เนื้อหา
ผู้ปลูกไวน์สมัยใหม่มีพื้นที่มากมายให้เดินเตร่: ปัจจุบันการคัดเลือกประกอบด้วยพืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งหลายร้อยสายพันธุ์ องุ่นสามารถเป็นได้เร็วและสาย, โต๊ะ, ของหวานหรือทางเทคนิค, ไม่โอ้อวดและไม่แน่นอน, ผลไม้ขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ตามกฎแล้วผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนให้ความสำคัญกับพันธุ์ที่ไม่ต้องการมากและสุกเร็วที่สุดซึ่งผลิตผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และอร่อย หนึ่งในพันธุ์องุ่นเหล่านี้คือ Timur ซึ่งเป็นผลไม้ที่คัดสรรในประเทศ ลักษณะขององุ่นนี้ไม่ชัดเจน: ความหลากหลายมีข้อดีหลายประการ แต่ก็มีข้อเสียที่สำคัญเช่นกัน ดังนั้นจึงควรพิจารณา Timur โดยละเอียด
คำอธิบายของพันธุ์องุ่น Timur ภาพถ่ายและบทวิจารณ์เกี่ยวกับองุ่นนั้นรวบรวมไว้ในบทความนี้ เราจะพูดถึงข้อดีขององุ่นและวิธีต่อสู้กับข้อเสียของมันที่นี่ ผู้ปลูกไวน์มือใหม่จะพบคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการปลูกพันธุ์ Timur
คำอธิบาย
เราได้องุ่นโดยการข้าม Frumoas Albe และ Vostrog “พ่อแม่” ทั้งสองมีการเจริญเติบโตเร็วและเพิ่มความต้านทานต่อปัจจัยภายนอก Timur นำคุณสมบัติเชิงบวกเหล่านี้มาใช้อย่างเต็มที่: องุ่นไม่โอ้อวดและสามารถปลูกได้ในเกือบทุกภูมิภาคของประเทศ
แต่ถึงกระนั้นนี่ก็ไม่ใช่เหตุผลที่ทำให้พันธุ์ Timur ได้รับความนิยมเพราะองุ่นเป็นที่ชื่นชอบเนื่องจากมีกระจุกที่สวยงามและใหญ่มากรวมถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลเบอร์รี่ วัตถุประสงค์ของผลไม้คือโต๊ะ
คำอธิบายของพันธุ์องุ่น Timur:
- พันธุ์มีช่วงสุกเร็ว - ผลเบอร์รี่สุกใน 105-110 วัน (สามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม)
- พืชมีความสูงปานกลางพุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดไม่สูงมาก แต่สำหรับการพัฒนาตามปกติพวกเขาต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่
- เถามีสีน้ำตาลใบมีขนาดใหญ่สามแฉกแกะสลัก
- องุ่นพัฒนาเร็วมากดังนั้นจึงสามารถปลูกเพื่อการตกแต่งได้: เพื่อตกแต่งซุ้ม, ซุ้มประตู, รั้ว;
- ความอุดมสมบูรณ์ของพันธุ์ Timur นั้นสูง - ประมาณ 75% ของยอดทั้งหมดบนพุ่มไม้มีผล
- ในแต่ละหน่อ 2-3 ช่อสามารถทำให้สุกเต็มที่
- พวงองุ่นมีขนาดใหญ่มากบรรจุหนาแน่นน้ำหนักเฉลี่ย 600 กรัม
- รูปร่างของพวงของ Timur นั้นเป็นทรงกระบอกทรงกรวย
- ผลเบอร์รี่มีความยาว, รูปไข่, สีเขียวอำพัน;
- องุ่นมีขนาดค่อนข้างใหญ่ - ประมาณ 6-7 กรัม
- เปลือกผลไม้บางไม่รบกวนการเพลิดเพลินกับรสชาติขององุ่น
- พันธุ์องุ่น Timur มีรสชาติที่เป็นที่รู้จักมาก - หวานพร้อมกลิ่นมัสกัตที่ชัดเจน
- ผลผลิตองุ่นสูง แต่ต้องดูแลและปลูกอย่างเหมาะสมเท่านั้น
- พันธุ์ Timur เข้าสู่ระยะติดผลแล้วในปีที่สามหลังจากปลูกต้นกล้า
- อัตราการรอดชีวิตของต้นกล้าสูงอัตราการปักชำก็สูงเช่นกันมีหลายวิธีในการเผยแพร่ Timur
- ดอกไม้ขององุ่นนี้เป็นกะเทยดังนั้นจึงไม่ต้องการแมลงผสมเกสรและกลายเป็นผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ (ไม่มี "ถั่ว" ขนาดเล็กในช่อ)
- ปริมาณน้ำตาลในผลไม้สูงถึง 25% และกรดในองุ่นต่ำมาก
- ความหลากหลายสามารถทนต่อโรคราน้ำค้างและโรคเน่าสีเทา แต่อาจได้รับผลกระทบจากไรองุ่น
- มีการสังเกตความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงของ Timur - องุ่นเหล่านี้สามารถทนได้ถึง -25 องศาโดยไม่มีที่พักพิง
- ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยความสามารถทางการตลาดที่ดี - กลุ่มที่สวยงามขนาดใหญ่ดูดีบนหน้าต่างแสดงและเคาน์เตอร์
- วัตถุประสงค์ของผลไม้คือโต๊ะหรือของหวาน - ควรเพลิดเพลินกับ Timur สดดีกว่าถึงแม้ว่ามันจะทำให้ลูกเกดพรีเมี่ยมดีเยี่ยม
ผู้ปลูกองุ่นที่ปลูก Timur ควรรู้ว่าหากไม่มีการดูแลที่เหมาะสมและเพียงพอ องุ่นเหล่านี้ก็จะไม่พัฒนาเลย แม้แต่พุ่มไม้ที่ปลูกเพื่อการตกแต่งก็ต้องได้รับการดูแล ตัดแต่งกิ่ง รดน้ำและคลุมในช่วงฤดูหนาว และเพื่อการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่แสนอร่อยคุณจะต้องทำงานหนักยิ่งขึ้น
ข้อดีและข้อเสีย
องุ่นขาวมีข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุด - ผลไม้ที่อร่อยและมีขนาดใหญ่ ด้วยเหตุนี้ Timur จึงสามารถได้รับการอภัยสำหรับข้อบกพร่องทั้งหมดและพยายามยกระดับข้อบกพร่องเหล่านั้นโดยมีความรู้เกี่ยวกับลักษณะของความหลากหลาย
คุณสมบัติที่แข็งแกร่งขององุ่น Timur ได้แก่ :
- ระยะแรกของการทำให้สุก - หลังจาก 110 วันคุณจะได้รับส่วนแรกของการเก็บเกี่ยว
- ผลเบอร์รี่แสนอร่อยที่มีผิวบางและบอบบาง
- ความต้านทานต่อโรคต่าง ๆ ที่เป็นอันตรายต่อองุ่น
- ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งค่อนข้างสูง
- ความเป็นไปได้ที่จะเติบโตได้เกือบทั่วประเทศ (ขึ้นอยู่กับความพร้อมของดินที่เหมาะสม)
- ความเหมาะสมของพืชผลในการขนส่งและการเก็บรักษา
- ให้ผลผลิตสูงด้วยขนาดพุ่มเล็ก
น่าเสียดายที่องุ่น Timur ก็มีข้อเสียเช่นกัน สิ่งสำคัญ:
- ขนาดพุ่มไม้ที่เล็กที่สุดซึ่งบังคับให้ผู้ปลูกองุ่นหันไปใช้กลอุบาย - การต่อกิ่งกิ่งไปยังรากที่แก่และเติบโต
- ความหลากหลายนั้นไม่แน่นอนต่อองค์ประกอบของดิน: บนดินที่ชื้นและหนาแน่น Timur ผลิตผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวที่มีผิวทาร์ต
- แม้ว่าจะมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง แต่ก็แนะนำให้คลุมองุ่นสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากไม้ของมันไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี
ตามที่เห็น, ข้อบกพร่องนั้นไม่สำคัญ แต่สามารถจัดการได้โดยใช้เทคโนโลยีการเกษตรที่ถูกต้องและดูแลองุ่นด้วยความระมัดระวัง
ความหลากหลาย
Timur สีขาวธรรมดามี "น้องชาย" หนึ่งคน - องุ่น Timur Pink พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวยูเครนได้รับสายพันธุ์นี้โดยการข้าม Timur และ Vostorg Kubansky เดียวกัน ผลลัพธ์ที่ได้คือพันธุ์ที่มีคุณภาพค่อนข้างสูง ซึ่งมักปลูกในรัสเซียอันกว้างใหญ่ (แม้ว่าจะไม่บ่อยเท่าพันธุ์ย่อยสีขาวก็ตาม)
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง Timur ทั้งสองคือสีของผลไม้: องุ่นสีชมพูจึงให้ผลไม้ที่มีสีม่วงอมชมพูที่เข้มข้น ความหลากหลายนี้มีความแตกต่างที่โดดเด่นหลายประการ:
- กลุ่มของ Pink Timur มีขนาดใหญ่กว่าปกติ - น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 800 กรัม
- ผลเบอร์รี่มีความยาวอาจมีรูปร่างคล้ายหัวนมและมีขนาดใหญ่มาก
- รสชาติของผลไม้มีรสหวานกว่าดังนั้นผลเบอร์รี่จึงมีปริมาณแคลอรี่สูง
- เปลือกมีความหนาแน่นมากกว่า Timur สีขาว แต่เคี้ยวได้ง่ายและไม่ถือว่าเป็นข้อเสียเปรียบ
- วันที่สุกงอมคือ 12-15 วันต่อมา - สามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณวันที่ 130 นั่นคือในช่วงกลางเดือนสิงหาคม
- กระจุกหลวมมีรูปทรงกรวย (ดังแสดงในรูปภาพ)
- ความหลากหลายไม่รอดพ้นจากไรองุ่น
เป็นเพราะภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอของเขาทำให้ Pink Timur จึงไม่แพร่หลายเท่า White Timur ชาวสวนยังทราบด้วยว่าสายพันธุ์นี้ให้ผลผลิตต่ำ: มีกลุ่มน้อยมากที่ก่อตัวบนยอดสั้นเพียงไม่กี่แห่ง แม้ว่าความคิดเห็นจากผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์จะระบุถึงความเป็นไปได้ในการเพิ่มความอุดมสมบูรณ์เมื่อใช้ต้นตอกับรากเก่า (องุ่นจะหยั่งรากได้ดีบนรากของพันธุ์ต่างๆ)
เทคโนโลยีการเกษตร
การปลูก Timur ไม่ใช่เรื่องยาก: องุ่นหยั่งรากได้ดีเติบโตเร็วและเริ่มให้ผลในสองสามปี แต่เพื่อให้กระจุกและผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ผลไม้ที่มีน้ำตาลจำนวนมากและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจผู้ปลูกไวน์จะต้องทำงานหนักเนื่องจากพันธุ์ Timur นั้นค่อนข้างมีความต้องการในแง่ขององค์ประกอบของดินการตัดแต่งกิ่งและมาตรฐาน จำเป็นต้องป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชบางชนิด
การปลูกองุ่น
มีหลายวิธีในการปลูกองุ่น Timur บนแปลงของคุณเอง:
- ใช้ต้นกล้าที่ต่อกิ่ง
- การต่อกิ่งของ Timur ลงบนรากของพันธุ์อื่น
- ปลูกพุ่มไม้จากกิ่งไม้
- การหว่านและการงอกของเมล็ดองุ่น
ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะเกิดขึ้นได้โดยผู้ที่ต่อกิ่งเข้ากับรากของพันธุ์อื่นที่สูงกว่าและมีความต้องการน้อยกว่า ด้วยวิธีนี้คุณสามารถกำจัดข้อบกพร่องหลักของ Timur ได้: ความต้องการดินและความเล็กของพุ่มไม้ จะมีหน่อผลไม้มากขึ้นจะมีพลังมากขึ้น - ผลผลิตองุ่นจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
เป็นเรื่องปกติที่จะต่อกิ่งและต้นกล้าสีเขียวในฤดูใบไม้ผลิเพื่อปกป้องพวกเขาจากน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวและความหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง จะดีกว่าถ้าปลูกองุ่นด้วยรากในฤดูใบไม้ร่วงเพราะในเวลานี้มีความชื้นและสารอาหารในดินมากขึ้น - พุ่มไม้จะหยั่งรากได้ดีขึ้นและเติบโตเร็วขึ้น
ต้องต่อกิ่งองุ่นในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่น้ำจะเริ่มไหล แต่พืชจะปลูกแบบมีรากในภายหลังเมื่ออุณหภูมิของอากาศคงที่ เวลาที่เหมาะสมในการปลูกต้นกล้าองุ่น: ตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนกรกฎาคมหรือตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนกันยายนถึงปลายเดือนตุลาคม (ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในภูมิภาค)
สำหรับองุ่น Timur คุณต้องหาสถานที่ที่:
- จะไม่มีเงา แต่จะมีที่บังลม
- ทางด้านทิศใต้ของบ้านหรือรั้ว
- ระหว่างอาคารอื่น ๆ ต้นไม้ที่แข็งแรงและ Timur จะคงเหลือระยะห่าง 3-4 เมตร
- ดินจะร่วน มีคุณค่าทางโภชนาการ และระบายความชื้นได้ดี
กฎการดูแลที่สำคัญ
องุ่นพันธุ์ Timur อาจต้องการการดูแลอย่างระมัดระวังมากกว่าพันธุ์อื่นๆ ส่วนใหญ่ เพื่อการพัฒนาตามปกติและการติดผลองุ่นนี้ต้องการสิ่งต่อไปนี้:
- จำเป็นต้องรดน้ำในช่วงก่อนที่เถาองุ่นจะบานและอยู่ในช่วงของการสร้างเบอร์รี่ หากฤดูร้อนในภูมิภาคนี้แห้ง คุณจะต้องรดน้ำให้บ่อยยิ่งขึ้นการขาดความชุ่มชื้นทำให้ผลผลิตลดลงและผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กลง
- แนะนำให้คลุมดินรอบลำต้น สำหรับสิ่งนี้มักใช้ขี้เลื่อยหรือตะไคร่น้ำ
- Timur จะต้องตัดแต่งกิ่งปีละสองครั้ง โดยเหลือตาไว้ประมาณ 10-12 ตาในแต่ละหน่อ สิ่งสำคัญมากคือต้องสร้างมาตรฐานให้กับพวง: น้ำหนักปกติบนพุ่มไม้คือ 25-30 ตา ผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์แนะนำว่าอย่าทิ้งผลตูมมากกว่า 20 ผลไว้บนพุ่มไม้ Timur วิธีนี้จะทำให้กระจุกมีขนาดใหญ่ขึ้นมาก
- ไม่ว่าขนาดของพุ่มไม้และอายุจะเป็นเท่าใด พันธุ์ Timur จะต้องได้รับการปกป้องในฤดูหนาว วิธีที่ดีที่สุดคือการงอเถาวัลย์ลงกับพื้นโดยผูกลำต้นและวางบนขี้เลื่อยหรือกิ่งสปรูซแล้วโรยด้วยดินหรือหิมะ
- คุณต้องให้อาหารองุ่นเป็นประจำ (อย่างน้อยปีละสองครั้ง) ทั้งแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์เหมาะสำหรับสิ่งนี้ แต่ขอแนะนำว่าอย่าหักโหมจนเกินไปด้วยไนโตรเจน
- ทุกปีพุ่มไม้จะได้รับการบำบัดด้วยสารป้องกัน ทำได้ก่อนที่เถาวัลย์จะบานและทันทีหลังดอกบาน
ไม่ควรละเลยคำแนะนำเหล่านี้ เนื่องจากพันธุ์ Timur มีความอ่อนไหวมากหากขาดความสนใจจากผู้ปลูกไวน์ การเก็บเกี่ยวที่มีจำกัดอยู่แล้วอาจเสี่ยงที่จะขาดแคลนหรือหายไปโดยสิ้นเชิง
ทบทวน
บทสรุป
Timur เป็นองุ่นที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับของหวานที่หลากหลาย พวงใหญ่และผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่มีการนำเสนอที่น่าดึงดูดจึงขายดี ใครก็ตามที่ตัดสินใจปลูกองุ่น Timur บนแปลงจะต้องเตรียมพร้อมสำหรับ "ความตั้งใจ" ของพันธุ์นี้เพราะมันต้องการดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ความชื้นจำนวนมาก การตัดแต่งกิ่งเพื่อให้ติดผล และที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว
รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับองุ่นนี้และการเพาะปลูกมีอธิบายไว้ในวิดีโอ:
