้ชื่อมาจากสีของผลไม้ระหว่างการทำให้สุก ในตอนแรกมะเขือเทศจะมีสีเขียวอ่อนเมื่อสุกจะมีสีอ่อนลงเริ่มมีลักษณะคล้ายกับแอปเปิ้ลหลากหลายสี "White Fill"
วัตถุประสงค์เริ่มต้นของการคัดเลือกเมื่อผสมพันธุ์พันธุ์นี้คือเพื่อแปรรูปผลผลิตเป็นผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ แต่กลับกลายเป็นว่าพันธุ์นี้มีรสชาติค่อนข้างดีแม้ในรูปแบบสด อย่างไรก็ตาม มันทำให้ซอสมะเขือเทศ วางมะเขือเทศ และน้ำผลไม้ได้ดีเยี่ยม แม้ว่าน้ำจะข้นไปสักหน่อย
ข้อดีของความหลากหลายที่ดำเนินไปตามกาลเวลาคือ: ไม่โอ้อวดต่อสภาพอากาศและการดูแลรักษา, การสุกเร็วและผลผลิตที่เป็นมิตร, รสชาติที่ดี, ความต้านทานต่อการแตกร้าวบนพุ่มไม้และระหว่างการอนุรักษ์
ข้อเสียเกิดขึ้นหลังจากการพัฒนาพันธุ์ใหม่ที่มีประสิทธิผลมากขึ้น ปัจจุบันรวมถึงผลผลิตเฉลี่ย (3 กิโลกรัมต่อบุช) และความต้านทานต่อโรคโดยเฉลี่ย
ความหลากหลายมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคใบไหม้ในช่วงปลายซึ่งไม่มีเวลาไปถึงเนื่องจากพืชผลสุกเร็วกว่า ในเวลาเดียวกันก็มีภูมิคุ้มกันต่อโรคมาโครสปอริโอซิส
คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร
เนื่องจาก “ไส้ขาว” มีความหลากหลายและคุณสามารถได้เมล็ดจากมัน ดังนั้นก่อนปลูกเมล็ดจะต้องได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าเชื้อ
สถานที่ที่เหมาะสำหรับการปลูกความหลากหลายคือคาซัคสถาน แต่ "White Pouring" ก็เติบโตได้ดีในยูเครนและในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย
มะเขือเทศ "คอร์นีฟสกี้ เรด"
มะเขือเทศสุกเร็วไม่แน่นอนพุ่มไม้มีพลังมีใบหนาแน่นสูงถึง 1.5 ม. เก็บเกี่ยวมะเขือเทศได้มากถึง 6 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว มะเขือเทศมัดเป็นกระจุกเล็ก ๆ ละ 3-4 ผล
เป็นผลขนาดใหญ่ดังนั้นพุ่มไม้จึงต้องมีการรองรับที่แข็งแรง น้ำหนักมะเขือเทศเริ่มต้นที่ 0.5 กก. มะเขือเทศที่อยู่กิ่งล่างโตได้มากถึง 1 กิโลกรัม
ผลมีลักษณะกลม ผิวหนาเป็นมัน เมื่อสุกจะมีสีแดงเข้ม เนื้อมีเนื้อมีความหนาแน่นปานกลางมีรสหวาน
จุดประสงค์นั้นเป็นสากล แนะนำสำหรับทั้งแปลงครัวเรือนและฟาร์ม
มะเขือเทศ "ฟาติมา"
ผลใหญ่หลากหลายชนิดแน่นอน ความสูงของพุ่มไม้สูงถึง 60 ซม. ไม่ได้มาตรฐาน จำเป็นต้องมีสายรัดถุงเท้ายาว แต่ไม่จำเป็นต้องบีบ สามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซีย
“ฟาติมา” เป็นพันธุ์ต้นที่มีระยะเวลาการเจริญเติบโต 85 วัน เจริญเติบโตได้ดีในที่โล่ง "Fatima F1" เป็นลูกผสมช่วงกลางถึงต้นสำหรับสภาพเรือนกระจก ทั้งสองพันธุ์มีความทนทานต่อโรค ไม่ไวต่อโรคใบไหม้และให้ผลผลิตสูง
"ฟาติมา" เป็นมะเขือเทศรูปหัวใจสีชมพู มีน้ำหนักเฉลี่ย 350 กรัม เนื้อเนื้อมีรสหวานน่ารับประทาน มะเขือเทศทนต่อการแตกร้าว
จุดประสงค์นั้นเป็นสากล
เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่สามารถช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วและสมบูรณ์
ลวดทองแดงป้องกันโรคใบไหม้ในช่วงปลาย
โรคระบาดของพืชสวนหลายชนิดเกิดขึ้นช้าเนื่องจากพืชผลทั้งหมดอาจสูญหายไปบนเถาวัลย์ เพื่อเป็นการป้องกันจะใช้การเจาะส่วนล่างของก้านด้วยลวดทองแดง ทองแดงเหลืออยู่ในก้าน
ทองแดงกับโรคใบไหม้:
ต้องทำความสะอาดอนุภาคแปลกปลอมทั้งหมด เช่น ฉนวนตกค้าง ออกไซด์ และน้ำมันหล่อลื่น
อนุภาคทองแดงจะถูกน้ำคั้นขึ้นมาและกระจายไปทั่วทั้งพุ่มมะเขือเทศ แต่เชื้อราไม่ชอบทองแดง
โปรดทราบว่านี่เป็นเพียงวิธีหนึ่งในการป้องกันที่ใช้ในคอมเพล็กซ์ อย่างน้อยก็ต้องคลุมพุ่มมะเขือเทศให้พ้นจากฝนและน้ำค้างเย็นๆ โดยไม่ต้องใช้ลวดทองแดงเพียงอย่างเดียว
มีอีกจุดหนึ่ง ทองแดงจะสะสมอยู่ในมะเขือเทศ จริงอยู่ที่ไม่น่าจะสะสมในปริมาณที่เป็นอันตรายต่อร่างกายได้ ทองแดงเป็นองค์ประกอบขนาดเล็กเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์ และปุ๋ยที่มีทองแดงจะช่วยเพิ่มผลผลิตของพืช
วิธีเร่งมะเขือเทศให้สุก
การเร่งการสุกของมะเขือเทศบนพุ่มไม้แทนการสุกของผลไม้สีเขียวเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น เช่น เทือกเขาอูราล หลักการพื้นฐานที่เป็นพื้นฐานของวิธีการเหล่านี้คือการจำกัดการจัดหาสารอาหารจากดินเพื่อบังคับให้พืชต่อสู้เพื่อความอยู่รอดและเริ่ม "ทำงานเพื่อเมล็ดพันธุ์"
ก่อนอื่นให้หยุดใส่ปุ๋ยพุ่มไม้และหยุดรดน้ำปริมาณมาก ใบล่างถูกฉีกออกจนหมดเพื่อให้สารอาหารไปที่ผลไม้ไม่ใช่ไปที่ใบ
มีวิธีการเชิงกลห้าวิธีในการเร่งการสุกของมะเขือเทศ ซึ่งใช้กับมะเขือเทศที่ปลูกในดินที่ไม่มีการป้องกัน
- ในพุ่มไม้ที่เติบโตต่ำ กิ่งก้านจะหันไปทางดวงอาทิตย์และยึดด้วยสเปเซอร์ Spacers วางอยู่ใต้กลุ่มผลไม้
- ยอดของพุ่มไม้ถูกบีบให้เหลือเพียงกระจุกที่มีรังไข่ เหลือใบไม้สองใบอยู่เหนือกระจุกเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้เจริญเติบโต
- พืชถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายไอโอดีนในอัตราไอโอดีน 35 หยดต่อน้ำ 10 ลิตรต่อเตียงหนึ่งเมตรครึ่ง
- พุ่มไม้กำหนดที่เติบโตต่ำและปานกลางสามารถเติบโตได้สูงสุด 4-5 กระจุก ดังนั้นช่อดอกส่วนเกินทั้งหมดจะถูกแตกออกอย่างไร้ความปราณี
- ในช่วงปลายฤดูร้อนเมื่อมะเขือเทศโตและเข้าสู่ระยะสุกแล้วจะดำเนินการอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้:
- จับพุ่มมะเขือเทศไว้ที่ส่วนล่างของก้าน แล้วดึงขึ้นเล็กน้อยหลายๆ ครั้ง ในเวลาเดียวกันก้านก็บิดเป็นเกลียว
- ในส่วนล่างของก้านที่ระยะ 100-120 มม. จากพื้นดินมีการตัดกรีดยาว 70-100 มม. ด้วยมีดคม เพื่อป้องกันไม่ให้ช่องว่างปิดจำเป็นต้องวางเศษไม้ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 มม. ลงไป
- ลวดทองแดงเส้นเล็กถูกขันให้แน่นบนก้านห่างจากพื้น 30-40 มม. แล้วพันรอบก้านหลายครั้ง
บทสรุป
โดยปกติ พันธุ์มะเขือเทศสุกเร็ว ไม่สามารถทำให้คุณตกใจกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ได้ แต่สามารถนำมาใช้ทำซอสมะเขือเทศโฮมเมดชั้นเลิศและรสอ่อนได้ คำวิเศษณ์.
และแน่นอนว่ามะเขือเทศยุคแรกสามารถนำไปใช้ในสลัดผักสดที่อุดมด้วยวิตามินได้