วิธีการรักษาน้ำนมต้นเบิร์ช

ชาวสวนบางคนไม่เข้าใจอย่างถูกต้องว่าสามารถเก็บต้นเบิร์ชได้นานแค่ไหนและมีเงื่อนไขใดบ้างที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ มีหลายวิธีในการรักษาความสดของต้นเบิร์ชไว้เป็นเวลานาน แต่ละวิธีมีกฎเฉพาะของตัวเองที่ต้องนำมาพิจารณา

กฎสำหรับการเก็บน้ำนมเบิร์ชที่บ้าน

อายุการเก็บรักษาของต้นเบิร์ชที่รวบรวมอย่างอิสระนั้นแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าตรงตามเงื่อนไขทั้งหมดอย่างระมัดระวังเพียงใด

ชาวสวนมือใหม่ควรรู้ปัจจัยสำคัญหลายประการ:

1. ต้นเบิร์ชที่ซื้อในร้านสามารถเก็บไว้ได้ 30 วัน นอกจากนี้ระยะเวลาที่เหมาะสมไม่ได้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ สิ่งสำคัญคือองค์ประกอบนั้นถูกบรรจุอย่างแน่นหนา
2. อายุการเก็บรักษาของต้นเบิร์ชธรรมชาติคือประมาณ 4 วัน นอกจากนี้อุณหภูมิควรต่ำเช่นเมื่อเก็บในตู้เย็น เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา แนะนำให้เทผลิตภัณฑ์ที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้วปิดให้สนิทจากนั้นจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง
3. อายุการเก็บรักษาของต้นเบิร์ชธรรมชาติในตู้เย็นอาจนานกว่า 2 เดือนเล็กน้อย หากละเมิดช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์จะสูญเสียคุณภาพทางโภชนาการ ในทางกลับกันกลับกลายเป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์
4. เพื่อให้เก็บต้นเบิร์ชไว้ที่บ้านได้อย่างง่ายดายเป็นระยะเวลานานที่สุด ชาวสวนจำนวนมากควรเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับการเตรียมการ ควรสะสมองค์ประกอบจำนวนมากในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยน้ำตาลหรือลูกเกด การคำนวณน้ำตาลและลูกเกดนั้นง่าย: ของเหลว 1 ลิตรต้องใช้น้ำตาล 2 กรัมและลูกเกด 4-5 ลูก คุณยังสามารถเติมเครื่องเทศ สมุนไพร และผลิตภัณฑ์จากผลไม้รสเปรี้ยวเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ได้ ควรปิดภาชนะและปล่อยให้ชงในที่มืดประมาณ 4 วัน ภายใต้เงื่อนไขการเตรียมการเหล่านี้สามารถเก็บน้ำนมเบิร์ชไว้ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งเดือน
5. การเก็บรักษาเป็นอีกวิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการเตรียมองค์ประกอบสำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้ความเหมาะสมยังเพิ่มขึ้นเป็นหกเดือน สำหรับวิธีนี้ องค์ประกอบที่เก็บจากต้นไม้จะต้องกรองหลายครั้งผ่านผ้ากอซหรือตะแกรง นี่จะช่วยกำจัดเศษซากและแมลง จากนั้นแนะนำให้อุ่นที่อุณหภูมิประมาณ 80 องศาเซลเซียส แล้วฆ่าเชื้อของเหลวในภาชนะที่มีฝาปิดเป็นเวลาหลายนาที สารละลายดังกล่าวควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

เงื่อนไขในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่ผลิต

น้ำนมเบิร์ชจะอยู่ได้นานแค่ไหนหลังจากการเก็บรวบรวม?

ของเหลวพิเศษที่ช่วยรักษานี้จะถูกรวบรวมในต้นฤดูใบไม้ผลิ มันเริ่มจากช่วงเวลาที่ตาบวมและดำเนินต่อไปจนกระทั่งออกดอก ชาวสวนหลายคนแนะนำให้เก็บของเหลวในช่วงที่มีน้ำค้างคือในตอนเช้า

การเตรียมต้นเบิร์ชเพื่อการจัดเก็บ

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่เก็บเกี่ยวสดใหม่จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่า 1 สัปดาห์เล็กน้อยและที่อุณหภูมิห้อง - สูงสุด 3 วัน หากละเมิดกฎและระยะเวลาในการจัดเก็บองค์ประกอบจะเป็นพิษเชื้อราและเน่ามักจะพัฒนาและเชื้อโรคต่างๆก็เริ่มทวีคูณอย่างแข็งขัน ดังนั้นจึงไม่ควรบริโภคหลังจากระยะเวลาที่กำหนด

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ด้วยว่าสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรใช้ภาชนะแก้วมากกว่าพลาสติก

เบิร์ช SAP อยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

อายุการเก็บรักษาขององค์ประกอบทางธรรมชาติสั้น - เพียง 5 วัน อย่างไรก็ตาม สามารถเพิ่มขึ้นได้โดยการประมวลผลคอลเลกชันหลักเพิ่มเติม องค์ประกอบแช่แข็งและสเตรนสองชั้นสามารถเก็บไว้ในขวดพลาสติกในช่องแช่แข็งได้นานกว่า 1 เดือนเล็กน้อย องค์ประกอบก่อนพาสเจอร์ไรส์จะถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วเป็นเวลาประมาณสองสัปดาห์ อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าตัวผลิตภัณฑ์สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางประการในระหว่างกระบวนการนี้

ส่วนผสมที่ซื้อในร้านสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์ ไม่ควรบริโภคหลังจากวันหมดอายุ

วิธีเก็บน้ำนมเบิร์ชในขวดพลาสติก

ก่อนที่จะเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในองค์ประกอบที่เตรียมไว้จำเป็นต้องเตรียมและทำความสะอาดของเหลวที่รวบรวมไว้อย่างเหมาะสม

วัตถุดิบ:

• น้ำผลไม้ – 5 ลิตร;
• น้ำผึ้ง – 40 กรัม;
• ลูกเกด – 20 กรัม;
• ยีสต์ – 15 กรัม;
• ขนมปัง – 15 กรัม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. กรองของเหลวที่รวบรวมไว้อย่างระมัดระวัง
2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
3. ปิดฝาให้แน่น วางในที่อบอุ่นเป็นเวลาประมาณ 24 ชั่วโมง
4. จากนั้นทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 5 วัน

เก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 1 เดือน

วิธีเก็บเครื่องดื่มเบิร์ชทรัพย์

เนื่องจากเทคโนโลยีการเตรียมการที่เลือกอย่างถูกต้องและการเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมต่างๆ โซลูชันจึงมีอายุการเก็บรักษาที่แตกต่างกันมาก ดังนั้น kvass สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 3 เดือน ยาหม่องจากไวน์ - ประมาณหกเดือน น้ำผลไม้ - เพียง 1 เดือน

นอก​จาก​นั้น ทิงเจอร์​บาง​ชนิด​ไม่​เพียง​แต่​มี​ผล​จาก​ต้น​ไม้​เท่า​นั้น แต่​ยัง​มี​ใบ, กิ่ง​ก้าน, และ​เปลือก​ไม้​ด้วย. อายุการเก็บรักษาของโซลูชันดังกล่าวยาวนานที่สุด - 7 เดือน สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากมีแทนนินอยู่ในองค์ประกอบ

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืดที่อุณหภูมิต่ำและไม่สามารถเข้าถึงอากาศได้

วิธีเก็บน้ำนมเบิร์ชโดยไม่ต้องต้ม

หากคุณวางแผนที่จะใช้ภาชนะพลาสติก คุณควรผสมส่วนผสมที่ตึงเครียด กรดซิตริก และยีสต์ หลังจากนั้นคุณจะต้องปล่อยให้สารละลายชงในที่อบอุ่นแล้วนำไปแช่ในที่เย็น อายุการเก็บรักษา – 2 เดือน.

วิธีเก็บรักษาต้นเบิร์ชให้อยู่ได้นาน

ในรูปแบบบริสุทธิ์ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่สามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้เป็นเวลานาน ดังนั้นจึงแนะนำให้เติมยีสต์สำหรับกระบวนการหมักหรือแอลกอฮอล์คุณภาพสูง คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้ สมุนไพร และเครื่องเทศเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติได้

บทสรุป

ต้นเบิร์ชจะถูกเก็บไว้ในช่วงเวลาต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการกักขังและวิธีการเตรียมองค์ประกอบ แม่บ้านแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเองตามจุดประสงค์ของเครื่องดื่มนี้ซึ่งควรเลือกวิธีการเตรียมสารละลายบำบัด อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับคุณสมบัติเฉพาะของของเหลวดังกล่าว

กระทู้แนะนำ

วิธีทำน้ำแอปริคอท

แครนเบอร์รี่กับความดันโลหิต: เพิ่มหรือลดลง, วิธีรับประทาน

น้ำแครนเบอร์รี่

น้ำฟักทองกับแครอทสำหรับฤดูหนาว

น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว

วิธีรับประทานน้ำบีทรูทเพื่อรักษาโรคมะเร็ง

น้ำบีทรูทเข้าจมูก

น้ำ Chokeberry: กับแอปเปิ้ลกับส้ม

น้ำลูกแพร์ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว