เนื้อหา
Cortinarius glaucopus เป็นเห็ดลาเมลลาร์ที่ค่อนข้างหายากในตระกูล Cortinariaceae เติบโตในการปลูกป่าเกือบทุกชนิด ได้ชื่อมาเพราะสีเดิมของก้าน
คำอธิบายของเว็บแมงมุม
ใยแมงมุมขาสีน้ำเงินเป็นผลไม้ที่มีหมวกสีน้ำตาลเรียบและมีก้านเป็นเส้นใยสีน้ำเงิน
คำอธิบายของหมวก
หมวกอาจมีรูปทรงซีกโลกหรือนูนก็ได้ เมื่อโตขึ้นก็จะหมอบลงโดยมีกรวยเล็กๆ อยู่ตรงกลาง ขอบเป็นคลื่น โค้งงอเล็กน้อย พื้นผิวเรียบและลื่นเมื่อสัมผัส สีมีตั้งแต่สีแดงจนถึงน้ำตาลเขียว
เยื่อกระดาษมีความหนาแน่นสูงที่หมวกและส่วนบนของขาเป็นสีเหลือง ส่วนล่างเป็นสีน้ำเงิน แผ่นเปลือกโลกกระจัดกระจายและยึดเกาะได้ เมื่อยังเด็กจะมีสีเทาอมม่วง เมื่อโตเต็มที่จะมีสีน้ำตาล
ลักษณะด้านบนและด้านล่าง
คำอธิบายของขา
เป็นเส้นใย เนียนเรียบ ยาว (ประมาณ 9 ซม.) และค่อนข้างหนา (ประมาณ 3 ซม.) รูปร่างเป็นทรงกระบอกขยายออกที่ฐาน ด้านบนเป็นสีเทาอมม่วง ด้านล่างเป็นสีม่วงอมเขียว
ก้านเส้นใยมีความหนาที่ด้านล่าง
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
แมงมุมเว็บขาน้ำเงินเติบโตทั้งเดี่ยวและเป็นกลุ่มเล็ก พบในป่าผลัดใบ ป่าสน และป่าเบญจพรรณ ทางตะวันออกของรัสเซีย การติดผลจะเริ่มตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน
เห็ดกินได้หรือป่าว?
เห็ดอยู่ในหมวดหมู่ที่กินได้ตามเงื่อนไข หมวกซึ่งถือเป็นส่วนที่กินได้มากที่สุดส่วนใหญ่จะรับประทาน ใช้สำหรับเตรียมคอร์สที่สอง หมัก และ หมักเกลือ ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในรูปแบบดิบไม่มีรส มีกลิ่นอับเล็กน้อย (เหม็นอับ)
คู่ผสมและความแตกต่าง
ใยแมงมุมขาสีน้ำเงินแตกต่างจากพันธุ์อื่นด้วยสีลักษณะเฉพาะของก้านซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของมัน ความแตกต่างที่สำคัญคือส่วนล่างสีขาวมีโทนสีน้ำเงินหรือสีชมพู ดังนั้นในธรรมชาติจึงไม่มีความซ้ำซ้อนที่เห็ดชนิดนี้จะสับสนได้
บทสรุป
ใยแมงมุมใยแมงมุมเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขซึ่งต้องมีการแปรรูปล่วงหน้า ห้ามมิให้บริโภคแบบดิบโดยเด็ดขาด เหมาะสำหรับดอง เมื่อแห้ง ทอดจะแข็งเกินไปสีของลำต้นแตกต่างจากเห็ดชนิดอื่นโดยมีสีฟ้าอมชมพูอมฟ้า
