เนื้อหา
ชากับมะนาวถือเป็นเครื่องดื่มของชาวรัสเซีย ไม่มีใครจะโต้แย้งลักษณะเฉพาะของถนนในรัสเซียกับหลุมบ่อได้ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการเมารถ ผู้โดยสารจึงเริ่มเติมมะนาวฝานลงในเครื่องดื่ม ชาวต่างชาติเรียกมันว่าเป็นเครื่องดื่มของรัสเซีย นอกจากคุณประโยชน์แล้ว ชาดำหรือชาเขียวผสมมะนาว (ภาพด้านล่าง) ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของชามะนาว
เครื่องดื่มชาประกอบด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และแร่ธาตุจำนวนมาก เช่น ฟลูออรีน แมกนีเซียม โพแทสเซียมไอโอดีน และทองแดง สีของชาจะขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือก แต่มะนาวฝานหรือน้ำคั้นจะทำให้ของเหลวเปลี่ยนสีอย่างมาก
เครื่องดื่มชากับมะนาวมีแคลอรี่ต่ำ หนึ่งแก้วมี 6-10 แคลอรี่ แต่สารปรุงแต่งบางอย่าง เช่น น้ำตาลทราย น้ำผึ้ง นมข้น หรือครีม กลับเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้หลายเท่า
ประโยชน์ของชามะนาว
เครื่องดื่มชากับมะนาวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:
- การมีกรดแอสคอร์บิกช่วยปกป้องร่างกายจากหวัด ส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กและควบคุมคอลลาเจน เสริมสร้างหลอดเลือดและกระดูก
- ชาเขียวหรือชาดำที่เติมน้ำมะนาวเป็นยาละลายเลือดและสลายไขมันได้ดีเยี่ยม นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ดื่มของเหลวกับมะนาวในตอนเช้าก่อนมื้ออาหาร
- ชาดำหรือชาเขียวพร้อมมะนาวฝานมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและช่วยกำจัดการติดเชื้อต่างๆ
- ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ คืนความสมดุลของน้ำ ปรับสี และให้ความกระปรี้กระเปร่า
- สารต้านอนุมูลอิสระสามารถทำลายอนุมูลอิสระและป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็งได้
ประโยชน์และโทษของชาเขียวกับมะนาว
ชาเขียวก็เหมือนกับชาดำที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่ควรเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไม่ได้รับรู้อย่างเท่าเทียมกันสำหรับทุกคน ปัญหาคือสารก่อภูมิแพ้ที่เป็นส่วนหนึ่งของมะนาว
ชามะนาวมีประโยชน์ต่อโรคหวัดอย่างไร?
โรคหวัดมักเกิดขึ้นกับผู้คนในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว ออกไปข้างนอกแล้วอยากกินชาร้อนสักแก้วจริงๆ คุณแม่หลายคนสังเกตเห็นว่าลูกมีน้ำมูกไหล จึงเติมส้มฝานลงในเครื่องดื่มชูกำลังโดยสังหรณ์ใจ
และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญเพราะมะนาวมีวิตามินซีซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งทำให้คนฟื้นตัวเร็วขึ้น
น้ำส้มไม่เพียงแต่มีสารที่มีประโยชน์เท่านั้น เปลือกยังเป็นคลังน้ำมันหอมระเหย เพคติน และไฟตอนไซด์อีกด้วย ดังนั้นควรใส่ชิ้นที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกลงในชาเพื่อเพิ่มคุณสมบัติในการรักษาโรคหวัด
กรดแอสคอร์บิกจะถูกทำลายเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง นั่นคือเหตุผลที่ใส่มะนาวซีกเป็นลำดับสุดท้าย นั่นคือก่อนอื่นพวกเขาชงชาเทลงในแก้วจากนั้นเมื่อของเหลวเย็นลงเล็กน้อยก็เติมส้ม
ประโยชน์ของชามะนาวในการลดน้ำหนัก
ผู้หญิงหลายคนที่ตัดสินใจลดน้ำหนักส่วนเกินกำลังมองหาอาหารที่แตกต่างกัน หนึ่งในนั้นง่ายมาก: ชาเขียวกับมะนาวฝาน หากคุณดื่มมะนาวหนึ่งแก้วก่อนรับประทานอาหาร คุณไม่เพียงแต่สามารถลดความอยากอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยทำความสะอาดสารพิษที่สะสมในร่างกายอีกด้วย แต่คือพวกที่ไม่ยอมให้ร่างกายทำงานได้ตามปกติ
การลดน้ำหนักที่เหมาะสมที่สุดก็เป็นไปได้เช่นกัน เนื่องจากชาเขียวมีโพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์ แต่ถึงแม้จะมีประโยชน์จากเครื่องดื่มเลมอน แต่คุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเนื่องจากมีข้อห้ามหลายประการ แทนที่จะได้รับประโยชน์คุณสามารถก่อให้เกิดอันตรายที่แก้ไขไม่ได้
วิธีดื่มชากับมะนาวเพื่อลดน้ำหนัก
ชามะนาวที่ปรุงตามสูตรใด ๆ มีประโยชน์มาก แต่คุณไม่สามารถใช้งานได้หากไม่มีการกลั่นกรอง:
- แพทย์แนะนำให้ดื่มไม่เกิน 4 ช้อนโต๊ะ ชา. ควรกระจายจำนวนนี้ตลอดทั้งวันและไม่แนะนำให้ดื่มชาหลังเวลา 19.00 น.
- ชาเขียวดื่มก่อนมื้ออาหารไม่เพียงช่วยสนองความรู้สึกหิว แต่ยังช่วยลดความอยากอาหารอีกด้วย
- ในการลดน้ำหนักคุณควรเข้าใจว่าปริมาตรรวมของของเหลวไม่ควรเกิน 1.5 ลิตรรวมทั้งชาเขียวด้วย
เพื่อให้ชาดำกับมะนาวมีคุณภาพสูงและก่อให้เกิดประโยชน์และไม่เป็นอันตรายคุณต้องรู้เคล็ดลับบางประการ:
- สำหรับการต้ม ให้ใช้ชาดีๆ โดยเฉพาะใบหลวม
- ก่อนงานเลี้ยงน้ำชาแต่ละครั้ง ให้ชงเครื่องดื่มใหม่
- ไม่แนะนำให้เติมน้ำตาลทรายและสารทดแทนชากับมะนาว
- คุณต้องทานน้ำมะนาวครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร
- คุณไม่ควรดื่มตอนกลางคืนเพราะคุณอาจนอนไม่หลับ
เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มชากับมะนาวระหว่างตั้งครรภ์?
สตรีมีครรภ์หากไม่มีข้อห้ามก็ห้ามดื่มชากับมะนาว เครื่องดื่มที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีวิตามินและแร่ธาตุช่วยให้คุณรับมือกับพิษได้
ในระหว่างตั้งครรภ์ ไม่สามารถหลีกเลี่ยงโรคหวัดได้เสมอไป และแพทย์ไม่แนะนำให้ใช้ยาในทางที่ผิด ในกรณีนี้ชาที่ชงพร้อมมะนาวฝานเป็นทางเลือกที่ดีในการปกป้องร่างกายจากโรคหวัด
หากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยเครื่องดื่มในระหว่างตั้งครรภ์ควรงดชาเขียวและชงชาดำจะดีกว่า ยังดีกว่า ให้เทน้ำเดือดลงบนดอกคาโมไมล์แล้วเติมมะนาวฝาน หรือนอกจากมะนาวแล้ว ให้เติมใบสะระแหน่และเลมอนบาล์มลงในเครื่องดื่มด้วย มันจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
วิธีชงชามะนาว
พิธีชงชาถือเป็นศีลศักดิ์สิทธิ์ที่แท้จริง ซึ่งเป็นศิลปะที่ควรเรียนรู้เพื่อให้ได้เครื่องดื่มชั้นเลิศที่จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ ในประเทศจีน ศิลปะนี้เริ่มสอนตั้งแต่เด็กปฐมวัย
ความลับของชาที่เหมาะสม
กฎ:
- กาน้ำชาจะต้องแห้งและสะอาด จะต้องราดด้วยน้ำเดือด
- หลังจากนั้นน้ำเดือดจะถูกเทลงในจานให้เหลือครึ่งหนึ่งของปริมาตรและทำให้เย็นลงที่ 80-90 องศา
- ปริมาณการต้มเบียร์คำนวณดังนี้: สำหรับน้ำ 200 มล. - ชา 15 กรัม
- เทใบชาปิดฝากาน้ำชาและมีผ้าขนหนูด้านบนรอประมาณ 2-3 นาที
- เนื้อหาถูกผสมและโฟมที่ได้จะจมอยู่ในของเหลว
- จากนั้นเติมน้ำต้มสุก
เพียงเท่านี้เครื่องดื่มชาก็พร้อมแล้วสิ่งที่เหลืออยู่คือเติมส้มลงไป เพื่อเพิ่มคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ ส้ม โรสฮิป อบเชย ดอกคาโมไมล์ ดอกลินเด็น มิ้นต์ หรือบาล์มมะนาว มักถูกเติมลงในชาดำหรือชาเขียวพร้อมมะนาว
เครื่องดื่มสีเขียวร้อน
ชาเขียวไม่เพียงแต่มีรสชาติพิเศษเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับสีและมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้ออีกด้วย เมื่อผสมกับมะนาวจะช่วยเพิ่มคุณสมบัติเหล่านี้
สารประกอบ:
- ใบชา – 1 ช้อนชา;
- น้ำเดือด - 200 มล.;
- มะนาว - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอย่างไร:
- เทใบชาลงในถ้วยอุ่น เติมน้ำที่มีอุณหภูมิไม่สูงกว่า 90 องศา
- คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ 5 นาที
- แยกใบออกจากของเหลว เติมน้ำ
- เพิ่มชิ้นส้มหรือน้ำผลไม้
คุณต้องดื่มชาที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในขณะท้องว่างหากใช้สำหรับการลดน้ำหนักหรือหลังอาหารหากใช้เป็นยาชูกำลังและบูรณะ
อบเชย
มักเติมอบเชยในเครื่องดื่มเพื่อลดน้ำหนักและเป็นหวัด ชากับมะนาวและอบเชยยังมีคุณสมบัติเป็นไดอะโฟเรติก เตรียมเครื่องดื่มทันทีก่อนใช้ คุณสามารถดื่มได้ไม่เกิน 4 ช้อนโต๊ะ หนึ่งวันก่อนมื้ออาหาร
ในการเตรียมเครื่องดื่มสีเขียวคุณจะต้อง:
- 1 ช้อนชา ใบชา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำร้อน;
- สะระแหน่ 1 ก้าน;
- 1 แท่งอบเชย;
- มะนาว 1 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
- ระยะเริ่มแรกไม่แตกต่างจากคำแนะนำข้างต้น
- เมื่อของเหลวเย็นลงเล็กน้อย ให้เติมแท่งอบเชย ใบสะระแหน่ และมะนาว
- หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้นำอบเชยออกมาแล้วคุณสามารถดื่มชาร้อนกับมิ้นต์และมะนาวได้
ชาเย็น
หากคุณเป็นหวัดหรือต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มร้อน รวมทั้งชาผสมมะนาว แต่บางคนชอบเครื่องดื่มเย็นๆ เพราะส้มหรือสารปรุงแต่งอื่นๆ จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้ดีกว่า
เครื่องดื่มเลมอนมีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงหน้าร้อนเมื่อคุณต้องการคลายร้อน แขกที่มาร่วมงานจะไม่ปฏิเสธเช่นกัน เครื่องดื่มนี้เตรียมง่ายคุณสามารถใช้สูตรชากับมะนาวเป็นพื้นฐานเตรียมของเหลววิตามินเพื่อสุขภาพและทำให้เย็นได้ดี
ด้วยโซดา
หากคุณใช้สูตรต่อไปนี้ ชามะนาวจะมีรสชาติเหมือนน้ำอัดลม แต่ชงเองที่บ้านเท่านั้น
ในการรับเครื่องดื่มที่มีฟองคุณจะต้อง:
- ใบชา – 2 ช้อนชา;
- น้ำเดือด - 200 มล.;
- น้ำอัดลมไม่มีสารเติมแต่ง – 150 มล.
วิธีทำชามะนาวแบบแปลกๆ:
- เตรียมใบชาสด ต้มและกรอง
- หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เติมส้มแล้วพักไว้
- เทของเหลวลงในภาชนะที่คุณเลือกพร้อมฝาปิดเติมน้ำอัดลม
- ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 30 นาที นำไปแช่ในตู้เย็นแล้วดื่มได้เลย
ข้อ จำกัด และข้อห้าม
ตามที่ระบุไว้แล้วชากับมิ้นต์มะนาวหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ ไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย ใครไม่ควรดื่มชากับส้ม:
- ผู้ที่มีอาการแพ้
- สำหรับโรคลำไส้บางชนิดโดยเฉพาะแผลในกระเพาะอาหาร
- คนที่กรดในกระเพาะสูงต้องระวังชามะนาว
- ผู้หญิงที่กำลังอุ้มหรือให้นมลูกไม่ควรเปลี่ยนมาดื่มมะนาวอย่างหนักควรแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ทีละน้อยในปริมาณเล็กน้อยและควรสังเกตปฏิกิริยาของทารก
บทสรุป
ชากับมะนาวเป็นเครื่องดื่มชั้นยอดที่ไม่เพียงช่วยดับกระหาย แต่ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมายอีกด้วย การเตรียมชาชงไม่ใช่เรื่องยากหากคุณมีความปรารถนา
