สูตรสมูทตี้กับลูกเกดแดงและดำ

สมูทตี้แบล็คเคอแรนท์เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติเข้มข้น ผลเบอร์รี่สับผสมกับผลไม้ โยเกิร์ต ไอศกรีม และน้ำแข็ง นี่เป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ สมูทตี้ทำง่ายที่บ้าน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสมูทตี้ลูกเกด

คุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดของลูกเกดจะถูกเก็บรักษาไว้ในเครื่องดื่ม เบอร์รี่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ และช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็น เส้นใยพืชช่วยขจัดสารพิษและกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้

ในการเตรียมเครื่องดื่ม ให้ใช้ผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง เคเฟอร์ไขมันต่ำ นม ไอศกรีม โยเกิร์ต หรือคอทเทจชีส ใช้ทันทีเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด เบอร์รี่มิกซ์สามารถทดแทนของว่างมื้อเช้าหรือมื้อเย็นได้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน เล่นกีฬา และ “นั่ง” ทานอาหารคลีนซิ่งต่างๆ

สูตรสมูทตี้กับลูกเกด

เตรียมเครื่องดื่มให้เพียงพอในคราวเดียวเพื่อให้สามารถดื่มได้ในคราวเดียว สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและนับแคลอรี่ นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานสมูทตี้ด้วยช้อนชา เทคนิคง่ายๆ นี้จะช่วยให้ร่างกายรู้สึกอิ่มจากผลเบอร์รี่สับเพียงเล็กน้อย

วิธีการเตรียมง่ายๆ ก็คือการใช้เครื่องปั่น เมล็ดและเปลือกเบอร์รี่ไม่ได้ถูกบดขยี้ แต่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากดังนั้นจึงไม่แนะนำให้กรองเครื่องดื่มผ่านตะแกรง

ก่อนเริ่มปรุงอาหาร ให้เตรียมผลเบอร์รี่ พวกเขาจะถูกล้างและทำให้แห้งบนผ้าเช็ดปากที่สะอาด สำหรับสมูทตี้ที่มีแบล็คเคอแรนท์แช่แข็ง ผลเบอร์รี่จะละลายน้ำแข็งเล็กน้อยก่อนที่จะสับ

สมูทตี้กับสตรอเบอร์รี่และลูกเกด

ส่วนประกอบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกเกดดำ – 130 กรัม;
• ข้าวโอ๊ต – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โยเกิร์ต – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

บดผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นใส่โยเกิร์ตและน้ำตาล ก่อนเสิร์ฟให้ผสมกับข้าวโอ๊ต ตกแต่งสมูทตี้ด้วยสตรอเบอร์รี่ แบล็คเคอร์แรนท์ และข้าวโอ๊ต

สมูทตี้กับลูกเกดและกล้วย

ส่วนผสมสูตร:

• กล้วย – 1 ชิ้น;
• ลูกเกดดำ – 80 กรัม
• kefir ไขมันต่ำ - 150 มล.
• สาระสำคัญของวานิลลา - 2-3 หยด;
• วอลนัท – 20 กรัม

ในการทำเครื่องดื่ม ให้นำกล้วยที่สุกเกินไปและหวานมาก ปอกเปลือกแล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ ใช้เครื่องปั่นแบบแมนนวลหรืออัตโนมัติบดผลเบอร์รี่และกล้วยแล้วเท kefir ใส่วานิลลินหากต้องการแล้วตีอีกครั้ง

วอลนัท (เมล็ด) ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะตกแต่งสมูทตี้ลูกเกดกล้วยที่เสร็จแล้วด้วยถั่วและกล้วยชิ้น

สมูทตี้แบล็คเคอแรนท์กับนม

ส่วนประกอบ:

• ผลเบอร์รี่ – 130 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นม – 100 มล.;
• เคเฟอร์ – 150 มล.;
• ผิวเลมอน – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง – 30 กรัม

ใช้น้ำผึ้งธรรมชาติที่ไม่หวาน - ควรเป็นน้ำผึ้งดอกไม้ คอทเทจชีสสำหรับเด็กพร้อมวานิลลาหรือลูกเกด ขั้นแรกให้บดมวลลูกเกดแล้วจึงเติมน้ำผึ้งความสนุกนมเคเฟอร์และคอทเทจชีส ตีอีกครั้งจนเกิดฟอง

ของหวานเบอร์รี่แสนอร่อยนี้สามารถทดแทนอาหารเช้าได้อย่างง่ายดาย ผู้ที่ไม่ได้ควบคุมอาหารสามารถดื่มคู่กับเวเฟอร์ช็อกโกแลตได้

แบล็คเคอแรนท์และแอปเปิ้ลสมูทตี้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลหวาน – 150 กรัม;
• ผลเบอร์รี่ – 2/3 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดวอลนัท – 80 กรัม;
• น้ำแอปเปิ้ลหวาน – 150 มล.

เมล็ดถั่วสามารถทอดเบา ๆ ในกระทะเพื่อให้รสชาติและกลิ่นเด่นชัด ตีมวลเบอร์รี่ด้วยแอปเปิ้ลและถั่วที่ปอกเปลือกเมล็ดเมล็ดสับ เพิ่มน้ำผลไม้คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อย ปัดและเทลงในแก้ว

แบล็คเคอแรนท์และไอศกรีมสมูทตี้

ส่วนประกอบ:

• ผลเบอร์รี่ – 70 กรัม;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เคเฟอร์ – 80 มล.;
• ไอศกรีม – 100 กรัม

ใส่น้ำตาลลงในมวลลูกเกดบดในเครื่องปั่นแล้วตี จากนั้นใส่ไอศกรีมและ kefir ผสมทุกอย่าง หากคุณไม่ชอบหลุมลูกเกดและเปลือกและเป็นไปไม่ได้ที่จะบดด้วยวิธีปกติให้ส่งมวลผ่านตะแกรง

เทเครื่องดื่มลงในแก้วแล้วใส่ผลเบอร์รี่สองสามลูกลงไปเพื่อความสวยงาม

สมูทตี้กับลูกเกดและราสเบอร์รี่

ส่วนประกอบ:

• ราสเบอร์รี่ – 80 กรัม;
• ลูกเกดดำ – 80 กรัม;
• นม – 200 มล.;
• โยเกิร์ต – 100 มล.;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 20 กรัม;
• เมล็ดทานตะวัน – 10 กรัม

ผลเบอร์รี่ที่แห้งและสะอาดโดยไม่มีก้านและหางตีด้วยน้ำตาลผง หากต้องการความหวาน คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำหรือน้ำตาลธรรมดาแทนผงได้ เมล็ดทานตะวันปอกเปลือกและปิ้งจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งและเพิ่มรสชาติที่น่าพึงพอใจสามารถบดขยี้ได้เล็กน้อย

ใส่นมและโยเกิร์ตลงในส่วนผสม ตีอีกครั้ง โรยด้วยเมล็ดทานตะวัน และตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่ทั้งหมด

สมูทตี้กับลูกเกดและมิ้นต์

ส่วนประกอบ:

• ผลเบอร์รี่ – 130 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ;
• น้ำส้ม - 100 มล.;
• สะระแหน่ – 2-3 ก้าน;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 200 มล.

ผลเบอร์รี่ที่ล้างและแห้งแล้วผสมในเครื่องปั่นกับน้ำผึ้งและมิ้นต์สับ เพิ่มน้ำผลไม้และโยเกิร์ตแล้วตีอีกครั้ง

เพื่อเป็นการตกแต่ง ใบสะระแหน่และผลเบอร์รี่สองสามลูกจะถูกวางลงบนของหวานที่เทลงในแก้ว

สมูทตี้กับลูกเกดและมะยม

วัตถุดิบ:

• มะยมหวาน – 80 กรัม;
• นมพาสเจอร์ไรส์ - 100 มล.
• ลูกเกด – 80 กรัม;
• โยเกิร์ต – 150 มล.;
• น้ำตาล – 20 กรัม

ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้โดยไม่มีหางและกิ่งก้านบดด้วยน้ำตาลทราย เพิ่มนมและโยเกิร์ตไม่หวานธรรมชาติ

เครื่องดื่มสำเร็จรูปตกแต่งด้วยมะยมผ่าครึ่ง

สมูทตี้แบล็คเคอแรนท์และลูกแพร์

ส่วนประกอบ:

• ลูกแพร์ฉ่ำ – 100 กรัม;
• ลูกเกด – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เคเฟอร์ – 250 มล.;
• น้ำผึ้งดอกไม้ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผิวเลมอน – 0.5 ช้อนชา

ลูกแพร์ปอกเปลือกและเมล็ด สับและวางในชามเครื่องปั่น พร้อมด้วยลูกเกดและน้ำผึ้ง เพิ่ม kefir ที่มีปริมาณไขมัน 2.5% และผิวเลมอนลงในมวลที่บดแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยมะนาวฝานวางบนขอบแก้ว

สมูทตี้ลูกเกดและสับปะรด

วัตถุดิบ:

• สับปะรด – 120 กรัม;
• ลูกเกด – 1 ช้อนโต๊ะ;
• โยเกิร์ต – 150 มล.;
• ผิวเลมอนเพื่อลิ้มรส;
• น้ำผึ้งดอกไม้ – 2-3 ช้อนชา;
• งา - เหน็บแนม

สับปะรดสดที่ไม่มีเปลือกถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และบดด้วยมวลเบอร์รี่ เพิ่มโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ น้ำผึ้ง ผิวเลมอนเพื่อเพิ่มรสชาติ แล้วตีทุกอย่างอีกครั้งจนเกิดฟอง

เทเครื่องดื่มลงในถ้วยแล้วโรยด้วยงาขาวป่น ตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรด

สมูทตี้ลูกเกดดำและแดง

สินค้า:

• ลูกเกดแดง – 80 กรัม;
• ลูกเกดดำ – 80 กรัม;
• โยเกิร์ต – 200 มล.;
• ก้อนน้ำแข็งหลายก้อน
• น้ำผึ้ง -3 ช้อนชา

ผลเบอร์รี่ที่แยกจากกิ่งก้านจะถูกล้าง ตากแห้ง และบดให้ละเอียด เพิ่มน้ำผึ้งและโยเกิร์ตลงในโถปั่นด้วย เอาชนะทุกอย่าง เติมน้ำแข็งหากต้องการ

สมูทตี้เย็นและมีกลิ่นหอมตกแต่งด้วยลูกเกดแดง และคุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่ลงในสูตรได้

สมูทตี้กับลูกเกดแดงและลูกพีช

ส่วนประกอบ:

• ลูกพีชสุก – 1 ชิ้น;
• ลูกเกดดำ – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• โยเกิร์ต – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เมล็ดแฟลกซ์ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาลผงหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ปอกลูกพีชแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมลูกเกดดำและลูกพีชในเครื่องปั่น โดยเติมสารให้ความหวานหากต้องการ เทโยเกิร์ตลงไป ตีทุกอย่างจนเนียน

เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วโรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์บดและตกแต่งด้วยลูกพีชก้อนและผลเบอร์รี่หลายชนิดหากต้องการ

ปริมาณแคลอรี่ของสมูทตี้ลูกเกด

คุณสามารถคำนวณปริมาณแคลอรี่ของของหวานได้โดยรู้ว่าส่วนประกอบใดบ้างที่อยู่ในสูตร มันค่อนข้างง่ายที่จะทำ ตัวอย่างเช่น ลูกเกดดำ 100 กรัมมีพลังงานประมาณ 45 กิโลแคลอรี ซึ่งเป็นจำนวนแคลอรี่เท่ากันในลูกเกดแดง ผลไม้ที่มีรสหวาน เช่น สับปะรด และกล้วย มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเล็กน้อยกล้วยหนึ่งลูกมีประมาณ 100 กิโลแคลอรี สับปะรด 100 กรัมมีมากกว่า 50 กิโลแคลอรีเล็กน้อย

โยเกิร์ตไม่หวานจากธรรมชาติเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงพอสมควร - มี 78 กิโลแคลอรี สำหรับนมและ kefir ตัวเลขนี้จะต่ำกว่า - 64 กิโลแคลอรีและ 53 กิโลแคลอรีตามลำดับ หากต้องการทราบค่าพลังงานทั้งหมดของของหวาน ให้รวมส่วนประกอบทั้งหมดที่รวมอยู่ในส่วนประกอบของของหวาน ตัวอย่างเช่น สำหรับสมูทตี้ที่มีแบล็คเคอแรนท์และกล้วย:

• กล้วย – 1 ชิ้น = 100 กิโลแคลอรี;
• ผลเบอร์รี่ – 2/3 ช้อนโต๊ะ (80 กรัม) = 36 กิโลแคลอรี;
• kefir ไขมันต่ำ – 150 มล. = 80 กิโลแคลอรี;
• น้ำตาลวานิลลาที่ปลายมีด
• วอลนัท – 1 ช้อนโต๊ะ ล. = 47 กิโลแคลอรี

เราได้รับคุณค่าทางโภชนาการรวมของของหวานที่เตรียมไว้ - 263 กิโลแคลอรี น้ำหนักของกล้วยและลูกเกดสมูทตี้อยู่ที่ประมาณ 340 กรัม ดังนั้นของหวาน 100 กรัมจะมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 78 กิโลแคลอรี

สำหรับผู้ที่อยู่ในช่วงควบคุมอาหารและต้องการลดน้ำหนัก จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่น้ำตาลและน้ำผึ้งในสูตรสมูทตี้ลูกเกด เหล่านี้เป็นอาหารแคลอรี่สูง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลมีประมาณ 100 กิโลแคลอรี

บทสรุป

สมูทตี้แบล็คเคอแรนท์เป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับผู้ที่ต้องการมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ผลเบอร์รี่ขูดกับโยเกิร์ตหรือเคเฟอร์จะช่วยเพิ่มพลังงานและความเป็นอยู่ที่ดีในช่วงเริ่มต้นของวัน หากคุณไม่เติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่ม ปริมาณแคลอรี่จะต่ำเพียงพอสำหรับอาหารจานนี้ที่จะกลายเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์ของการลดน้ำหนัก

กระทู้แนะนำ

สมูทตี้กับคื่นฉ่าย: สูตรค็อกเทลสำหรับเครื่องปั่น

สูตรสมูทตี้เมล่อน

สมูทตี้กับอะโวคาโดและกล้วย แอปเปิ้ล ผักโขม

น้ำฟักทองกับแครอทสำหรับฤดูหนาว

สูตรแก้ไอนมกับมะเดื่อ

วิธีแช่แข็งน้ำนมเบิร์ชในขวดพลาสติก

น้ำพีชที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่ม (แดง, ดำ) และเชอร์รี่: สูตรอาหารสำหรับฤดูหนาวและทุกวัน

ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดขาว: สูตรอาหารสำหรับฤดูหนาวและทุกวัน