เนื้อหา
Boletinus paluster เป็นเห็ดที่มีชื่อไม่ธรรมดา ทุกคนรู้จักรัสซูล่า โบเลทัส เห็ดนม และอื่นๆ และตัวแทนรายนี้ไม่เป็นที่รู้จักของคนจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีชื่ออื่น: วิลโลว์วีด, หญ้าบึง, น้ำมันเทียม บางทีครั้งหนึ่งเห็ดปรากฏตัวขึ้นระหว่างการล่าอย่างเงียบๆ แต่ตากลับระบุว่ามันกินไม่ได้
โบเลทินมีหน้าตาเป็นอย่างไร?
เนื้อเห็ดที่ติดผลนั้นประกอบด้วยหมวกและก้าน
Marsh boletin จัดเป็นเห็ดชนิดท่อ ส่วนบนของหมวกจะแห้งเสมอ ให้สัมผัสนุ่มดุจกำมะหยี่ และอาจมีขนเล็กน้อย เส้นผ่านศูนย์กลาง – สูงถึง 10 ซม., สีที่ต่างกัน – เบอร์กันดี, สีแดงสดเมื่อเห็ดมีอายุมากขึ้น หมวกจะซีดและมีสีเหลือง รูปร่างมีลักษณะกลม แบนนูน มีตุ่มเล็ก ๆ อยู่ตรงกลาง
ในส่วนล่างจะมีเยื่อพรหมจารีแบบท่อซึ่งแยกออกไปในทิศทางแนวรัศมี บางครั้งก็เกือบจะกลายเป็นบันทึก ส่วนที่เป็นท่อของ boletin บึงจะมีสีเหลืองจากนั้นจึงได้สีเหลืองสดและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เยื่อพรหมจารีถูกหย่อนลงบนก้านอย่างแรง ในตัวอย่างที่อายุน้อยมาก ก้นของหมวกจะซ่อนอยู่ใต้ผ้าคลุม เมื่อมันโตขึ้นมันจะแตกและสังเกตเห็นได้ชัดเจนบนก้านเป็นรูปวงแหวนหรือเศษเล็กเศษน้อยตามขอบหมวก
สปอร์ของ boletin บึงมีสีน้ำตาลอ่อน
ก้านจะอยู่ในตำแหน่งกึ่งกลางที่สัมพันธ์กับฝาครอบหรือชดเชยเล็กน้อย มีลักษณะเป็นเกล็ดคล้ายกำมะหยี่ ความหนา – สูงสุด 2 ซม. ความยาว – ประมาณ 5 ซม. ส่วนบนเป็นสีเหลือง และใต้วงแหวนเป็นสีแดง สีอ่อนกว่าเมื่อเทียบกับฝา
เนื้อของหนองน้ำโบเลตินมีสีเหลืองบางครั้งก็มีโทนสีน้ำเงิน มีรสขม ตัวอย่างอายุน้อยมีกลิ่นเล็กน้อย สำหรับผู้สูงอายุมันไม่เป็นที่พอใจ
โบตินเติบโตที่ไหน?
Boletin ในหนองน้ำเติบโตบนพื้นผิวโลก บางครั้งก็อยู่บนไม้ที่เน่าเปื่อย ชอบป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณ การให้ความชุ่มชื้นแก่พื้นที่ที่กำลังเติบโตอาจมากเกินไปหรือไม่เพียงพอ สามารถเก็บพันธุ์ได้ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นเดือนกันยายน บ่อยครั้งที่มันก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาด้วยต้นสนชนิดหนึ่ง แต่บางครั้งก็สามารถสร้าง symbiosis กับต้นไม้อื่นได้
Boletin หนองน้ำพบได้ในป่า:
- ไซบีเรีย;
- ตะวันออกอันไกลโพ้น;
- อเมริกาเหนือ;
- เอเชีย.
ในยุโรปส่วนหนึ่งของรัสเซีย เชื้อราจะพบได้ในป่าปลูกหรือพื้นที่อื่นๆ
เป็นไปได้ไหมที่จะกินโบติน?
ตามการจำแนกประเภท boletins บึงอยู่ในกลุ่มของเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขในต่างประเทศถือว่ากินไม่ได้เนื่องจากมีรสขมเด่นชัด ชาวสลาฟใช้เป็นอาหารมานานแล้ว
รสชาติของเห็ด
Bolethin เป็นเห็ดแคลอรี่ต่ำ ประกอบด้วยใยอาหาร แร่ธาตุ กรดอะมิโน วิตามิน ร่างกายดูดซึมได้ค่อนข้างเร็วอาหารที่มีองค์ประกอบนี้ไม่ทำให้เกิดความรู้สึกไม่พึงประสงค์ในรูปแบบของความหนักเบา
คู่เท็จ
คู่ผสมปลอมไม่ได้รับการอธิบายสำหรับโบเลธิน ไม่มีเลย มีความคล้ายคลึงกับโบเลตินเอเชีย ส่วนหลังมีขากลวงและมีโครงสร้างที่หรูหรายิ่งขึ้น สายพันธุ์เอเชียจัดเป็นเห็ดที่กินได้ ดังนั้นจึงไม่มีความเสี่ยงที่จะเกิดความสับสน
การรวบรวมและการใช้
ขอแนะนำให้รวบรวม boletin บึงเมื่อสุกและเต็มอยู่เสมอ คุณควรใส่ใจกับการมีอยู่ของหนอนบ่อนไส้
ใช้เฉพาะเห็ดสดหลังการรักษาเบื้องต้น ขั้นแรกแช่ไว้ 2-3 วัน เปลี่ยนน้ำเป็นระยะ จากนั้นคุณต้องต้มเป็นเวลา 20 นาที ต่อมาพวกเขาจะใช้สำหรับการทำเกลือและการดอง
วิตามินที่มีอยู่ในโบเลตินมีประโยชน์ต่อร่างกาย:
- มีผลดีต่อปฏิกิริยารีดอกซ์ในร่างกาย
- ช่วยเสริมสร้างเยื่อเมือก
- ช่วยฟื้นฟูพื้นที่ผิวที่เสียหายได้เร็วขึ้น
- เพิ่มภูมิคุ้มกัน
- ส่งเสริมการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง
- เสริมสร้างรูขุมขน
- ช่วยในการสังเคราะห์ฮอร์โมนบางชนิด
- ชะลอกระบวนการชรา
ด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในเห็ด ทำให้ประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น บางครั้งรวมอยู่ในเมนูอาหารเพราะ Boletin จะช่วยกำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกายองค์ประกอบทางเคมีที่ประกอบด้วย:
- ทำให้การทำงานของอวัยวะย่อยอาหารมีเสถียรภาพ สารประกอบนี้ทำให้เยื่อเมือกแข็งแรงขึ้น ยับยั้งจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย แก้ปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระและโรคริดสีดวงทวาร และเพิ่มการเผาผลาญ
- ส่งผลดีต่ออวัยวะที่มองเห็น ช่วยเสริมสร้างเส้นประสาทตาและป้องกันการเกิดต้อกระจก ต้อหิน และเยื่อบุตาอักเสบ
- พวกมันมีผลโทนิคต่อทั้งร่างกาย เพิ่มการทำงานของสมอง
- มีฤทธิ์ระงับประสาทต่อร่างกาย ปรับปรุงการนอนหลับ รักษาเสถียรภาพของรอบเดือน ลดความปั่นป่วนทางประสาท และส่งเสริมการฟื้นฟูผิว
- ช่วยในการลดน้ำหนัก เนื่องจากสลายไขมัน รักษาเสถียรภาพการทำงานของตับและไต และเพิ่มเสียงของกล้ามเนื้อกระเพาะปัสสาวะ
- รักษาความดันโลหิตให้คงที่ เรือมีความแข็งแกร่งและยืดหยุ่นมากขึ้น
- ทำความสะอาดเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอล
- มีผลประโยชน์ต่อระบบทางเดินหายใจและต่อต้านเชื้อโรคที่เข้าสู่ระบบทางเดินหายใจส่วนบน
- ลดโอกาสการเกิดมะเร็ง
แน่นอนว่าข้อดีทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นจะไม่ส่งผลกระทบทันทีหลังจากใช้โบเลตินหนองน้ำเพียงครั้งเดียว ซึ่งหมายความว่าคุณต้องกินอาหารดังกล่าวเป็นประจำเพื่อให้ได้ผลดี อย่างไรก็ตามเราไม่ควรลืมว่าเห็ดนั้นกินได้ตามเงื่อนไข ความรู้สึกเจ็บปวดอาจเกิดขึ้นได้เมื่อใช้งานบ่อยๆ การใช้ boletin boletin ในทางที่ผิดสามารถนำไปสู่:
- พิษของร่างกายหากละเลยการรักษาล่วงหน้า
- โรคภูมิแพ้:
- ปัสสาวะบ่อยขึ้น
- ความล้มเหลวของตับและไต
บึง Bolethin มีข้อห้าม:
- สตรีมีครรภ์และมารดาขณะให้นมบุตร
- ผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร
- หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์
เห็ดมีวิตามินบีจำนวนมาก ดังนั้นควรบริโภคด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกินขนาด
บทสรุป
Marsh boletin แม้จะมีลักษณะเชิงบวกทั้งหมด แต่ก็มีความต้องการน้อยจากผู้เก็บเห็ด เฉพาะผู้ที่คุ้นเคยและมีกฎเกณฑ์ในการรวบรวม แปรรูป และจัดเตรียมเท่านั้นจึงจะรับได้ หากใช้มาตรการทั้งหมดคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในเมนูได้ เมื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในการรับประทานอาหาร คุณควรเริ่มต้นด้วยส่วนเล็กๆ และฟังร่างกายของคุณ
