เนื้อหา
มอเรลเป็นเห็ดฤดูใบไม้ผลิที่ปรากฏขึ้นหลังจากหิมะละลาย ในป่า พวกมันจะถูกรวบรวมตามขอบ ทุ่งโล่ง และสถานที่หลังเกิดเพลิงไหม้ การปลูกมอเรลที่บ้านจะช่วยให้เห็ดเหล่านี้เก็บเกี่ยวได้อย่างมั่นคง ในการทำเช่นนี้พวกเขาซื้อไมซีเลียมหรือเก็บผลในป่า จากนั้นจะมีการสร้างปากน้ำที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด
เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกมอเรล?
มอเรลเป็นเห็ดที่กินได้ซึ่งเติบโตในสภาพอากาศอบอุ่น พบได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิตั้งแต่เดือนเมษายนถึงปลายเดือนพฤษภาคม ในรัสเซียพวกเขาจะเก็บเกี่ยวจนถึงกลางเดือนมิถุนายนบางครั้งแม้ในฤดูใบไม้ร่วงก็มีผลระลอกที่สอง
มอเรลมีลักษณะโครงสร้างหมวกที่ผิดปกติซึ่งปกคลุมไปด้วยชั้นของเซลล์รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า รูปร่างเป็นรูปไข่หรือทรงกรวย ฉากกั้นมีสีน้ำตาลเด่นชัดซึ่งจะค่อยๆเข้มขึ้น ความสูงของหมวกสูงถึง 7 ซม. เส้นรอบวงถึง 8 ซม. ก้านมีทรงกระบอกกลวงยาวไม่เกิน 9 ซม.
ในธรรมชาติมอเรลชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และสถานที่ที่มีแสงสว่างพวกเขามักจะเติบโตในป่าผลัดใบซึ่งมีต้นเบิร์ชวิลโลว์ออลเดอร์โอ๊กและเถ้า บางครั้งเห็ดเหล่านี้พบได้ในสวน สวนหน้าบ้าน สวนสาธารณะ และสนามหญ้า
กระท่อมฤดูร้อนมีลักษณะอย่างไรและข้อมูลที่น่าสนใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับความหลากหลายนี้อยู่ในวิดีโอ:
มอเรลเหมาะสำหรับปลูกที่บ้าน ในการเก็บเกี่ยวเห็ด สิ่งสำคัญคือต้องมีเงื่อนไขหลายประการ:
- การมีสารตั้งต้นที่อุดมไปด้วยมะนาวและอินทรียวัตถุ
- ความชื้นสูง
- เงามัว;
- ไมซีเลียมที่เตรียมไว้
มอเรลมีคุณค่าสำหรับการสุกเร็วและมีรสชาติที่ดี ในหลายประเทศสายพันธุ์นี้ถือเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง เห็ดต้องการการรักษาความร้อนน้อยที่สุด พวกเขาจะถูกเก็บไว้แห้งหรือแช่แข็ง ที่บ้านคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมพร้อมใช้งาน
ยูนิโค้ด
เทคโนโลยีสำหรับการปลูกมอเรล
มีเทคโนโลยีหลายอย่างสำหรับการปลูกมอเรล วิธีการเหล่านี้ทำให้สามารถรวบรวมผลผลิตที่สม่ำเสมอและสูงในระดับอุตสาหกรรมได้ แต่ละวิธีมีความแตกต่างและข้อดีของตัวเอง
เทคโนโลยีอเมริกัน
ในอเมริกา มอเรลเป็นสัญลักษณ์ของการเพาะเห็ดในท้องถิ่น เป็นภาพของเขาที่ติดอยู่บนสัญลักษณ์ของหลายองค์กรที่มีส่วนร่วมในการเพาะเห็ด สำหรับคนเก็บเห็ด โมเรลถือเป็นเห็ดที่มีคุณค่ามากที่สุดชนิดหนึ่ง การเก็บเกี่ยวหลักจะเก็บเกี่ยวในรัฐโอเรกอนซึ่งมีการติดตั้งเตียงพิเศษ
สังเกตว่ามอเรลมักปรากฏในสถานที่ที่เกิดไฟป่า ตามเทคโนโลยีของอเมริกา การปลูกที่บ้านต้องใช้หลุมไฟหรือขี้เถ้าไม้ ไมซีเลียมถูกปลูกในสารตั้งต้นที่เตรียมไว้ ได้มาจากการผสมพีทยิปซั่มและเถ้า
สำหรับ 1 ตร.ม. เตียงขนาด 1 เมตร ต้องใช้ฝาปิดบด 500 กรัม อนุญาตให้ใช้ไมซีเลียมสำเร็จรูปได้มวลเห็ดถูกเทลงบนเตียงเทสารตั้งต้นไว้ด้านบนแล้วรดน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำอุ่น ในช่วงฤดู จะมีการเติมความชื้นเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง
เทคโนโลยีที่ออกแบบมาสำหรับการปลูกมอเรลได้รับการจดสิทธิบัตรในสหรัฐอเมริกา ไมซีเลียมปลูกในบ้าน งานนี้ดำเนินการในลักษณะเดียวกันกับเมื่อปลูกแชมปิญอง
อัลกอริทึมสำหรับการปลูกมอเรลที่บ้าน:
- เตรียมห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดิน: ล้างเศษขยะ พื้นคอนกรีต ปิดผนึกรูและรอยแตก รักษาพื้นผิวด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ ต้องจัดให้มีการระบายอากาศ
- ที่บ้านพวกเขารักษาอุณหภูมิประมาณ +16 ° C และความชื้น 70%
- เพื่อให้ได้สารตั้งต้นให้ผสมพีทฮิวมัสและขี้เถ้าไม้ ส่วนผสมเทลงในกล่องหรือถุง
- ไมซีเลียมถูกวางไว้ในสารตั้งต้นซึ่งรดน้ำอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำอุ่น
- หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ ดิน พีท และหินปูนจะถูกเทลงบนไมซีเลียม อุณหภูมิลดลงเหลือ +14 °C และรอหน่อแรก
เทคโนโลยีฝรั่งเศส
ในฝรั่งเศส พบว่ามอเรลปรากฏบ่อยขึ้นในสวนแอปเปิ้ล ดังนั้นเมื่อปลูกจึงต้องเตรียมสารตั้งต้นพิเศษ ของเสียจากแอปเปิ้ลจะถูกเพิ่มเข้าไป - การปอกเปลือก, การปอกเปลือก ฯลฯ องค์ประกอบนี้ส่งเสริมการเจริญเติบโตของร่างกายที่ติดผล
จัดสรรเตียงแยกต่างหากสำหรับการเพาะเห็ด หาที่แห้งในที่ร่มที่ไม่โดนน้ำท่วมในฤดูใบไม้ผลิ เป็นการดีถ้ามีต้นบีโกเนียหรือต้นฟลอกสเติบโตในบริเวณใกล้เคียง สำหรับพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงหลังคาจะถูกสร้างขึ้นจากผ้ากระสอบซึ่งจะช่วยปกป้องเตียงจากแสงแดดโดยตรง
ขั้นตอนการปลูกมอเรลโดยใช้เทคโนโลยีฝรั่งเศส:
- ในพื้นที่ที่เลือก ให้เอาชั้นดินออก
- สารตั้งต้นที่ประกอบด้วยพีท ขี้เถ้าไม้ และยิปซั่มในอัตราส่วน 10:5:1 วางอยู่ในหลุมที่เกิดขึ้น นอกจากนี้ยังเพิ่มกากแอปเปิ้ลอีกด้วย
- ก่อนปลูกให้รดน้ำดินให้มาก ไมซีเลียมถูกโรยด้านบน
- เตียงปูด้วยดินอุดมสมบูรณ์หนา 5 ซม.
เทคโนโลยีเยอรมัน
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเพาะเห็ดนำเสนอโดยเทคโนโลยีของเยอรมัน ขั้นแรกให้เตรียมไมซีเลียมที่บ้าน: หมวกมอเรลถูกบดขยี้และหั่นเป็นชิ้น มวลที่ได้จะถูกวางไว้ในถังน้ำและเติม 1 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า องค์ประกอบนี้ช่วยกระตุ้นการงอกของสปอร์ มวลถูกทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงโดยกวนเป็นระยะ
จากนั้นแยกเนื้อหาของภาชนะและเก็บไว้ในที่เย็นที่อุณหภูมิ 10 - 15 ° C หลังจากผ่านไป 2 วัน งานปลูกจะเริ่มขึ้น ไมซีเลียมถูกเทลงในดินใต้โคนต้นไม้และปกคลุมด้วยชั้นดินด้านบน พื้นที่ปลูกจะรดน้ำด้วยน้ำที่เหลือจากการแช่มอเรล เห็ดดอกแรกจะปรากฏหลังจาก 2 - 3 สัปดาห์
วิธีปลูกมอเรลที่บ้าน
การปลูกเห็ดมอเรลที่บ้านเป็นกระบวนการที่ง่ายและสนุก ไมซีเลียมปลูกในกล่องที่เก็บไว้บนขอบหน้าต่าง ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะได้รับเมื่อปลูกกลางแจ้ง
วิธีปลูกมอเรลที่บ้านบนขอบหน้าต่าง
ที่บ้านขอบหน้าต่างหรือระเบียงเหมาะสำหรับการเพาะเห็ด หน้าต่างควรหันไปทางทิศตะวันตกหรือทิศเหนือ ไมซีเลียมไม่เติบโตเมื่อโดนแสงแดดโดยตรง ไมซีเลียมวางอยู่ในขวด หม้อ หรือกล่อง
ขั้นตอนการปลูกมอเรลบนขอบหน้าต่างที่บ้าน:
- ภาชนะครึ่งหนึ่งเต็มไปด้วยสารตั้งต้นของพีทยิปซั่มและขี้เถ้าไม้
- จากนั้นเพิ่มไมซีเลียมหรือแคปที่ซื้อมา
- ดินจากป่าผลัดใบถูกเทลงบนยอด
- ดินถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือด้วยน้ำอุ่น
เป็นเวลาสองสัปดาห์ ไมซีเลียมจะได้รับการดูแลโดยการรดน้ำ หลีกเลี่ยงการถูกแสงแดดโดยตรงและทำให้ดินแห้ง หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมด ต้นกล้าจะปรากฏขึ้นในสองสัปดาห์
วิธีการปลูกมอเรลบนแปลง
หากต้องการปลูกมอเรล ให้เลือกเทคโนโลยีที่เหมาะสม การดำเนินงานจะดำเนินการตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนสิงหาคม ขั้นแรกให้เตรียมมวลเห็ด: หมวกที่มีสปอร์จะถูกบดและแช่ไว้ หากใช้ไมซีเลียมที่ซื้อมาการบริโภคจะอยู่ที่ 10 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ม.
โดยไม่คำนึงถึงเทคโนโลยีที่เลือก เมื่อปลูกมอเรล จะมีการปฏิบัติตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:
- การซื้อหรือการเตรียมไมซีเลียม
- หากจำเป็น ให้ผสมวัสดุพิมพ์สำหรับเตียง
- การปลูกไมซีเลียมในดิน
- การรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์
- ที่พักพิงฤดูหนาวด้วยใบไม้แห้งจากป่าผลัดใบ
- ถอดฝาครอบออกในสปริงรดน้ำในกรณีที่ไม่มีฝนตก
- ให้อาหารไมซีเลียมหลังติดผล
เคล็ดลับและเทคนิค
หากต้องการปลูกมอเรลที่บ้าน ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- ใช้วัสดุพิมพ์ที่มีขี้เลื่อยพีทเบิร์ชหรือโอ๊คขี้เลื่อยไม้และยิปซั่ม
- อย่าใส่ปุ๋ยสดหรืออินทรียวัตถุอื่น ๆ ลงในดิน
- ในช่วงการเจริญเติบโตของเห็ดจะมีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง
- ที่บ้านอย่าใช้ความชื้นที่มีคลอรีนควรใช้น้ำละลายหรือน้ำฝน
- ในช่วงแล้งปริมาณการใช้น้ำเพิ่มขึ้นเป็น 15 - 20 ลิตรต่อ 1 ตร.ม. ม.;
- คลุมเตียงด้วยใบไม้และกิ่งแห้ง
- ในฤดูหนาวพื้นที่ปลูกจะถูกปกคลุมด้วยชั้นของใบไม้หรือฟาง
- เพิ่มขี้เถ้าสูงสุด 1 ลิตรต่อปีต่อ 1 ตร.ม. ม. ลงจอด
ที่บ้านมอเรลพัฒนาอย่างแข็งขันในความอบอุ่นและมีความชื้นสูง การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเก็บเกี่ยวในปีหน้าหลังจากหยอดไมซีเลียม ปุ๋ยแร่ไม่เหมาะสำหรับการให้อาหาร องค์ประกอบที่ดีที่สุดคือขี้เถ้าไม้ซึ่งเติมลงในน้ำก่อนรดน้ำ นอกจากนี้ไมซีเลียมยังได้รับการปฏิสนธิกับน้ำแอปเปิ้ลสด
บทสรุป
การปลูกมอเรลที่บ้านจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวเห็ดได้ตามปกติ ขั้นแรกเลือกสถานที่ที่เหมาะสม - ขอบหน้าต่างหรือแปลงสวน จากนั้นจึงได้ไมซีเลียมและสารตั้งต้น
