น้ำพีชที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

น้ำพีชมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ผลิตภัณฑ์มาจากประเทศจีนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเนื้อฉ่ำเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนทั่วโลกและตามตำนานเก่าแก่หลายศตวรรษของประเทศก็ยังถือว่าเป็นผลไม้แห่งความยืนยาว

น้ำพีชมีประโยชน์อย่างไร?

การทำน้ำพีชที่บ้านเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแม่บ้านทุกคนที่ใส่ใจคนที่เธอรักอย่างลึกซึ้ง โครงสร้างของเครื่องดื่มประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรตผัก
• น้ำตาลเชิงซ้อนที่เรียบง่าย
• โปรตีน;
• ใยอาหาร
• กรดอินทรีย์
• น้ำมันหอมระเหยไขมัน
• วิตามิน: A, B, C, E, H;
• โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ซัลเฟอร์ คลอรีน โครเมียม เหล็ก สังกะสี ทองแดง ไอโอดีน

เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำพีชได้ไม่รู้จบ เนื่องจากอธิบายได้จากองค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ของส่วนประกอบทางธรรมชาติที่มีความสำคัญต่อการพัฒนาและการทำงานเต็มรูปแบบของระบบและอวัยวะต่างๆ

น้ำพีชมีกี่แคลอรี่?

แม้ว่าเครื่องดื่มจะเป็นของหวานแบบพอเพียงซึ่งมีรสหวานและเนื้อเนื้อละเอียดอ่อน แต่ก็มีแคลอรี่ค่อนข้างน้อย - 40-68 ต่อ 100 กรัม

เมื่อคุ้นเคยกับโครงสร้างของน้ำพีชแล้ว จึงเข้าใจได้ง่ายว่าน้ำพีชมีคุณค่าต่อร่างกายอย่างไร ประโยชน์ของเครื่องดื่มมีดังนี้:

• น้ำหวานพีชอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและเป็นแหล่งธรรมชาติที่ช่วยสนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด
• การบริโภคผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะปรับการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและกำจัดการเปลี่ยนแปลงความดันโลหิต
• ความซับซ้อนของวิตามินที่รวมอยู่ในโครงสร้างของผลไม้ช่วยรักษาสมดุลของระบบประสาท
• ผู้ที่บริโภคน้ำหวานจากลูกพีชจะต้านทานต่อไวรัสและแบคทีเรียได้ดีกว่าและมีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม
• เครื่องดื่มมีคุณสมบัติขับปัสสาวะทำความสะอาดไตและกระเพาะปัสสาวะ
• วิตามินและโพแทสเซียมมีประโยชน์ต่อการทำงานของไตและตับป้องกันการเกิดโรคไตอักเสบและ urolithiasis
• เครื่องดื่มพีชสดช่วยฟื้นฟูการทำงานของระบบย่อยอาหารในช่วงท้องเสีย
• น้ำพีชมีไว้สำหรับโรคกระเพาะและยังเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรค
• สำหรับกระบวนการอักเสบในร่างกายและการติดเชื้อทางเดินหายใจ นี่เป็นวิธีการรักษาพิเศษที่ทำให้เสมหะและเสมหะบางลง และทำความสะอาดระบบทางเดินหายใจ
• กุมารแพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำพีชเมื่อให้นมบุตรในช่วงที่มีโรคระบาดและในช่วงฤดูหนาว
• น้ำพีชเป็นยารักษาอาการท้องผูกที่ดีเยี่ยมและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ
• เพื่อเสริมสร้างการทำงานของอุปสรรคในร่างกายของทารกและทำให้อิ่มตัวด้วยส่วนประกอบที่มีคุณค่า ขอแนะนำอย่างยิ่งให้นำน้ำพีชไปเป็นอาหารเสริมตั้งแต่ 7 เดือน
• ลูกพีชอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของการมองเห็นของผู้หญิงหลังคลอดบุตร
• ในระหว่างตั้งครรภ์ แพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำพีชเพื่อกำจัดโรคโลหิตจาง กำจัดโรคประสาท และปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นยาระงับประสาทที่มีประสิทธิภาพ - มีผลดีต่อสภาวะทางจิตและอารมณ์

วิธีทำน้ำพีชสำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมเครื่องดื่มลูกพีชแสนอร่อยคุณควรใช้แนวทางที่รับผิดชอบในการเลือกส่วนผสม เมื่อซื้อผลไม้ให้ใส่ใจกับความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• หากคุณใช้การเก็บเกี่ยวที่ไม่สุกน้ำผลไม้อาจมีรสเปรี้ยวไม่มีกลิ่นหอมสดใสและยังมีรสขม - สำหรับเครื่องดื่มที่ประสบความสำเร็จคุณต้องมีผลไม้สุกและอ่อนนุ่ม
• ความหลากหลายสามารถมีได้ แต่ผลไม้เพื่อความนุ่มนวลจะต้องมีผิวที่หนาแน่นและไม่บุบสลาย
• ผลิตภัณฑ์ควรมีกลิ่นหอมและมีสีเป็นธรรมชาติและให้ความรู้สึกนุ่มนวลเป็นพิเศษ

ลูกพีชที่เลือกสรรมาอย่างเหมาะสมเพื่อแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ไม่ควรแข็งหรือนิ่มจนเกินไป คุณควรใช้คำแนะนำเหล่านี้ด้วย:

1. ลูกพีชไม่ได้ถูกล้างด้วยน้ำร้อน
2. หากต้องการลอกเปลือกออกโดยไม่ยาก ให้แช่ผลไม้ในน้ำเดือดสักสองสามวินาที
3. หากกำลังแปรรูปลูกพีชที่ปอกเปลือกแล้ว ควรล้างด้วยฟองน้ำล้างจานอันใหม่เพื่อขจัดขุย
4. ขวดและฝาปิดผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าไม่ควรมีความชื้นมากเกินไปในขณะใช้งาน

สูตรน้ำพีชที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาว

น้ำพีชทำง่าย. ไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับสิ่งนี้ รสชาติที่เข้มข้นและฟรุกโตสในโครงสร้างของผลไม้ทำให้ไม่สามารถใช้ผลไม้อื่นและน้ำตาลทรายในกระบวนการปรุงอาหารได้ในการเตรียมน้ำหวาน คุณควรเลือกส่วนผสมคุณภาพสูง:

• ลูกพีช - 4 กก.
• น้ำสะอาด - 1 ลิตร

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้าง ปอกเปลือก และบดผลไม้ในเครื่องบดเนื้อ
2. มวลที่ได้จะถูกวางลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
3. ลูกพีชที่นิ่มแล้วถูผ่านตะแกรงเติมน้ำแล้วต้มอีกครั้ง
4. วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในภาชนะที่เตรียมไว้ (อุ่น)
5. ใส่ขวดโหลที่เติมน้ำทั้งหมดลงในชามน้ำและฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 100 องศา (15 - 20 นาที)

หลังจากผ่านทุกขั้นตอนแล้ว ภาชนะที่มีน้ำพีชจะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนา

วิธีทำน้ำพีชสำหรับฤดูหนาวโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

คุณสามารถเตรียมน้ำพีชได้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
• ลูกพีชสุก - 4 กก.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ผลไม้จะถูกล้าง หั่น และผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. น้ำผลไม้เทลงในกระทะและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
3. เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อหาไหม้บนกระทะ ควรคนอย่างต่อเนื่อง
4. โฟมที่ขึ้นรูปทั้งหมดจะถูกลบออก
5. เพิ่มน้ำตาลทรายผสมนำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีภายใต้ฝาปิด
6. น้ำผลไม้ที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาด้วยสกรู

วิธีเตรียมน้ำพีชในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

หากคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ในฟาร์มของคุณ คุณสามารถใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ลูกพีชสุก - 5 กก.
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้ฉ่ำหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก
2. น้ำถูกเทลงในส่วนล่างของเครื่องคั้นน้ำผลไม้
3. วางผลไม้สับไว้ตรงกลาง
4. บดน้ำตาลให้เป็นชิ้นเท่าๆ กัน
5. ตั้งเครื่องคั้นน้ำผลไม้บนไฟอ่อน
6. น้ำผลไม้ที่เริ่มไหลลงในภาชนะสามารถเจือจางด้วยน้ำหรือเติมน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส
7. เครื่องดื่มสำเร็จรูปเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ อุณหภูมิของน้ำหวานไม่ควรต่ำกว่า 70 องศา ในระหว่างการเก็บรักษา
8. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกม้วนและคลุมด้วยผ้าห่ม

อย่าซ่อนน้ำผลไม้ไว้ในตู้กับข้าวทันที คุณควรดูการเตรียมการสักสองสามสัปดาห์ หากสีไม่เปลี่ยนแปลง เครื่องดื่มไม่ขุ่น และกระบวนการหมักยังไม่เริ่ม สามารถเก็บน้ำหวานไว้ได้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งถัดไป

เตรียมน้ำพีชสำหรับฤดูหนาวโดยใช้เครื่องปั่น

หากครัวเรือนของคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อนี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธเครื่องดื่มที่อ่อนโยน ดีต่อสุขภาพ และสดชื่น เครื่องปั่นจะช่วยคุณเตรียมน้ำพีช

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ลูกพีช - 10 กก.
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม;
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ผลไม้ที่เตรียมไว้จะถูกใส่ในภาชนะปรุงอาหารและปิดด้วยน้ำ
2. นำไปต้มและปรุงต่ออีก 5 นาทีด้วยความร้อนสูงสุด
3. มวลที่เสร็จแล้วจะถูกผสมกับเครื่องปั่นแล้วถูผ่านตะแกรง
4. คุณสามารถเพิ่มน้ำเพิ่มได้หากต้องการ
5. เทมวลทั้งหมดลงในกระทะเพิ่มส่วนผสมที่เหลือของสูตรแล้วปรุงเป็นเวลา 4 นาที

น้ำผลไม้ที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก หลังจากที่ชิ้นงานเย็นตัวลงใต้ผ้าห่มแล้วก็สามารถนำไปวางในตำแหน่งถาวรในห้องเย็นได้

วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลพีชสำหรับฤดูหนาว

การผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลและลูกพีชนั้นกลมกลืนกันมาก ผลไม้ทั้งสองชนิดนี้เข้ากันได้ดีและทำให้น้ำผลไม้เข้มข้นขึ้นและเพิ่มคุณประโยชน์ให้ทวีคูณ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ลูกพีช - 10 กก.
• แอปเปิ้ล - 6 กก.
• น้ำตาลทราย - 140 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้ เอาเมล็ดและแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ผสมผลไม้ผสมกับเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
3. เทส่วนผสมลงในหม้อใบกว้าง นำไปต้มและคนอย่างต่อเนื่อง
4. ใส่น้ำตาลทรายแล้วต้มต่ออีก 3 นาทีจนละลายหมด
5. ปิดฝากระทะแล้วปรุงต่ออีก 7 นาที
6. น้ำผลไม้ที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก

เครื่องดื่มควรเย็นลงตามธรรมชาติภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ หลังจากนั้นน้ำพีช - แอปเปิ้ลก็ถือว่าพร้อมสำหรับการจัดเก็บและการบริโภค

วิธีทำน้ำพีชพร้อมเนื้อ

พีชเป็นผลไม้ชนิดพิเศษและในรูปแบบบริสุทธิ์ จึงค่อนข้างยากที่จะแยกน้ำออกจากเนื้อ คุณสามารถลองทำน้ำพีชเข้มข้นโดยใช้สูตรต่อไปนี้ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ลูกพีช – 5 กก.
• น้ำตาลทราย - 300 กรัม;
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำ.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ผลไม้จะถูกล้างและลวกเพื่อให้เอาผิวหนังออกได้ง่าย
2. ตัดผลไม้และเอาเมล็ดออก
3. ผ่านชิ้นผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. เมื่อใช้น้ำจะกำหนดความหนาแน่นที่ต้องการของสมาธิหรือวางในขวดในรูปแบบของน้ำซุปข้นและเจือจางด้วยน้ำเมื่อเสิร์ฟ
5. ส่วนประกอบที่เสร็จแล้วจะถูกต้มนานถึง 15 นาทีแล้วใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ

ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารควรกวนมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อให้เมื่อวางในภาชนะส่วนผสมจะมีความสม่ำเสมอมากที่สุด น้ำพีชพร้อมเนื้อเป็นของหวานที่มีกลิ่นหอมและอร่อยสำหรับฤดูหนาวซึ่งควรเป็นหนึ่งในเสบียงของแม่บ้านทุกคน

น้ำพีชสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาล

เครื่องดื่มพีชเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างแท้จริง น้ำหวานอันทรงคุณค่านี้สามารถรับประทานได้โดยผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงน้ำตาลทรายและสารทดแทนนั้นไม่ดีต่อสุขภาพในทุกช่วงอายุ ด้วยเหตุนี้ จึงมีการนำลูกพีชบดมาเป็นอาหารเสริมสำหรับทารก คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรอาหารง่ายๆ ซึ่งไม่มีส่วนผสมของผลไม้และน้ำเลย น้ำพีชที่เตรียมไว้ที่บ้านจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบในรูปแบบของการเตรียมการจนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

หากความหวานตามธรรมชาติยังไม่เพียงพอ คุณสามารถเตรียมน้ำพีชโดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ลูกพีช - 2 กก.
• น้ำ - 3 ลิตร;
• ขัณฑสกร - 100 เม็ด;
• ซอร์บิทอล - 200 กรัม;
• กรดซิตริก - 14 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ผลไม้สุกเตรียมสำหรับการแปรรูป
2. ชิ้นสับจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม
4. มวลจะถูกส่งผ่านตะแกรงเติมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดแล้วนำไปต้ม
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ
6. ใส่ขวดโหลที่เติมน้ำไว้ทั้งหมดลงในชามน้ำและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 - 20 นาที

หลังจากรีดแล้ว ภาชนะจะถูกห่อด้วยผ้าห่มและเก็บไว้จนเย็นสนิท

กฎการเก็บน้ำพีช

เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำพีชที่เตรียมไว้ที่บ้านจะคงอยู่ได้นาน ควรเตรียมน้ำพีชไว้ในที่เย็นโดยไม่มีแสงแดดส่องโดยตรง ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการปิดผนึกกระป๋อง หากกระบวนการทางเทคโนโลยีหยุดชะงัก น้ำผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอาจได้รับคุณสมบัติตรงกันข้ามภายใต้อิทธิพลของอากาศที่ทะลุผ่าน ถัดไปคุณควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• หากเปิดน้ำผลไม้กระป๋องจะต้องดื่มภายใน 24 ชั่วโมง - ในช่วงเวลานี้จะต้องเก็บเครื่องดื่มไว้ในที่เย็น
• ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมน้ำพีชสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 ปี แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคน้ำหวานจนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
• ฝาบวมหรือบิดเบี้ยวเป็นสาเหตุให้ปฏิเสธที่จะดื่มน้ำผลไม้

บทสรุป

น้ำพีชเป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุ ด้วยความพยายามและเวลาเพียงเล็กน้อย คุณก็จะได้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่จะถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัว เมื่อเตรียมน้ำหวานดังกล่าวแล้วผู้หญิงคนหนึ่งแสดงความห่วงใยคนที่เธอรักอย่างสงบเสงี่ยมและปกป้องพวกเขาจากโรคร้าย

กระทู้แนะนำ

แครนเบอร์รี่กับความดันโลหิต: เพิ่มหรือลดลง, วิธีรับประทาน

น้ำฟักทองกับแครอทสำหรับฤดูหนาว

น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว

น้ำบีทรูท: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

น้ำผลไม้จาก ranetki สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

น้ำ Chokeberry: กับแอปเปิ้ลกับส้ม

น้ำลูกแพร์ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

น้ำลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

วิธีการรักษาน้ำนมต้นเบิร์ช