เนื้อหา
มีเพียงความเห็นอกเห็นใจกับชาวสวนและผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจากภูมิภาคทางตอนเหนือของรัสเซียเท่านั้น: พวกเขาต้องใช้ความพยายามและเวลามากขึ้นในการเก็บเกี่ยวในอนาคต แต่สิ่งที่ยากที่สุดคือการค้นหาพันธุ์ที่เหมาะสมที่สามารถอยู่รอดได้ในสภาพอากาศที่ยากลำบากของภาคเหนือ สิ่งนี้ใช้ได้กับผลไม้และผลเบอร์รี่มากขึ้น โดยเฉพาะผลไม้ที่ชอบความร้อน เช่น องุ่น พันธุ์ไทก้าเป็นพันธุ์ที่มาจากสวรรค์สำหรับผู้พักอาศัยในฤดูร้อนและเกษตรกรผู้ปลูกไวน์จากพื้นที่หนาวเย็น องุ่นเหล่านี้สุกเร็วมากแทบไม่ป่วยและที่สำคัญที่สุดคือทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี
บทความนี้จะอธิบายโดยสมบูรณ์เกี่ยวกับพันธุ์องุ่นไทก้า พร้อมภาพถ่ายและบทวิจารณ์จากชาวสวนตัวจริง ผู้ปลูกไวน์มือใหม่จะสามารถเรียนรู้วิธีการปลูกกิ่งตอนและวิธีดูแลเถาวัลย์ที่โตเต็มวัยในภายหลัง
ลักษณะและคุณสมบัติ
องุ่นไทก้าไม่ใช่พืชผสมพันธุ์ ไม่มีใครรู้เกี่ยวกับต้นกำเนิดของพันธุ์นี้ บ่อยครั้งที่ความหลากหลายนี้สับสนกับลูกผสม "Taiga Emerald" ที่มีชื่อเสียงมากกว่า แต่องุ่นเหล่านี้เป็นองุ่นสองชนิดที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง
เป็นที่ทราบกันดีว่าในตอนแรกพันธุ์ไทก้านั้นปลูกทางตอนใต้ของประเทศ - ในดินแดนปรีมอร์สกี้ ชาวสวนเริ่มพยายามปลูกองุ่นเหล่านี้ในส่วนอื่น ๆ ของรัสเซียทีละน้อย: ทางตะวันออก, ทางตะวันตก, และทางเหนือ แล้วมันก็กลายเป็นว่า ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของไทกะนั้นค่อนข้างเพียงพอแม้ในฤดูหนาวที่รุนแรง - เถาวัลย์ทนความหนาวเย็นได้ดีปัจจุบันพันธุ์ Tayozhny เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในหมู่ชาวเมืองและเกษตรกรในภาคเหนือของประเทศ
คำอธิบายแบบเต็มของพันธุ์องุ่นไทก้า:
- พืชที่มีระยะเวลาการทำให้สุกเร็วมาก - 90-95 วันควรผ่านตั้งแต่การแตกหน่อไปจนถึงความสุกทางเทคนิคของผลเบอร์รี่
- พุ่มไม้มีพลังแข็งแรงแผ่กิ่งก้านสาขา
- อัตราการรอดชีวิตของการปักชำสูงไทกะแพร่กระจายได้ง่ายมาก
- ดอกองุ่นเป็นดอกเพศเมียดังนั้นจึงมักใช้ในการผสมเกสรของพันธุ์ต้นอื่น ๆ
- กระจุกของพันธุ์นี้มีขนาดเล็กและมีรูปร่างคล้ายกรวยปกติ
- น้ำหนักเฉลี่ยของหนึ่งพวงคือ 150-200 กรัมมีชิ้นงานที่มีน้ำหนักมากถึง 400 กรัม
- ความแน่นของพวงอยู่ในระดับปานกลางค่อนข้างหลวม
- ผลเบอร์รี่มีลักษณะกลมเล็ก - เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. น้ำหนัก 3-4 กรัม
- ผลไม้มีสีน้ำเงินเข้มเกือบดำ
- ปริมาณน้ำตาลของผลเบอร์รี่สูง - ที่ระดับ 20% แต่ก็มีกรดค่อนข้างมากในผลเบอร์รี่ขององุ่นไทก้า
- องุ่นไทก้ามีรสชาติที่น่าพึงพอใจ โดยมีกลิ่นมัสกัตอ่อนๆ และไม่มีรสเปรี้ยว
- จำเป็นต้องทำให้ภาระบนเถาวัลย์เป็นปกติเพื่อให้แต่ละช็อตมี 2-3 พวง
- ผลผลิตของ Taezhny สูงมาก - ประมาณ 100 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้ (แสดงตัวเองหลังจากปลูก 7-8 ปีด้วยการดูแลที่เหมาะสมและเพียงพอ)
- ไม่จำเป็นต้องตัดพวงสุกทันทีพวกเขาถูกทิ้งไว้บนเถาจนกว่าน้ำค้างแข็งจะเข้ามา - ผลเบอร์รี่ไม่เน่าในสายฝนและยังคงการนำเสนอและรสชาติไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
- ความหลากหลายสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -32 องศา ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่หนาวเย็นกว่าหรือไม่มีหิมะจะต้องคลุมเถาวัลย์
- องุ่นไทก้าไม่ป่วยจริง ๆ เฉพาะในปีแรกของชีวิตเถาองุ่นสามารถติดเชื้อราน้ำค้างได้ แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อสภาพทั่วไปของต้นกล้า แต่อย่างใดและไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของการเก็บเกี่ยว
วัตถุประสงค์ของความหลากหลายคือโต๊ะองุ่นไทก้ากินสดใช้สำหรับการผลิตไวน์และน้ำผลไม้แยมผิวส้มแยมมาร์ชเมลโลว์และขนมหวานอื่น ๆ ที่เตรียมจากผลเบอร์รี่
ผลไม้สดของพันธุ์นี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร เพคตินมีผลการรักษา - ผลไม้ไทก้ามีสารเหล่านี้ในปริมาณสูง
ข้อดีและข้อเสีย
พันธุ์องุ่นไทก้าเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนและชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนจากภาคกลางและภาคเหนือ นี้ วัฒนธรรมเป็นที่รักในด้านคุณสมบัติเช่น:
- ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม
- การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและแข็งแกร่งของพุ่มไม้
- ความง่ายในการสืบพันธุ์;
- ผลผลิตสูงมาก
- รสชาติมัสกัตที่น่าพึงพอใจของผลเบอร์รี่
- การเจริญเติบโตเร็ว;
- ภูมิคุ้มกันต่อโรคเชื้อราและการติดเชื้ออื่น ๆ
ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ขององุ่นไทก้าคือความไม่โอ้อวดเนื่องจากสามารถปลูกได้สำเร็จในสภาพภูมิอากาศที่หลากหลายและบนดินเกือบทุกชนิด
สภาพการลงจอด
ในสภาพอากาศหนาวเย็น องุ่นจะต้องปลูกโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ โดยปฏิบัติตามกฎการปลูกและการดูแลพิเศษ ประการแรก คุณต้องปลูกกิ่งในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้นเนื่องจากต้นกล้าในฤดูใบไม้ร่วงจะไม่มีเวลาที่จะแข็งแรงเพียงพอและหยั่งรากก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว
ประการที่สอง สำหรับองุ่นไทก้าคุณต้องเลือกสถานที่ที่อบอุ่นที่สุดบนไซต์ นี่ควรเป็นทางลาดด้านทิศใต้หรือผนังด้านทิศใต้ของบ้าน ซึ่งเป็นอาคารที่สามารถป้องกันเถาวัลย์จากลมเหนือที่เป็นน้ำแข็งได้
เทคโนโลยีการปักชำไทกะควรเป็นดังนี้:
- ก่อนอื่นคุณต้องขุดหลุมสำหรับต้นกล้า เนื่องจากองุ่นไทก้ามีความโดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตของเถาที่แข็งแกร่งและรากที่ลึก รูสำหรับพวกมันจึงต้องมีขนาดใหญ่ คุณจะต้องขุดมากเพราะขนาดที่เหมาะสมที่สุดของหลุมปลูกคือ 100x100x100 ซม.
- ที่ด้านล่างของหลุมคุณควรเททรายแม่น้ำหินบดหรืออิฐแตกประมาณ 20 เซนติเมตร ขอแนะนำให้เทขี้กบไม้ลงไปอีก 10 ซม. จากนั้นขอแนะนำให้คลุมชั้นระบายน้ำด้วยฟิล์มพลาสติกสีดำซึ่งจะช่วยให้วัสดุพิมพ์อุ่นขึ้นได้ดี
- ต้องใส่ปุ๋ยลงในดินที่เอาออกจากหลุมระหว่างการขุด สำหรับองุ่น ปุ๋ยไทกะควรมีลักษณะดังนี้: ถังฮิวมัส, ขี้เถ้าไม้หนึ่งขวดและข้าวโอ๊ตหรือข้าวสาลีหนึ่งแก้ว ดินที่ผสมกับปุ๋ยจะถูกพับเป็นเนินดินและคลุมด้วยโพลีเอทิลีนเพื่อให้ความอบอุ่นแก่พื้นดิน
- ดินอุ่นจะถูกเทลงในหลุมหนึ่งวันก่อนปลูกกิ่ง สร้างความหดหู่เล็กน้อยตรงกลาง (ประมาณ 30 ซม.) แล้วปลูกองุ่นที่นั่น
- รากถูกโรยด้วยดินไทกะรดน้ำอย่างล้นเหลือและมีการติดตั้งส่วนรองรับหรือโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องไว้ใกล้ ๆ
การดูแลที่มีความสามารถ
คุณสามารถคาดหวังผลผลิตจำนวนมากจากองุ่นไทก้าได้ก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามกฎการดูแลทั้งหมดเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงสภาพการเจริญเติบโตของพืชผลที่ยากลำบากอยู่แล้ว (สภาพอากาศหนาวเย็นในฤดูร้อนสั้น ๆ ) ตรวจสอบพุ่มไม้อย่างต่อเนื่องและให้การดูแลอย่างสม่ำเสมอ
คุณต้องดูแลความหลากหลายนี้ดังนี้:
- หลังจากลงจอดแล้ว น้ำ ตัดวันเว้นวันจนหยั่งรากและหยั่งรากได้หมด แน่นอนว่าหากสภาพอากาศมีฝนตก ปริมาณการรดน้ำจะลดลง แต่ต้องดูแลให้ดินมีความชื้นเพียงพอ ในปีที่สอง รดน้ำเถาวัลย์น้อยลง - สัปดาห์ละครั้งเท่านั้น จากนั้นในสภาวะแห้งแล้งเท่านั้น องุ่นสุกไม่จำเป็นต้องรดน้ำเลย เนื่องจากน้ำขังยังเป็นอันตรายต่อองุ่นไทก้าด้วย
- ตัดแต่ง จำเป็นต้องใช้พุ่มไม้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในภาคเหนือ ควรจำกัดการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อกำจัดหน่อที่เสียหายและแห้งออก ก่อนน้ำค้างแข็งจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำร้ายเถาวัลย์เพราะเหตุนี้พุ่มไม้จึงอาจแข็งตัว ดังนั้นในฤดูใบไม้ร่วงขอแนะนำให้ตัดองุ่นเฉพาะในกรณีที่ตั้งใจจะปกปิดในภายหลัง ในฤดูใบไม้ผลิองุ่นไทก้าจะถูกตัดแต่งตามที่คาดไว้: พุ่มถูกสร้างขึ้น, หน่อที่ออกผลจะถูกแยกออกและพวกมันจะถูกทำให้สั้นลง 4-5 ตา ในช่วงฤดูร้อนหน่อสีเขียวที่โผล่ออกมาจะถูกตัดออกบนพุ่มไม้ทั้งหมด จำนวนช่อถูกทำให้เป็นมาตรฐาน - ไม่เกินสี่อันในการถ่ายภาพครั้งเดียว
- พันธุ์ไทก้าสามารถป่วยได้ในปีแรกหลังปลูกเท่านั้น ในช่วงเวลานี้เถาวัลย์ถูกโจมตีโดยโรคราน้ำค้าง แต่เนื่องจากความเป็นกรดของผลเบอร์รี่โรคจึงพัฒนาได้ไม่ดี ขอแนะนำให้ป้องกันการติดเชื้อราในต้นฤดูใบไม้ผลิ ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์
- ใส่ปุ๋ย องุ่นไทก้าไม่ค่อยมีจำหน่าย การให้อาหารสองครั้งต่อปีก็เพียงพอแล้ว: ในฤดูใบไม้ร่วงเป็นที่ต้องการของอินทรียวัตถุ (มูลวัว, มูลนก, ฮิวมัส, ปุ๋ยหมัก, ขี้เถ้าไม้) และในฤดูใบไม้ผลิเถาวัลย์จะถูกเลี้ยงด้วยแร่ธาตุเชิงซ้อนเท่านั้น (ควรเน้นที่ ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม)
- ในสภาพอากาศที่รุนแรง เถาวัลย์ไทก้าต้องการ ครอบคลุมฤดูหนาว. กระดานหรือวัสดุอื่นวางอยู่บนพื้นใกล้กับองุ่น เถาวัลย์ที่วางไว้นั้นถูกตรึงด้วยส่วนโค้งโลหะหรือผูกไว้ ตอนนี้คุณต้องคลุมหน่อด้วยใยเกษตร ผ้าสักหลาดสำหรับหลังคาหรือผ้าใบกันน้ำ และคลุมที่พักพิงด้วยดินด้านบน
หากคุณทำทุกอย่างตามที่แนะนำองุ่นจะเติบโตเหมือนในภาพพวกเขาจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ดีและผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์
รีวิว
บทสรุป
พันธุ์องุ่นที่มีชื่อเฉพาะว่า “ไทก้า” สามารถปลูกได้ในเกือบทุกสภาพอากาศ สายพันธุ์นี้เป็นสากล ดื้อรั้นมากและแทบไม่เคยป่วยเลย ไทก้าเป็นหนึ่งในพันธุ์ไม่กี่สายพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จในการปลูกในภาคเหนือ ในสภาพอากาศที่มีอากาศอบอุ่นกว่า พืชผลจะอยู่เหนือฤดูหนาวโดยไม่มีที่กำบัง ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง 30 องศา ไม่มีใครสามารถชื่นชมยินดีกับผลผลิตองุ่นที่สูงอย่างน่าประหลาดใจ - 100 กิโลกรัมต่อบุชไม่ใช่ขีด จำกัด สำหรับไทก้า!
