เนื้อหา
มู่เล่ปรสิตเป็นเห็ดที่หายาก จัดอยู่ในชั้น Agaricomycetes วงศ์ Boletaceae สกุล Pseudobolet อีกชื่อหนึ่งคือมู่เล่ปรสิต
มู่เล่ของปรสิตมีลักษณะอย่างไร
มู่เล่ปรสิตเป็นเห็ดท่อขนาดเล็กที่มีสีเหลืองหรือสีน้ำตาลสนิม
ตัวอย่างที่อายุน้อยจะมีฝาครอบที่มีรูปร่างเป็นซีกโลก ในขณะที่ตัวอย่างที่โตเต็มที่จะมีหมวกที่แบน พื้นผิวของมันถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังที่ละเอียดอ่อนเหมือนกำมะหยี่ซึ่งยากต่อการถอดออก สี – จากสีเหลืองมะนาวไปจนถึงสีถั่ว เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกอยู่ระหว่าง 2 ถึง 5 ซม. เนื้อมีความหนาแน่นและหนา
ก้านเป็นสีเหลืองมะกอก เรียวไปทางโคน โครงสร้างเป็นเส้นใย เนื้อมีสีเหลือง หนาแน่น ไม่มีกลิ่น และไม่เปลี่ยนสีเมื่อหั่นขาโค้ง ค่อนข้างบาง เส้นผ่านศูนย์กลางเกือบ 1 ซม.
มู่เล่ปรสิตมีรูพรุนกว้างและมีขอบเป็นยาง ชั้นของ tubules ในตัวอย่างอายุน้อยจะมีสีเหลืองมะนาว ในขณะที่ตัวอย่างเก่าจะมีสีมะกอกหรือสีน้ำตาลสนิม ตัวท่อนั้นสั้นและลงมา สปอร์มีขนาดใหญ่ สีน้ำตาลมะกอก รูปร่างกระสวย
เนื้อมีสีเหลืองหรือเหลืองอมเขียว ยืดหยุ่น ค่อนข้างหลวม ไม่มีกลิ่นและไม่มีรส
เห็ดบินปรสิตเติบโตที่ไหน?
ตัวแทนของสายพันธุ์นี้พบได้ในแอฟริกาเหนือ ยุโรป และอเมริกาเหนือตะวันออก ในรัสเซียพวกมันหายากมาก
พวกมันเติบโตบนร่างของเสื้อกันฝนปลอมในช่วงการเจริญเติบโตของเสื้อกันฝน พวกเขาชอบหินทรายและที่แห้ง เติบโตในอาณานิคมขนาดใหญ่ในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณ
เป็นไปได้ไหมที่จะกินเห็ดแมลงปรสิต?
มู่เล่ปรสิตจัดเป็นสายพันธุ์ที่กินได้ แต่ไม่สามารถรับประทานได้ เหตุผลคือรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการต่ำ
คู่เท็จ
มู่เล่ปรสิตที่ติดผลขนาดเล็กมีลักษณะคล้ายกับมู่เล่สีเขียวอ่อน ตัวอย่างผู้ใหญ่ของสายพันธุ์เหล่านี้มีขนาดแตกต่างกันเท่านั้น
เห็ดมอสเขียวเป็นเห็ดชนิดท่อที่กินได้ ซึ่งเป็นสกุลที่พบมากที่สุดในสกุล Mohovikov พบได้ในทุกภูมิภาคของรัสเซีย มีคุณสมบัติด้านรสชาติค่อนข้างสูง - อยู่ในประเภทที่สอง กินทั้งขาและหมวก ส่วนใหญ่มักจะเค็มและดอง
หมวกมีสีน้ำตาลมะกอกหรือสีเทา นุ่ม นูน มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ถึง 10 ซม. เนื้อเป็นสีขาว สีไม่เปลี่ยนแปลงหรือมีสีน้ำเงินเล็กน้อยเมื่อตัด ขาเป็นเส้น ๆ เรียบ มีตาข่ายสีน้ำตาล รูปทรงกระบอก และอาจเรียวไปทางฐาน ความสูงตั้งแต่ 4 ถึง 10 ซม. ความหนาตั้งแต่ 1 ถึง 2 ซม.ชั้นของ tubules มีลักษณะยึดเกาะ มีสีเหลืองมะกอกหรือเหลือง และเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเล็กน้อยเมื่อกด
ฤดูติดผลคือเดือนพฤษภาคม-ตุลาคม พบตามป่าผลัดใบและป่าสน ชอบสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ขึ้นตามริมถนน ในคูน้ำ และตามชายป่า ชอบเกาะอยู่บนตอไม้ผุ ซากไม้เก่า และมด มักจะเติบโตเดี่ยว ๆ ไม่ค่อยอยู่เป็นกลุ่ม
เห็ดมอสอีกหลายชนิดอยู่ในสกุลนี้:
- เกาลัด (สีน้ำตาล). สายพันธุ์ที่กินได้ที่อยู่ในประเภทที่สามในแง่ของรสชาติ เวลาติดผลคือเดือนมิถุนายน-ตุลาคม
- กึ่งทอง. เห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขที่หายากมากที่มีสีเทาเหลือง พบในตะวันออกไกล คอเคซัส ยุโรป อเมริกาเหนือ
- Tuposporous. ภายนอกคล้ายกับมู่เล่อื่นๆ ความแตกต่างที่สำคัญคือรูปร่างของสปอร์ซึ่งมีปลายทู่ เติบโตในอเมริกาเหนือ คอเคซัสเหนือ และยุโรป
- แบบผง (เป็นผงมีฝุ่น). เห็ดกินได้หายากที่มีเนื้อรสชาติน่ารับประทาน ฤดูติดผลคือเดือนสิงหาคม-กันยายน พบได้ตามป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณ เติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ หรือเดี่ยว ๆ ในคอเคซัส ยุโรปตะวันออก และตะวันออกไกล
- สีแดง. สายพันธุ์ที่กินได้ซึ่งหายากมากซึ่งอยู่ในหมวดรสชาติที่สี่ รับประทานแบบต้ม ตากแห้ง และดอง เติบโตตามหุบเขา ตามถนนรกร้าง ในป่าผลัดใบ ในพุ่มไม้หญ้า พบในอาณานิคมเล็กๆ เวลาการเจริญเติบโตคือเดือนสิงหาคมถึงกันยายน
- วู้ดดี้. ไม่พบในดินแดนรัสเซีย จัดอยู่ในประเภทกินไม่ได้ เกาะอยู่บนลำต้นของต้นไม้ ตอไม้ ขี้เลื่อย เติบโตในยุโรปและอเมริกาเหนือ
- ผสมผเส. เห็ดที่กินได้ทั่วไปที่มีความอร่อยต่ำ ตัวอย่างอ่อนเหมาะสำหรับการบริโภค พวกเขาสามารถแห้งทอดดอง พบตามป่าผลัดใบ ชอบอยู่ร่วมกับต้นลินเด็น
กฎการรวบรวม
แมลงวันปรสิตนั้นไม่น่าสนใจและไม่เป็นที่ต้องการของผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์อย่างเงียบสงบ สามารถเก็บได้ตั้งแต่กลางฤดูร้อนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง ต้องตัดเฉพาะส่วนที่ติดผลเท่านั้น
ใช้
ในทางปฏิบัติแล้วแมลงวันมอสปรสิตไม่สามารถรับประทานได้เนื่องจากมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์แม้ว่าจะสามารถรับประทานได้ก็ตาม ไม่เป็นพิษ ไม่เป็นอันตราย และจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ แม้การใช้ความร้อนเป็นเวลานานโดยเติมเครื่องปรุงรสก็ไม่สามารถปรับปรุงรสชาติได้
บทสรุป
แมลงวันตะไคร่น้ำปรสิตไม่ได้มีลักษณะคล้ายกับแมลงวันในสกุลของมัน เป็นไปไม่ได้ที่จะสับสนกับเห็ดชนิดอื่นเนื่องจากมันจะติดอยู่กับตัวผลของเห็ดตัวอื่นเสมอ
