ผักชี (ผักชี) มีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงและผู้ชายอย่างไร?

เนื้อหา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชีเป็นที่ต้องการในด้านการแพทย์ เครื่องสำอางค์ที่บ้าน และการปรุงอาหาร ก่อนที่จะใช้พืชอันมีค่าคุณต้องทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบลักษณะและอันตรายที่อาจเกิดขึ้นก่อน

องค์ประกอบทางเคมีของผักชี (ผักชี)

การใช้เครื่องปรุงรสผักชีในยาพื้นบ้านเกิดจากองค์ประกอบที่มีคุณค่าของผลิตภัณฑ์ พืชประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและกรดอะมิโน รูตินและเพคติน น้ำมันหอมระเหย อัลคาลอยด์ยังมีอยู่ในส่วนและรากสีเขียวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะเหตุนี้จึงไม่ควรบริโภคผักชีในปริมาณมาก

วิตามินอะไรบ้างที่มีอยู่ในผักชี?

ผักชีสดและแห้งอุดมไปด้วยวิตามิน ประกอบด้วย:

  • วิตามินซี;
  • วิตามิน B1-B3 เช่นเดียวกับ B6 และ B9;
  • โทโคฟีรอ;
  • วิตามินเอและพีพี

เมล็ด ใบ และรากของผักชีที่ดีต่อสุขภาพมีวิตามินเคซึ่งค่อนข้างหายาก ซึ่งมีหน้าที่ในการแข็งตัวของเลือด

มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก

คุณสมบัติการรักษาของผักชีนั้นเกิดจากแร่ธาตุในส่วนประกอบ พืชประกอบด้วย:

  • เหล็ก;
  • โซเดียม;
  • โพแทสเซียม;
  • แคลเซียม;
  • ซัลเฟอร์และคลอรีน
  • แมกนีเซียม;
  • ไอโอดีนและโบรอน
  • แคลเซียมและฟอสฟอรัส
ความสนใจ! โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักชีที่ดีต่อสุขภาพนั้นมีคุณค่าสำหรับซิลิคอนจำนวนมากในองค์ประกอบ จากผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคุณจะได้รับองค์ประกอบเกือบสามบรรทัดต่อวัน

Cilantro มีรูบิเดียมและวาเนเดียมที่หายากในปริมาณที่ค่อนข้างสูง

ผักชีมีกี่แคลอรี่

ค่าพลังงานของผักชีต่ำมาก - เพียง 23 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ปริมาณโปรตีนที่ใหญ่ที่สุด 2.1 กรัมถูกครอบครองโดยโปรตีนอีก 0.9 กรัมและ 0.5 กรัมตามลำดับมีคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

ประโยชน์ของผักชีต่อร่างกายมนุษย์

แม้จะใช้เพียงเล็กน้อยแต่สม่ำเสมอ ผักชีที่ดีต่อสุขภาพก็มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะเครื่องปรุงรส:

  • ช่วยกำจัดสารพิษและของเสียออกจากเนื้อเยื่อ
  • ลดน้ำตาลในเลือดและช่วยเรื่องโรคเบาหวาน
  • ปรับสมดุลระดับฮอร์โมน
  • เพิ่มความอยากอาหาร;
  • กำจัดอาการบวมและทำให้การทำงานของไตเป็นปกติ
  • กระตุ้นการบีบตัวของลำไส้และช่วยให้มีอาการท้องผูก
  • ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทและเพิ่มเสียง

ผักชีที่มีประโยชน์ช่วยต่อสู้กับอาการอักเสบและมีฤทธิ์ระงับปวดเล็กน้อย เครื่องปรุงรสสามารถใช้เพื่อรักษา microtraumas ของเยื่อเมือกได้อย่างรวดเร็ว

ประโยชน์ของผักชี (ผักชี) ต่อร่างกายของผู้หญิง

ประโยชน์และโทษของผักชีต่อร่างกายของผู้หญิงนั้นขึ้นอยู่กับผลของการปรุงรสต่อระบบสืบพันธุ์ ผักชีบรรเทาอาการไม่สบายในช่วงมีประจำเดือนอันเจ็บปวด ปรับปริมาณการขับถ่ายให้เป็นปกติ และช่วยควบคุมวงจร คุณสามารถทานยาต้มและชาจากพืชในช่วงวัยหมดประจำเดือน ผักชีจะช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนและลดความถี่ของอาการร้อนวูบวาบ

ขอแนะนำให้ใช้เครื่องปรุงรสเพื่อลดน้ำหนัก Cilantro เร่งการเผาผลาญและส่งเสริมการสลายไขมันอย่างรวดเร็ว ผักชียังมีประโยชน์ต่อความเครียดและการนอนไม่หลับ อีกทั้งยังช่วยบรรเทาอาการปวดหัวและอาการซึมเศร้า ในระหว่างตั้งครรภ์เครื่องปรุงรสจะใช้โดยได้รับอนุญาตจากแพทย์เท่านั้นและในระยะหลัง ๆ และในระหว่างให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยงผักชีเลย

ประโยชน์ต่อสุขภาพของผักชีสำหรับผู้ชาย

Cilantro ช่วยให้ผู้ชายเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดและป้องกันโรคกล้ามเนื้อหัวใจตาย คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสเพื่อป้องกันความอ่อนแอ - ผักชีช่วยเร่งการไหลเวียนของเลือดในกระดูกเชิงกรานและเพิ่มความใคร่ ยาต้มและเงินทุนที่มีประโยชน์จากพืชช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีในกรณีของต่อมลูกหมากอักเสบและบรรเทาอาการอักเสบ

ผักชีช่วยปกป้องผู้ชายจากเนื้องอกร้ายของระบบทางเดินปัสสาวะ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดผักชี (ผักชี) และข้อห้าม

ประโยชน์ของเมล็ดผักชีต่อร่างกายมนุษย์คือคุณสมบัติต้านการอักเสบและเสริมสร้างความเข้มแข็งของเครื่องปรุงรส ธัญพืชรสเผ็ดช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ และเร่งการย่อยอาหาร

ในขณะเดียวกันประโยชน์และโทษของการปรุงรสผักชีต่อร่างกายก็มีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งขอแนะนำให้ทิ้งเมล็ด:

  • สำหรับการแพ้ส่วนบุคคล
  • มีอาการกำเริบของตับอ่อนอักเสบและแผลในกระเพาะอาหาร
  • มีความดันโลหิตสูงอย่างรุนแรง
  • ด้วยโรคขาดเลือด
  • ด้วยภาวะเกล็ดเลือดต่ำ

มีความจำเป็นต้องบริโภคเมล็ดผักชีและผลิตภัณฑ์ตามปริมาณที่น้อยที่สุด หากเกินปริมาณที่อนุญาต ผักชีที่เป็นประโยชน์อาจทำให้นอนไม่หลับและเพิ่มความตื่นเต้นง่าย รวมทั้งกระตุ้นให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญและการหยุดชะงักในการทำงานของหัวใจ

ประโยชน์ของการต้มผักชี

คุณสามารถรับประทานผักชีได้ไม่เพียงแต่กับอาหารเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรูปแบบของยาต้มที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย เครื่องดื่มบำบัด:

  • ช่วยแก้อาการท้องผูก
  • กำจัดกลิ่นปาก;
  • ปรับปรุงสภาพของเหงือกในกรณีของโรคทางทันตกรรม
  • ช่วยรับมือกับกระบวนการอักเสบของระบบสืบพันธุ์

คุณสามารถใช้ยาต้มผักชีเพื่อสุขภาพสำหรับโรคหลอดลมอักเสบและเจ็บคอได้ ภายนอกผลิตภัณฑ์ใช้เพื่อรักษาบาดแผล

ประโยชน์และโทษของน้ำผักชี

ปริมาณวิตามินและกรดอินทรีย์สูงสุดที่มีอยู่ในน้ำผักชีสดซึ่งยังไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อน ใช้คั้นผักชีฝรั่งที่มีประโยชน์:

  • สำหรับอาการปวดฟันและปากเปื่อย;
  • สำหรับต่อมทอนซิลอักเสบและเหงือกมีเลือดออก
  • เพื่อทำความสะอาดตับ

น้ำผักชีมีผลดีต่อผิวอย่างมาก การบีบสามารถใช้รักษาแผล หนอง และบาดแผลได้

น้ำผักชีใช้ในมาส์กเครื่องสำอางแบบโฮมเมดเพื่อชะลอกระบวนการชรา

วิธีรับประทานผักชี (ผักชี) เพื่อการรักษาโรค

ผักชีมีคุณประโยชน์แม้ว่าจะบริโภคเป็นอาหารก็ตาม แต่เพื่อให้ได้ผลการรักษาอย่างรวดเร็วแนะนำให้เตรียมสูตรพิเศษ

สำหรับการนอนไม่หลับ

สำหรับการนอนไม่หลับการใช้ทิงเจอร์ผักชีที่ดีต่อสุขภาพมีผลดี จัดทำขึ้นตามสูตรนี้:

  1. ใส่เมล็ดแห้ง 30 กรัมและใบพืชที่บดแล้วลงในภาชนะแก้ว
  2. เทวอดก้าคุณภาพสูง 110 มล.
  3. เมื่อปิดแล้ว ให้เก็บในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์
  4. ผ่านองค์ประกอบที่เสร็จแล้วผ่านผ้ากอซ

ทิงเจอร์ควรบริโภค 50 หยดสามครั้งต่อวันเป็นเวลาสิบวัน ผักชีที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยให้การนอนหลับเป็นปกติและช่วยกำจัดความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า

สำหรับโรคริดสีดวงทวาร

ผักชีช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดและช่วยรับมือกับอาการกำเริบของโรคริดสีดวงทวาร ยาแผนโบราณแนะนำให้เตรียมคอลเลกชันต่อไปนี้:

  1. ใบผักชีแห้งประมาณ 50 กรัมผสมกับยาร์โรว์และรากชะเอมเทศในปริมาณเท่ากัน
  2. บดส่วนประกอบให้เป็นผง
  3. เทส่วนผสมที่ได้ 15 กรัมลงในกระติกน้ำร้อน
  4. ชงน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

การแช่ผลประโยชน์ที่ตึงเครียดนั้นใช้เวลา 10 มล. ในขณะท้องว่างไม่นานก่อนนอน ควรรักษาต่อเนื่องตั้งแต่สองสัปดาห์ถึงสามเดือน ขึ้นอยู่กับว่าคุณรู้สึกอย่างไร

ต่อต้านอาการไอ

ผักชีมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและขับเสมหะได้ดี คุณสามารถใช้มันกับอาการไอแห้งเพื่อให้เสมหะดีขึ้น วิธีการรักษาที่เป็นประโยชน์ทำได้ดังนี้:

  1. ใส่ใบสดบด 15 กรัมลงในกระติกน้ำร้อน
  2. เทน้ำเดือด 250 มล. ลงในวัตถุดิบ
  3. ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
  4. ความเครียดจากตะกอน

การแช่ผักชีที่เป็นประโยชน์อย่างอบอุ่น 150-200 มล. สามครั้งต่อวัน

เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งและมะนาวฝานลงในยาผักชีได้

สำหรับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร

ผักชีที่มีประโยชน์รักษาโรคทางเดินอาหารได้หลากหลาย เครื่องปรุงรสใช้สำหรับอาการท้องผูกและเพิ่มการเกิดก๊าซ อาการจุกเสียดและกระบวนการอักเสบ ยาต้มรักษาแบบสากลจัดทำขึ้นตามรูปแบบต่อไปนี้:

  1. เทเมล็ดผักชี 10 กรัมลงในแก้วน้ำสะอาด
  2. นำไปต้มและตั้งไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหกนาที
  3. นำออกจากเตาและปิดฝาไว้อีกหนึ่งชั่วโมง
  4. กรองผ่านผ้ากอซที่พับไว้

สำหรับอาการไม่สบายในทางเดินอาหารคุณต้องดื่ม 50 มล. วันละสามครั้งในขณะท้องว่าง โดยรวมแล้วการบำบัดจะดำเนินต่อไปไม่เกินห้าวัน

คำแนะนำ! คุณสามารถดื่มเมล็ดผักชีเพื่อรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบได้ ในกรณีนี้ปริมาณเดียวจะเพิ่มขึ้นเป็น 1/2 ถ้วยและระยะเวลาในการบริหารเพิ่มขึ้นเป็นสิบวัน

จากเวิร์ม

ประโยชน์ของผักชีบดคือเครื่องปรุงรสช่วยกำจัดปรสิตออกจากลำไส้และเพิ่มผลทางยาของยารักษาโรค สำหรับหนอนบ่อนไส้ แพทย์แผนโบราณขอแนะนำการรักษาดังต่อไปนี้:

  1. ใส่เมล็ดผักชีลงในเครื่องบดกาแฟในปริมาณ 15 กรัม
  2. เปลี่ยนวัตถุดิบให้เป็นผงละเอียดที่เป็นเนื้อเดียวกัน
  3. เจือจางในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

วิธีการรักษาที่เป็นประโยชน์ร่วมกับตะกอนจะถูกบริโภคก่อนอาหารสามครั้งต่อวัน ผงสามารถนำมาในรูปแบบแห้งพร้อมน้ำได้แม้ว่าวิธีนี้จะสะดวกน้อยกว่าก็ตาม

สำหรับโรคในช่องปาก

สรรพคุณทางยาของสมุนไพรผักชีบรรเทาอาการอักเสบในช่องปากได้อย่างรวดเร็ว พืชมีฤทธิ์ระงับปวดต่อโรคฟันผุและโรคปริทันต์ช่วยกำจัดจุลินทรีย์บนเยื่อเมือกและกำจัดกลิ่นปาก การรักษาทำได้ดังนี้:

  1. บดสมุนไพรสดของพืชในปริมาณ 5 กรัม
  2. เทวัตถุดิบด้วยน้ำร้อน 500 มล.
  3. วางบนไฟและต้มเป็นเวลาสิบนาที
  4. หลังจากวันหมดอายุ ให้เย็นและกรอง

วิธีการรักษาที่มีประโยชน์คือการบ้วนปากวันละ 4-5 ครั้ง

ก่อนนำไปใช้ล้างต้องต้มยาต้มผักชีให้มีอุณหภูมิอุ่นก่อน

สำหรับบาดแผลและบาดแผล

คุณสามารถใช้ผักชีที่เป็นประโยชน์ภายนอกเพื่อรักษารอยโรคที่ผิวหนังได้สำหรับบาดแผล รอยถลอก และแผล ให้เตรียมยาต่อไปนี้:

  1. สับสมุนไพรสดของพืชรสเผ็ดให้ละเอียดจำนวน 10 กรัม
  2. ในชามลึก เทน้ำเดือด 500 มล. ลงในวัตถุดิบ
  3. ปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งวัน
  4. หลังจากเวลาผ่านไปให้กรอง

แช่สำลีหรือผ้าสะอาดในการแช่ที่เสร็จแล้วแล้วเช็ดบริเวณที่ได้รับผลกระทบจากผิวหนังมากถึงห้าครั้งต่อวัน คุณยังสามารถใช้การบีบอัดกับบริเวณที่มีปัญหาได้

สำหรับอาการเสียดท้อง

เมล็ดผักชีที่ดีต่อสุขภาพช่วยบรรเทาอาการเสียดท้องและช่วยกำจัดอาการท้องอืดและเรอหลังรับประทานอาหาร ยาแผนโบราณแนะนำให้แช่นี้:

  1. เทเมล็ดผักชีประมาณ 10 กรัมลงในแก้วน้ำเดือด
  2. ปิดฝาไว้ประมาณ 20 นาที
  3. หลังจากช่วงระยะเวลาหนึ่ง ตะกอนจะถูกกรอง

คุณต้องดื่มยาเพื่อสุขภาพนี้ให้อิ่มท้องวันละสองครั้ง 250 มล.

สำหรับไมเกรน

ผักชีที่มีประโยชน์ช่วยกำจัดอาการปวดหัวบ่อยๆ วิธีการรักษาต่อไปนี้ให้ผลดี:

  1. เมล็ดพืชในปริมาณสี่ช้อนใหญ่เทลงในแก้วของเหลว
  2. นำไปต้มในชามเคลือบฟัน
  3. อุ่นด้วยไฟอ่อนอีกสองนาที
  4. นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

หลังจากที่ไอน้ำที่เพิ่มขึ้นหยุดลุกไหม้แล้ว คุณจะต้องโค้งงอยาต้มผักชีและสูดกลิ่นหอมเป็นเวลาเจ็ดนาที การสูดดมช่วยได้ดีไม่เพียง แต่กับอาการปวดหัวเท่านั้น แต่ยังช่วยบรรเทาอาการคัดจมูกอีกด้วย

ผักชีฝรั่งสีเขียวสำหรับการลดน้ำหนัก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชีสามารถนำมาใช้ในการบริโภคอาหารได้ เครื่องปรุงรสประกอบด้วยกรดอินทรีย์หลายชนิดที่ทำหน้าที่ควบคุมการเผาผลาญไขมันให้เป็นปกติ ผักชีช่วยสลายสิ่งสะสม ขจัดสารพิษออกจากลำไส้ และช่วยกำจัดอาการบวม ทั้งหมดนี้ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

หากต้องการลดน้ำหนัก เพียงใส่ผักชีในอาหารประจำวันของคุณและบริโภคเมล็ดพืช 5 กรัม และผักใบเขียว 50 กรัม ควบคู่ไปกับอาหาร นอกจากนี้คุณต้องหลีกเลี่ยงอาหารหวาน อาหารทอด และอาหารมันๆ

การใช้ผักชีในด้านความงาม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชีสำหรับร่างกายมนุษย์ได้รับการชื่นชมจากเครื่องสำอางค์ที่บ้าน พืชใช้ในการดูแลเส้นผมและผิวหน้า ผักชีช่วยต่อสู้กับอาการอักเสบและผื่น เสริมสร้างรูขุมขน และทำให้สีและความยืดหยุ่นของหนังกำพร้าเป็นปกติ มาสก์ที่มีพื้นฐานมาจากมันมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อมีสัญญาณแห่งวัยแรกเกิดขึ้น

โทนเนอร์ต่อต้านริ้วรอย

เมื่อริ้วรอยและผิวหย่อนคล้อยปรากฏขึ้นเป็นครั้งแรก คุณสามารถใช้โทนิคจากใบผักชีสดได้ การแก้ไขทำดังนี้:

  1. บดใบพืช 15 กรัม
  2. เทวัตถุดิบด้วยน้ำเดือดสดในปริมาณแก้ว
  3. ปล่อยให้แช่เป็นเวลา 20 นาที
  4. ผ่านผ้ากอซ

ผลลัพธ์ที่ได้คือใช้เช็ดผิววันละสองครั้ง - เช้าและเย็น ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดใบหน้าที่แต่งหน้าและอบไอน้ำหนังกำพร้าเบา ๆ ด้วยน้ำร้อนเพื่อเปิดรูขุมขน

คุณควรใช้มาส์กและโทนเนอร์ที่ใช้ผักชีสำหรับผิวหน้าอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง

โลชั่นรักษาสิว

ผักชีบรรเทาอาการอักเสบ ช่วยทำให้สิวกระจ่างใสขึ้น และป้องกันการกลับมาเป็นสิวอีก สำหรับผื่น เครื่องสำอางค์ที่บ้านแนะนำให้ใช้โลชั่นที่มีประโยชน์:

  1. ผักชีบดในปริมาณ 5 กรัม
  2. ผสมผักใบเขียวกับน้ำมะนาวในปริมาณที่เท่ากัน
  3. กระจายองค์ประกอบอย่างระมัดระวังบริเวณที่มีปัญหาของใบหน้า
  4. ทิ้งไว้ห้านาที

เมื่อทาผลิตภัณฑ์ควรหลีกเลี่ยงการทาบริเวณรอบดวงตานอกจากนี้อย่าทิ้งโลชั่นไว้บนผิวหนังนานเกินไปเพราะอาจทำให้เกิดการไหม้ได้เนื่องจากมีกรดอินทรีย์ในปริมาณสูง หลังจากนั้นให้ล้างหน้าให้สะอาดด้วยน้ำสะอาดและบำรุงด้วยครีมบำรุง

มาส์กสำหรับผิวแห้ง

ผักชีเพื่อสุขภาพร่วมกับผลิตภัณฑ์นมหมักช่วยให้ผิวนุ่มขึ้นและคืนความนุ่มนวลและความยืดหยุ่น เตรียมมาส์กหน้าดังนี้:

  1. ผักชีสดสับละเอียด 15 กรัม
  2. ใส่วัตถุดิบลงในเครื่องปั่นแล้วเติมโยเกิร์ตธรรมชาติในปริมาณที่เท่ากัน
  3. ผสมส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยความเร็วสูง
  4. กระจายให้ทั่วใบหน้าและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

หลังจากวันหมดอายุ ให้ล้างมาส์กออกด้วยน้ำ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่มีส่วนประกอบที่เป็นน้ำมันจึงไม่จำเป็นต้องใช้สบู่

ล้างผม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชีช่วยหยุดผมร่วง เสริมสร้างรากผมให้แข็งแรง และกระตุ้นการพัฒนาของรูขุมขนที่อยู่เฉยๆ ในการล้างลอนผมให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  1. ผสมผักชีสดและเปปเปอร์มินต์ 15 กรัม
  2. เทส่วนผสมลงในน้ำเดือด 1 ลิตรแล้วปิดฝาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
  3. กรองการแช่ที่เสร็จแล้วผ่านผ้ากอซ

ใช้ล้างหลังสระผมแต่ละครั้ง เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำ ลอนผมก็จะแข็งแรงขึ้นอย่างรวดเร็ว จัดทรงง่ายและเนียนมากขึ้น และยังมีความเงางามและเรียบเนียนอีกด้วย

ความสนใจ! การล้างผักชีช่วยป้องกันผมหงอกก่อนวัยและขจัดรังแค

ใช้ในการปรุงอาหาร

กลิ่นหอมและคุณประโยชน์จากเมล็ดผักชีมีคุณค่าในการปรุงอาหาร ในห้องครัวมีการใช้เครื่องปรุงรสทั้งสดและแห้งเพื่อปรุงรสอาหารได้หลากหลาย โดยเฉพาะเมล็ดผักชีเข้ากันได้ดีกับ:

  • กับซุป
  • พร้อมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา
  • พร้อมเครื่องเคียง
  • กับสลัด
  • กับพุดดิ้งและน้ำเชื่อม
  • พร้อมซอส

ผักชีที่มีประโยชน์พบได้ในเครื่องปรุงหลายชนิด เช่น เบอร์เบียร์และแกง มันถูกเพิ่มลงในเครื่องดื่มร้อนและเย็นเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่ผิดปกติ

เติมเมล็ดผักชีในปริมาณเล็กน้อยลงในขนมอบ เช่น ขนมปังข้าวไรย์

บทสรุป

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักชีช่วยให้สามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่ในห้องครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยาสามัญประจำบ้านด้วย เครื่องปรุงรสช่วยเพิ่มความเป็นอยู่ที่ดีและช่วยรับมือกับโรคทางเดินอาหารและการอักเสบ ควรบริโภคในปริมาณน้อยการให้ยาเกินขนาดทำให้เกิดผลข้างเคียง

แสดงความคิดเห็น

สวน

ดอกไม้