เนื้อหา
เบอร์รี่เจ้านั้นอร่อยมาก แต่หายากมากในร้านค้าและในป่า เพื่อให้เข้าใจว่าเหตุใด Knyazhenika จึงมีข้อบกพร่องและเหตุใดจึงมีประโยชน์คุณต้องศึกษาคุณสมบัติของมันรวมทั้งดูรูปถ่ายและค้นหาว่า Knyazhenika เติบโตได้อย่างไร
เบอร์รี่ "เจ้าชาย" นี้คืออะไรและเติบโตที่ไหน?
Knyazhenika เป็นไม้ล้มลุกยืนต้น เติบโตโดยเฉลี่ยสูงจากพื้นดินเพียง 30 ซม. ใบของพืชมีสีเขียวแบบไตรโฟลิเอต ดอกมีสีชมพูเข้ม ขนาดกลาง แต่ละกลีบมี 5 กลีบ และจะเปิดตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม
เบอร์รี่เติบโตทั่วซีกโลกเหนือในสภาพอากาศหนาวเย็น - ในหนองน้ำ ทุ่งทุนดรา ทุ่งนาและป่าไม้ ส่วนหนึ่งเนื่องมาจากการกระจายตัวที่แคบ พืชไม่เหมาะกับสภาพอากาศร้อนและเย็นจัด
ชื่อที่สองของเจ้าเบอร์รี่คือราสเบอร์รี่อาร์กติก แต่พืชชนิดนี้ก็พบได้ในชื่ออื่นเช่นกัน - เจ้าชายเรียกว่ามามูระและโพลีอานิการวมถึงโคคลูชก้า
เจ้าชายเบอร์รี่มีหน้าตาเป็นอย่างไร?
คุณค่าหลักของพืชคือผลไม้ ในภาพถ่ายรูปลักษณ์ของเจ้าหญิง คุณจะเห็นดอก Drupes แบบกระจุกเล็กๆ ที่มีสีแดง สีม่วงเข้ม โดยมีดอกสีฟ้าหรือสีเชอร์รี่ ภายนอกเบอร์รี่มีลักษณะคล้ายกับราสเบอร์รี่ แต่รูปร่างของมันมักจะไม่ชัดเจนและสีจะซับซ้อนกว่า
มีเบอร์รี่เจ้าชายชนิดใดบ้าง?
แม้จะหายาก แต่ Prince Berry ก็มีอยู่ในหลากหลายสายพันธุ์และหลากหลาย พืชมีหลายประเภทหลัก
- เบอร์รี่ป่าหรือเบอร์รี่เจ้า. เป็นพืชชนิดนี้ที่สามารถพบได้ตามป่าภาคเหนือ พื้นที่โล่ง และหนองน้ำ หญ้าป่าขึ้นต่ำเหนือพื้นดิน ตายทุกปีในฤดูหนาว และในช่วงกลางหรือปลายฤดูร้อนจะออกผลสีแดงรสอร่อย แต่มีปริมาณน้อยมาก เนื่องจากเจ้าหญิงป่าบานสะพรั่งมากกว่าที่ออกผลมาก .
- เจ้าหญิงแห่งสวน. พืชดัดแปลงเพื่อการเพาะปลูกทางวัฒนธรรมในพื้นที่ภาคกลางและแม้แต่ในภาคใต้ แม้ว่าพืชสวนจะหยั่งรากได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่น แต่ผลผลิตของผลเบอร์รี่ดังกล่าวยังคงต่ำมากแม้จะมาจากพุ่มไม้หลายต้นก็ไม่สามารถเก็บผลไม้ในถังได้
- เจ้าหญิงลูกผสม. สายพันธุ์ที่เพาะพันธุ์โดยการผสมข้ามพันธุ์กับเจ้าชายธรรมดาและรูปดาว ในลักษณะที่ปรากฏไม้ยืนต้นแตกต่างจากเจ้าหญิงเล็กน้อยซึ่งสามารถพบได้ในป่าและหนองน้ำทางตอนเหนือของยูเรเซียแต่ในเวลาเดียวกันเบอร์รี่ลูกผสมก็เติบโตเร็วขึ้นการติดผลจะมีมากขึ้นเล็กน้อยและผลไม้ก็มีโทนสีแดงสม่ำเสมอ
- เจ้าหญิงหลากหลาย. พืชที่ปลูกหลายชนิดซึ่งมีประมาณ 40 ชนิดเป็นที่สนใจของชาวสวนมากที่สุด เจ้าหญิงประเภทนี้เหมาะที่สุดสำหรับการเพาะปลูกเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ พันธุ์สวีเดน "Sofia", "Anna", "Beata", "Linda" รวมถึง "Pima", "Susanna" และ "Astra" ของฟินแลนด์มีชื่อเสียงเป็นพิเศษ ผลเบอร์รี่หลากหลายพันธุ์ยังคงรักษารสชาติของราสเบอร์รี่อาร์กติกป่าที่แท้จริง แต่ปรากฏบนพุ่มไม้ในปริมาณที่มากขึ้นและยิ่งกว่านั้นผลไม้สุกเร็วกว่าปกติ
Princeberry Berry เติบโตที่ไหนในรัสเซีย
ในรัสเซียผลไม้เล็ก ๆ สามารถพบได้ส่วนใหญ่ในละติจูดทางตอนเหนือและอาร์กติกและที่นั่นมีการเก็บเกี่ยวผลไม้ที่มีปริมาณมากที่สุด Knyazhenika พบในไซบีเรียและตะวันออกไกล นอกจากนี้ยังสามารถพบเห็นได้ในภูมิภาค Novgorod, Vologda, Arkhangelsk และ Tver อย่างไรก็ตามความคิดเห็นเกี่ยวกับผลเบอร์รี่เจ้าบ่งบอกว่าทุก ๆ ปีในภูมิภาคเหล่านี้มีราสเบอร์รี่อาร์กติกน้อยลง
พืชชนิดนี้สามารถพบเห็นได้ในรัสเซียส่วนใหญ่อยู่ในทุ่งหญ้าชื้นและที่ราบลุ่มแอ่งน้ำ ใกล้หนองพรุ และในป่าสนและป่าเบญจพรรณหนาแน่น เบอร์รี่มักพบในทุ่งทุนดรา แต่คุณไม่ควรมองหามันในพื้นที่แห้งที่โดนแสงแดดเพราะในสภาพเช่นนี้หญ้ายืนต้นจะไม่หยั่งราก
เมื่อเจ้าชายทรงเจริญวัย
พุ่มราสเบอร์รี่อาร์กติกมักจะเก็บเกี่ยวสองครั้งหรือสามครั้งในช่วงเวลาสั้น ๆ ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม ผลเบอร์รี่ของพืชสุกไม่สม่ำเสมอ ผลผลิต 1 ตร.ม. ม. ผลไม้โดยเฉลี่ยไม่เกิน 200 กรัมและยิ่งพืชเติบโตทางเหนือมากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งเก็บผลเบอร์รี่ได้มากขึ้นเท่านั้น
เจ้าหญิงมีประโยชน์อย่างไร?
knyazheniku เบอร์รี่รัสเซียที่หายากไม่เพียงรับประทานเพื่อความบันเทิงเท่านั้น แต่ผลไม้ของพืชมีคุณสมบัติในการรักษา ราสเบอร์รี่อาร์กติก:
- เสริมสร้างความต้านทานภูมิคุ้มกันของร่างกายและช่วยต่อสู้กับโรคหวัด
- มีฤทธิ์ลดไข้และต้านการอักเสบ
- ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะและยาลดอาการคัดจมูกที่มีประสิทธิภาพ
- ช่วยรับมือกับการขาดวิตามิน
- เป็นส่วนเสริมที่ดีของโภชนาการอาหาร
- ลดความเจ็บปวดจากโรคไขข้อและโรคเกาต์
- มีผลดีต่อหลอดลมอักเสบและโรคปอดบวม
- บรรเทาอาการอันไม่พึงประสงค์ของ urolithiasis;
- เพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด
ขอแนะนำให้รับประทานยาแก้ท้องเสียเบอร์รี่ช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ เครื่องดื่มที่มีราสเบอร์รี่อาร์กติกช่วยดับกระหายได้ดีในช่วงหน้าร้อน
เจ้าหญิงมีรสชาติเป็นอย่างไร?
ราสเบอร์รี่อาร์กติกมีคุณค่าเป็นพิเศษสำหรับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเลียนแบบไม่ได้ ในผลเบอร์รี่ลูกเล็กคุณสามารถแยกแยะเฉดสีของสตรอเบอร์รี่และสับปะรดได้ - ผลไม้ของพืชทางเหนือมีรสหวานและฉ่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่น่าพึงพอใจ
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่เจ้า
ราสเบอร์รี่อาร์กติกมีสารที่มีประโยชน์ค่อนข้างมาก - อธิบายคุณสมบัติอันมีค่ามากมายของผลไม้ โดยเฉพาะองค์ประกอบประกอบด้วย:
- กรดอินทรีย์ - มาลิกและซิตริก
- วิตามินซี;
- น้ำตาลจากพืชธรรมชาติ
- แทนนิน;
- น้ำมันหอมระเหย.
จากมุมมองของสารอาหาร ส่วนประกอบของราสเบอร์รี่อาร์กติกจะแสดงด้วยคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด และปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่ต่ำมาก - เพียง 26 กิโลแคลอรีต่อผลไม้สด 100 กรัม
การใช้ผลเบอร์รี่และใบของเจ้าหญิงในการแพทย์พื้นบ้าน
ต้นเจ้าหลวงใช้รักษาอาการเจ็บป่วยได้หลายอย่าง ยาแผนโบราณนำเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายแต่มีประสิทธิภาพมากโดยอาศัยการใช้ราสเบอร์รี่อาร์กติก
- น้ำผลไม้สดจากเจ้าหญิงมีผลดีต่ออุณหภูมิ เพื่อให้ได้มาคุณจะต้องสับและบีบผลเบอร์รี่ในปริมาณที่เพียงพอผ่านผ้าขาวแล้วเจือจางน้ำผลไม้ด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยเพื่อลดความเข้มข้น คุณต้องดื่มน้ำผลไม้อุ่น ๆ โดยสามารถดื่มได้สูงสุด 3 ครั้งต่อแก้วต่อวัน
- สำหรับภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอและความเกียจคร้านในลำไส้การแช่ราสเบอร์รี่อาร์กติกจะช่วยได้เป็นอย่างดี ผลไม้ประมาณ 3 ช้อนใหญ่เทลงในน้ำเดือด 400 มล. แล้วแช่ไว้หนึ่งชั่วโมง คุณต้องรับประทานยาวันละสามครั้งในขณะท้องว่างในปริมาณครึ่งแก้ว Knyazhenika จะช่วยเติมเต็มการขาดวิตามินและยังเร่งการเผาผลาญและมีผลในการทำความสะอาดร่างกาย
- สำหรับโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบคุณสามารถใช้ทิงเจอร์ใบราสเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อาร์กติกได้ เตรียมไว้ดังนี้: เทผลไม้แห้งและใบขนาดใหญ่ 3 ช้อนชาลงในแก้วน้ำเดือดปิดฝาภาชนะแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกกรองและดื่มเพียง 50 มล. สามครั้งต่อวันและควรทำในขณะท้องว่าง
- คุณสามารถชงชาที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพจากใบราสเบอร์รี่อาร์กติกซึ่งจะช่วยแก้หวัด หลอดลมอักเสบ โรคทางประสาทและการนอนไม่หลับ และยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วยในการสร้างชาคุณต้องเทน้ำเดือดลงบนใบไม้แห้ง 1 ช้อนใหญ่ จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ชาที่เสร็จแล้วควรกรองผ่านกระชอนและดื่มในลักษณะเดียวกับเครื่องดื่มปกติคืออุ่น
สำหรับอาการเจ็บคอและโรคอักเสบอื่น ๆ ในลำคอคุณสามารถเตรียมยาบ้วนปากตามเจ้าหญิงได้ เทผลไม้แห้งลงในแก้วน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้เพียง 15 นาที แล้วบ้วนปากด้วยสารละลายที่เตรียมไว้มากถึง 5 ครั้งต่อวัน
ระยะเวลาสุกของราสเบอร์รี่อาร์กติกคือเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม ในเวลานี้เป็นเรื่องปกติที่จะรวบรวมไม่เพียง แต่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบของพืชด้วย ผลเบอร์รี่จะถูกลบออกจากกิ่งอย่างระมัดระวังและแนะนำให้ทำร่วมกับก้านเพื่อไม่ให้บดผลไม้ที่ละเอียดอ่อน
วัตถุดิบได้รับการประมวลผลเพื่อการจัดเก็บระยะยาวโดยการทำให้แห้งเป็นหลัก ใบของพืชถูกทำให้แห้งในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ในที่ร่มและพลิกกลับเป็นครั้งคราว สำหรับผลเบอร์รี่สามารถนำไปตากแดดซึ่งจะใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์หรือในเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง 60 ° C โดยเปิดประตู
การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม
วิตามินและกรดอินทรีย์ในผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือไม่เพียงแต่เป็นวัตถุดิบทางการแพทย์ที่มีคุณค่าเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีประโยชน์อีกด้วย ราสเบอร์รี่อาร์กติกเป็นส่วนหนึ่งของมาสก์โฮมเมดช่วยดูแลความสะอาดของผิวหน้า กำจัดสิวและการระคายเคือง และกระชับริ้วรอยเล็กๆ
ตัวอย่างเช่น มาส์กจากเบอร์รี่นี้ได้รับความนิยม:
- ล้างผลไม้สดจำนวนหนึ่งแล้วบดเป็นเนื้อในเครื่องปั่นหรือบดด้วยครก
- ข้าวต้มผสมกับคอทเทจชีสจำนวนเล็กน้อยและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
- ส่วนผสมโยเกิร์ตที่ได้จะถูกกระจายไปทั่วผิวหน้าที่ล้างแล้วเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ขอแนะนำให้ทำมาส์กสัปดาห์ละสองครั้งหรือสามครั้ง ในกรณีนี้ เจ้าหญิงจะช่วยให้ผิวยืดหยุ่นมากขึ้น ขจัดอาการระคายเคือง และทำความสะอาดรูขุมขน และกระชับรูปวงรีของใบหน้า
ราสเบอร์รี่อาร์กติกสามารถใช้เพื่อดูแลไม่เพียง แต่สำหรับใบหน้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั้งร่างกายด้วย เมื่อใช้ร่วมกับเกล็ดข้าวโอ๊ต ผงแป้งของเจ้าชายสามารถเปลี่ยนเป็นสครับบำรุงที่อ่อนโยนและช่วยปรับปรุงความเรียบเนียนและอ่อนโยนของผิว
ข้อ จำกัด และข้อห้าม
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ นอกจากคุณประโยชน์แล้ว เบอร์รี่ทางเหนือที่แสนอร่อยก็อาจทำให้เกิดอันตรายได้ ราสเบอร์รี่อาร์กติกมีข้อห้ามซึ่งรวมถึง:
- แผลในกระเพาะอาหาร - ปริมาณกรดอินทรีย์ในผลเบอร์รี่สูงอาจส่งผลเสียต่อสภาพของเยื่อเมือก
- การหลั่งน้ำย่อยและโรคกระเพาะเพิ่มขึ้น - ราสเบอร์รี่อาร์กติกกระตุ้นการผลิตกรดไฮโดรคลอริกและอาจทำให้สุขภาพแย่ลง
- ตับอ่อนอักเสบในภาวะกำเริบ - ด้วยการอักเสบของตับอ่อนเจ้าเช่นเดียวกับผลไม้เล็ก ๆ นั้นมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดเนื่องจากมีผลระคายเคือง
นอกจากนี้คุณไม่ควรกินผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือหากคุณมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์เป็นรายบุคคล ราสเบอร์รี่อาร์กติกส่วนต่อวันไม่ควรเกิน 100 กรัม ราสเบอร์รี่ในปริมาณที่มากเกินไปจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเจ้าชาย
รูปถ่ายของเจ้าหญิงเบอร์รี่และคำอธิบายว่ามันเติบโตที่ไหนเป็นที่สนใจอย่างมาก แต่ที่น่าสนใจยิ่งกว่านั้นคือการเรียนรู้ข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับเบอร์รี่ทางเหนือที่หายากนี้
- หากคุณเชื่อพจนานุกรมสารานุกรมของ Brockhaus และ Efron ในศตวรรษที่ 19 ไม่เพียง แต่ราสเบอร์รี่อาร์กติกเท่านั้น แต่ยังมีลูกเกดสีแดงที่ถูกเรียกว่า "เจ้าชาย" อย่างไรก็ตามไม่มีอะไรที่เหมือนกันระหว่างผลเบอร์รี่เหล่านี้โดยมีลักษณะพื้นที่ปลูกและรสชาติแตกต่างกันมาก
- เจ้าหญิงที่เติบโตในป่าธรรมดานั้นได้รับความนิยมอย่างสูงไม่เพียง แต่ในรัสเซียเท่านั้น นอกจากนี้ยังได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพในต่างประเทศทางตอนเหนือ เบอร์รี่นี้ปรากฏอยู่บนสัญลักษณ์ดอกไม้อย่างเป็นทางการของ Norrbotten ซึ่งเป็นจังหวัดที่ตั้งอยู่ในภาคเหนือสุดของประเทศสวีเดน
- Knyazhenika ได้รับการยกย่องอย่างเป็นทางการว่าเป็น "เบอร์รี่ทางเหนือที่ดีที่สุด" นี่คือสิ่งที่พืชชนิดนี้ถูกเรียกในหนังสืออ้างอิงของสหภาพโซเวียต "พืชที่มีประโยชน์ที่ปลูกในป่าของสหภาพโซเวียต" ซึ่งตีพิมพ์ในปี 1976
- ตามตำนาน ผู้คนต่างตระหนักถึงคุณค่าอันสูงส่งของเจ้าชายในสมัยโบราณ ใน Rus 'เบอร์รี่ที่หายากและอร่อยนี้ถูกขุดขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับโต๊ะของเจ้าชายและบุคคลผู้สูงศักดิ์อื่น ๆ อันที่จริงนี่คือสิ่งที่กำหนดชื่อของผลเบอร์รี่ทางตอนเหนืออย่างแม่นยำ
- ในช่วงรัชสมัยของ Romanovs Knyazhenika ก็เป็นอาหารอันโอชะพิเศษเช่นกันโดยส่วนใหญ่จะเสิร์ฟในบ้านของขุนนางและจากนั้นก็เฉพาะในโอกาสที่เคร่งขรึมที่สุดเท่านั้น ในวันหยุด ผลไม้ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมของพืชทางเหนือจะถูกบริโภคในบ้านขุนนางของเดนมาร์ก สวีเดน และประเทศทางตอนเหนืออื่นๆ
แหล่งข้อมูลบางแห่งอ้างว่าชนเผ่าทางตอนเหนือของมาตุภูมิโบราณจ่ายส่วยให้เจ้าชายด้วยผลเบอร์รี่และการจ่ายดังกล่าวถูกมองว่าเป็นเรื่องปกติโดยคนเก็บภาษี
บทสรุป
พรินซ์เบอร์รี่เป็นอาหารอันโอชะจากธรรมชาติที่หายากแต่อร่อยมาก ซึ่งเติบโตในพื้นที่ทางตอนเหนือสุด เนื่องจากลูกเจ้าชายไม่ได้เติบโตทุกที่และออกผลเพียงเล็กน้อย มูลค่าของมันจึงเพิ่มขึ้นอีก และผู้เพาะพันธุ์หลายรายยังคงทำงานอย่างแข็งขันเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางวัฒนธรรมของราสเบอร์รี่อาร์กติก
