สมูทตี้เมล่อนเป็นวิธีง่ายๆ ในการเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินขณะรับประทานอาหารที่ถูกใจ การเตรียมการนั้นง่ายมาก และคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันในแต่ละวันเพื่อผสมผสานรสชาติได้
สรรพคุณของเมลอนสมูทตี้
แตงโมมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยเพคตินและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ประกอบด้วยน้ำ 95% จึงเหมาะสำหรับทำเครื่องดื่ม คลังวิตามิน K, A, C, B, PP, แคลเซียม, ธาตุเหล็ก ผลไม้ช่วยให้มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด
- เพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด
- การรักษาระดับฮอร์โมนและระบบประสาทให้คงที่
- ทำหน้าที่ปกป้องหลอดเลือดจากคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว
- ทำความสะอาดลำไส้
- ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
- ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะและไต
การดื่มสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางหรือในช่วงหลังผ่าตัดจะมีประโยชน์เพื่อฟื้นฟูร่างกาย แตงมีคุณสมบัติต่อต้านปรสิต มันมีประโยชน์สำหรับผู้ชายที่จะดื่มเพื่อฟื้นฟูความแรง สำหรับผู้หญิง ผลไม้มีผลในการฟื้นฟูส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข - เซโรโทนิน ใช้จานแตงด้วยความระมัดระวังหากคุณเป็นโรคเบาหวานเพราะผลิตภัณฑ์อาจทำให้ลำไส้ปั่นป่วนได้ ปริมาณสมูทตี้ที่แนะนำคือมากถึง 1 ลิตรต่อวัน
วิธีทำสมูทตี้เมล่อน
สูตรการทำสมูทตี้เมล่อนโดยใช้เครื่องปั่นนั้นง่ายมาก ในการเตรียมของหวานแสนอร่อย มีการใช้แตงหลากหลายชนิด (แตงมัสค์ขาว แคนตาลูป เครนชอว์ และแตงชนิดอื่นๆ ที่มีจำหน่าย) สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้สุกและด้วยเหตุนี้คุณควรใส่ใจกับ:
- สี (แตงโมควรมีสีทองสดใส)
- ความหนาแน่นของเยื่อกระดาษ (เยื่อกระดาษถูกกดเล็กน้อยเมื่อกดด้วยนิ้วของคุณ);
- กลิ่น (ผลไม้มีกลิ่นหอมหวานสดชื่น)
ไม่ควรสร้างความเสียหายให้กับเปลือกเนื่องจากมีแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคเกิดขึ้น ในการเตรียมจาน ผลไม้จะถูกปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก สามารถวางเนื้อไว้ในช่องแช่แข็งสักครู่เพื่อให้เย็นอย่างรวดเร็ว บดในเครื่องปั่นเติมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเพื่อลิ้มรสซึ่งมักเป็นผลไม้ ปรับความหนาได้โดยการเติม kefir หรือโยเกิร์ตหรือนม สำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ สามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากนมแทนถั่วเหลืองหรือกะทิได้ เมลอนเข้ากันได้ดีกับผักต่างๆ (ขึ้นฉ่าย อะโวคาโด ผักโขม) หรือผลไม้ใดๆ (ลูกแพร์ มะม่วง) และถั่ว องค์ประกอบของสูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบและจินตนาการ
ส่วนประกอบทั้งหมดของของหวานถูกบดและเสิร์ฟในแก้ว ซึ่งอาจจะใช้หลอดกว้างก็ได้ ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการเตรียมส่วนผสมและเตรียมเครื่องดื่มเอง ควรใช้น้ำผึ้งเพื่อทำให้ขนมหวานหวาน นี่เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ในการทำสมูทตี้ที่สมบูรณ์แบบ คุณต้องใช้ส่วนผสมไม่เกิน 3-4 อย่าง
สมูทตี้เมลอนและนม
สมูทตี้กับนมเป็นสูตรของหวานสุดคลาสสิก นี่เป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่เหมาะสำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่ นมประกอบด้วยแคลเซียม วิตามินบี และโปรตีน เครื่องดื่มมีความหนาและน่ารับประทาน เครื่องดื่มประกอบด้วย:
- นม – 300 มล.;
- แตง – 200 กรัม
ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเกิดฟองนมข้น แล้วเทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ ในวันที่อากาศร้อน นมสามารถแช่เย็นในตู้เย็นได้ เครื่องดื่มจะไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังทำให้สดชื่นอีกด้วย
สมูทตี้เมลอนและกล้วย
แตงเข้ากันได้ดีกับกล้วยสุก กล้วยช่วยเพิ่มร่างกายให้กับเครื่องดื่ม ของหวานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ บรรเทาความหิว และรับประทานระหว่างมื้ออาหารหลัก มันสดชื่นและปรับปรุงอารมณ์ของคุณ
สำหรับการเตรียมการใช้:
- แตง - 0.5 กก.
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- โยเกิร์ตหรือ kefir – 2 ถ้วย
ส่วนผสมทั้งหมดบดเป็นเวลา 1-2 นาที จากนั้นจึงเติมเครื่องดื่มนมและเสิร์ฟ สำหรับผู้ที่ชอบทดลองคุณสามารถลองเพิ่มใบโหระพา 2-3 ใบลงในสมูทตี้แตงโมกล้วยได้ เครื่องเทศจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและทำให้รสหวานของของหวานเจือจางลง
แตงโม-เมลอนสมูทตี้
สมูทตี้ที่ทำจากแตงโมและแตงทำให้สดชื่น โทนสี ขจัดความเหนื่อยล้า และทำให้อารมณ์ดีขึ้น
การผสมผสานที่น่าทึ่งนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ดี แต่ยังส่งกลิ่นหอมของฤดูร้อนที่สดใสอีกด้วย ในการเตรียมตัวคุณต้องมี:
- แตง – 300 กรัม;
- แตงโม – 300 กรัม
เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผลไม้ต้องบดแยกกัน เทลงในแก้วเสิร์ฟเป็นชั้นๆ โดยใส่แตงแรก ตามด้วยแตงโม ตกแต่งด้วยผลไม้เป็นชิ้น
สมูทตี้เมลอนและสตรอเบอร์รี่
สำหรับสมูทตี้แตงโมสตรอเบอร์รี่ที่คุณต้องการ:
- แตง – 0.5 กก.
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด - 1 ถ้วย;
- น้ำผึ้งหรือน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
ผลไม้ทั้งหมดปั่นด้วยเครื่องปั่นเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์นม (นม, โยเกิร์ต) - 1 ถ้วย หากใช้ผลเบอร์รี่สดให้ตกแต่งแก้วด้วยของหวานพร้อมสตรอเบอร์รี่
ด้วยส้มหรือเกรปฟรุต
สำหรับของหวานที่คุณต้องการ:
- แตง – 300 กรัม;
- ส้มโอ – ½ผลไม้;
- ส้ม - ผลไม้ 1 ผล
แตงโมและเกรปฟรุตถูกตัดเป็นก้อนแล้วบดในเครื่องปั่น คั้นน้ำส้ม 1 ผล เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาว (1 ช้อนชา) น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟในแก้ว
ด้วยลูกพีช
ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสุดเก๋คุณต้อง:
- แตง – 300 กรัม;
- ลูกพีช – 2 ชิ้น;
- น้ำแข็ง – 2 ก้อน;
- ช็อคโกแลตชิป - 1 ช้อนชา;
- อบเชย – 1/3 ช้อนชา
ต้องบดแตงโมและลูกพีชน้ำแข็งในเครื่องปั่นสมูทตี้เพิ่มอบเชย ใส่ส่วนผสมที่เย็นลงในแก้วที่สวยงามและโรยหน้าด้วยเศษช็อกโกแลต
ด้วยแตงกวา
สมูทตี้ประกอบด้วย:
- แตงกวา – 1 ชิ้น;
- แตง – 0.5 กก.
- น้ำเกรพฟรุต - 2 แก้ว;
- น้ำแข็ง – 2 ก้อน;
- ก้านสะระแหน่
แตงกวาจะต้องปอกเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อน บดแตงและผัก เติมน้ำผลไม้แล้วเทใส่แก้ว เกรปฟรุ้ตให้กลิ่นและรสชาติที่แปลกใหม่เสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ประดับด้วยกิ่งสะระแหน่
ด้วยมะนาว
มะนาวเข้ากันได้ดีกับผลไม้ฤดูร้อน ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงและกระปรี้กระเปร่า รายการส่วนผสมที่จำเป็น:
- แตง – 0.5 กก.
- มะนาว, มะนาว - อย่างละ 1 ชิ้น;
- น้ำตาลไอซิ่ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ก้านสะระแหน่
ก่อนที่จะสับแตงคุณต้องเตรียมผลไม้ตระกูลส้มก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ราดด้วยน้ำเดือดและทำให้ผลไม้เย็นลงบีบน้ำมะนาวและน้ำมะนาว แล้วใส่แตงที่สับลงไป คนและเทสมูทตี้สดชื่นลงในแก้ว โรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน และตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่สด
ด้วยกีวี
กีวีเพิ่มสีเขียวอ่อนให้กับของหวาน ทำให้รสชาติของเมล่อนเข้มข้นยิ่งขึ้น ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสมูทตี้:
- แตง – 300 กรัม;
- กีวี – ผลไม้ 4 ผล;
- นม – 0.5 ลิตร;
- ก้านสะระแหน่
ผลไม้บดด้วยเครื่องปั่นเติมนมเย็นคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาว (มากถึง 100 กรัม) เพื่อลิ้มรสผสมและเสิร์ฟหลังจากโรยหน้าด้วยสะระแหน่
ด้วยมะเดื่อ
ลูกฟิกช่วยเพิ่มรสชาติที่แปลกให้กับของหวาน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:
- แตง – 300 กรัม;
- มะเดื่อ – 3 ชิ้น;
- ก้านสะระแหน่
ผลไม้ถูกบดในเครื่องปั่น เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส และโรยหน้าด้วยสะระแหน่ หากคุณเพิ่มลูกเกดคุณสามารถเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มได้
ด้วยราสเบอร์รี่
วัฒนธรรมแตงเข้ากันได้ดีกับราสเบอร์รี่ เบอร์รี่เพิ่มความเปรี้ยวให้กับของหวาน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:
- แตง – 200 กรัม;
- ราสเบอร์รี่ – 200 กรัม;
- น้ำผึ้งหรือน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มและน้ำแข็งบดได้ เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่
สมูทตี้แตงโมสำหรับการลดน้ำหนัก
เพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินและขนถ่ายลำไส้ สมูทตี้แตงโมจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถอดอาหารได้สักวันหนึ่งและดื่มแต่สมูทตี้เท่านั้น เครื่องดื่มดับความรู้สึกหิวและมีผลการรักษาต่อร่างกาย คุณสามารถดื่มได้มากถึง 2 ลิตรต่อวัน แต่สิ่งสำคัญคืออย่าให้ลำไส้ทำงานหนักเกินไปจนเป็นนิสัยจึงจะไม่ทำให้ระบบทางเดินอาหารปั่นป่วน
การใช้สมูทตี้เพื่อลดน้ำหนักในระยะยาวสามารถทำได้ไม่เกิน 7 วันเท่านั้น ในกรณีนี้จะต้องนำร่างกายออกจากอาหาร โดยค่อยๆ รวมถึงอาหารอื่นๆ ด้วยอาหารนี้ไม่ทำให้ร่างกายเกิดความเครียด เนื่องจากมีผักและผลไม้ที่คุณชื่นชอบด้วย ผลยังคงอยู่เป็นเวลานานและรักษานิสัยการกินที่ถูกต้อง ไฟเบอร์ซึ่งมีอยู่ในอาหารช่วยให้คุณบรรเทาความหิวและไม่ป้องกันการสูญเสียทางโภชนาการ ไม่มีวิธีลดน้ำหนักที่ง่ายไปกว่าการใช้สมูทตี้
สำหรับการลดน้ำหนัก ควรผสมแตงกับเกรปฟรุต ส้ม แตงกวา และผลเบอร์รี่ นอกจากนี้ อาหารที่ช่วยเผาผลาญไขมัน ได้แก่ อบเชยและขึ้นฉ่าย ซึ่งสามารถเพิ่มได้ในขณะเตรียมสมูทตี้ เพื่อลดความหนาของผลิตภัณฑ์ ให้ใช้ kefir หรือโยเกิร์ต อย่าใช้ครีมหรือนมหนักๆ เติมน้ำตาลหรือผลไม้ที่เป็นแป้ง
ข้อกำหนดและเงื่อนไขการจัดเก็บ
สมูทตี้เตรียมจากแตงโมสดและแช่แข็ง ผลไม้ที่เก็บในเดือนสิงหาคมสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพตลอดฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ปอกเปลือกและเมล็ดแตงโม สับเป็นชิ้นแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2-3 เดือน
ของหวานดื่มสดอย่าทิ้งไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงครั้งต่อไป ในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานาน ผลไม้จะผ่านกระบวนการหมัก หากจำเป็นผลิตภัณฑ์จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้เป็นเวลาสามชั่วโมงหากวางไว้ในตู้เย็น - เป็นเวลาหนึ่งวัน หากเติมผลิตภัณฑ์จากนมลงในสมูทตี้ ควรเก็บของหวานไว้ในตู้เย็นเท่านั้น
แต่ควรปรุงเพียงเล็กน้อยและดื่มสดๆ ทุกครั้งจะดีกว่า อาหารที่ปรุงสดใหม่จะคงวิตามินและไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพไว้ทั้งหมด
บทสรุป
สมูทตี้เมลอนไม่ได้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานแสนอร่อยที่คุณสามารถนำไปเลี้ยงกับเพื่อนและครอบครัวได้อีกด้วย นี่คือเครื่องดื่มชูกำลังที่ย่อยง่ายซึ่งแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมได้
