เนื้อหา
หมูขาวไตรรงค์ หรือ Melanoleuca tricolor, Clitocybe tricolor, Tricholoma tricolor เป็นชื่อของตัวแทนหนึ่งในตระกูล Tricholomaceae ระบุไว้ใน Red Book of the Krasnoyarsk Territory ว่าเป็นสายพันธุ์ของที่ระลึก
ไตรรงค์หมูขาวเติบโตที่ไหน?
หมูขาวสามสีเป็นสายพันธุ์หายาก ซึ่งนักวิทยาศาสตร์จัดเป็นกลุ่มของวัตถุทางศีลธรรมแห่งยุคตติยภูมิ เห็ดใกล้จะสูญพันธุ์เนื่องจากการตัดไม้ทำลายป่าครั้งใหญ่ของป่าดำ ไทกา และป่าผลัดใบ ในปี 2012 Leucopaxillus tricolor ถูกระบุใน Red Book ว่าเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ของดินแดนครัสโนยาสค์
ในรัสเซีย พื้นที่จำหน่ายกระจัดกระจาย ชนิดที่พบใน:
- ป่าสนยืนต้นของอัลไต
- เขตป่าบริภาษของฝั่งขวาของแม่น้ำโวลก้า
- ตอนกลางของภูมิภาคอังการา
- มิได้ถูกแตะต้อง Sayan taiga
ชนิดนี้พบได้น้อยมากในยุโรปกลางและสาธารณรัฐบอลติก มีบางกรณีที่พบศพติดผลในภูมิภาคเพนซาและบนคาบสมุทรไครเมียในภูมิภาคเซวาสโทพอล นี่เป็นข้อมูลจากการสำรวจทางวิทยาศาสตร์ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่ผู้ที่ไม่ใช่นักเห็ดราจะแยกแยะเห็ดสายพันธุ์หายากนี้จากเห็ดชนิดอื่น แต่เมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิด เห็ดนั้นก็ไม่มีลักษณะคล้ายกับสมาชิกในครอบครัวคนใดเลย
เห็ดมักเติบโตใต้ต้นเบิร์ชเป็นกลุ่มเล็กๆ ในสภาพอากาศที่ไม่รุนแรงของภาคใต้ สามารถพบได้ใต้ต้นบีชหรือต้นโอ๊ก ในสภาพอากาศอบอุ่น - ใต้ต้นสน การติดผลนั้นยาวนาน - ตั้งแต่ครึ่งแรกของเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน เชื้อราเป็น saprotroph ซึ่งอยู่บนชั้นเศษซากของใบไม้ที่เน่าเปื่อย อาจเกาะติดกับต้นเบิร์ชทำให้เกิดไมคอไรซา symbiosis ด้วยระบบราก
หมูขาวไตรรงค์มีหน้าตาเป็นอย่างไร?
หนึ่งในสายพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่มากที่มีลำตัวผลหนาและมีเนื้อ เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาของชิ้นงานที่โตเต็มที่นั้นสูงถึง 5 ซม. ในโลกของเห็ดนี่เป็นตัวเลขที่บันทึกได้ สีไม่เป็นเอกรงค์พื้นผิวมีสามสีมีพื้นที่ที่มีสีน้ำตาลอ่อนสีเหลืองสดหรือสีเกาลัด
ลักษณะภายนอกของหมูขาวไตรรงค์มีดังนี้
- ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนา หมวกจะนูน กลม มีรูปร่างปกติและมีขอบเว้าชัดเจน จากนั้นพวกเขาก็ยืดตัวให้ตรงและก่อตัวเป็นคลื่นโค้งบางส่วน ขนาดของส่วนบนของผลในตัวอย่างผู้ใหญ่สูงถึง 30 ซม.
- ฟิล์มป้องกันของเห็ดอ่อนเป็นแบบด้าน เรียบ พร้อมการเคลือบสักหลาดที่ละเอียด จากนั้นเกล็ดจะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวและกดให้แน่น การจัดเรียงไม่ต่อเนื่อง แต่ละส่วนแบ่งเป็นร่องที่แทบจะสังเกตไม่เห็น โครงสร้างนี้ทำให้ตัวผลไม้มีโครงสร้างหินอ่อน
- พื้นผิวของฝาตรงบริเวณที่เกล็ดแตกเป็นสีขาว พื้นที่มีสีต่างกัน ดังนั้นสีจึงไม่เป็นสีเดียว ส่วนใหญ่มักเป็นสีสามสี
- ชั้นล่างของสปอร์ที่มีสปอร์เป็นลาเมลลาร์แผ่นมีความยาวต่างกัน ตามขอบหมวก ก้านสั้นสลับกับก้านใหญ่ ไปจนถึงก้านมีขอบที่ชัดเจนและสม่ำเสมอ
- โครงสร้างเป็นน้ำเหมือนผ้าฝ้ายสีสม่ำเสมอใกล้กับโทนสีเหลืองเบจขอบมีบริเวณสีเข้ม แผ่นเรียบฟรีกว้าง 1.5-2 ซม. มีระยะห่างกันหนาแน่น
- สปอร์เป็นรูปเข็มขนาดใหญ่สีเหลืองสด
- ลำต้นอยู่ตรงกลาง สั้นเมื่อเทียบกับขนาดของหมวก และยาวได้ถึง 13 ซม. รูปร่างใกล้ไมซีเลียมเป็นรูปไม้กอล์ฟ หนา 6-9 ซม. เรียวขึ้นกว้าง 4 ซม.
- พื้นผิวหยาบ บางครั้งก็เป็นสะเก็ดละเอียด สีขาวไม่ค่อยเหมือนกับแผ่นสีเดียว ที่ฐานของความหนาจะมีดินที่มีเศษไมซีเลียม
- โครงสร้างเป็นเส้นใย หนาแน่น แข็ง
เป็นไปได้ไหมที่จะกินหมูขาวไตรรงค์?
เห็ดถือว่ากินได้ แต่มีข้อมูลน้อยมาก แหล่งข้อมูลบางแห่งจำแนกหมูขาวเป็นประเภทที่ 4 ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนนี้ยังรวมถึงเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข ในหนังสืออ้างอิงทางชีววิทยาส่วนใหญ่ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับความสามารถในการกินได้และความเป็นพิษ
กลิ่นฉุนอันไม่พึงประสงค์น่าตกใจอาจเป็นไปได้ที่จะกำจัดออกไปในระหว่างการประมวลผล แต่นี่ไม่ใช่ข้อเท็จจริง ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งหมูขาวไตรรงค์นั้นหายากมากจนแทบจะรวบรวมไม่ได้ แม้แต่คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ก็ยังรู้สึกไม่พอใจกับกลิ่นและความแตกต่างของเห็ดที่ออกผลขนาดใหญ่กับสายพันธุ์ทั่วไปที่คุ้นเคย
บทสรุป
เห็ดโบราณ หรือเห็ดไตรรงค์ ได้ถูกเพิ่มเข้าไปในรายการ Red Book ให้เป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ที่ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมาย พบเห็ดในบางกรณีซึ่งพบได้น้อยโดยมีการกระจายพันธุ์ตั้งแต่ละติจูดใต้ไปจนถึงเขตอบอุ่น Saprotroph ฮิวมัสมักจะเติบโตใต้ต้นเบิร์ชบนเศษใบไม้ที่เน่าเปื่อยตั้งแต่ปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง พบได้ใต้ต้นโอ๊ก แต่เฉพาะในสภาพอากาศที่ไม่รุนแรงเท่านั้น
